Ah, hur många otroligt läckra rätter kan tillverkas av kött! Det är ingen slump att kötträtter alltid befinner sig i mitten av det festliga bordet. Ännu mer välsmakande, som praxis har visat, erhålls en näringsprodukt i en långsam spis. Om du inte är redo att ägna all din fritid till köket, men samtidigt som att äta läckert föreslår vi att du lagar kött med en multifunktionell smart teknik. Idag kommer vi att behärska recepten för nacken i en långsam spis.

I cirkulation är långsam spis ännu enklare än ugnen, så att förbereda en läcker köttbit kommer inte att vara svårt även för dem som bara har en vag uppfattning om kulinarisk konst. I de flesta recept behöver du inte en folie, ärm eller pergament för bakning - köttet kommer redan att vara oerhört saftigt. Och allt tack vare anti -stickstäckningen av enhetens panna och dess täthet.

Fläskhals i en långsam spis

För att baka en fläskhals i en multicier maskin utsökt kommer vi att förbereda en marinad med en "karaktär". En sådan bensinstation kommer att betona den känsliga smaken av kött och ge det en ovanlig färg. Ytterligare kryddor och kryddor till köttet kan användas efter önskemål.

Produkter:

• fläskhals - 700 g;
• soja premiumsås - 30 ml;
• mayonnaise - 4 msk. l;
• rysk senap - 1 msk. l .;
• vitlök - 3 tänder;
• malen svartpeppar;
• salt - en nypa (men du kan inte lägga till alls);
• krydda till kött - för att smaka.

Vi kontrollerar om alla produkter är till hands och börjar arbeta:

1. Lägg i en liten skål en finhackad eller pressad genom presssvitlök, lite salt, peppar, häll sojasås, tillsätt majonnäs och senap. Blanda försiktigt alla produkter i en homogen bensinstation.
2. Skölj en bit kött med vatten och fläck med en pappershandduk. Inspektera försiktigt din nacke - filmer och vener kan inte lämnas.
3. När du tar bort allt överflödigt från en bit kött, lägg det i marinaden och rullar den i den från alla sidor. Helst lämnas nacken att marinera i kylen under hela natten, men om, som de säger, i ett snitt, kommer det att finnas tillräckligt med tre timmar. Om du får köttet tidigare kommer det inte att ha tid att absorbera marinaden jämnt, och detta kommer att påverka dess smak.
4. När du ser att halsen är tillräckligt kan du starta huvuddelen av arbetet. Slå på långsam spis. Lägg köttet på ett stort ark folie och linda det tätare så att juicen och marinaden under tillagningen förblir i detta paket.
5. Placera köttet i enheten, i den kastrull som du behöver för att peka lite vatten. Rör omslaget på enheten och slå på "bakning" -läget i 45 minuter. När den här tiden har gått ut, lägg bilen i släckläget (programmet med samma namn) i 120 minuter.
6. När du har slutfört enheten öppnar du locket, skär folien och strö nacken med sesamfrön. Börja nu bakprogrammet i en kvart timme. När tiden slutar och enheten går automatiskt in i värmeläge, vänta ytterligare 10 till 15 minuter.
7. Innan du serverar, kyl den bakade nacken i en långsam spisbrunn, annars är det svårt för dig att klippa den.

En sådan fiber kan ätas med en sidorätt, läggas på smörgåsar eller skär i tunna skivor och serveras som ett kallt mellanmål. Smaklig måltid!

Stuvad fläskhals i en långsam spis i en fläsksås

Om du gillar andra rätter med sås är det här receptet för dig. Vid utgången får vi bitar av kött som smälter i munnen i en rik och mycket välsmakande sås - behandlingen kommer att visa sig för berömmelse!

Lista över ingredienser:

• fläskhals (kyld eller frusen) - 1,1 - 1,2 kg;
• lök-0,2 kg;
• ajika (kan ersättas med tomatpasta) - 1,5 msk. l .;
• vatten eller kött/grönsak/svampbuljong - 200 ml;
• solrosolja - 1 msk. l .;
• salt, kryddor och smaksättningar för fläsk ska smaka.

Hur man lägger ut en fläskhals i en växt i en långsam spis:

1. Frigör glödlampan från skalet och hacka den med stora halva ringar.
2. Häll vegetabilisk olja i multikanen och häll på lökskärningen. Salt lite.
3. Programmering av programmet "släckande" i en långsam spis i 1,5 eller 2 timmar, beroende på hur stor du rullar halsen. Uppenbarligen kommer stora lågfettstycken att ta mer tid att bli beredskap. Vi behöver att löken inte steker förrän gyllene skorpan, utan helt enkelt försvann i 8 - 10 minuter. Glöm inte att rör om snittet.
4. Skölj köttet, torrt och skär i samma bitar. Bestäm storleken på skivorna med hänsyn till din önskan eller den valda sidorätten. Så inte så stora bitar är lämpliga för pasta eller spannmål. I stora kuber eller stänger skärs köttet om de planerar att servera det med en grönsaksblandning.
5. Om du föredrar såsen mest tid, rulla fläsk i mjöl precis framför att lägga i en långsam spis. Lägg köttskäret i skålen och vänta tills bitarna tar tag på ena sidan. Vänd dem sedan till andra sidan.
6. Tillsätt Adjika till Multichash och hälften av kryddor. Vi valde provensiska örter, du fokuserar på dina personliga gastronomiska preferenser. Glöm inte att sätta den andra delen av kryddorna till produkterna strax före arbetsprogrammets slutförande.
7. Beroende på hur många sås du vill se i den färdiga skålen, häll motsvarande mängd varm buljong i långsam spis. Blanda produkter. Det återstår att vänta på ljudsignalen om maträttens beredskap.

Den stuvade fläskhalsen som är framställd i en långsam spis serveras varm tillsammans med pasta, spannmål, baljväxter eller potatis potatismos.

Kycklinghals i en långsam spis

Kycklinghals är bara lämplig för soppa, tror vissa människor, och helt förgäves! Med hjälp av en långsam spis kan du lägga ut extraordinär kycklinghals - saftig och doftande. Du kommer att bli positivt överraskad när en sådan primitiv produkt kommer att öppna för dig från en helt oväntad sida.

Det finns inte många produkter:

• kyld kycklinghals - 0,5 kg;
• stor tomat - 1 st;
• stor lök - 1 st;
• vitlök - 3 skivor;
• dill Greens - 1 bunt;
• kryddor.

Kolla in storleksordningen:

1. Kör nacken i avloppsvatten och torka.
2. Skala löken med vitlök från skalet. Skär löken i halva ringar och hacka vitlök så mindre som möjligt.
3. Skär i halva ringar och tomat.
4. Stick ett gäng dill med fingrarna under kranen för att skölja alla kvistar och hacka.
5. Stek lökskärningarna i 8 till 10 minuter i "stek" -läge - uppmärksamhet! - utan olja. Rör steket ständigt.
6. Lägg kycklinghals till stekt lök. Skicka sedan resten av ingredienserna. Tillsätt salt och peppar.
7. I processen med beredning kommer mogen tomat nödvändigtvis att låta juicen börja, men om du vill att skålen ska vara äldre, häll något kokt varmt vatten eller någon buljong i skålen innan du startar arbetsprogrammet.
8. Stäng enheten och starta "bakningen" i 40 minuter.

Här är en så enkel maträtt vi har. Kyckling cervix förberedd i en långsam spis serveras på ett bord med en grönsakssallad.

Kycklingsoppa med en mänsklighet i en långsam spis

Om din familj inte tänker lunch utan en flytande "först", se till att ta det här receptet för en anteckning. Nu kommer vi att lära dig hur du förbereder lätt soppa med kycklinghals i en långsam spis med en hemlig ingrediens - Semolina. Tack vare den smarta kökstekniken visar sig allt felfritt, och du kommer att glädja din familj med en doftande och mycket näringsrik maträtt.