I de skickliga händerna på en erfaren hemmafru är bakverk doftande och skrika. Det är sant att beredningen av särskilt läckra rätter ibland tar mycket tid! Och vi kommer att lära dig hur man bakar snabbt och snabbt! Om du aldrig har hanterat en långsam spis i köket, ta ett ord för oss: det här barnet kommer inte att ge efter för brödtillverkaren och vindskåpet! Bakning i en långsam spis - söt och osötad - spelar med unika nyanser av arom och erövrar de mest snygga ätarna med en ojämförlig smak.

Bakning i en långsam spis: subtiliteter i matlagning

Bakning i en långsam spis utförs tack vare läget för samma namntryck bakningsknappen och vänta på en mirakelmaskin för att förbereda dig din favoritbit för te. Det är lättare och inte att komma på!

En intressant nyans - bakning i en långsam spis erhålls med en strikt definierad diameter, som bestäms av storleken på skålen på enheten. Så tyvärr kan du inte baka en enorm pizza för ett stort företag. Även om så läckra pizzor är födda i tarmarna på multikokaren att du kan laga dem några stycken - skulle det finnas en önskan!

För att vara bakad av kakor och miniatyrbullar, låt oss säga, långsam spis är inte lämplig - tillverkarna var försedda med för små "fält" för aktivitet. Endast en rymlig bakplåt i ugnen kommer att hantera ett stort antal enskilda produkter.

Men pajerna, muffins, Charlots och alla typer av kex, du, när du försöker, kommer att förberedas endast på detta sätt. Denna bakning i en långsam spis kommer aldrig att belastas och kommer att stiga mycket hög, eftersom en smart maskin alltid behåller en stabil temperatur och fuktighet som är lämplig för att skapa en viss teststruktur. Bakning i en långsam spis kan till och med nybörjarkockar.

Bakning i en långsam spis: tricks för rosig skorpa

För alla "snabba vettar" av en multicier maskin kan en brunt övre skorpa i pajen inte få dig från den. Fångsten är att de flesta av multikograferna inte har funktionen av övre uppvärmning, och om det är något är det mycket blygsamt. Detta är vad erfarna värdinnor ger råd i det här fallet:

1. Vrid produkten några minuter före bakningen till andra sidan så att den också har tid att bli brunad.
2. Servera den färdiga pajen med en rödbotten upp - ingen kommer att gissa.
3. Lägg den färdiga bakningen på ugnens övre hylla och svänger på grillen i 5 minuter.
4. Dölj den bleka och oattraktiva övre delen av pajen under en vacker hatt av pulveriserat socker, chokladsmulor eller glasyr.

Bakning i en långsam spis: Raspberry Pie

Bakning i en långsam spis, där frukt och bär läggs till, är alltid ljus och otroligt välsmakande. Detta är en underbar behandling för te för sällskap med vänner eller älskade hushåll. Se till att notera det här receptet - få kan stå framför en mjuk fluffig deg av en paj med känsliga hallon.

Vi kommer att behöva:

• vetemjöl - 1, 5 msk.;
• ägg - 2 st;
• socker - 5 msk. l .;
• vaniljsocker - 5 g;
• olivolja - 50 ml;
• smör - 75 g;
• mjölk (2,5% fett) - 75 ml;
• bakpulver - 1 tsk;
• bär av färska eller frysta hallon - 300 g.

Bakning i en långsam spis: hur man lagar en pajer med hallon

1. Observera att för en paj behöver du produkter vid rumstemperatur. För att göra bakningen lätt och fluffig, sare ut mjöl. Slå ägg och socker med en mixer i 2 - 3 minuter tills luftmassan bildas.
2. Efter att ha bromsat blandarhastigheten till minsta hastighet, tillsätt olivolja där, tack vare vilken pajen kommer att ha en subtil ovanlig arom. Om du inte gillar olivolja kan den ersättas med grönsak. Tillsätt mjukt smör i den söta äggmassan och efter att det är mjölk.
3. Lägg nu blandaren vid sidan och tillsätt mjöl och bakpulver i blandningen. Knåda degen. Smörj multikokskålen med olja och lägg degen där och dekorerar den ovanpå med ett lager hallon. Förresten, pajen kommer att bli mycket smakligare om en del av bären läggs direkt till degen. Slå på "Bakning" -läget och lämna långsam spis för att arbeta i 45 - 50 minuter.
4. När hallonbakverk i långsam spis är redo, svalna den och servera den, dekorera med florsocker och färska hallon.

Smaklig måltid!

Bakning i en långsam spis: kex med kondenserad mjölk

Fram till en tid trodde man att en lustig kex på tänderna endast av erfarna kulinariska specialister. Men när en multicooker flaunts i varje tredje kök idag, kan alla tämja vägen. Vi erbjuder dig att baka en mjuk och helt torr kex, som, tack vare kondenserad mjölk och gräddfil, inte behöver impregnering.

Nödvändiga ingredienser:

• vetemjöl - 1,5 msk.;
• doughs styrelse - 1 msk. l .;
• ägg - 3 st;
• socker - 1 msk.;
• kondenserad mjölk - 200 g;
• gräddfil - 1 msk.

Bakning i en långsam spis: Förbered en hög och magnifik kex:

1. Kombinera äggen med socker, arm dig själv med en blandare och slå blandningen i minst 10 minuter, annars kan vi inte se kexen! Stör en spatel med gräddfil och kondenserad mjölk i den färdiga massan. Häll sedan mjöl och bakpulver. Kontakta försiktigt degen: plocka upp den på botten av skålarna och höj den i en cirkulär rörelse på övervåningen. Gör sådana manipulationer tills de äntligen knådar degen.
2. Lägg degen i multicookerskålen. Observera att behållarens botten och väggar inte behöver smörjas med olja. När kexbakningen i långsam spis börjar stiga, kommer den att "kroka" bakom kanterna på skålen och inte sätta sig. Aktivera läget "bakning" och ställ in den nödvändiga tiden - 65 minuter.

Biscuit är redo! Ta inte ut det omedelbart efter att du har lyft locket, men vänta på bakningen i den långsamma spisen som den svalnar. Tack vare funktionerna i bakningen i långsam spis kommer behandlingen för te att baka väl, stiga högt och behåller formen. Smörj kexen med gräddfil eller häll glasyr.

Smaklig måltid!

Bakning i en långsam spis: marmor cupcake

Oavsett recept du väljer, kommer muffinen att fungera definitivt: frodig och luftbakning i långsam spis kommer att stiga väl. Cupcake är skyldig sitt namn till två typer av deg - vit och choklad. Förena, de skapar ett intressant "randigt" mönster. För att göra marmornmuffinen mycket vacker, innan de var, är degen försiktigt blandad.

Bakningsprodukter i en långsam spis:

• vetemjöl - 400 g;
• bakpulver för degen - 15 g;
• margarin - 200 g;
• socker - 300 g;
• vaniljsocker - 5 g;
• salt - 1 nypa;
• ägg - 5 st.;
• mjölk - 125 ml;
• svart choklad - 100 g;
• cocoa Powder-0.5 TSP.

Bakning i en långsam spis: Förbereda en "randig" överraskning för te:

1. Blanda mjöl och bakpulver. Slå mjuk margarin med socker och salt tills sockerkristaller försvinner. Utan att stoppa piskning, ange en i en massa ägg en åt gången. Häll sedan mjöl och vaniljsocker, häll mjölk lite. Blanda nu allt bra.
2. Smörj multikokskålen med olja och lägg hälften av degen där. I den återstående degen, introducera choklad och kakaopulver efter att ha smält dem i ett vattenbad. När du har blandat ingredienserna, lägg chokladmassan på den vita degen. Blanda båda delar av degen med en träspatel och gör spiralrörelser med handen.
3. Stäng locket och ställ in "Bakning" -läget i 55 - 60 minuter.

Som ni ser är dessa bakverk i en långsam spis så enkla att förbereda att det kan bli din familjs favoritbehandling.

Smaklig måltid!

Bakning i en långsam spis: Curd Cake

Den långsamma spisen är till och med en tårta! Detta är ett recept för en läcker och frisk kaka som kan hänge sig åt frukost. Om du följer figuren, använd produkter med en minsta procentandel av fettinnehållet för att förbereda en kaka.

För bakning behöver du:

• keso - 700 g;
• ägg - 5 st.;
• gräddfil - 250 g;
• vetemjöl - flera matskedar;
• socker - 200 g;
• vanilin - 1 påse.

Bakning i en långsam spis: det finns inget lättare!

1. Kombinera äggulor, gräddfil och mjöl med keso och påse vanillin. Först och främst blanda keso, äggulor och gräddfil och tillsätt bara sedan mjöl. Det är mer bekvämt att kontrollera degenens densitet: den bör inte vara för flytande, och vid behov kan mjöl hällas mer än anges i receptet. Nu kan du också färga torkad frukt eller nötter i degen.
2. Slå proteiner och socker i en brant massa som inte dränerar från skeden. Kombinera proteinblandningen med keso och blanda försiktigt tills den är jämn.
3. Fyll multicookerskålen med den färdiga blandningen, justera toppen av den framtida produkten och slå på "bakning" -läget. För en ostmassa i en långsam spis behöver du cirka 60 - 70 minuter. Under förberedelserna kan locket inte höjas.

Så att den färdiga kesobakningen i långsam spis inte tappar, låt henne svalna i bilen först och först sedan ta ut den. Du kan servera sylt, vispad grädde eller honung till kakan.

Smaklig måltid!

Bakning i en långsam spis: pizza

Tro mig, multikokaren kommer att hantera matlagningen av pizza inte värre än ugnen. Du kommer att uppskatta den välbakade degen och det faktum att fyllningen kommer att ligga tätt på grundval av.

Produkter för grunderna i pizza:

• vetemjöl - 3 Multistakan;
• kokt vatten - 1/3 av multi -glas;
• socker - 1 tsk;
• torr jäst av snabb action - 0,5 tsk.;
• salt - 1 tsk;
• solrosolja - 1 msk. l.

Översvämningsprodukter:

• servel - 100 g;
• vita lökar - 0,5 st.;
• stor tomat - 1 st;
• oliver - 50 g;
• hård ost - 40 g.

Bakning i en långsam spis: Läcker pizza för ett vänligt företag:

1. Förbered deg för deg. För att göra detta, lösa socker och salt i varmt vatten, tillsätt en matsked mjöl och jäst. I värmen kommer jästen att räcka 15 minuter för att begrava.
2. Blanda deg med vegetabilisk olja och siktat mjöl. Knåda försiktigt degen - det bör visa sig vara mjuk och elastisk. Täck sedan den med en handduk och låt stå i en timme.
3. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Lägg degen på behållarens botten och sträck den så att basen för pizza visar sig. Om så önskas kan ytan smörjas med tomatpasta.
4. Sätt nu på basen ett lager av fyllning från finhackad korv, halva gången och oliver. Täck produkterna med en tomat hackade cirklar ovanpå, salt den. Häll pizza med ett enhetligt lager av riven ost. Slå på bakprogrammet och programmera det i 45 minuter.

I slutet av denna tid, vänta på bakningen i långsam spis något sval och ta den sedan ut med ett silikonblad. Dekorera pizza med färska greener av dill och persilja.

Smaklig måltid!

Bakning i en långsam spis: Khachapuri

Vi erbjuder dig och din multicooker ett klassiskt recept för georgiska Khachapuri - tortillas från en oöppnad jästdeg.

Nödvändiga produkter:

• mjölk - 0,5 msk.;
• vatten - 0,5 msk.;
• socker - 1 åtgärder. l .;
• salt - 1 nypa;
• jäst - 10 g;
• vetemjöl - 2 msk.;
• vegetabilisk olja - 1 åtgärder. l .;
• suluguni eller Brynza - 50 g;
• ost - 50 g;
• Ägg - 1 st.

Bakning i en långsam spis: överraska dina släktingar med en intressant maträtt:

1. Kombinera mjölken och vattnet, värm denna blandning något i mikrovågsugnen: temperaturen ska vara något högre än rummet. Tillsätt socker och salt i skålen med vätska, häll sedan jäst och blanda ingredienserna väl.
2. Tillsätt nu gradvis mjöl till blandningen och efter den - vegetabilisk olja. Degen kommer att hålla fast vid dina händer och för att begränsa den, smörjar händerna med en droppe vegetabilisk olja.
3. Lägg degen i skålen med en multicier maskin, stäng den med ett lock och berör inte på ungefär en timme.
4. Ta ut degen ur långsam spis, gör en yngel och lägg den tillbaka i skålen tills en fullständig stigning - det tar ytterligare 1,5 - 2 timmar. Den perfekta degen för Khachapuri är särskilt mjuk och elastisk.
5. När den inställda tiden kommer ut, gör tre bulle och lämna dem på en skärbräda från en gemensam degklump.
6. Ta nu upp fyllningen: hård ost och Suluguni på ett grovt grater och blanda sedan med ägg.
7. Vrid på grupperna som steg under denna tid i breda kretsar, på ytan jämnt fördelar ostmassan.
8. Samla degen i påsen: Dra kanterna på tortillaen till centrum och fäst dem försiktigt. Öppna nu försiktigt degen med fyllningen, vilket ger den formen på Khachapuri. Storleken på tortillaen bör vara sådan att alla tre fritt låg på botten av den multicier skålen.
9. Lägg tomma ämnen i multicookerskålen, slå på "bakning" -läget i 45 minuter. Observera att botten av skålen med olja inte är nödvändig för att smörja.
10. Vänd kakorna till andra sidan och lämna dem i skålen i ytterligare 25 minuter utan att ändra läget.

Doftande jästbakning i en långsam spis lämnar inte ditt hem likgiltiga - de kommer att se fram emot när skålen är beredd.

Smaklig måltid!

Brash cupcake i en långsam spis: video