Har du någonsin provat en morotkaka? Många hörde inte om detta, och många lyckades bli intresserade. Vi presenterar bara för din uppmärksamhet ett urval av intressanta recept - hur enkelt, snabbt och viktigast av allt - utan mycket ansträngning för att förbereda en morotkaka i en långsam spis.

Morotkaka i en långsam spis

Jag vill ha något speciellt och välsmakande? Bara det här receptet för dig - du kan enkelt och snabbt laga bakverk även i en långsam spis.

Vilka produkter behövs:

• morötter - 500 g;
• smör - 1,5 msk.;
• salt - en nypa;
• pekarsky Powder - 1 tsk.;
• socker - ett glas;
• ägg - 4 st;
• mjöl - 1 kopp.

Hur man lagar morotkaka i en långsam spis:

1. Förberedelse av huvudingrediensen: Det är tillrådligt att välja en stor morot för att spendera mindre tid på slipning. Varför? Ja, eftersom morötter först måste tvättas, rengöras och sedan raspa på ett fint riv, det minsta! Så här behöver du förbereda Gruel. Totalt bör du få cirka 250 g rivna morötter. Vem har en elektrisk kvarn är underbar, eftersom det är mycket tid!
2. Vi tar ut smör från kylen medan vi förbereder ingredienserna, oljan mjukas.
3. Beredning av de återstående ingredienserna: Ägg måste delas upp i äggulor och proteiner. Proteiner - i en separat behållare, äggulor - i en separat. Tillsätt ett glas socker i äggulorna, slå tills massan blir lättare och mer magnifik.
4. Slå ekorrarna separat med en nypa salt. Vi påminner dig om att slå proteinerna till densitet (stabila toppar), det är nödvändigt att piska den kylda produkten. Så snabbare och enklare.
5. I den första blandningen (äggula och socker) är det nödvändigt att sätta mjukt smör. Medan vi lägger hälften av den angivna normen i listan över ingredienser. Blanda alla produkter för att få en homogen massa.
6. Tillsätt morötter i denna massa, blanda. Om du ser att rotskörden har låtit juicen, måste denna juice tömmas in i en separat behållare.
7. Sätt mjöl+bakpulver i massan, endast mjöl måste vara sikt. Torra ingredienser rekommenderas att blandas med en spatel.
8. Nästa steg är nödvändigt mycket noggrant, bokstavligen i en sked, tillsätt vispat protein till degen. Det är också nödvändigt att blanda mycket noggrant, som om de lyfter degen från botten.
9. Så snart det vispade proteinet introducerades är degen bokstavligen enklare, luftig och lättare. Det kommer att visa sig degen på samma sätt som på kexen - i utseende och densitet. Den enda nyansen är att degen inte kommer att vara så bekant, utan mer ljusorange eller gul, beroende på mångfalden av morötter.
10. Degen är klar, det är nödvändigt att förbereda skålen för multikokaren - bara smörj med smör (vad som finns kvar).
11. Häll nu degen i formen, bara snyggt, toppen kan också noggrant jämnas med en spatel.
12. Baka en morotkaka i en långsam spis i "bakning" -läget (som resten av bakningen), tiden måste ställas in i 60 minuter + ytterligare 20 minuter.
13. Efter den angivna tiden (när en timme passerar och en signalljud) måste du samla in enhetsskyddet noggrant, prova hur mycket degen har bakats. Du kan kontrollera detta med en träkuns eller tandpetare. Om degen klumpar inte håller sig vid trädet, indikerar detta att bakverken är färdiga. Om det fortfarande finns klumpar måste förberedelsetiden förlängas.
14. Vad göra här näst? Du måste vänta ytterligare 15-20 minuter, medan morotkakan i långsam spis är lite "fånga andan" lite. Enheten måste kopplas bort från nätverket, men locket öppnas ännu inte.
15. Tiden har gått ut, förbereda en staplar-en parningskvarn, med vilken du snabbt kan extrahera och flytta den färdiga bakningen på en tallrik.
16. Det är nödvändigt att vänta tills bakningen svalnar helt och sedan agera: dekorera toppen som du vill, eller klippa kakan i två halvor för att suga med grädde. Du kan ta valfri grädde: vaniljsås, gräddfil med socker, kokt kondenserad mjölk med mjukt smör.

Resultatet eller vad du kan förvänta dig av detta recept: Bakning är saftig, du kan till och med säga att kakorna kommer att vara våta - detta är en funktion i detta recept. Så du kan ta valfri grädde, det blir mycket välsmakande, verifierad! Och vi råder dig att förbereda en morotkaka i en långsam spis och naturligtvis trevlig aptit!

Morotkaka i en multicooker med nötter

Och det här receptet skapas helt enkelt för perfekt festlig bakning - gästerna kommer att bli förvånade när de försöker en sådan efterrätt. En ljus och ovanlig morotkaka framställd i en långsam spis kommer att uppskattas även likgiltig mot godis.

Produkter: Hur mycket du behöver förbereda:

• socker - 100 g;
• vegetabilisk olja - ett halvt glas;
• ägg - 4 st;
• mjöl - 2 glas;
• morötter - 1 kg;
• kanel i pulver - 3 msk.;
• vanilla Pod eller vaniljsocker - 1 påse;
• ost "Mascarpone" - ett halvt förpackning;
• lågfett keso - 100 g;
• gelatin - 30 g;
• undrar kärnor - ett halvt glas;
• citronskal från en citron;
• krämen är citronstång-halvt ett förpackning.

Hur man lagar morotkaka i en långsam spis:

1. Först måste du slå äggen för att få frodigt skum. När du slår, tillsätt gradvis socker, lite. Det är bäst att arbeta med en mixer, eftersom det blir så snabbare.
2. I den misshandlade massan måste du gradvis lägga till vegetabilisk olja (helst utan lukt) och sedan resten av ingredienserna: det är kanel och vaniljsocker (du kan vanilj i pulver).
3. Kanel går bra med morötter, smaken av bakning blir speciell.
4. Mjölet måste siktas, tillsattes ett bakpulver och blandas, medan du sätter sig av en skål med dessa ingredienser åt sidan.
5. Förberedelse av morötter: Rotgrödor måste tvättas, rengöras, riven med små hack. Om det finns en elektronisk grönsaksmotor - underlättade uppgiften mycket, bokstavligen ett par minuter - och allt är klart!
6. I degen måste du introducera morötter, såväl som nötter (klipp, men mala inte hårt).
7. Knåda försiktigt degen så att den är homogen. Tillsätt lite mjöl, blanda degen med en spatel (kan vara sked).
8. Degen måste delas upp i flera delar. Eftersom vi bakar kakor i en långsam spis är det viktigt att se hur mycket testet visade sig dela upp det i 2 eller 3 delar. Du kan ta itu med en gång, men det är bäst att dela upp degen i flera delar så att bakningen visar sig.
9. Du måste baka i "bakverk" -läget, beredningstiden för morotkakan i en långsam spis är 40 minuter.
10. Medan multikokaren är upptagen med en viktig process, är vår uppgift att göra den mest känsliga grädden. För att göra detta, lösa upp gelatin (blötlägg det i kallt vatten). Om du köpte en snabblöslig, behöver du bara 5 minuter.
11. Knåda separat keso med en gaffel, tillsätt osten och tillsätt torr grädde. Slå hela massan med en mixer, och som slagen, tillsätt citronskal, såväl som gelatin.
12. Kremen är klar, den kan läggas i kylen i bokstavligen 5 minuter, och när kakorna är färdiga, för att snabbt blöta (lite kylda kakor) med denna grädde och sätta tillbaka den. Dekorera toppen som fantasi antyder.

Det visar sig att morotkakan i långsam spis mycket öm, mycket saftig och mycket välsmakande. Det är värt att försöka laga bakverk enligt det här receptet!

Swiss morotkaka i en långsam spis

Denna efterrätt kommer att uppskattas även av de mest picky söta älskarna. Vi kan med stort förtroende säga att receptet verkligen är värt att berömma, särskilt i originalet. Du och jag måste anpassa ett litet recept för att förbereda den här kakan. Detta kommer inte att påverka smaken. Vi kommer att laga mat i flera tekniker, separat - en dekoration av morötter på kakan, separat - grädde grädde och separat - baka i den långsamma kakorna.

För att förbereda en grädde och en bågbrun, behöver du:

• kefir, fettinnehåll på 2,5% - 1 L.;
• stora morötter - 3 st.;
• socker (helst brunt) - 200 g;
• vatten - 200 g.

För en kexdeg behöver du följande produkter:

• morötter - 250 g;
• socker - 100 g;
• ägg - 2 st;
• mjöl - 70 g;
• smör - 80 g;
• hasselnötter - 100 g;
• kanelpulver - en halv tesked;
• pekarsky Powder - 1 tsk.;
• salt är bokstavligen en nypa.

För sylt:

• morötter - 250 g;
• citron - 1 st;
• socker - 100 g.

Förberedelse av morotkaka i en långsam spis:

1. Vi gör en kex deg: först, ta nötter, torka i ugnen på en långsam uppvärmning. Var noga med att befria kärnorna från skalet. Torkade nötter måste hackas för att få nötter.
2. Smöret kan smälts rätt i skålen med multikokaren ("värme" -programmet), eller som vanligt - på kaminen. Olja måste kylas, då kan du lägga till resten av produkterna.
3. Vi förbereder morötter, den måste tvättas, rengöras och riven på ett fint grater för att göra ett litet halm.
4. Då är det nödvändigt att sila mjöl i en skål med morötter, lägga kanel, bagerispulver samt salt. Det är tillrådligt att blanda alla ingredienser med händerna. Endast morötter kan inte pressas starkt, du måste se till att de torra komponenterna "kramar" morötter. Det är viktigt att det inte finns några klumpar, så det är bättre att inte rusa och försiktigt blanda alla produkter.
5. I en separat skål måste du bryta äggen (den här gången kommer vi inte att separera äggulorna och proteinerna), först måste du slå äggen manuellt med en gaffel och sedan tillsätt socker. Socker är önskvärt att ta brunt. Tiden för piskning markeras i 5 minuter, det är viktigt att säkerställa att massan visar sig vara viskös och naturligt magnifik.
6. Blanda morötter försiktigt med äggmassan, anslut smöret (rumstemperatur), knådar återigen vår deg mycket försiktigt.
7. Vi kommer att förbereda bakformen precis innan du träffas för att baka en kexkaka - bara smörj väggarna och botten av multicookerskålen med mjukt smör.
8. Därefter - häll degen, sänk locket, grädda i "bakning" -läge, tid - 1 timme.
9. När den är bakad, lämna i en långsam spis först under ett stängt lock i 10 minuter, öppna sedan locket och lämna igen i ytterligare 10 minuter. Då kan du extrahera med ett bar-Steam-rum och lämna det för att kyla kexen i 1-2 timmar på den.
10. Hur man gör en morotbåge: Du måste ta ett ofullständigt kilo morötter (cirka 800 g), låt det vara 2, högst 3 morötter, mycket stora och vackra. Rotgrödor måste tvättas, rengöras och sedan användas för att använda grönsaksrengöraren för att skära grönsaken i långa och tunna plattor.
11. Vi lagar sirap från socker och vatten, du kan i en långsam spis eller på en spis. I den kokande massan är det nödvändigt att sänka morotplattorna, tillagningstiden på 3 minuter. Vik sedan de kokta plattorna i ett durkslag så att stacken är överskott av sirap.
12. Omedelbart, medan plattorna inte hade tid att äntligen svalna, lägg dem på pappershanddukar (vik i flera lager), och när de gradvis torkar, vrid varje platta, vilket ger den formen på en droppe. Först efter 6 timmar kommer plattan att ta helt, och före denna period kan den förbli mjuk. Det är viktigt att kontrollera situationen och inte missa ögonblicket.
13. Hur man gör en grädde: Kefir måste placeras i kvällen för beredningen av morotkakan i en långsam spis, i frysen i 8 timmar (till exempel för hela natten). Kefir tar neutral smak, utan tillsatser, helst inte sura.
14. Efter en 8-timmars exponering placerade den frysta kefiren i en durkslag (fri från paketet). Lägg en gasväv i botten av tränaren. Lämna tills det är helt tinat.
15. Du måste vänta på glasvätskan och en tjock massa förblir i gasväven. Denna kräm måste läggas i en piskbehållare, använd en mixer för att slå bra. Det borde visa sig cirka 200 g (kanske lite mer), mjuk grädde.
16. Nu sylt: från fin riven morötter och brunt socker+måste en citronskal kokas över låg värme av morotstopp. Koka länge, ungefär en halvtimme. Morötter bör vara helt transparenta och själva sirapen kokas. Detta sylt måste läggas i en burk, läggas i kylen.
17. Monteringen av en morotkaka tillagad i en långsam spis: en kexkaka måste skäras i 2-3 delar, blötläggas först med grädde, läggs ovanpå grädden och släta försiktigt sylt från morötter, sedan igen kaka, ett lager av grädde och sylt. Bakningens topp: Applicera ett lager grädde från en konfektväska med ett rund munstycke, applicera försiktigt med ett tunt lager morotstopp på toppen och bildar sedan en magnifik båge från morot kronblad. Kakan är klar, du måste lägga den i kylen på natten för att blöta den.

Morotkaka i en långsam spis. Video