O mingau de ervilha é barato, mas nutritivo e, com uma boa receita e preparação adequada, também é muito saborosa. Isso pode ser feito em uma versão enxuta com cebola frita e cenouras doces, pode ser diversificada por cogumelos, mas as receitas mais populares e favoritas sugerem o uso de carne, aves ou carnes defumadas.

Segredos e sutilezas de mingau de ervilha em uma panela lenta

1. É sabido que as ervilhas são cozidas por um longo tempo. Mas você pode reduzir o tempo de sua preparação e facilitar sua tarefa, usando uma versão orada ou triturada de cereais.
2. A imersão é outra maneira eficaz de acelerar o processo de cozinhar ervilhas. Recomenda-se derramar cereais com água fria por 1-2 horas. Então, antes de cozinhar, esse líquido deve ser drenado e os grãos são cozidos em água limpa e fresca.
3. Se você começar a cozinhar ervilhas em forma seca, é necessário preenchê -lo em uma proporção de 1: 4. Se o cereal foi encharcado com antecedência, a proporção pode ser reduzida pela metade.
4. As ervilhas em uma panela lenta são preparadas no modo "leguminosas", mas se não houver essa opção, o programa "extinguir" para esse fim é perfeito. Essa função permite ferver o feijão lentamente, por causa da qual eles adquirem uma consistência homogênea.

Uma receita para mingau de ervilha com cebola, cenoura e manteiga em uma panela lenta

Algo pode ser preparado para este mingau, embora seja muito saborosa. A receita para esse mingau de ervilha em uma panela lenta pode ser feita como magra se você substituir a manteiga por óleo vegetal. Vamos lidar com os ingredientes do prato:

• ervilhas - 200 g;
• água - 400 ml;
• manteiga - 50 g;
• cenoura média - 2 pcs.;
• cebola grande - 1 pc.;
• pimenta preta, sal.

A receita para fazer esse mingau de ervilha em uma panela lenta consiste em ações:

1. Dilua as ervilhas na água para o inchaço e, depois de algumas horas, as transferiremos para a tigela e despejaremos 400 ml de água fervente.
2. Escolhemos o modo “extinguir”, depois de ferver, remover o chapéu de espuma das ervilhas, depois fechar a tampa e cozinhe por 1,5 horas.
3. Venha na cenoura ou corte tiras finas. Nós cortamos a cebola com pequenos cubos.
4. Em uma panela, derretemos a manteiga e frita os legumes até finalmente prontos. Eles devem se tornar dourados, macios e diminuir significativamente no volume.
5. Vamos mudar o conteúdo da panela para ervilhas cozidas, salgar o mingau, um pequeno gatilho na pimenta e misturar. No aquecimento, definhamos o prato por mais 15 minutos.

Receita de mingau de ervilha com abóbora em uma panela lenta

Para o mingau de ervilha, você pode adicionar não apenas uma cenoura familiar para este prato, mas também uma abóbora que será ainda mais suculenta, mais doce e mais aromática. A receita para este mingau de ervilha brilhante em uma panela lenta envolve o uso dos seguintes componentes:

• ervilhas - 1 xícara;
• cebola grande - 1 pc.;
• abóbora - 250 g;
• alho - 2 cravo;
• manteiga - 3 colheres de sopa.;
• sal.

Prepare o mingau de ervilha em um multicooker por receita:

1. As ervilhas antes de cozinhar segurarão algumas horas em água fria. Então lavamos e colocamos em uma panela lenta. Despeje 2,5 xícaras de água fervente lá, coloque o programa "extinguir". Removemos a espuma dos cereais ferventes e cozinhamos ervilhas até cozinhar, sal no final do cozimento.
2. Limpamos e cortamos a cebola e a abóbora, picamos o alho finamente.
3. Na panela, afogamos o óleo, primeiro frita a cebola até ficar macia. Em seguida, despeje a abóbora cortada em cubos pequenos. Eça -o em óleo até cozinhar. Adicione o alho e desligue o fogão.
4. Mudamos o conteúdo da panela para a panela lenta e misturamos com mingau de ervilha.

Mingau de ervilha com carne de porco em uma panela lenta

As receitas mais favoritas para mingau de ervilha são aquelas que têm carne. A carne de porco, por exemplo, é combinada com cereais de ervilha excelentemente. Para tal receita para mingau de ervilha em uma panela lenta, levaremos:

• ervilhas - 2,5 xícaras;
• água - 0,5 L;
• carne de porco - 400 g;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.;
• cebola - 1 cabeça;
• bay Leaf - 1 pc.;
• cenoura média - 1 pc.;
• pimenta de sal.

A receita para esse mingau de ervilha em um fogão lento inclui as seguintes etapas:

1. As ervilhas lavadas antes de cozinhar devem ser embebidas em água fria por pelo menos uma hora.
2. Enquanto os grãos incham, corte a carne de porco e frite em óleo vegetal em uma panela lenta por 20 minutos.
3. Moa as cebolas e cenouras com cubos e jogue -a na carne. Cozinhe vegetais com ele por mais 10 minutos.
4. Coloque o feijão de ervilha inchado na panela lenta e despeje 0,5 litros de água. Jogue a folha da baía e coloque o programa "extinguir".
5. Retire um chapéu de espuma do mingau após a fervura. Cozinhe o prato por 60-70 minutos. No final de cozinhar, sal e adicione pimenta.

Uma receita para mingau de ervilha com bacon e salsicha em uma panela lenta

Nosso mingau de ervilha, preparado em uma panela lenta com bacon e salsicha, temperará com uma pequena quantidade de hortelã fresca. Dos ingredientes para este prato de que precisamos:

• ervilhas - 1 xícara;
• água fervente - 2,5 xícaras;
• gema de ovo - 1 pc.;
• manteiga - 30 g;
• bacon - 100 g;
• salsicha - 100 g;
• Óleo de girassol - 30 ml;
• cebola - 1 pc.;
• pequenas cenouras - 1 pc.;
• açúcar - 0,5 colher de chá;
• sal - a gosto;
• pimenta preta - a gosto;
• mint - a gosto.

Analisaremos a receita para a preparação de mingau de ervilha com bacon e salsicha em uma panela lenta:

1. Enxágüe e mergulhe em água fria, uma ervilha por 1 hora.
2. Coloque a manteiga em uma panela mais multicer, encontre e ligue o programa "fritura". Puxe o bacon com pedaços pequenos e jogue -o no óleo. Frite por vários minutos.
3. Adicione grãos inchados ao bacon, drenando o líquido deles. Despeje água fervente, coloque a opção “extinguir” e prepare o mingau por 60 a 80 minutos.
4. Coloque uma frigideira com óleo vegetal no fogão. Frite a cebola picada primeiro, após cerca de 5 minutos, conecte -a às cenouras e continue a fritar até que os vegetais estejam prontos.
5. Corte a lingüiça com cubos, jogue em uma panela, continue frite por mais 5 minutos.
6. Sal as ervilhas cozidas, chupem, pimenta e jogue hortelã fresca picada lá.
7. Adicione a gema de ovo às ervilhas. Coloque o conteúdo da panela e misture.

Uma receita para mingau de ervilha com ensopado em uma panela lenta

Steven-A Real LifeSaver no caso de uma deficiência de tempo. A carne já é tão macia que pode ser colocada em um prato no final da cozinha. Além disso, Stew tem um cheiro muito apetitoso, possui todas as especiarias necessárias que enfatizam o sabor da carne. Para uma receita para mingau de ervilha com ensopado em uma panela lenta, precisamos:

• ervilhas - 250 g;
• water-500-600 ml;
• ensopado - 1 banco;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• sal - a gosto;
• tempero - à vontade.

Guiado pela receita, prepare o mingau de ervilha em uma panela lenta como esta:

1. Despeje o cereal de ervilha com água por uma hora. Uma hora depois, o fluido é espaçado, os grãos o enviam para a tigela, despeje água limpa. Encontre e ligue a função "extinguindo".
2. Cozinhe ervilhas até cozinhar, cerca de 1-1,5 horas.
3. Abrimos o ensopado, transferiremos a camada superior de gordura na panela e a colocamos no fogão. Vamos cortar a cebola e as cenouras finamente e em gordura derretida as fritar até cozinhar. Se o ensopado não for muito gordo, adicione um pouco de óleo à panela.
4. Analisaremos a carne em pedaços menores e também a enviaremos para uma frigideira. Eça até que o excesso de umidade folhe.
5. O conteúdo da panela é combinado com mingau de ervilha, mistura, sal a gosto. Tomim, o mingau, por mais 15 minutos no aquecimento.

Receita de mingau de polícia com queijo macio em um fogão lento

O mingau de ervilha, de acordo com uma variedade de receitas, é frequentemente preparado com queijos. Às vezes, essas são variedades sólidas, às vezes macias. No nosso caso, o queijo Adyghe será usado, mas os produtos usados \u200b\u200bem uma receita para o mingau de ervilha em uma panela lenta:

• ervilhas - 1 xícara;
• cebola - 2 cabeças;
• queijo adyghe - 100 g;
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• sal, pimenta - a gosto.

A receita de mingau de ervilha com queijo em uma panela lenta escreverá as etapas:

1. Enxágue os grãos de ervilha, pegue água fria na panela e mergulhe o feijão por algumas horas.
2. Escorra o líquido, coloque os grãos em uma panela lenta, adicione 1,5 xícaras de água fresca, ligue o programa "extinguir". Remova a espuma quando as ervilhas ferverem, cozinhe com uma tampa fechada por 1-1,5 horas. No final de cozinhar, sal, pimenta, adicione o azeite.
3. Em óleo vegetal em uma panela, frite a cebola. Pique o queijo Adyghe com as mãos ou corte em pedaços, coloque o mesmo ensopado e também frite um pouco.
4. Coloque os produtos da panela na panela lenta, misture com o mingau de ervilha.

Receita para mingau de ervilha com carne e tomate em uma panela lenta

Carridge de ervilha, cozido em uma panela lenta de acordo com esta receita, reabasteceremos com molho de carne de tomate. Adicione um manjericão perfumado e um gengibre picante como especiarias. Usaremos os seguintes produtos na culinária:

• ervilhas - 1 xícara;
• cebola grande - 1 pc.;
• carne picada - 300 g;
• tomates grandes - 2 pcs.;
• manjericão - 1 colher de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• raiz de gengibre - 2 cm;
• sal, temperos;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Prepare o mingau de ervilha em um multicooker por receita:

1. Tendo absorvido as ervilhas por uma hora e aguardando o inchaço, salgamos a água, enviamos o cereal para o fogão lento, novamente pegaremos 2,5 xícaras de água limpa e ligaremos a opção "extinguir". Removemos a espuma, ferve as ervilhas para prontidão, saltá -la no final.
2. Corte os tomates e a lâmpada com cubos. Na panela, aqueça o óleo, primeiro frite a cebola lá e depois coloque a carne picada, abra, frite por 10 minutos.
3. Jogamos gengibre ralado, alho, tomate, sal e temperos em uma frigideira. Molho de carne de ensopado até que a carne picada esteja pronta. No final, adicione o manjericão picado.
4. Transferimos o molho para uma panela lenta, misturamos com mingau de ervilha, definhando o aquecimento por mais 15 minutos.

Receita para mingau de ervilha em uma panela lenta. Vídeo