Varje hemmafru funderar på att mata en familj med hälsosam mat, så hon använder en långsam spis för att förbereda de flesta rätter. Men ibland händer det att vissa familjemedlemmar köper gata snabbmat. Till exempel korv i testet. Det är inte känt från vilka produkter de är tillagade och under vilka förhållanden de lagrades. För att undvika obehagliga konsekvenser kan du laga denna maträtt i en långsam spis.

Korv i ett multikartest

Och även om det finns få fördelar med den här produkten, men barnen och mannen kommer att vara nöjda och kommer då inte att be om en promenad för att köpa skadlig mat. En sådan maträtt är ett idealiskt alternativ för ett mellanmål eller när du vill förbereda något speciellt för middag.

För detta behövs diskarna:

• torrjäst - 2 msk;
• mjölk - ett glas;
• mjöl - 1,5 koppar eller lite mer;
• en nypa salt och socker - för deg;
• ägg - 2 st;
• smör - 50 g;
• vegetabilisk olja för smörjning av botten;
• sausages-5-6 st.

Vi lagar mat i denna sekvens:

1. Det svåraste i den här verksamheten är att göra degen på egen hand. Många hemmafruar har länge lagt upp matlagningsprodukter från degen, eftersom de är rädda för att knåda degen och bry sig om den länge. Men nu är allt annorlunda, jästen är modern, de är snabbt lämpliga, det är ett nöje att arbeta med dem.
2. Värm mjölk, den ska vara färsk. Du måste se till detta och koka flera matskedar mjölk. Om den kastar av, är den här produkten inte längre lämplig, du behöver bara färsk varm mjölk.
3. Häll mjölk, häll socker och salt i en rymlig skål, kör ett ägg (hittills ett) samt häll av jäst. Blanda allt noggrant.
4. I en liten skål, i ett vattenbad måste du smälta oljan, men bryter inte upp. Det är väldigt viktigt. Oljan måste hällas i massan, blanda igen med en sked.
5. Mjöl - Dumpa den angivna mängden, sikt och häll ut lite i degen och blanda omedelbart. Denna metod kommer att undvika obehagliga klumpar som bildas i testet om du omedelbart häller hela delen av mjölet och börjar knådningen.
6. Degen måste knådas med en sked och sedan med händerna, i 5 minuter, så att det visar sig vara elastiskt och homogent.
7. Lämna den på bordet, täck bara den med en ren handduk, låt den ligga i en timme.
8. Då måste du ströa bordet med mjöl, lägga ut degskiktet, rulla ut.
9. Eftersom vi behöver remsor av deg, skär vi skiktet i antalet remsor, exakt lika mycket som vi förberedde korv.
10. Fyllning eller korv - Visst färsk, utmärkt kvalitet. Du måste frigöra var och en från skalet och du kan börja arbeta.
11. Detta är kanske den mest spännande processen där du kan involvera alla familjemedlemmar: det kommer att vara intressant för alla. Allt i affärer, vilket innebär att du kan hantera uppgiften snabbare.
12. Hur man lindar korven i degen: Lägg remsan på bordet, med ett mjöl, lägg korv på kanten och helt enkelt linda in den i degen, något skiftande. Korven ska vara helt lindad i degen.
13. Vi har ett annat ägg kvar, det måste slås och smörj toppen med detta ägg.
14. Nu beredningen av arbetsskålen: tvättad, torkad torr, droppade lite vegetabilisk olja, fördelad längs botten.
15. Se till att klippa en cirkel från pergamentet för att lägga botten med papper för bakning. Bara papperet blötläggs i olja. Rätt på papperet måste du lägga korv så att de är belägna i ett lager. I taget kan du laga mer än 5 stycken, även om du har små korv i storlek, så mer.
16. Vi lagar mat i "bakning" -läget, tillagningstid - 40 minuter. Under denna tid bör en sida brunt, efter signalen måste du kontrollera vad som hände och om det behövs, vända dig till den bleka sidan till brun. Regimen är densamma, tiden är 15 minuter eller lite mer.
17. Det är allt, efter signalen är det nödvändigt att överföra korv till en tallrik med ett axelblad och en gaffel, vänta lite för att svalna och starta en måltid. Tomatsås, ketchup, senap, majonnäs eller gräddfil serveras till en sådan maträtt. Smaklig måltid!

Snabba korv i ett multikartest

Varje hemmafru bör ha produkter för ett akutfall för att komma från jobbet och förbereda en utsökt middag på 15 minuter. Det kommer att hjälpa till när det inte finns något i kylen, och det finns ingen tid kvar för matlagning eller köp av produkter. Tja, om det finns flera korv och förpackning av smördeg.

Vi lagar mat från denna uppsättning produkter:

• korv - 5 st.;
• dough -puffdeg - förpackning 0,5 kg;
• ägg.

Hur man gör en läcker maträtt:

1. Vi tar ut förpackningen av puffdeg från kylen, medan vi bytte till hemkläder, tvättade händerna och pratade med släktingar, degen kommer att vara klar för användning.
2. Korvar måste tas bort från kylskåpet, ta bort skalet. Vid behov kan du klippa var och en i hälften för att träna mer och de kommer inte att vara så långa.
3. Degen måste rullas ut med en rullande stift, lite trockade bordet med mjöl så att degen inte fastnar, skär med en vass kniv i remsor, 5-6 cm bred.
4. Slå in varje korv eller en hel korv i en remsa av deg, smörj toppen med ett misshandlat ägg.
5. Allt, tomma ämnen är tillgängliga, det återstår bara för att sätta dem i skålen på enheten och ställa in önskat läge. Och detta kommer att vara bakprogrammet (eftersom du kan laga mat med ett stängt lock), tillagningstid - 40 minuter.
6. Var noga med att släppa lite vegetabilisk olja till botten så att korvarna inte håller fast vid kastrullen.
7. Vi lagar först i 20 minuter på ena sidan, sedan kastar vi av locket, vrid försiktigt varje produkt på andra sidan, brun på andra sidan i ytterligare 15-20 minuter. Redo! Vi ställer snabbt in bordet, gör en lätt grönsakssallad och bjuder in alla till middag.
8. En annan variation av matlagning: du måste hälla 4 msk. Oljor för stekning i skålen på enheten, slå på programmet "Stek". Några minuter senare, så att oljan har tid att tveka, är det dags att börja steka. Det är viktigt att hälla så mycket olja så att varje korv bokstavligen badar i den. Då kommer den att stekas jämnt och täckt med en vacker rudig skorpa. Det kommer att bli mycket aptitretande och vackert, men inte så användbart som om de var beredda nästan utan olja på ett annat sätt. Välj vilket alternativ du gillar mer och försök, experimentera! Smaklig måltid!

Korv i testet i en multikokare med ost

Många älskar korv i testet från skolan. Under sovjetiden, på varje hörn kan du köpa en korv eller kotlett i degen för att äta. Korvar såldes också i skolmatsalar, då var det välsmakande och billigt. Nu är det bättre att inte köpa en sådan snabbmat i catering, eftersom det inte är känt under vilka förhållanden de var förberedda och från vilka produkter. Som en färdig maträtt kan du bara vara säker på om du lagar den själv. Vi erbjuder bara ett recept på korv med tillägg av ost, och vi lagar mat i en långsam spis.

Lista över produkter och deras nummer:

• korv - 5 st.;
• hård ost - en bit;
• puff -jäst slutade degen;
• ägg - 1 st;
• eventuell oljesmörjningolja.

Hur ska vi laga den här maträtten:

1. Det mest intressanta är att det inte finns något behov av att bry sig om testet på länge, du kan köpa färdig deg nu i alla stormarknader, priset är överkomligt och därmed sparar tid för matlagning.
2. Degen säljs i frysavdelningen, så om du ska göra korv i degen i en multikok för middag, minst 2 timmar innan matlagningen börjar, måste degen tas bort från frysen så att den lyckas avfrostas .
3. Lägg bordet med mjöl, rulla ut degen med en tjocklek på 0,5 cm, skär med en vass kniv i remsor, 4-5 cm bred.
4. Förbered korv, du behöver bara befria dem från skalet och det är det.
5. Nu ost - den måste skäras med plattor, bara tunt, så att du kan linda in korven utan att skada osten.
6. Nu gör vi detta: först slår vi in \u200b\u200bkorven i osten, sedan försiktigt för att inte skada någonting, i en remsa av deg.
7. Alla ämnen gjordes, vi lämnar i 20 minuter så att degen är något lämplig.
8. Slå ägget, täck toppen och bestäm sedan i skålen på enheten. Men först måste du smörja botten med olja. Valet av olja följs av dig, många hemmafruar framställs av vana i solrosolja, även om butikerna nu har ett stort urval av andra vegetabiliska oljor som är lämpliga för stekning: raps, olivolja, majs.
9. Vi lägger korv i multikokskålen, installerar "bakning" -programmet, sätter timern i 15 minuter, sedan tittar vi på hur tillagningsprocessen går. Kanske måste du lägga till tid bokstavligen i 5-7 minuter-detta är tiden för rostning på ena sidan, då måste korvarna noggrant vändas och fortsätta att laga mat för att brun skålen från andra sidan.
10. Så enkla och snabbt laga läckra rätter med en långsam spis, alla trevliga aptit!

Korv i testet i en multikokare på Kefir

Ett annat enkelt recept för matlagningskorvar i degen är den här gången hemifrån Kefir -degen. Att knåda degen är mycket enkelt, så för nybörjare är detta recept bara lämpligt. Erfaren värdinnor kommer också att uppskatta honom som vill förbereda något speciellt för sina släktingar.

Vilka produkter behövs:

• kefir - ett glas;
• salt - en nypa;
• Ägg - 2 st. (för smörjning och i degen);
• margarin eller smör - 100 g;
• socker - efter smak, salt - även eller inte mer än en halv tesked;
• soda - en halv tesked;
• sesamfrö - en nypa;
• mjöl-400-450 g, hur mycket degen kommer att ta.

Hur man lagar korv i en multikokardeg:

1. Lite, lätt, du måste värma kefir. Det är viktigt att inte missa ögonblicket så att mejeriprodukten inte förvandlas till keso.
2. I varm kefir måste du lägga torra komponenter: hittills är det salt och socker, kör ett ägg och blandar allt.
3. Margarin eller smör måste smälta och hällas varmt i kefir, blanda, tillsätt läsk och lite mjöl, bokstavligen ett par skedar.
4. Medan hela delen av mjöl inte ska hällas ut, måste den först vara sikt och sedan tillsätt lite. Det är omöjligt att säga exakt hur mycket mjöl som kommer att behövas, eftersom allt beror på kefirs densitet.
5. Därför bör det siktade mjölet hällas ut i små portioner, rör om, tillsätt degen gradvis och gradvis knåda.
6. Den sista punkten är när degen är svår att knåda med händerna, då kan du stoppa. Resultatet ska vara så här: mjuk och samtidig elastisk deg utan klumpar, har form bra.
7. Lägg degen i en skål, täck med en ren bomullshandduk, låt vila i en halvtimme.
8. Förberedelse av korv: Ta bort skalet, skär varje korv i hälften, snett så att snittet blir vackert.
9. Degen har lagt sig tillbaka, innan du använder den måste du tvätta den noggrant igen, om det behövs, tillsätt ett par skedar mjöl. Men här är det viktigt att inte överdriva det, degen ska vara smidig, mjuk.
10. Lägg degen på bordet, separera bollarna, form så att storleken på varje boll är ungefär som ett kycklingägg.
11. Tekniken för att vrida korvarna i degen är något annorlunda: du måste rulla ut kakan, bara avlång, på ena sidan gör ett hål (skär med en kniv). Korven måste läggas i mitten, lindad i degen, som i en filt och passerar den fria kanten genom hålet på andra sidan. Du får en korv insvept i degen.
12. Det är det, nu återstår det bara för att smörja botten med olja, lägga korv, smörj varje vispat ägg ovanpå och strö över sesamfrön. Förbered med "bakverk" -läget, tiden är 40 minuter, 20 minuter på varje sida.

Korv i ett multikartest på kesostest

Läroplanen är den mest ömma och välsmakande, att förbereda korv från ett sådant test kommer inte att vara svårt, dessutom kommer den färdiga produkten att bli mycket smakligare, mer öm och magnifik i långsam spis än i ugnen.

Lista över produkter:

• torr jäst - en påse med 7 g;
• mjölk - ett glas;
• socker - 2 msk;
• salt - en halv tesked;
• keso - 200 g;
• äggulor - 2 st.;
• smör - en bit för att smörja formen;
• korv - 7 st.;
• mjöl - 0,5 kg;
• olja för att smörja formen.

Vi lagar maträtten:

1. Antalet korv kan behöva ökas om du ser att det fanns många tester. Återstoden kan läggas i ett paket och i kylen, men det är bättre att laga direkt från färska produkter.
2. Vi kommer att göra degen på egen hand, och vi börjar med degen: en nypa socker, en påse jäst, vatten är en varm fjärdedel av ett glas, 2 matskedar mjöl. Alla blandade, ligger på en varm plats att närma sig i 15 minuter.
3. Medan dumpningen är lämplig, värm mjölken, torka av keso genom en sikt, tillsätt keso till mjölk, lägg saltet och en nypa socker, blanda.
4. Sedan separerar vi äggulorna, skickar den till mejerimassan, det finns också en deg och mer mjöl, bara hittills hälften av delen. Vi knådar långsamt så att degen visar sig vara homogen och gradvis lägga till resten av det siktade mjölet.
5. Vi slutar knåda degen på bordet och lämnar den sedan under den täckta handduken för att vila i en timme (du kan placera i en skål och täck).
6. Degen under denna tid bör närmar sig 1 eller 2 gånger, varje gång den måste grodas och lämnas igen under en handduk.
7. Degen kom upp, det är dags att starta arbetet: att separera bitarna från degen, vi rullar ut för att göra remsorna, linda in korv och hittills sätter vi på en platt platta.
8. Vi måste smörja botten av multikers uniform, lägga korv, lämna i 10-15 minuter för att passa, då kan du smörja med protein och baka i "bakning" -läget i 20 minuter på varje sida.
9. Förenklat recept för keso degen: Du behöver bara keso och margarin vid 100 g, samt lite salt och mjöl för att göra degen sval. Mängden mjöl beror på tätheten av keso. Gnid margarin på ett riv, blanda med keso + mjöl, knåda degen, tål i kylen i 2 timmar, så det blir lättare att rulla ut, sedan rulla ut från flagella deg, slå in korven och baka i en långsam spis ("Bakning", tid 40 minuter på båda sidor).

Korvar i testet i en långsam spis. Video