As maçãs são úteis e ricas e macroelementos de frutas. Na estação das maçãs, você precisa ter tempo para fazer uma peça de trabalho para o inverno. Como é impossível apenas enviar maçãs para o freezer, a maioria das donas de casa cozinha geléia e geléia saborosas de maçãs. Oferecemos nos familiarizar com as receitas para fazer com que a maçãs em uma panela lenta.

Jam com maçãs em uma panela lenta. Receita universal

Quando os galhos no jardim estão quebrando de frutas amadurecidas, enquanto prosseguem para a temporada de peça de trabalho. Apenas em uma panela lenta, você pode cozinhar geléia em pequenos lotes. O fogão lento é simplesmente criado para cozinhar alimentos deliciosos e saudáveis \u200b\u200brapidamente e sem aplicar muito esforço. De maçãs, você pode cozinhar deliciosas geléia e geléia aromática.

O que será necessário:

• maçãs - 2 kg;
• açúcar - 1 kg.

Como cozinhar atolamento de maçãs em um fogão lento:

1. Preparação de frutas - tudo é simples aqui, você precisa prestar o máximo de atenção a esse processo e tentar preparar frutas para cozinhar deliciosas geléia de maçã em uma panela lenta.
2. Primeiro de tudo, cada maçã deve ser lavada, examinada para que não haja verme e frutas danificadas. Mesmo que haja um pequeno dano, talvez a maçã caísse e atinja o galho e o chão, e um dente formado neste local, ela pode ser cortada com uma faca.
3. Sua tarefa é a seguinte: é necessário limpar e cortar cada maçã em 4 partes, o meio é removido. Corte áreas escuras - é melhor não cozinhar geléia de maçãs danificadas.
4. Agora, cada fatia precisa ser cortada em várias partes. Tudo depende das dimensões iniciais da fruta. Tente garantir que a espessura de cada fatia não seja superior a 5 mm, então a geléia ferverá uniformemente.
5. Esta não é a única maneira de cortar maçãs, você pode fazer da maneira que deseja: cortar maçãs em tiras ou cubos.
6. As maçãs preparadas devem ser colocadas em uma panela de multicooker, derramar açúcar. Não é necessário misturar, porque não cozinharemos imediatamente as maçãs em uma panela lenta, deixaremos maçãs na empresa com açúcar à noite ou pelo menos de 5 a 6 horas. Durante esse período, o suco será liberado que dissolverá o açúcar.
7. Quando as maçãs são decepcionadas, você pode começar a preparar o atolamento de maçãs em uma panela lenta. Tudo o que você precisa é definir o modo desejado e não perder o momento de ferver.
8. Instale o programa "Extinga", defina a hora de 1 hora.
9. Assim que você ouvir que o congestionamento "se move", isso significa que a massa em breve chegará aos estágios da ebulição. Tente não perder esse momento para remover a espuma formada por cima. Isso terá que ser feito várias vezes, porque o congestionamento ferve de maneira desigual e gradualmente.
10. Coloque a espuma em uma tigela e não jogue fora imediatamente, ela se acomodará e obterá um xarope delicioso, que pode ser usado e preparou algo saboroso a partir dela (por exemplo, faça uma bebida).
11. Depois de ferver o dispositivo, não é necessário fechar a tampa; de tempos em tempos, você terá que misturar o conteúdo da tigela para que a geléia seja preparada uniformemente.
12. Experimente o produto a provar, se você acha que o congestionamento foi fervido, pode começar o momento final - para colocar geléia em potes e rolar com tampas.
13. Acredita -se que, assim que as maçãs se tornassem transparentes, a geléia está pronta. E as maçãs devem ser macias, então você pode concluir o processo de tratamento térmico de geléia de maçãs em uma panela lenta.
14. Quanto à preparação do recipiente para o pôr do sol, os bancos, assim como as tampas, devem ser preparados com antecedência, mesmo antes de você se reunir para cozinhar geléia. Os bancos podem ser esterilizados em uma panela lenta com as tampas. Se não der certo, escolha outra maneira de esterilização (no fogão, no forno).
15. A massa quente deve ser muito cuidadosamente sobrecarregada por bancos pré -preparados (cada frasco deve estar seco!), Role com tampas.
16. Os frascos devem ser girados para que eles “olhem” para você de baixo para cima, embrulhe -o com algo quente. Um cobertor, casaco ou casaco velho é adequado.
17. Depois que o congestionamento resfriado completamente, pelo menos um dia é alocado para esse processo, você pode obter potes e colocar armazenamento permanente no porão ou na despensa.

Jam de maçãs em um multicooker com Roseiph

As maçãs frescas ficam por um longo tempo e não se deterioram por vários meses, se você as armazenar em um local seco e frio. Mas nem todo mundo tem a oportunidade de colocar caixas com maçãs em casa em casa, então elas precisam ser processadas. Até o delicioso geléia de maçã mantém o máximo de propriedades benéficas, bem como a alimentação de frutas de maçã fresca. Portanto, é tão popular fazer espaços em branco a partir de maçãs para o inverno: o cozinheiro comprota, as geléias e a saborosa geléia.

Produtos:

• maçãs - 3 óculos;
• açúcar - 3 xícaras;
• frutas Roseiph - 3 copos.

Como cozinhar atolamento de maçãs em um fogão lento:

1. Você sabia que o tratamento térmico não afeta as propriedades benéficas das maçãs? O atolamento contém quantidades suficientes de vitaminas úteis: são vitamina C, vitaminas B, bem como PP e também vitamina E e K. Para preservar vitaminas mais benéficas como P e vitamina C, é necessário adicionar outro componente - estes são frutas Roseiph.
2. Maçãs e roseiras devem ser lavados, classificados e removidos. Nos rosas, você precisa remover as caudas e os talos, é aconselhável limpar as maçãs com uma faca afiada da pele, cortada ao meio para remover o núcleo.
3. Quanto aos rosas, você terá que mexer com mais tempo do que com maçãs, mas seus trabalhos serão recompensados \u200b\u200bcom geléia saborosa e saudável de maçãs em uma panela lenta. O que precisa ser feito: com uma faca afiada, você precisa cortar a baga lavada em 2 partes e com a ajuda de um chás ou até a colher de café, limpe todas as sementes.
4. Em seguida, o Roseiph deve ser colocado em uma tigela e lavado com água para que todas as vilosidades sejam lavadas.
5. Dobre os quadris de rosa em uma peneira ou peneira para que o vidro seja o excesso de líquido. Tente secar as bagas para que estejam quase secas e o melhor de tudo - completamente seco.
6. Agora, as maçãs: o núcleo foi removido, você precisa cortar as frutas de grandes maneiras, para que o tamanho das peças das maçãs seja o mesmo em tamanho com roseiras.
7. Matérias -primas preparadas para cozinhar geléia de maçãs em uma panela lenta precisam ser dobradas em uma tigela multicooker e despeje açúcar. Se você acha que o açúcar não é suficiente, coloque mais 1 xícara.
8. É permitido adicionar um pouco de água para acelerar o processo de cozimento de maçãs de maçãs em uma panela lenta. Nesse caso, meio copo ou um pouco mais - o suficiente.
9. Ative o dispositivo configurando o modo de "extinção". O tempo pode ser definido por 40 minutos, mas você precisará de um pouco menos, porque essa geléia de maçãs em uma panela lenta é chamada de “cinco minutos”, é cozida em 3 conjuntos por apenas 5 minutos.
10. O processo mais longo é aguardar o congestionamento das maçãs em uma panela lenta para chegar a um estágio de ebulição. Apenas esse momento não pode ser perdido em nenhum caso, é necessário coletar a espuma que se acumula na superfície com uma colher de fenda.
11. Depois disso (ou seja, a partir do momento de ebulição), você precisa contar exatamente 5 minutos, ferver a massa e desligar o dispositivo.
12. Agora você precisa fechar a tampa multicooker, deixe a geléia de maçãs em uma panela lenta por 6 horas, você pode à noite. O atolamento máximo pode descansar por 10 horas e você precisa fervê -lo novamente.
13. Ative o programa "extinguir", você pode definir o modo de "cozimento", basta deixar o dispositivo para agitar a massa, caso contrário, ele poderá queimar.
14. Assim que a massa da maçã começa a ferver, você precisa mexer a geléia com uma espátula por 5 minutos a partir da data de ebulição e desligar o dispositivo novamente.
15. Novamente, deixe o congestionamento de maçãs em uma panela lenta por 6 horas ou à noite novamente e, após o tempo especificado, deixe a massa ferver novamente e desta vez ferver a geléia por 7 minutos.
16. A massa quente agora precisa ser colocada em potes limpos e esterilizados e enrolar com tampas. Padrão: vire os frascos de cabeça para baixo, embrulhe -o com algo quente, deixe por um dia.
17. Você precisa armazenar geléia em um local fresco: uma geladeira, uma adega, em uma loggia envidraçada em uma despensa. Se você planeja armazenar a peça de trabalho na geladeira, precisará colocar uma norma dupla ao cozinhar o açúcar. Essa regra também deve ser observada se você armazenar a peça de trabalho no apartamento à temperatura ambiente, também precisará colocar mais açúcar.
18. Quanto à escolha das capas: qualquer um é adequado, mas se você enrolar com metal, em cima de cada jarra, você precisará colocar 1 colher de sopa. Açúcar areia para prolongar a vida útil da peça de trabalho. Em vez de açúcar, você pode derramar vodka por cima - 2 colheres de sopa. Ou, para não gastar esse produto útil, você precisa cortar um círculo de papel branco, mergulhar -o em uma bebida que contém álcool e colocá -lo em cima, e então você pode entupir geléia com tampas.

Depois de um dia, quando os frascos de geléia esfriaram, eles podem ser transportados para a despensa ou abaixados para o porão. Geralmente, ao distribuir massa quente pelas margens, pelo menos um pouco de atolamento perfumado permanece. Apenas um par de colheres é suficiente para você desfrutar do sabor impressionante da geléia de vitamina útil de maçãs, soldadas em uma panela lenta. Desfrute de sua refeição!

Jam de maçãs em uma panela lenta com canela

A canela dá um gosto especial ao Apple Jam - transforma qualquer geléia em um sabor real. Tente e cozinhe geléia incrivelmente aromática de maçãs em uma panela lenta.

Produtos de cozinha:

• maçãs - 2 kg;
• açúcar - 1 kg;
• pCs de canela-1-2.

Como cozinhar atolamento de maçãs em um fogão lento:

1. Dependendo do volume da tigela do seu Mullooker, o número de ingredientes indicados na receita pode ser reduzido ou aumentado. A canela, se não for comprada em paus, pode ser adicionada ao congestionamento em pó. Então você precisará de 1 colher de chá. canela.
2. O sabor do atolamento é obtido de acordo com a mesma receita, diferente. Tudo depende da variedade de maçãs. Se as maçãs da variedade de Antonovka, o congestionamento será homogêneo, bem -decorado. Se você decidir cozinhar geléia de uma variedade de maçãs de canela, as fatias ficarão intactas e não serão divorciadas.
3. As maçãs precisam ser lavadas e classificadas. Corte cada fruta em 2 partes para cortar o meio e depois corte cada parte em mais 2 partes.
4. Cada trimestre precisa ser cortado em fatias, se a variedade de Antonovka, você poderá cortar arbitrariamente as maçãs, tentar fazer fatias arrumadas que não haja necessidade, porque a geléia ainda ferve.
5. As maçãs picadas precisam ser deslocadas em uma panela de multicooker, despeje açúcar.
6. Não é necessário adicionar água, também não há necessidade de se misturar, porque no processo de cozinha maçãs emitirá suco e o açúcar se dissolverá gradualmente.
7. Colocamos um bastão de canela, se você gosta do rico sabor e aroma da canela, pode colocar 2 pequenos paus.
8. Se você usa canela em pó, precisará colocá -lo não no início do cozimento, mas no meio, quando a geléia atinge os estágios de uma fervura.
9. A capa do dispositivo deve ser fechada, ativada ao programa "JAM". Se não houver esse modo, a “extinção” por 15 minutos, para que a massa esteja se aquecendo e você precisará alternar a multicooker para o modo de “panificação” para que a massa ferva.
10. Assim que a geléia começar a ferver, interfira com a espátula (silicone ou madeira), remova a espuma com uma colher feia.
11. O tratamento térmico de geléia de maçãs em uma panela lenta é de 20 minutos. Periodicamente, você precisa mexer a geléia.
12. Enquanto as maçãs são fervidas, você pode preparar as tampas e os bancos se não tiver conseguido fazer essa parte do trabalho com antecedência. É importante que os bancos estejam completamente secos sem gotas de água.
13. Após o sinal sonoro, você precisa misturar a massa, remover a canela nas varas e coloque a massa quente através dos potes limpos. Suba as tampas, vire e embrulhe -o.

Isso é tudo, geléia perfumada e saudável está pronta. Após o resfriamento, engrossa um pouco. Quanto a uma pergunta tão importante como espaços em branco para pessoas com diabetes, aqui você pode substituir o açúcar por frutose. É melhor não usar o Sorbiti, porque o congestionamento irá fermentar rapidamente.

Jam de maçãs em um multicooker em francês

As mulheres francesas gostam de trazer um destaque em todos os pratos e congestionamentos - sem exceção. Apenas alguns ingredientes simples - e a peça de trabalho para o inverno é a mais saborosa. Você certamente não tentou esse congestionamento em nenhum lugar. Oferecemos cozinhar geléia de maçãs em uma panela lenta de acordo com esta receita.

Produtos:

• maçãs - 5 PCs.;
• açúcar - 0,5 kg;
• limão - metade;
• laranjas - 3 PCs.;
• manteiga - 2 colheres de chá.

Quão deliciosa geléia de maçãs em uma panela lenta é cozida:

1. Limpamos as maçãs, removemos o núcleo, cortamos em fatias.
2. Limão e laranjas - livres da pele, dividem -se em fatias. Corte com uma faca afiada em cubos.
3. Dobre maçãs, limão e laranjas em uma tigela multicooker, adicione açúcar, misture.
4. O suco será liberado quase imediatamente, portanto não há necessidade de adicionar água.
5. Agora feche a tampa do dispositivo, instale o programa "Extinga", você precisa definir o tempo por 2 horas. Você pode aumentar o tempo, depende da variedade de maçãs, se sólido, você pode colocar o timer por 2,5 horas.
6. Se você puder rastrear o momento de ferver a massa, precisará remover a espuma, misture a geléia e continuar cozinhando.
7. Após o sinal do timer, abra a tampa e adicione 2 colheres de chá. manteiga. Agora, ligue o programa “Warm -up”, o tempo - 7 minutos. Deixe a massa afundar bem. Após o sinal, você pode colocar uma geléia aromática quente em potes.

Neste inverno, você pode cuspir noites frias atrás de uma xícara de chá com seu livro favorito e certamente comer duas colheres de geléia perfumada, saudável e saborosa de maçãs feitas em uma panela lenta!

Como escolher maçãs para geléia

Se você tem seu próprio jardim, naturalmente, essas frutas são as mais úteis, cultivadas sem produtos químicos. Se você comprar maçãs no mercado ou em um supermercado, preste atenção à aparência da maçã - se forem bonitas demais, ter uma superfície brilhante brilhante, essas frutas contêm antibióticos. Eles são introduzidos intencionalmente para preservar o tipo de commodity de frutas e prolongar a vida útil. Você pode se livrar das substâncias mais nocivas como esta: apenas limpar a pele, é a maior parte da química nela. Mas, é claro, é melhor comprar um produto natural de um jardim local.

Como escolher maçãs:

• maçãs boas e saborosas - sempre serão fortes, duras sem manchas e danos;
• corte a maçã - preste atenção às sementes, elas devem estar escuras. Se as sementes são leves, a maçã ainda não atingiu o estágio de maturidade;
• É melhor não comprar maçãs astutas e estragadas, apenas se essas são frutas do seu jardim, você poderá coletar maçãs do chão e cortar lugares danificados.

Jam com maçãs em uma panela lenta. Vídeo