O prato mais popular e mais ideal que todas as donas de casa preparam, sem exceção em uma panela lenta, é o mingau. Quaisquer cereais na panela lenta são apenas chiques, eles não queimam, você não precisa monitorar o processo, ainda mais para mexer. Oferecemos várias receitas populares para cozinhar mingau com carne em uma panela lenta.

Mingau de trigo com carne em uma panela lenta

Toda dona de casa sabe o quão difícil é cozinhar delicioso mingau de trigo, para não queimar, o líquido não evapora e que o mingau é como deveria. É difícil conseguir se você cozinhar no fogão, mas com uma panela lenta tudo é diferente e oferecemos uma receita para fazer um prato saudável. Vamos ferver mingau com carne juntos para agradar nossos parentes e alimentar um café da manhã saudável.

Ingredientes para cozinhar:

• cereal de trigo de variedades duras de trigo (idealmente "Artek") - 2 xícaras;
• um pedaço de carne - 600 g;
• cebola e cenoura - 1 pc.;
• especiarias: Zira, pimenta do reino, endro seco, sal a gosto;
• Água - 7 copos.

Processo de cozimento:

1. A lista de todo o necessário indica a quantidade de cereais e água em vários estacas. Desista de cozinhar. Vamos começar com a carne: a carne precisa ser lavada e se livrar do excesso de água, cortada em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho, levando em consideração o fato de que, durante o tratamento térmico, a carne diminui. Portanto, cortamos os pedaços de carne, com 3 cm de tamanho.
2. A carne deve ser colocada em uma panela lenta (seca e limpa), ativar o programa de "panificação", definir a hora de meia hora.
3. A carne é frita uniformemente em seu próprio suco, enquanto há um pouco de tempo, limpamos a cebola com cenouras. Nós cortamos a cebola finamente e adicionamos à carne, misturamos.
4. Limpamos as cenouras, três em um ralador, colocamos uma panela lenta, misturamos novamente. Você pode adicionar um pouco de água se a carne estiver seca.
5. Prepare todos os ingredientes após adicionar vegetais, você precisa com uma cobertura aberta. E, no entanto, se você quiser, adicione um pouco de óleo vegetal, então a carne será frita mais rápida e uniforme, coberta com uma bela crosta dourada. Somente você precisa monitorar esse processo e mexer periodicamente.
6. Em seguida, é necessário medir a quantidade indicada de cereais, despeje água e enxágue. É aconselhável mudar a água várias vezes para lavar completamente o cereal, livrar -se de detritos finos e casca.
7. Apenas 30 minutos é suficiente para que a carne com legumes sejam fritos e, depois disso, você pode adicionar todas as especiarias, além de sal, misturar e despejar o cereal.
8. Despeje água, use quente, se possível, para que o processo de cozimento não seja tão lânguido. Isso é tudo, abaixe a tampa selecionando a opção "pilaf" ou "cereais", ativar esse modo. O tempo é definido nesses programas automaticamente. Nada mais precisa ser feito, apenas espere.
9. Algumas donas de casa dizem que, ao ferver, mingau "pergunta" no andar de cima e, portanto, a panela lenta pode ilhura fortemente e a válvula de vapor às vezes não é suficiente. Para evitar isso, coloque uma grelha emparelhada. Não permitirá a elevação do líquido mais alto e, portanto, a tampa no interior permanecerá limpa, e a válvula não ficará muito entupida. E o segundo método: retire da borda do multicooker a cerca de 10 cm e desenhe um pedaço de manteiga da borda.

Após o sinal, você pode deixar o mingau por um tempo no modo de "aquecimento", alcançar ou despejar imediatamente o prato acabado e iniciar uma refeição. Antes de colocar o mingau nas placas, misture -o na panela lenta para distribuir todos os ingredientes uniformemente. Sirva este prato simples com picles, várias saladas, decore com um galho de vegetação. Adicione mais especiarias e ervas secas a gosto. Desfrute de sua refeição!

Trigo sarraceno de mingau com carne em uma panela lenta

O mingau de trigo sarraceno é o mais útil e mais delicioso, muitas pessoas pensam. Mas há pessoas que não gostam desse mingau e não querem comê -lo de nenhuma forma. Apenas mingau - não tão saboroso, com leite - também não é uma opção. Há outra maneira que sempre funciona é cozinhar mingau com carne em uma panela lenta. O resultado é sempre excelente, o sabor é incomparável, nutricional - no mais alto nível.

Pratos de cozinha de tais produtos:

• trigo sarraceno - um copo;
• carne de porco (com gordura) - 300 g;
• cenoura média;
• lâmpada;
• óleo vegetal (de preferência, azeitona) - 4 colheres de sopa;
• sal, pimenta preta e vermelha, noz-moscada-um pouco.

Processo de cozimento:

1. Limpamos a cebola e depois as cenouras. Moa a cebola padrão padrão, tente cortar a cebola o mais menor possível. Esfregamos as cenouras em um ralador, mas essa opção não é excluída: a mudança é tiras finas.
2. Balançando cebolas em óleo por 5 minutos. Primeiro, você precisa derramar o óleo, definir o programa "fritura", quando aquecer, despeje a cebola. Frite, mexendo periodicamente. Assim que você ouvir um agradável aroma de cebola, adicione a cenoura. Continue todos juntos por 10 minutos.
3. Preparação de carne: lave e seque uma peça, corte em cubos. Adicione aos vegetais no cozimento dos 11 minutos, então você precisa trocar o dispositivo para o modo de "assar" e continue cozinhando com uma tampa fechada. Mas não deixe a carne por muito tempo sem vigilância, você precisa verificar e mexer.
4. Agora, trigo sarraceno: primeiro resolvemos o cereal, calculamos levemente em uma frigideira seca. Então despejamos na panela lenta, despeje água. Um copo de trigo sarraceno precisará de 4 copos de água. Se você deseja que o trigo sarraceno fique seco e quebradiço, 2 copos são suficientes. A água deve estar quente, mas isso não é importante.
5. Em seguida, selecione a opção “Extinga”, defina o dispositivo por 40 minutos e misture após o sinal.

Minante pronto com carne em uma panela lenta, você precisa deitar em pratos, tempere com ervas picadas com alho, colocar em cada prato um pedaço de manteiga caseira e iniciar imediatamente uma refeição. O mingau é saboroso e delicado, a carne literalmente derrete na boca, é um prato saudável e muito saboroso. Desfrute de sua refeição!

Mingau de trigo sarraceno com carne e cogumelos em uma panela lenta

Outra variação da culinária da rainha dos cereais é o trigo sarraceno, com a adição de carne e cogumelos. Vai ficar ainda mais perfumado e mais satisfatório. Não tem vergonha de servir esse mingau quando todos os parentes se reunirão para um jantar festivo familiar. Saladas de legumes frescos, ervilhas enlatadas e uma salada de beterraba assada são ideais para este prato.

Agora começamos a cozinhar, a partir desses produtos:

• trigo sarraceno - um copo;
• filé de frango - 200 g;
• cogumelos brancos - 200 g;
• cebola - uma cabeça grande;
• cenoura média;
• Óleo de fritura - 3 colheres de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• sal, pimenta e outras especiarias a gosto.

Processo de cozimento passo a passo:

1. Primeiro, prepare a carne, depois faremos cogumelos. Um pedaço de filé de frango deve ser enxaguado sob água corrente, seque com guardanapos ou toalhas de papel, cortados em pedaços do mesmo tamanho.
2. Agora os cogumelos: Remova a concha com uma faca afiada, refresque o corte na perna, corte nas placas, não moa pequenos cogumelos.
3. A preparação de cebola e cenoura é padrão: limpa e picada de maneira conveniente. Cebolas - camisa pequena, cenoura - em um ralador grosso ou palha manualmente.
4. No óleo pré -aquecido (no modo de "panificação"), primeiro frite o filé com uma tampa fechada. Em seguida, adicionamos essa sequência com um intervalo de 3 minutos: cebola, cenoura e os últimos cogumelos. Misture quando adicione um novo ingrediente.
5. Cozinhamos vegetais com cogumelos e carne por 20 minutos, sal aos 18 minutos e estação com especiarias, misturam.
6. Distinguimos alguns minutos para preparar o cereal: o trigo sarraceno deve ser classificado, calcinado em uma panela (opcional) e, em seguida, despeje na tigela multicooker, despeje água morna. Pegue 3 copos de água em um copo de trigo sarraceno.
7. Prepare o prato ainda mais com a tampa fechada, instale o programa "extinguir". Instale o timer por 20 minutos e selecione mais 10 minutos para "aquecimento". Coloque o alho picado e os verdes no prato acabado.

Esse mingau com carne em uma panela lenta é perfumado, muito macio a gosto e saudável. Não é de admirar que seja chamado de "comerciante". Aconselhamos você a cozinhar trigo sarraceno dessa maneira. Desfrute de sua refeição!

Mingau de cevada de pérolas em uma panela lenta

Muitas donas de casa subestimam a cevada de pérolas e até o preconceito nela. E tudo porque o mingau precisa "valorizar" por um longo tempo para cozinhar de acordo com todas as regras. Mas isso é se você cozinhar no fogão e tudo estiver diferente na panela lenta.

Vejamos a lista de tudo o que você precisa:

• crupo de pérolas - 2 copos;
• Água - 5 copos;
• carne de porco (mas qualquer outra lata) -300-350 g;
• cenouras - 1 grande;
• cebola - 2 cabeças;
• óleo para fritar carne e legumes-3-4 colheres de sopa.;
• sal e especiarias são de gosto.

Sequência de cozimento:

1. Preparamos a carne de porco, como sempre, depois cortamos em pedaços.
2. Limpamos os vegetais, pique: pique a cebola finamente, cenouras em um ralador fino ou pequenos cubos.
3. Perlip - Você precisa enxaguar em várias águas, despejar água fria, sair por 1 hora. Se você vai cozinhar de manhã, deixe a cevada na água à noite, ela será cozida mais rapidamente.
4. Sequência de marcadores de produtos: Oil, modo "Fring", estamos esperando por alguns minutos. Coloque a carne no óleo aquecido, frite por 15 minutos. Quando a carne de porco dá suco, sal e pimenta.
5. Aos 15 minutos, atualize o programa, adicione cebolas com cenouras, misture, continue a cozinhar juntos periodicamente, por 10 minutos.
6. Enxágue a cevada, despeje uma panela lenta, coloque sal e especiarias. Você pode usar o conjunto de especiarias acabado para a preparação do PILAF, será mais saboroso. Esse número de cereais precisará de 1 colher de chá de especiarias.
7. Despeje 3 xícaras de água quente em uma panela lenta, defina o programa pilaf ou "mingau", prepare -se para o sinal. Após a conclusão do programa, deixe o mingau sob a tampa fechada Languish por 10 a 15 minutos. Imediatamente após a desconexão do programa principal, o dispositivo alternará automaticamente para o modo de "aquecimento".

Misture o prato acabado, sirva quente, tempero com verduras, alho picado, creme de leite. O mingau com carne cozida em uma panela lenta combina bem com saladas e picles. Tente cozinhar este mingau útil!

Cuscuz de mingau com carne e legumes em uma panela lenta

Cusus foi feito anteriormente de Millet e Wheat, mas recentemente ganhou popularidade a Kus-Ba, que é obtida apenas de variedades sólidas de trigo. O grupo é o mesmo que o arroz, apenas menor e mais arredondado. Esse tipo de cereal é preparado e, em seguida, se conecta ao restante dos ingredientes e é fornecido em forma quente ou gelada. O prato acabado é temperado com suco de limão, decorado com hortelã fresca.

Variação de mingau de cozinha com carne em uma panela lenta de tais produtos:

• cus-sc-a vidro (ou em peso de 300 g);
• filé de frango ou outro tipo de carne - 800 g;
• cebola com cenoura - 1 pc.;
• alho - 4 cravo;
• berinjela ou abobrinha - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• de especiarias: pimenta preta e perfumada moída, açafrão, sal - a gosto.

Como cozinhar mingau delicioso:

1. A sequência de cozimento é a seguinte: Primeiro, a torrefação de carne no modo "assar" com a tampa aberta por 5 minutos de cada lado.
2. Em seguida, você precisa adicionar alho picado à carne (corte -a finamente ou passe pela prensa), prepare -se por 5 minutos.
3. Adicione a cebola - a torrefação por 5 minutos e depois prendemos a cenoura, com um intervalo de 3 minutos: pimenta e berinjela. Outros 5 minutos e mais os produtos restantes: são tomates (cortados em cubos), além de especiarias e sal. Temas, misturamos cuidadosamente.
4. Instale a opção “Extinção”, defina o tempo por 20 minutos, despeje o cereal. Ativamos o programa. Mas até sairmos da cozinha, para não esquecer no 10º minuto para afrouxar o cereal com uma espátula. Como os vegetais dão muito suco, a água não precisa de água.

Após o sinal, o mingau estará pronto, você precisa misturar todos os ingredientes e colocar as placas. Esse prato é igualmente saboroso, quente e gelado. Desfrute de sua refeição!

Mingau de arroz com carne em uma panela lenta

Isso não é pilaf, mas um certo análogo para preparar rapidamente um delicioso jantar ou café da manhã, ou apenas cozinhar mingau para agradar parentes e diversificar a dieta.

Lista de produtos necessários:

• filé de frango - 1 PC.;
• arroz - 1,5 xícaras;
• Água - 3,5 xícaras (multi -madrastada);
• cabeça de cebola;
• cenouras - 2 PCs.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• sal e pimenta preta são moídos, bem como outras especiarias para o arroz - a gosto.

Como cozinhar mingau:

1. O arroz deve ser classificado, enxágue e despeje água. Saia na mesa.
2. Vegetais: Limpe, moa.
3. Aqueça a panela lenta, despeje o óleo, ligue o programa "fritar".
4. Coloque as cebolas, frite por 4 minutos e depois as cenouras (em um ralador), frite por 5-6 minutos.
5. Enquanto os legumes estão sendo cozidos, temos tempo para fazer carne: lavamos a peça sob a torneira, seque -a, cortamos em cubos ou listras.
6. Adicione o frango à panela lenta, misture, prepare -se por cerca de 10 minutos no mesmo programa; em seguida, o dispositivo deve ser alterado para o modo "pilaf".
7. Enxágue o cereal e escorra a água, despeje em uma panela, despeje água quente. Próximo - sal e especiarias.
8. Cozinhe ao sinal, depois misture e sirva. Você pode enriquecer a receita clássica com quaisquer produtos, por exemplo, adicionar vegetais frescos: tomate, pimenta doce, ervilhas verdes congeladas, aspargos, alho.

Esta opção para cozinhar mingau com carne pode ser preparada a partir de qualquer tipo de carne, lembre -se de que você precisará de mais tempo para aquecer o processamento deste produto. Desfrute de sua refeição!

Mingau com carne em uma panela lenta. Vídeo