Namnet på denna ovanliga bakning talar för sig själv. Kombinationen av ljus och mörk deg som ett resultat ger en ritning som liknar remsor av sebra. Tack vare dess utseende och smak förtjänar Zebra att bli en utmärkt behandling på det festliga bordet.

Traditionell sebra i en långsam spis

Oftast är zebraen i långsam spis förberedd enligt detta recept. Det finns inget komplicerat i det. Varje hemmafru kommer att hantera matlagning.

Ingredienser:

• mjöl - 2 glas;
• Ägg - 5 st.
• socker - 250 g;
• kakao - 2 msk. l .;
• gräddfil - 250 g;
• smör - 100 g;
• bakpulver - 1,5 tsk;
• vanilin - 0,5 tsk.

Förbereda en sebra i en långsam spis:

1. Slå ägg med en mixer eller en visp av socker i en frodig massa.
2. Tillsätt mjukat smör och gräddfil. Blanda allt bra, men använd inte en mixer för detta, utan ett axelblad eller en visp.
3. Ange nu pre -siktat mjöl med bakpulver och vanilj. Blanda allt bra.
4. Dela den resulterande degen i två lika delar.
5. Tillsätt kakao i en del, i de andra ytterligare 2 mjölskskedarna. Blanda båda delarna väl.
6. Smörj multikokskålen med smör och börjar sprida degen.
7. Börja med vit deg. Ring 2 msk. l. Och lägg dem i mitten av skålen.
8. Plocka nu upp chokladdegen och lägg ut den exakt mitt i det vita.
9. Lägg degen på samma sätt tills den slutar och växlar vit med choklad.
10. När all deg är i skålen, ställ in "bakning" -funktionen i 60 minuter.
11. När bakningstiden är klar, ta inte ut kakan från långsam spis på en gång. Låt honom stå i ytterligare 15 minuter, låt honom svalna lite.
12. Ta ut pajen med en ångbehållare och lämna tills den är helt kyld.
13. Zebra i en långsam spis är klar. Det återstår bara att dekorera det med glasyr eller strö med pulveriserat socker.

Sebra med gräddfil i en långsam spis

Zebra kan inte bara vara en paj utan också en tårta. För att göra detta, smörja kakorna med grädde, som du kan välja efter din smak. Du kan också lägga till nötter, kanderade frukter, torkade frukter till kakan - allt du älskar.

Ingredienser för testet:

• mjöl - 2 glas;
• ägg - 3 st;
• vanilla Sugar - 1 tsk;
• kakao-1-2 msk. l .;
• socker - 1,5 koppar;
• kefir - 1 kopp;
• solrosolja - 50 g;
• bakpulver - 1 tsk.

Ingredienser för grädde:

• gräddfil - 200 ml;
• socker - 3 msk. l .;
• valnötter - 0,5 koppar.

Glasade ingredienser:

• mjölk - 4 msk. l .;
• socker - 4 msk. l .;
• kakao - 2 msk. l .;
• smör - 50 g.

Förbereda en sebra med gräddfil i en långsam spis:

1. Slå ägg med socker med en blandare tills en homogen frodig massa.
2. Gå gradvis in i solrosolja och kefir och fortsätter att piska degen.
3. Blanda siktat mjöl med bakpulver och vaniljsocker.
4. Ange en torr blandning i degen och blanda den med en spatel.
5. Dela den resulterande degen i 2 lika delar.
6. Tillsätt kakao i en del av degen, till det andra paret matskedar mjöl. Båda delarna bör vara samma konsistens.
7. Smörj skålen med smör och fortsätt till att lägga ut degen.
8. Börja med vit deg. Ring 2 msk. l. Och lägg dem i mitten av skålen. Därefter plockar du upp chokladdegen och lägg den redan i mitten av den vita degen.
9. Fortsätt att sprida degen och växla vit med choklad tills den slutar helt.
10. När all deg är i skålen, ställ in "bakning" -funktionen i 65 minuter.
11. Efter ljudsignalen, lämna bakverk i ytterligare 15 minuter i en långsam spis.
12. Medan zebra svalnar i långsam spis, förbered grädden. Slå gräddfil med socker tills den är homogen.
13. Skär den kylda kakan i 3 kakor.
14. Förbered chokladchisbildning. Häll mjölk i en liten behållare, tillsätt socker och koka upp massan över låg värme. Tillsätt sedan smör och kakao. Blanda allt bra och ge glasyren så att det svalnar.
15. Smörj kakorna med grädde och strö över nötter.
16. Smörj den övre kakan med glasyr och dekorera med nötter.
17. Lägg den färdiga kakan i kylen i 3-4 timmar så att den är väl mättad.

Sebra med kondenserad mjölk och nötter i en långsam spis

Zebra kan diversifieras av olika tillsatser. En av dem är kondenserad mjölk och nötter. Smaken av bakning med kondenserad mjölk kommer att påminna dig om din barndom.

Ingredienser:

• ägg - 3 st;
• socker - 1 kopp;
• mjöl - 1,5 koppar;
• kakao - 2 msk. l .;
• mayonnaise - 5 msk. l .;
• smör - 100 g;
• kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
• bakpulver - 1 tsk;
• valnötter - 0,5 koppar.

Förbereda en sebra med kondenserad mjölk i en långsam spis:

1. Slå ägg med socker i en tjock frodig massa med en mixer.
2. Tillsätt majonnäs och bakpulver i äggmassan.
3. Smält smöret i ett vattenbad och häll i degen med en tunn ström och blanda massan med en spatel.
4. Tillsätt nu sikt mjöl i degen och blanda allt väl.
5. Dela degen i 2 lika delar.
6. Tillsätt kakao i en del, i den andra 2 msk. l. mjöl.
7. Lägg till krossade valnötter i båda delarna.
8. Smörj skålen med smör och börja lägga degen i den.
9. Ring 2 msk. l. Vit deg och lägg den i mitten av skålen.
10. Sätt 1 tsk i mitten av vit deg. kondenserad mjölk.
11. Ring 2 msk. l. Chokladdeg och lägg den på vit. Fortsätt att sprida degen och växla vit med choklad. Och mellan dem, lägg ut den kondenserade mjölken.
12. När all deg är i skålen, ställ in "Bakning" -läget i 65 minuter.
13. Efter ljudsignalen tar du inte omedelbart bort pajen. Zebraen i långsam spis bör stå i ytterligare 15 minuter.
14. Ta bort den färdiga sebraen från skålen med en ångbehållare.

Keso i en långsam spis

Zebra med keso är mycket öm och luftig. Det kan vara en stor efterrätt för både vuxna och barn. Det här receptet kommer särskilt att gilla det här receptet vars barn inte riktigt gillar keso.

• keso (5% eller 9%) - 500 g;
• ägg - 3 st;
• socker - 1 kopp;
• choklad - 50 g;
• grädde (10%) - 50 ml;
• potatisstärkelse - 3 msk. l .;
• smör - 20 g.

Förberedelse av keso -zebra i en långsam spis:

1. Passera kesoskosten genom en köttkvarn så att den blir mer homogen utan klumpar.
2. Slå ägg med socker i en frodig massa.
3. Kombinera äggblandningen med keso och blanda väl.
4. Dela den resulterande massan i två lika delar.
5. Smält chokladen och tillsätt den till en av delarna. Choklad kan ta mjölk eller svart.
6. Tillsätt 2 msk i chokladdelen. l. Stärkelse, i ostmassan - 1 msk. l. stärkelse.
7. Smörj skålen med smör.
8. Sätt i mitten av skålen 2 msk. l. Vit keso massa, på den 2 msk. l. choklad. Fortsätt att lägga ut degen i samma ordning.
9. När all deg är i skålen, ställ in "bakning" -funktionen i 60 minuter och förläng sedan tiden i ytterligare 20 minuter.
10. När bakningsprocessen slutar, lämna sebra i en långsam spis i ytterligare 15 minuter.
11. Ta ut den färdiga sebraen från skålen om hjälp av en ångbehållare. Du kan dekorera bakningen med pulveriserat socker eller bärstopp.

Användbara tips

Om du vill att en sebra i en långsam spis alltid ska bli framgångsrik, använd användbara tips:

1. Använd alltid de senaste produkterna för bakning.
2. Se till att ömma vetemjöl för att undvika att komma in i degen med olika små skräp. Och siktning mättar mjölet med syre, så att bakningen är mer luft.
3. Ägg för degen ska vara vid rumstemperatur, då kommer de att bli bättre.
4. För att mjölet ska vara bättre berikat med syre måste det blandas med bakpulver och låta den torra blandningen stå i 30 minuter.
5. För att bakverken fritt extraherar från långsam spis, smörj skålen med smör eller täcker bakningspergamentet.
6. Öppna aldrig multicooker -locket under bakningsprocessen, annars kan degen sätta sig och baka dåligt.
7. Om du vill att toppen av sebra ska bli rosig, vänd bakningen till andra sidan och lämna den i långsam spis i ytterligare 15 minuter och ställa in "uppvärmning" -läget.
8. Försök att observera det exakta receptet för att inte förstöra bakverk.
9. Kontrollera bakverk för beredskap med en träpinne. Vid behov kan du förlänga bakningstiden.
10. Ta inte bakningen av skålen omedelbart efter ljudsignalen. Låt henne stå under en tid i en skål med multicooker för kylning.
11. Det är bekvämt att extrahera bakverk från skålen med en behållare för en dubbelpanna. För att göra detta, sätt in behållaren i långsam spis och vrida skålen.

Zebra i en långsam spis. Video