Potatis används oftast i rätter. Detta är en av de enkla sidorätter som kombineras för att smaka med många produkter. Du kan använda tomater som en doftande sås för potatis. De kommer att ge skålen en lätt surhet och rädda juicinessen i resten av ingredienserna. Matinging hjälper dig att bevara maträttens mättnad. En sådan teknik är en riktig assistent i köket.

Potatis med tomater i multicooker - Förberedelse av produkter och recept

• Du kan laga potatis i en långsam spis på flera sätt. De flesta recept involverar släckning av en grönsak med andra ingredienser, men du kan också baka potatis, laga den och till och med steka med en sådan teknik.
• Potatis för skålen skärs i cirklar, kuber eller remsor, beroende på receptet. Men förberedelserna i alla fall är densamma. Knölarna rengörs av skalet (med undantag för unga potatis). De hackade delarna av potatisen hälls med kallt vatten och lämnas i 15-30 minuter och tvättas sedan. Detta är nödvändigt så att överskottsstärkelse tvättas av grönsaken. Annars kommer skålen att ha en obehaglig smak.
• Enligt olika recept läggs potatis omedelbart till multikokskålen efter tvätt eller strö först. I det andra fallet bör du inte lämna potatis med kryddor i luften under lång tid, eftersom det kan bli svärtat.
• Tomater för matlagning används på tre sätt. Om du vill få en homogen sås, slipa massan på en grater eller hacka i en mixer. I denna form måste grönsaken stuvas under lång tid så att vätskan kokas. Tomater kan också tillsättas hackas i form av en kub eller cirkel.
• Under beredningen av skålen med tomater släpar huden från dem ofta bakom massan och förstör smaken. För att undvika detta, ta först bort det från tomater. För att göra detta, sänka frukterna i kokande vatten i några sekunder och ta det ut med en sked. Efter kylningen tas huden lätt bort.

Potatis med tomater i en långsam spis - ett enkelt recept

För att öka smaken av potatis och mjuka syra från tomater hjälper vanliga lökar. Det kommer dessutom att ge saftigt till skålen och förbättra dess arom. Enligt detta recept kan du istället för traditionella potatisar använda unga frukter. I det här fallet kommer det att skölja rotgrödorna och skär inte huden.

Lista över ingredienser för matlagning:

• potatis, medelstora frukter - 4 st.;
• små lökar - 2 st.;
• tomater, medelstor mognad - 3 st;
• smör - 20 g;
• färsk persilja och lök grön - till smak;
• rosmarin, salt, svart markpeppar - efter smak;
• kokt eller renat vatten - hur mycket krävs;
• solrosolja - 2 msk. l.

Hur man förbereder en sidorätt med potatis och tomater i en långsam spis:

1. Skala potatisarna, skär i stora bitar och häll vatten. Efter 20 minuter, skölj. Ladda ner grönsaken i multicookerskålen, häll det skalade vattnet. I detta fall bör vätskan helt täcka grönsaksdelarna.
2. Installera långsam spis på alternativet "soppa" eller "warfrower", du kan också använda bakprogrammet. Tillsätt en nypa salt, stäng locket på utrustningen och koka potatisarna i 30 minuter. Under denna tid bör grönsaken tillagas hälften.
3. Efter multicookersignalen, ta ut skålen, töm försiktigt vattnet. Lägg potatisarna på en durkslag för att vara överflödig fukt. Tvätta multicacha väl, torka ordentligt med pappershanddukar och installera den tillbaka i långsam spis.
4. Rengör löken, skär i ringens fjärdedelar. Häll solrosolja i skålen, välj stekprogrammet i multicooker -menyn. Värm upp oljebrunnen och stek sedan grönsaken till en transparent färg (cirka 7 minuter).
5. Tvätta tomaterna, torka med servetter och skär i stora bitar med huden. Tillsätt dem i löken och koka alla tillsammans i ytterligare 5 minuter. Samtidigt rör om ständigt massan, annars kommer den att brinna. Därefter ordnar multikokaren på funktionen "bakning". Ladda ner potatisarna, tillsätt smör och dina favoritkryddor, blanda.
6. Tid på programuppsättningen i 30 minuter, stäng locket. Hålet för ånga på locket ska stängas. Klicka på Start. Efter 20 minuter, tillsätt tvättade och hackade gröna, blanda igen. Koka en skål under ett stängt lock till slutet av tiden. Servera en sidorätt med färska grönsaker.

Potatis med tomater och kål i en långsam spis

Potatis är väl kombinerade med vit kål, och tomater kommer att göra skålen rik. Mjukare sockersand hjälper dig att mjukgöra den sura smaken av tomat. Denna kombination av ingredienser är lämplig inte bara som en sidorätt utan också för en separat maträtt.

För fyra portioner behöver du ett sådant antal produkter:

• unga potatis - 4 st.;
• vit kål - 0,3 kg;
• mogna tomater - 3 st.;
• morötter - 1 st;
• vitt socker - 1 msk. l .;
• solrosolja - 20 ml.;
• unga ärtor - 200 g.;
• salt, kryddor, färska örter, laurblad efter smak;
• färsk vitlök - 2 kryddnejlikor.

Ett steg -genom -steg -recept för potatis med tomater och kål i en långsam spis:

1. Tvätta de unga potatisarna väl, gnugga särskilt förorenade områden med en borste. Lämna huden. Skär varje knöl i skivor. Om du använder vanliga potatis i skålen, rengör den. Häll bitarna av grönsaken med vatten, låt i 15 minuter och skölj sedan väl.
2. Liten kål fint, salt och dra åt väl med händerna. Så grönsaken låter juicen. Låt kålen stå i 7-10 minuter. Ta bort huden med varmt vatten från tomater, kyl massan efter kokande vatten och slipat på ett grater. Skala morötter, skär i halva ringar eller remsor.
3. Tryck på "stekning" -läget i teknikmenyn. För att förbereda skålen är programmet "bakning" också lämpligt. Häll oljan längst ner på multikanerna, värm den och laddar kålen. Tillsätt 0,5 msk. Kokt vatten, blanda massan och koka i 10-15 minuter. Kål kommer att minska volymen under denna tid.
4. Omorganisera sedan långsam spis till programmet "släckning". Häll tomaten för kålbelastning, morötter. Tillsätt kryddor och socker. Salt krävs inte, eftersom salt användes med kål. Blanda ingredienserna, stäng utrustningslocket, lägg tiden i 30 minuter.
5. Under denna tid bearbeta unga ärtor. Häll den i en durkslag, skölj under rinnande vatten. Koka vatten i en separat stekpanna, salt och blanchärter i 5-7 minuter. Tappa sedan kokande vatten, sänka ärtorna i kallt vatten. Så ingrediensen upphör att förbereda.
6. Förbered vitlök och gröna. Tvätta produkterna, finhacka. Efter 20 minuter efter matlagningens början, ladda dem med ärtor i en långsam spis, tillsätt ett lagerblad. Blanda massan med en spatel. Koka skålen till slutsignalen och lämna sedan ytterligare 10-15 minuter på uppvärmningen.
7. Efter matlagningen, se till att ta bort lajbladet från skålen. Med långvarig kontakt med produkter ger det bitterhet. Servera en maträtt med potatis, kål och tomatsås för kött.

Potatis med tomater och kyckling i en långsam spis

Grönsaker med kyckling kan bli en av favoriträtter för hela familjen. Du behöver inte separat laga en sidorätt och kött. För att mjukgöra smaken på skålen och minska kaloriinnehållet, använd kycklingbröst. För att inte torka det, observera strikt receptet nedan.

För 6 portioner, ta följande ingredienser:

• kycklingfilé - 0,4 kg;
• potatisfrukter - 3 st;
• mediumstora tomater - 4 st.;
• young Zucchini - 1 PC.;
• morötter och lök - 1 st;
• rå vitlök - 2 skivor;
• paprika, markblandning av paprika, salt, koriander - efter smak;
• stärkelse eller mjöl - 3 msk. l .;
• renat vatten - 0,5 msk.;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• gröna av dill eller persilja - för servering.

Steg -genom att förbereda potatis med tomater och kyckling i en långsam spis:

1. Skölj fildelen av kycklingen och torka den noggrant med pappershanddukar. Skär sedan venerna och filmen. Ett litet fett kan finnas kvar. Skär köttet i stora bitar, vars tjocklek inte är mindre än 1,5 cm.
2. Strö bröstet med kryddor, blanda väl. Kycklingen behöver inte salta i detta skede, eftersom saltet sträcker fukt. Lämna köttet marinerat på en sval plats i 15-20 minuter.
3. Skala lök, skär först i hälften och sedan halva ringar. Riv de skalade morötter eller skär i små remsor. Unga zucchini behöver inte rengöras från huden och ta bort frön från den. Tvätta därför den och skär den i en kub.
4. Slipa de skalade potatisarna med små skivor. Bitarna ska blötläggas i kallt vatten i 10-15 minuter och skölj sedan. Denna procedur kommer att ta bort stärkelse från dem. Ta bort huden från tomaten, skär massan med en kub.
5. Sätt multikokaren på funktionen "stek". Häll olja i skålen, varma och ladda sedan löken. Tillsätt morötter efter 7 minuter. Fortsätt att steka grönsaker i valt läge tills de är gyllene. Ta dem sedan med en slitssked, lämna oljan i skålen.
6. Kör biten av filé i mjöl eller använd stärkelse istället. I olja, där morötter med lök stekt, stek kyckling från alla sidor tills en aptitretande skorpa erhålls. Byt multikokaren till funktionen "släckning". Till kycklingen, lasten stekt grönsaker, tomater, potatis och zucchini.
7. Häll vatten i multikan. Använd inte för mycket vätska. Zucchini - Ganska saftig grönsak på egen hand. Salt ingredienserna, häll kryddor, blanda. Stew skålen i 40 minuter med ett stängt lock. Om du vill laga tjock sås vid skålen, lämna parhålet öppet under grytan.
8. Skala vitlöksklyftorna, hacka den eftersom det är bekvämt. Det är nödvändigt att ladda den i en multicash 5-7 minuter före maträttens slut, annars blir det snabbt bittert. Efter signalen från slutet av beredningen, lämna skålen för att infusera ytterligare 10 minuter i "uppvärmning" -läget. Servera med färska örter.

Potatis med franska tomater i en långsam spis

Många hemmafruar föredrar att laga en full maträtt med kött med grönsaker. Men inte alla gillar Stewed -produkter. Detta recept involverar bakning, vilket ger skålen en läcker skorpa.

För att förbereda skålen, ta följande produkter:

• fläskklippning - 500 g;
• medium -storlek potatis - 5 st.;
• fasta tomater - 3 st.;
• genomsnittlig glödlampa - 1 st;
• solid Cheese - 200 g.;
• lågfett majonnäs - 3 msk. l .;
• smör eller vegetabilisk olja - för att smörja skålen och stek;
• havssalt, en blandning av paprika och andra kryddor - efter smak;
• dill eller andra färska greener - för att smaka.

Hur man lagar en gryta med kött, potatis och tomater:

1. Först beredningen av fläsk. Välj kött med lågt fett för skålen, klippning är bra. Ta bort filmen och venerna från fläsk, tvätta den med kallt vatten och torka med våtservetter. Skär stycket med kuber med en tjocklek på cirka 1,5 cm.
2. Lägg köttet i en djup behållare, tillsätt markkryddor (utan salt), lite vegetabilisk olja och blanda. Dra åt diskarna med klamrarfilm och lägg fläsk i kylen för att picka i en halvtimme.
3. Under tiden, förbered grönsaker. Skär de skalade potatisarna i cirklar. Om frukterna är stora, skär sedan varje skivor i två delar. Häll kallt vatten, skölj sedan grönsaken och lägg för torkning på en kökshandduk.
4. Skär löken i form av en semi -VAN. Tomater för skålen bör tas elastisk så att det är möjligt att klippa dem med skivor. Tvätta frukterna, torka med våtservetter och skär. Tjockleken på varje cirkel bör vara densamma som potatisen.
5. I multikash, i "bakning" eller "stekning" -läget, stek lite inlagd kött i vilken olja som helst (cirka 10 minuter). Stek inte fläsk under lång tid, eftersom det fortfarande kommer att bakas. Rapportera multicooker -menyn för att "baka" eller använda alternativet "Bakning".
6. Smörj skålens väggar med olja. Lägg ett lager lök ovanpå köttet och sedan potatis. Tillsätt kryddor, salt. Nästa lager är majonnäs. Försiktigt platt upp den på potatis. Ladda sedan tomaterna, lägg dem också jämnt.
7. Tvätta de gröna, hacka stora och strö tomater med det. Riv osten, tillsätt en multikokare i skålen. Stäng och baka skålen i 40 minuter. Se till att låta grytan brygga efter tillagning och servera med inlagda eller färska grönsaker.

Stekt potatis med tomater och ost i en långsam spis

Den långsamma spisen är så universell teknik att du kan laga en helt stekt maträtt i den. Allas favoritstekt potatis är läckra även i en långsam spis. För att förbättra smaken på grönsaken, använd ytterligare tomater och tillsätt fast ost för aptitretande skorpa.

För maträtten behöver du följande ingredienser:

• fasta potatis - 5 st.;
• mogna tomater - 2 st.;
• solid Cheese - 100 g.;
• oliv eller mager olja - 70 ml.;
• markblandningen av paprika, paprika och salt efter smak;
• vitlök - 1 skiva.

Recept för stekt potatis i en långsam spis:

1. För att få krispig skorpa på potatis bör den framställas på ett speciellt sätt. Skär de skalade knölarna i form av en kub. Försök att göra bitar av samma storlek för att få lika stek. Välj hårda grönsaker för skålen, eftersom sådana knölar har form under stekning.
2. Häll potatis med kallt vatten, byt vatten efter 20 minuter och lämna ytterligare 15-20 minuter. Skölj sedan grönsaken med vatten flera gånger. Lägg kuberna på en kökshandduk och bli våt med våtservetter. Det bör inte vara överflödigt fukt på potatisytan.
3. När du har torkat potatisen samlar du potatisarna i en djup behållare, salt, tillsätt kryddor och häll 1 msk. l. vegetabilisk olja. Blanda bitarna väl med händerna så att kryddorna jämnt täcker potatisytan.
4. I en långsam spis i "stek" -läge, värm resten av oljan, ladda potatisarna. Koka grönsaken i 30 minuter med locket öppet. Så du får en munvattningskorpa på bitar. Rör samtidigt massan för enhetlig yngel var tionde minut.
5. Skala tomaten, skär massan med en liten kub. Efter en halvtimme stekning, tillsätt tomater till potatis, blanda och stek massan i ytterligare 10 minuter. Under denna tid, raspa hård ost. Rengör vitlök, hacka den och blanda den med ost.
6. När multikokaren ger en signal om slutet på stekningen, fyll osten med vitlök och stäng locket. Lämna långsam spis på "uppvärmning" -funktionerna i 10-15 minuter. Servera potatisar varmt.

Potatis med tomater i multicooker - Tricks från erfarna kockar

• För att få en skarp på potatisen under stekning i en långsam spis, efter tvätt av grönsaken, torka bitarna från överflödigt fukt.
• För att mildra den sura smaken i skålen från tomater, tillsätt vanligt socker under tillagningen. För 2-3 stort foster räcker 1 msk. l. Sahara.
• När du använder kött i en skål med potatis och tomater, beräkna tiden för matlagning varje ingrediens korrekt. Så köttet behöver mer tid matlagning än grönsaker. Vissa recept involverar preliminär stekning av kött och lägger sedan till grönsaker. I det här fallet minskas tillagningstiden.
• Fast ost hjälper till att stärka smaken på en maträtt med potatis och tomater. Det bör läggas i en multicookerskål 10-15 minuter före matlagningen. Ost kommer också att göra tomatsås mer tjock.
• För att minska kaloriinnehållet i skålen använder du gräddfil med en låg andel fettinnehåll för sås. Späd dem med kokt vatten när du tillsätter grädde.
• En grönsakssallad eller olika pickles är bra för en maträtt med potatis och tomater. Du kan också servera som en sidorätt för fisk eller kött.

Den långsamma spisen gör att du enkelt kan laga alla maträtt baserade på potatis med tomater. För att göra grönsakerna aptitretande och saftiga välj ingredienserna korrekt och se till att följa det angivna receptet. Smaklig måltid!

Potatis med tomater, ost och kyckling i en långsam spis, video