Det är ett nöje att arbeta med en långsam spis i köket, särskilt när du tänker på att det gör nästan allt själv. Bakning i den visar sig alltid doftande och välsmakande, vilket inte kan sägas om beredningen av rätter i ugnen, där skorpan kan torka ut, kanterna bränns och kärnorna i pajerna förblir oskiljaktiga. I den här artikeln har vi samlat in några av de mest framgångsrika recepten för kartläggning från keso till multicooker.

Gryta från keso i en långsam spis

Vid omnämnandet av Casserole har många människor negativa föreningar med en formlös dagisgryta, men efter att ha förberett bakning från keso i en långsam spis kommer du alltid att glömma denna sorgliga barndomsupplevelse enligt detta recept. Skålen är mycket luftig och aromatisk, och du kan variera smakegenskaperna efter eget gottfinnande och lägga till alla fyllmedel du gillar: kanel, vanilj, bär, etc.

Vad som kommer att behövas för beredning av keso gryta:

• ägg - 5 st;
• hemstuga ost - 500 g;
• socker - 1 msk;
• kefir - 250 ml;
• stand - St;
• soda - H. L.;
• smör - 30 g;
• filler (russin, centra, bär) - för att smaka.

Istället för kefir kan du ta surmjölk, som har hållits i kylen eller jäsad bakad mjölk. Om det inte fanns någon läsk i köket, tillsätt bakpulvret för degen i samma mängd. Många hemmafruar använder margarin istället för smör, men det är bättre att inte göra detta - margarin består av osmältbara syntetiska komponenter som påverkar matsmältningssystemets hälsa negativt.

Ett steg -av -steg -recept för matlagning av keso i en långsam spis:

1. Häll kefir (aska) i en stor skål eller panna och tunna en semolina där med en tunn ström. Blanda noggrant tills det är jämnt och lämna semolina i 20-30 minuter. Om du gör det i denna sekvens kommer det inte att finnas några klumpar, men om du först häller semolina och sedan fyller den med kefir, förvandlas croupen till en heterogen massa.
2. Separera proteinerna och slå dem i ett stabilt skum och tillsätt gradvis socker.
3. Välj äggulorna med en gaffel eller händer med hemkeso, tillsätt läsk (bakpulver). I allmänhet, i processen med beredning, tveka inte att blanda naturliga ingredienser med händerna, särskilt när det gäller frukt, grönsaker, honung - huden på dina händer kommer bara att dra nytta av detta.
4. Tillsätt den svullna semolina till en grundligt blandad ostmassa, blanda igen.
5. Gradvis 1 msk. l. Tillsätt piskade proteiner till den totala massan, men blanda inte, utan växla försiktigt degen med en spatel för att inte förstöra luftkonsistensen. Splendor och lätthet av framtida bakning med keso i en långsam spis beror på detta.
6. Smörj multikokskålen med en bit olja och lägg en luftmassa i den.
7. Stäng locket och ställ in matlagningsläget för "bakning" i 50 minuter. Om din multicookormodell är utrustad med ett 3D -uppvärmningssystem efter den angivna tiden, låt Casseroa svalna i 10 minuter och överför sedan till gallret för ångning. Om multikokaren är ett värmevatten (varmt endast underifrån), efter signalen, vrid försiktigt grytan och ställ in "bakningen" igen, men i 40 minuter.

Du kan servera sådan luftbakning från keso i en långsam spis varm eller kall. Detta är en utmärkt eftermiddagsdessert eller ett hjärtligt mellanmål som du kan ta med dig för att arbeta.

Användbara råd: Lägg inte för många fyllmedel i degen, annars kommer grytan inte att bli så luft.

Aprikosbakning med keso i en långsam spis

För att förbereda en läcker stuga paj kan du använda färska, frysta eller till och med konserverade aprikoser. Behandlingen är mycket doftande och kommer att vara en riktig frälsning för dem som är trötta på vinterkylan och vill känna ett sorglöst sommarstämning.

För att förbereda en aprikoskaka behöver du följande:

• keso - 500 g;
• aprikos-8-10 st;
• mjöl - 1 msk;
• mjölk - 3 msk. l .;
• socker - efter smak;
• solrosolja - 3 msk. l .;
• bakpulver - 1 enhet;
• grädde - 100 ml;
• ägg - 2 st;
• manki - 1 msk. l .;
• corn Starch - 1 msk. l .;
• vanilin - På knivspetsen.

Om du använder färska eller frysta aprikoser kan socker tillsättas mer om konserverad - mindre.

Hur man lagar tårta från keso i en långsam spis:

1. Blanda mjöl med bakpulver i en stor platta.
2. Slipa mjöl med en liten mängd keso (inte mer än 100 g) och 1 msk. l. Sahara.
3. Häll kall mjölk med solrosolja och blanda ingredienserna ordentligt. Massan bör visa sig vara snäv och homogen.
4. Täck skålen med mat med plastfolie och ta den på kylskåpets nedre hylla i 20-30 minuter.
5. Du har cirka 400 g keso. Häll den i en djup platta och blanda med 3 msk. l. mjölk.
6. Separera 3 äggulor och slå dem med en liten mängd socker och tillsätt sedan till keso.
7. Häll semolina, vanillin, stärkelse och blanda i ostmassan.
8. Slå proteinerna med en liten mängd socker separat och ange dem försiktigt i ostmassan för att inte förstöra luftstrukturen.
9. Smörj skålen med smör och sporrar med en torr mankaya så att pajen inte håller fast vid sidorna.
10. Karta kyld deg och distribuera längs skålens botten och väggar med ett jämnt lager. Degen ska gå till väggarna med cirka 6-8 cm.
11. Skölj aprikoser och torka av dem med en pappershandduk. Om du lägger våta aprikoser i pajen kommer degen inte att kunna ta tag i. Skär frukterna i hälften och ta bort frön. Lägg halvorna på degen med "rygg" upp och häll dem med kesofyllning. Du kan göra det motsatta - häll först fyllningen och distribuera aprikoser på toppen, drunknade lite.
12. Ställ in "bakning" -beredningsläget i 50-70 minuter (beroende på enhetens effekt) och höj inte locket till signalen och 10 minuter efter det. Ge kakan med keso i den långsamma spisen lite för att passa, ta bort den försiktigt och servera den.

Lågkalorisk bakning med keso i en långsam spis

Alla älskar bakverk, men ofta manifesterar denna kärlek sig i form av ökade midjevolymer. Och istället för att leta efter en hälsosam kompromiss, rusar människor till ytterligheter och tar helt bort sina favoritgodisar från sin diet. Samtidigt är denna allvarliga känslomässiga stress någon diet som innebär begränsning av de vanliga produkterna är förknippade med stress, och vilken hälsa kan vi sedan prata om? Bakning med lågkalorier av keso i en långsam spis är bara det "gyllene medelvärdet" som gör att du kan njuta av en doftande godbit och inte bebåda dig själv för att inte följa en diet.

Vilka ingredienser kommer att krävas för en lågkaloriepaj:

• död -fett diet keso - 500 g;
• apples Acidic Green-3-4 PCS;
• ägg - 2 st;
• socker-2-3 msk. l .;
• sanny spannmål - 2 msk. l .;
• salt är en nypa.

Både vitt och brunt socker ökar omedelbart det glykemiska indexet, så om du vill göra bakning av keso i en multicooker ännu lägre kalorier och säker för hälsa, tillsätt tsukata, torkade frukter eller bär istället för socker. Det är bättre att ta äpplen exakt sura, så att smaken visar sig vara mer mättad.

Steg -av instruktioner för framställning av lågkalorisk bakning av keso i en långsam spis:

1. Häll kesoskosten i en stor skål, bryt kycklingägg i den och slip händerna i en homogen massa.
2. Tillsätt semolina, en nypa salt och socker (söta fyllmedel). För aromen kan du hälla lite vanilj.
3. Skölj sura äpplen, skala och ta bort kärnan. Kasta inte rengöring - de får läckra äppelkompott! Riv massan på ett grovt rit eller skär i små kuber.
4. Blanda äpplen med keso.
5. Smörj skålen med smör och strö något mot en mankin eller brödsmulor så att pajen lätt kan tas bort.
6. Lägg i skålen med keso och handske, ställ in "bakning" -läget i 1 timme och höj inte locket förrän 10 minuters pass. Efter signalen.
7. Ge mig en bakning av keso i en långsam spis sval lite, ta sedan försiktigt bort och servera.
8. Innan du serverar kan du strö pajen med kanel - i kombination med bakade rivna äpplen kommer det att ge en trevlig arom.

Ugoneringsbestrar med keso i en långsam spis

En osötad ostpaj med keso kan serveras för ett mellanmål på eftermiddagen eller istället för efterrätt efter en rejäl middag. Det är bra både varmt och varmt, så om du inte vet vad du ska ta med dig att äta på vägen kommer ostpajen att vara en bra ersättning för smörgåsar.

Vilka ingredienser behövs för att göra ostbakning med keso i en långsam spis:

• fast ost - 150 g;
• keso - 200 g;
• gräddfil - 200 ml;
• ägg - 4 st;
• mjöl - 1,5 msk;
• mayonnaise - 5 msk. l .;
• bakpulver - 1 enhet;
• salt är en nypa.

Recept för matlagning med bakning med keso i en långsam spis:

1. Öppna keso med dina händer eller gaffel i en stor platta så att massan visar sig så homogen som möjligt.
2. Riv osten på det minsta rivet och blanda med keso.
3. Slå äggen i en separat behållare, blanda dem med alla andra ingredienser.
4. Smörj skålen med olja och häll hälften av den flytande degen.
5. Lägg ost-stångfyllningen och häll den återstående degen.
6. Ställ in "bakning" -beredningsläget i 1 timme. Efter ljudsignalen, vrid försiktigt pajen och lägg bakprogrammet igen, men i 20 minuter.

Innan du serverar, låt bakningen med keso i den långsamma spisen svalna lite, annars kan den saftiga ostfyllningen brinna. För en mer uttalad aroma kan kryddig örter och kryddor, till exempel basilika, en blandning av paprika och vitlökspulver, läggas till fyllningen.

Vårkaka med keso och örter

Fortsätter temat bakning är det omöjligt att inte nämna receptet för en vårpaj med örter. Det mest underbara är att du kan laga det även på vintern, när bristen på sol och vegetation känns särskilt akut.

För att förbereda vårbakning med keso i en långsam spis behöver du följande:

• vetemjöl - 200 g;
• smör - 50 g;
• keso - 700 g;
• ägg - 4 st;
• mjölk - 4 msk. l .;
• salt - en nypa;
• färska greener (lök, persilja, koriander, dill) -1,5-2 gäng.

Ett steg -genom -steg -recept för att göra "grön" bakning med keso i en långsam spis:

1. Smält smöret, men värmer inte det - det ska vara vid rumstemperatur.
2. Blanda i ett stort plattmjöl med salt och slip dem från 200 g keso.
3. Tillsätt smör, mjölk i ostmassan, injicera ägget och knåda degen. När massan blir homogen, linda den i en matfilm och ta den i kylen i 30 minuter.
4. Efter den angivna tiden, ta ut degen och distribuera den längs botten av multicierskålen och bildar låga sidor på 5 cm.
5. Ställ in ”bakning” -beredningsläget i 20 minuter.
6. När du förbereder basen för en vårkaka, ta upp fyllningen. För att göra detta, skölj och fina gröna. Slipa den återstående keso (500 g) i en djup skål med 3 ägg, salt, blanda med örter.
7. Efter ljudsignalen sätter du kesofyllningen i den bakade basen och ställ in "bakning" -läget i ytterligare 40 minuter.

Att servera vår bakverk med keso i en långsam spis är bäst i kall form. Gröna för fyllningen är absolut lämpliga, inklusive spenat. Du kan också lägga till lite kryddor för aromen.

Bakning med keso i en långsam spis: Videoreceptor

Många barn vägrar att äta hälsosam keso och mejeriprodukter, så mödrar måste ständigt ta till gastronomiska knep. En videobehandling som du hittar nedan skapades specifikt för sådana fall. Det kommer att hjälpa till att förbereda en läcker och användbar gryta med keso, som kommer att gilla till och med det mest lustiga barnet.

Sådan bakning av keso i en långsam spis kan förberedas åtminstone varje dag, men så att behandlingen inte är trött, tillsätt olika smakfyllmedel till degen: färska och frysta bär, torkade frukter, zuccats, nötter, etc. Girsolen kan också serveras med hackad frukt: äpplen, bananer, päron.