Kapa Pie är en av de mest populära och favoriträtter. Oftast är det förknippat med alla min mormor, för bara hon kunde förbereda en lätt, känslig och vansinnigt välsmakande grönsakspaj. Men idag kommer det inte att vara svårt att laga denna maträtt: Kål kan köpas när som helst på året, ingredienserna för testet - också. Tja, och en tårta med kål i en långsam spis är bara ett mästerverk, för tack vare denna unika teknik får du en sådan paj att även din mormor kommer att be dig om ett recept.

Kålpaj i en långsam spis: matlagning hemligheter

1. Kål har en utmärkt egendom - det går bra med andra grönsaker, såväl som svamp och kött. Oavsett vilken typ av ingrediens du kommer att lägga till i kålen - fyllningen kommer att vara välsmakande och original.
2. Som en fyllning till pajen med kål i en långsam spis kan du använda surkål. Ett kokt ägg tillsätts ofta till det, och bakning strö med sesam- eller linnefrön på toppen.
3. Om du vill få en verkligt pikant paj med kål i en långsam spis, strö bak på toppen med kanel - får du en ojämförlig arom och smak.
4. Varje deg kan tjäna som grund för en paj med kål i en långsam spis: jäst eller icke -fri, på kefir eller gräddfil, puff eller vaniljsås. Det spelar ingen roll vilket test du kommer att stoppa, det viktigaste är att pajen med kål i långsam spis säkert kommer att vara välsmakande och det kommer till och med att erhållas av den mest oerfarna hemmafruen.
5. Många hemmafruar noterar att smaken av en paj från ugnen skiljer sig från smaken på en tårta från en multicooker - och en jämförelse är inte alltid för en ugn.

Paj med kål i en långsam spis: Förbered degen på gräddfil med tillägg av majonnäs

För att förbereda denna paj behöver du följande produkter:

• mjöl - 100 g;
• mayonnaise - 50 g;
• gräddfil - 100 g;
• ägg - 3 st;
• kål - 1 små gafflar;
• lök - 1 st;
• smör;
• bakpulver;
• salt.

Matlagningsmetod:

1. Hacka kålgafflarna, vik den i en skål, lägg den lite med händerna så att kålen startar juicen.
2. Hacka bågen.
3. Sänk löken i den långsamma spisen och tillsätt löken.
4. I en långsam spis, aktivera "bakning" -läget och ställ in timern i 30 minuter.
5. Tillsätt kål till löken efter 10 minuter.
6. Salt grönsakerna och lämna till slutet av set -timern.
7. Bryt äggen i en separat behållare.
8. Tillsätt gräddfil och majonnäs till äggen.
9. Slå blandaren med en mixer av mixern.
10. Tillsätt bakpulver och mjöl i massan.
11. Ta försiktigt degen - det bör vara tätt som en hemgräddkräm.
12. Ta bort kålen från skålen, tvätta skålen.
13. Häll hälften av den beredda degen i skålen.
14. Lägg kål med lök på degen.
15. Häll grönsaker ovanpå degen.
16. Installera långsam spis i "bakning" -läget och ställ in timern i 60 minuter.
17. I slutet av den planerade tiden, vänd pajen till andra sidan och baka i ytterligare 20 minuter.

Kålpaj i en långsam spis: Förbered degen på kefir

För att förbereda denna kaka behöver du följande ingredienser:

• mjöl - 5 msk.;
• kefir - 1 msk.;
• ägg - 3 st;
• kål - 1 små gafflar;
• soda;
• salt;
• gröna;
• markpeppar (valfritt).

Matlagningsmetod:

1. Kör 2 ägg i en skål, tillsätt salt och läsk.
2. Slå äggen med en gaffel.
3. Lägg till kefir.
4. Blanda väl.
5. Tillsätt mjöl (1 msk vardera, knåda noggrant varje gång).
6. Knåda degen.
7. Hacka kålen, tillsätt salt och malt peppar (svart eller röd) efter smak.
8. Häll kålen med händerna så att den låter juicen.
9. Häll lite vegetabilisk olja i pannan, värm den.
10. Lägg kålen i en panna - stekkål.
11. Slå 1 ägg med en gaffel, häll i kål.
12. Blanda kålen med ägget noggrant.
13. Smörj sidorna på skålen på multikokaren och botten med smör.
14. Häll en del av degen i skålen.
15. Lägg fyllningen på degen.
16. Häll den återstående degen i kålen.
17. Installera långsam spis i "bakning" -läget, lägg timern i 40 minuter.
18. Vrid pajen och ställ in timern i ytterligare 20 minuter.

Kålpaj i en långsam spis: Förbered keso degen

För att förbereda en paj med kål från keso degen måste du köpa:

• keso - 250 g;
• mjöl - 2 msk.;
• ägg - 2 st;
• margarin (kan också ersättas med smör) - 125 g;
• socker;
• salt;
• soda;
• mjölk;
• kål.

Matlagningsmetod:

1. Hacka kål.
2. Finhacka de gröna.
3. Häll kålen med mjölk, för att lägga ner tills den är mjuk.
4. Tillsätt gröna, salt.
5. Från keso, ägg, margarinsocker, salt och mjöl, knådar degen.
6. Dela degen i 2 lika delar.
7. Den första delen är att smickra botten av multicookerskålen.
8. Sätt kål på degen.
9. Täck på toppen med den andra delen av degen.
10. Installera långsam spis i "bakning" -läget, ställ in timern i 40 minuter.
11. Vänd pajen till andra sidan, grädda i ytterligare 15 minuter.

Kålpaj i en långsam spis: Kockjästdeg

DL som lagar en paj från jästdeg Du behöver följande ingredienser:

• vatten - 1 msk.;
• mjöl;
• ägg - 1 st;
• vegetabilisk olja;
• socker;
• jäst (bästa torr) - 1 påse;
• salt;
• kål - 1 gafflar;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• kryddor (vilken som helst, efter smak).

Matlagningsmetod:

1. Värm vattnet.
2. Lös upp jäst i vatten.
3. Tillsätt ett ägg i vattnet.
4. Saltvatten, tillsätt socker.
5. Häll i vegetabilisk olja (med ögat).
6. Rör om alla dessa ingredienser noggrant i vatten.
7. Examen mjölet tills det blir mjukt, men elastiskt deg.
8. Lämna degen i en skål på en varm plats i 1 timme så att den stiger. Täck på toppen med en handduk, en servett, ett lock.
9. Hacka kål.
10. Finhacka löken.
11. Raspa morötter.
12. Häll vegetabilisk olja i skålen, lägg grönsaker.
13. Tillsätt salt och peppar efter smak.
14. Installera långsam spis i "bakning" -läget och lägg timern i 20 minuter.
15. Glöm inte att rör om grönsakerna.
16. Ta bort kålen från långsam spis och sval.
17. Sänk degen.
18. Strö mjöl på bordet.
19. Lägg degen på bordet.
20. Knåda degen väl.
21. Rulla degen med en rullande stift så att dess tjocklek är 5 mm.
22. Distribuera fyllningen genom testet så att det är jämnt täckt med det.
23. Vänd degen med en rulle.
24. Smörj skålen med olja (grönsak), lägg ut en roulet av deg i form av en snigel.
25. Installera långsam spis i läget "uppvärmning" och lägg timern i 10 minuter.
26. Så snart pajen stiger i skålen är det nödvändigt att ställa in "bakning" -läget och sätta timern i 65 minuter.
27. I slutet av 65 minuter måste pajen vridas på andra sidan och lägg timern i 29 minuter.
28. Vänd kakan mycket noggrant.
29. Den färdiga pajen måste omedelbart tas bort från långsam spis och sval.

Kålpaj i en långsam spis: Koka från smördeg

För att förbereda denna läckra paj behöver du följande ingredienser:

• pULD PAGER (färdig) - 1 paket;
• kål - 0,5 gaffel;
• kyckling (filé) - 200 g;
• svamp - 200 g;
• ägg - 1 st;
• ost (hård) - 50 g;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• gröna;
• kryddor.

Matlagningsmetod:

1. Finhacka kålen.
2. Slipa lök.
3. Raspa morötter.
4. Tvätta kycklingfiléen, skär i små kuber.
5. Tvätta svampen, koka i något saltvatten.
6. Stek löken i vegetabilisk olja.
7. Tillsätt morötter lite i bågen, tillsätt kyckling och kål.
8. Tillsätt salt och peppar.
9. Skär svampen.
10. Koka ägget.
11. Raspa osten och ägget.
12. Slipa de gröna.
13. Blanda stuvade grönsaker med kött, svamp, ost, gröna och ägg.
14. Tryua smördeg (eller gör det själv enligt ditt favoritrecept).
15. Rulla ut ett ark med deg, lägg den förberedda fyllningen i mitten.
16. Förpacka degarken med ett kuvert, kläm i kanterna.
17. Smörj skålen med olja, lägg pajen där.
18. Installera långsam spis i "bakning" -läget, ställ in timern i 20 minuter.
19. Så snart den angivna tiden går, vrid pajen och ställ in timern i ytterligare 10 minuter.

Pajer med kål multicooker: koka från potatisdeg

För att förbereda denna ursprungliga kaka med surkål behöver du väldigt lite de vanligaste produkterna:

• potatis - 7 st.;
• ägg - 2 st;
• kål (endast sauer) - 300 g;
• lök- 2 st.;
• morötter - 1 st;
• salo.

Matlagningsmetod:

1. Skala potatisarna, häll vatten och koka.
2. Förbered potatismos från färdiga potatis.
3. Kör i potatismos 2 ägg.
4. Skölj surkålen lite med vatten.
5. Finhacka fettet, smälta i en kastrull.
6. Finhacka löken och morötter.
7. Stekgrönsaker på den smälta sala.
8. Tillsätt kål till lök och morötter.
9. Grytgrönsaker i 20 minuter.
10. Smörj multicookerskålen med olja.
11. Dela potatis i två delar.
12. Lägg en del av potatismos i skålen.
13. Lägg fyllning av grönsaker ovanpå purén.
14. Lägg den återstående degen på fyllningen och nivå toppen.
15. Installera långsam spis i "bakning" -läget och lägg timern i 10 minuter.
16. I slutet av den planerade tiden ställer du in "Dairy Porridge" -läget i långsam spis och ställ in timern i 1 timme.
17. Den färdiga pajen kan inte tas bort från skålen på multikokaren förrän den är helt kyld.

Kaka med kål i en långsam spis. Video