Os lindos congestionamentos de vitaminas são obtidos a partir de groselhas vermelhas e, devido ao alto teor de pectina nas bagas, elas adquirem uma consistência semelhante à geléia. Para complementar o sabor das groselhas vermelhas, que por si só não são expressivas, você pode adicionar outra coisa, por exemplo, framboesas, morangos, groselhas pretas e até bananas em geléia. Neste artigo, você aprenderá a cozinhar geléia vermelha em uma panela lenta.

Como cozinhar delicioso geléia de groselha vermelha

A preparação do RedCurrant tem seus segredos e sutilezas:

1. Eles amadurecem os frutos da cultura muito rapidamente e literalmente em alguns dias podem ser gastos e quebrando. Isso significa que você precisa colher a tempo, caso contrário, existe o risco de ficar sem bagas.
2. É aconselhável lavar imediatamente as grossas vermelhas coletadas e cozinhar para que não tenha tempo para drenar o suco. Na água, não vale a pena superexposição, é melhor enxaguar sob a torneira e colocá -la imediatamente.
3. É bom fazer geléia sem cozinhar a partir de groselhas vermelhas, mas se você decidir recorrer ao tratamento térmico de uma geléia, cozinhe -o não mais que 15 minutos para não estragar o sabor.
4. 1 ou 1,5 kg de açúcar vai por quilograma de frutas de groselha vermelha, uma vez que os frutos são bastante azedos.

Geléia de groselha e framboesa em uma panela lenta

O rico aroma de framboesas não estraga o sabor da geléia de groselha, mas apenas o complementa. A abundância de vitaminas nessa delicadeza o torna um excelente medicamento, uma espécie de prevenção natural de resfriados e deficiência de vitaminas. E para cozinhar grossas e framboesas vermelhas em uma panela lenta:

• ferries de groselha vermelha - 1 kg;
• framboesas - 500 g;
• água - 100 ml;
• açúcar - 1,5 kg.

O processo de cozinhar geléia de groselha vermelha em uma panela lenta consiste nas seguintes ações:

1. Vivemos groselhas vermelhas dos grupos e lavamos uma peneira. Também é aconselhável lavar framboesas também. Todas as bagas devem drenar antes de cozinhar, mas ainda não devem misturá -las.
2. Despeje a groselha na panela lenta e despeje água. No programa "cozinhar", fervemos por vários minutos até que as bagas estejam explodindo.
3. Então os esfriamos e esfregamos -os através de uma peneira, jogamos a pele com grãos.
4. A massa de groselha é derramada na tigela e adiciona framboesas chicoteadas com liquidificador fresco. Despeje a taxa completa de açúcar, indicada na receita.
5. Agora, levamos a geléia para ferver no modo “extinguir” e cozinhar a groselha e a geléia de framboesa na panela lenta por 20 minutos. Desta vez, é suficiente para preparar um recipiente estéril para rolar. Nele, derramamos doçura quente e entupida.

Geléia clássica de groselha em uma panela lenta

A geléia de groselha mais comum, que prepararemos em uma panela lenta, terá um cheiro delicado e sabor azedo, além de uma estrutura delicada de geléia. Para cozinhar presentes, prepararemos o seguinte:

• groselha vermelha - 1,5 kg;
• açúcar - 1,5 kg;
• Água - 200 ml.

O processo de cozimento é apresentado na forma de estágios:

1. Robamos as bagas dos galhos e lavamos rapidamente uma peneira sob a torneira, depois colocamos em forma de multicipe e a enchemos com água.
2. Encontramos o modo "cozinheira" e fervemos os frutos por vários minutos para amolecê -los. Quando as rachaduras aparecerem nas bagas, escorra a água, esfrie um pouco as grossas e limpe -a através de uma peneira. Retire as sementes e a pele, despeje o suco de volta na tigela.
3. Nós adormecemos o açúcar nele e o colocamos no modo "extinguir". Cozinhamos geléia vermelha em uma panela lenta por 10 minutos, assim que ferve.
4. Nós rolamos em potes estéreis.

Geléia vermelha com bananas em uma panela lenta

Além disso, a Banans ajudará a atingir uma consistência completa, adicionar um aroma ligeiramente diferente ao tratamento. Prepararemos uma geléia de groselha com bananas em uma panela lenta de:

• bananas - 5 PCs.;
• grosperantes vermelhos - 1,5 kg;
• açúcar - 1 kg.

E o processo de cozimento é o seguinte:

1. As bagas antes de cozinhar, como esperado, precisam enxaguar bem com água corrente e deixar em uma peneira para que sejam de vidro e sequem. Em seguida, vamos quebrá -los dos grupos e colocá -los em uma panela lenta. Adicione 1 xícara de água e ferva no programa "cozinhando" por vários minutos até amaciar.
2. Saltamos a água, explicamos a groselha e pulamos através da peneira, separando assim o suco de sementes sólidas e pele.
3. Despeje o suco em uma panela lenta. Vamos limpar as bananas e nos transformar em purê de batatas, que também é colocado em uma tigela com suco de groselha.
4. Açúcar em geléia e prepararemos uma geléia de groselhas e bananas vermelhas em uma panela lenta por 30 minutos no modo de "extinção".
5. Nós montamos frascos estéreis quentes.

Geléia de groselha e laranjas vermelhas em uma panela lenta

Neste geléia de groselha vermelha, adicionaremos laranjas e, juntamente com o entusiasmo. Portanto, a doçura ficará mais aromática e, o mais importante, mais útil. Para uma geléia de groselha em uma panela lenta, você precisará:

• ferries de groselha vermelha - 1 kg;
• laranjas grandes - 2 pcs.;
• açúcar - 1 kg.

Cozinhamos geléia e laranjas vermelhas em uma panela lenta da seguinte forma:

1. Robamos as bagas das mãos e lavamos uma peneira sob a torneira. Após cerca de 20 minutos, quando a água está drenando deles, moa um moedor de carne ou liquidificador.
2. Lavamos as laranjas com água fervente e também passo por um moedor de carne. Juntamente com a groselha, enviamos a forma de um multicooker.
3. Adicione o açúcar granulado e defina o modo de "extinção".
4. Cozinhamos geléia de groselha vermelha e laranjas em uma panela lenta por 30 minutos. Enquanto o congestionamento ainda estiver fervendo, despeje -o em potes estéreis e enfie -o.

Geléia vermelha com uma pectina em uma panela lenta

Após o resfriamento, a groselha por si só se torna um pouco de geléia, mas você pode dar uma consistência ainda mais elástica e espessa se adicionar pectina. Prepararemos um jam-yel \u200b\u200bde groselha vermelha em uma panela lenta usando os seguintes produtos:

• groselha vermelha - 1 kg;
• pectina - 3 colher de chá;
• açúcar - 1 kg.

Prepare uma geléia de groselha com uma pectina em uma panela lenta como esta:

1. Robamos as bagas maduras de groselha vermelha dos galhos e lavamos bem, despejam imediatamente em um prato multiciestador e despejam 1 copo de água.
2. Colocamos o modo "cozinheira" e soldamos cerca de 5 minutos para que as bagas estejam explodidas.
3. Cool grossos e esfregue através de uma peneira. Nós jogamos os grãos com a casca e despejamos o suco de volta na forma do multicooker.
4. Adicione imediatamente a pectina e todo o açúcar, que é indicado na receita.
5. Removemos a espuma após a fervura e cozinhamos a geléia de groselha na panela lenta por 30 minutos ou mais, dependendo da densidade desejada. Vale a pena notar que, em forma quente, o congestionamento será bastante líquido, mas depois de resfriá -lo engrossa.
6. Enrolamos um congestionamento em potes estéreis e armazenamos em um local fresco.

Geléia vermelha com cerejas em uma panela lenta

Em um congestionamento, você pode usar com segurança dois tipos de frutas, em nossa receita, serão grossas e cerejas vermelhas. Vamos moer a groselha para deixar apenas o suco, e não jogaremos grãos sólidos com a pele, e não vamos purificar as cerejas, apenas removemos as sementes dela. Geléia de groselha e cerejas em uma panela lenta de onde cozinharemos:

• ferries de groselha vermelha - 1,5 kg;
• cerejas - 1 kg;
• açúcar - 1 kg.

Mas a descrição em fases do próprio processo:

1. Corraças vermelhas, tendo cortado anteriormente os aglomerados e lavagem, solda em um copo de água para a suavidade. Em uma panela lenta, você pode usar o programa de culinária para isso. Então vamos esfriar, explicar e pular por uma peneira.
2. Vamos devolver o suco ao fogão lento, ficarmos açúcar e cozinharemos no modo "extinguir" por 30 minutos. Usamos o tempo livre para lavar as cerejas e remover as sementes delas.
3. Quando a geléia de groselha na panela lenta engrossar, adicione as cerejas e continue cozinhando por mais 20 minutos.
4. Nós rolamos geléia quente em potes estéreis.

Geléia vermelha com melancia em uma panela lenta

É habitual comer melancias suculentas em forma fresca, não há muitas receitas para sua preparação. Mas decidimos experimentar e adicionar a polpa desta baga à geléia de groselha. Aqui está o que costumávamos fazer uma groselha vermelha e geléia de melancia em uma panela lenta:

• ferries de groselha vermelha - 1,5 kg;
• melancia - 1 kg;
• açúcar - 1,5 kg.

Preparado por uma geléia de groselha com uma melancia em um multicooker dessa maneira:

1. Minha groselha e solda em uma pequena quantidade de água por cerca de 5 minutos. Para isso, coloque a panela lenta no modo "cozinheira". Então esfriamos as bagas para que elas não queimem nossas mãos e limpamos uma peneira. Nós jogamos todo o excesso, devolvemos o suco em uma panela lenta e despejamos açúcar.
2. Cortamos a melancia com cubos e removemos as sementes. Colocamos geléia de groselha.
3. Ativamos o programa de extinção e preparamos uma geléia de groselha com uma melancia em uma multicooker por 40 minutos.
4. Deitamos em potes estéreis de ferver e rolar com tampas.

Geléia vermelha em uma panela lenta. Vídeo