Den långsamma spisen låter dig inte bara spara värdinnor i köket, utan också laga läckra, och viktigast av allt, friska rätter. Oftast är en kyckling med potatis förberedd för lunch eller middag. Det finns många recept för förberedelserna. Men samtidigt kan ett sådant känsligt kött övertroligt. För att förhindra att detta händer är det viktigt att observera den tid som anges i receptet, liksom matlagningstekniken.

Kycklingpotatis i en multikokare - Beredning av ingredienser

• Du kan laga mat i en långsam spis en kyckling med potatis på flera sätt. För anhängare av en hälsosam kost kan köttet ångas och frukterna kokas samtidigt i skålen. Särskilt välsmakande är kycklinggryta med en grönsak, eftersom långsam spis långsamt släcker skålen. Men glöm inte att steka. Med denna metod för bearbetning av produkter kommer en krispig skorpa att visas.
• För att förbereda potatis med kyckling kan kött användas från valfri del av slaktkroppen. Det är viktigt att skölja det noggrant och se till att torka det med servetter. Vissa recept kräver också att ta bort huden från kycklingbitar. För att minska fettinnehållet i skålen, skär överflödigt fett på kött.
• Om du använder en frusen produkt, avfrostas den tidigare på kylskåpet eller vid rumstemperatur. Det är kategoriskt att du inte kan fylla den frysta produkten med varmt vatten.
• Eftersom kycklingen snabbt blir torr, måste den föremariseras i grädde, kefir eller sojasås. Först sedan koka med potatis.
• Frukten efter rengöring bör doppas i kallt vatten och lämnas i 10-15 minuter. Så du blir av med överskottsstärkelse i produkten.
• Glöm inte att använda kryddor med kryddor för att förbättra smaken på produkter. När du använder greener måste den läggas till 7-10 minuter tills den är tillagad eller strö den färdiga skålen.

Stewed kyckling med potatis och tomatsås i en långsam spis

För att ge lätt surhet, använd tomatsås. För att hålla kycklingen saftig, lägg den i gräddfil. Detta recept kommer att utvärderas av anställda hemmafruar, eftersom det inte är nödvändigt att först steka ingredienserna.

Listan över allt som krävs för maträtten:

• kyckling en hel slaktkropp - 1 st;
• råpotatis - 7 st.;
• inte fet gräddfil - 200 g.;
• tomatpasta - 2 msk. l .;
• hård ost - 100 g;
• renat vatten - 0,5 msk.;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l .;
• salt och kryddor ska smaka.

Den fasade beredningsprocessen:

1. Enligt receptet bör du ta en hel slaktkropp av liten storlek. Blötlägg den i kallt vatten i 2-3 timmar. Skölj sedan och torka av våtservetter. Skär i flera delar. Men du kan bara använda vingar med lägre ben eller höfter.
2. Välj gräddfil med innehåll med låg fett, eftersom kycklingen är hel, köttet kommer att vara med fett. Tillsätt kryddor i mejeriprodukten och blanda väl. L Tam köttet med sås, lämna i 3-4 timmar i kylen för betning.
3. Under tiden, förbered potatis. Rengör den, skär den i stora bitar. Om du har små frukter, lämna i allmänhet. Skölj grönsaken i vatten och överför till kycklingen. Sätt tomatpastan på dem. Blanda ingredienserna med händerna till varandra så att de är täckta med sås. Smörj multikokskålen med någon vegetabilisk olja.
4. Ladda ner produkterna i behållaren, häll det renade vattnet. Gnid den hårda osten på toppen av grateret på toppen. Stäng multikoklocket, ställ in alternativet "släckande" i 60 minuter. Låt skålen brygga på uppvärmningen och servera till bordet.

Potatis med kyckling i en multikokare med en gyllene skorpa

Detta recept involverar fler tekniska processer, men kycklingen erhålls med en läcker skorpa. Ingredienserna är mycket enkla och kommer att finnas i kylen vid alla hemmafruer. Det är bättre att laga kyckling i separata delar, till exempel, använda höfterna.

Lista över nödvändiga komponenter:

• kyckling höfter - 5 st.;
• små potatis - 7 st.;
• majonnäs eller gräddfil - 100 ml.;
• lök - 1 st;
• vegetabilisk olja för stekning - 2 msk. l .;
• vatten - 0,5 msk.;
• färska greener - 1 bunt;
• salt, svartpeppar med ärtor, gurkmeja - efter smak.

Metod för att laga kyckling med potatis i en långsam spis:

1. Kycklinghopparna är väl torra med pappershanddukar. Häll vegetabilisk olja i multicookerskålen och välj "Stek" från menyn. När oljan värms upp, ladda köttet och stek tills en gyllene skorpa dyker upp.
2. Skala löken, skär i halva ringarna och tillsätt i kycklingen. Stek produkterna tillsammans i 5-7 minuter. Byt sedan till "släckande" -läget i 40 minuter. Potatis måste rengöras, skäras i bitar och tvättas i vatten.
3. Häll varmt vatten i produkterna och tillsätt majonnäs med potatis. Krydda massan, salt. När du väljer antalet kryddor, kom ihåg att de redan är i majonnäs. Blanda väl, stäng locket och tryck på "Start". Servera varmt till bordet.

En hel kyckling i en långsam spis med potatis i ärmen

Det visar sig att långsam spis är så universell teknik att den kan framställas även i ärmen. Sådana rätter erhålls utan skorpa, men mycket saftiga på grund av att all juice från kycklingen förblir inuti. Utöver det kan du laga potatis med sås, som kommer att bli en fullskalad maträtt till lunch.

Lista över nödvändiga ingredienser:

• kycklingkroppen är liten - 1 st;
• råpotatis - 3 st.;
• färsk vitlök - 3 kryddnejlikor;
• olivolja - 1 msk. l .;
• en blandning av malt paprika - 2 tsk.;
• salt och andra kryddor är att smaka.

Metod för att förbereda en maträtt i en ärm i en långsam spis:

1. Enligt receptet behöver du en hel kyckling. Välj den i storlek, som passar i din skål med multikokaren. Du kan också laga alla delar av slaktkroppen, bara minska tillagningstiden.
2. Blötlägg kycklingen för natten i kallt och saltat vatten. Skölj sedan och torka med pappershanddukar. Blanda kryddor med salt i ett fat. Riv slaktkroppen utanför och inuti. Lämna att gifta sig ett par timmar. Vissa hemmafruar använder också majonnäs för marinaden.
3. Skala potatisarna, skär i små delar. Något salt, tillsätt olivolja och hackad vitlök och blanda sedan med händerna. Sprid hylsan, lägg kycklingen först i den och sedan potatisarna. Försök att jämnt fördela grönsaken inuti.
4. Dra filmen med en klämma. Om du vill få en liten skorpa på kyckling och potatis, gör flera små hål på den övre delen av bakväskan. Så varm luft kommer att cirkulera inuti. Gör dem inte underifrån, annars flyter juicen ut.
5. För receptet behöver du ett "bakning" -läge. Placera hylsan med kyckling och potatis inuti skålen, stäng locket. Installera tid i 50 minuter. Dessutom är behållaren inte nödvändig.
6. Efter signalen öppnar du långsam spis, skär försiktigt hylsan och släpp varm ånga. När kycklingen svalnar något, ta ut den och dela den i portionerade bitar. Servera med potatis och grönsaker.

Potatis med kyckling och gröna ärtor i en långsam spis

För att göra skålen tillfredsställande använder du kycklingkylning eller höfter. De innehåller mer fett än filéer. Huden på dessa delar av kycklingen kommer också att förvandlas till en skorpa. Såsen i detta recept är transparent och inte överbelastad med tomatpasta eller gräddfil.

Förbered följande ingredienser för 8 portioner:

• kyckling sänkning - 1 kg;
• potatisnukar är små - 9 st.;
• lök - 1 st;
• råa morötter - 1 st;
• olivolja för stekning - 4 msk. l .;
• kokt vatten - 200 ml.;
• gröna ärtor - 150 g;
• salt - en nypa;
• baylblad - 2 st.;
• kryddor för kyckling - för att smaka.

Steg -av -steg Beskrivning av receptet:

1. Blötlägg kycklingskinnet i kallt vatten i en halvtimme. Sätt sedan på pappershanddukar och inspektera försiktigt den nedre delen av stycket. Den har ofta en grov film som bör tas bort.
2. Överför köttet till en separat maträtt, säsong, blanda med händerna och lämna till pickle i 2 timmar. Kycklingen ska läggas i kylen. Se till att täcka behållaren eller använd matfilmen. Så produkten kommer inte att köpa en helande skorpa.
3. Efter rengöring, skär potatisarna i stora delar och fördjupar den i kallt vatten. Lök med morötter måste rengöras och skäras sedan i remsor eller kuber.
4. Om du använder gröna ärtor i fryst form, avfrostas den tidigare vid rumstemperatur. När du lägger ärtor i färsk form behöver den en blanchering innan du lägger till kött. Ta inte konserverade ärtor för den här maträtten. Den har ingen smak och kommer att kokas vid släckning.
5. Häll hälften av olivoljan i skålen, slå på långsam spis på "stekning" eller "bakning". När oljan värms upp, lägg ut kycklingförbränning. Stek den tills skorpan har erhållits, så glöm inte att vända ingrediensen. Lägg kycklingen på en separat platta efter stekning.
6. Häll den återstående olivoljan i multikokbehållaren. Lägg skurna grönsaker i den och stek sedan tills löken får en transparent färg eller morötter blir mjuka.
7. Byt multikokaren till alternativet "släckande". Lägg potatisarna ovanpå stekt grönsaker, salt den, lägg lansbladet och lägg kycklingen. Häll varmt vatten. Stäng locket och koka skålen i 45 minuter.
8. 15 minuter före slutet av släckningen, tillsätt gröna ärtor. Om så önskas kan du också ladda vitlök med örter i detta skede av tillagningen, men detta är på din begäran. Skålen serveras med färska grönsaker.

Potatis med kyckling i en multikokare för ett par

Denna köksteknik låter dig laga produkter samtidigt i olika utrustning. Så potatis kokas ofta i en behållare, och filé är beredd i brickan för ånga. Eftersom bröstet är den mest ömma delen av kycklingen kommer det att ta mindre tid att släcka. Därför bör potatisarna skäras fint eller använda unga frukter.

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingfilé - 1 st;
• råpotatis - 5 st.;
• salt, paprika, koriander - till smak;
• senap är tjock eller dijon - 2 msk. l .;
• renat vatten - 1 liter.

Hur man steg för steg förbereda en kyckling med potatis i en långsam spis:

1. Skölj kycklingbröstet och se till att torka med servetter. Så kryddor kommer att ligga på köttet jämnt. Klipp av filmen och venerna. Laga det i allmänhet. I pialen blanda senap med kryddor och applicera på köttet. Låt honom äta kryddor i ungefär en timme.
2. Rengör potatisen, skölj i kallt vatten. Skär sedan i små bitar. Lägg i en multikokbehållare, häll vatten och salt. Ånga brickan för att ånga brickan på toppen. Lägg kycklingfiléen på den.
3. Stäng utrustningen på utrustningen. Förbered skålen på "parling" -funktionerna i 20 minuter. Låt köttet brygga efter den angivna tiden. Du kan servera potatis i skivor eller göra potatismos ur den. Skålen går bra med stuvade grönsaker.

Kycklingpotatis i en långsam spis - hemligheter av rätter

• Potatiskött går bra med andra ingredienser. Så för att förbättra smaken på den färdiga maträtten, använd sådana grönsaker: tomater, paprika, morötter och lök. Eller förbered separat såsen som ska serveras med kyckling och potatis.
• Det går bra med kyckling, som med grönsaker, vitlök. Det bör läggas till i krossad form antingen i marinaden, eller 10 minuter före matlagningen. Du kan också lägga till gurkmeja, rosmarin, bär och lailblad.
• Om du förbereder kyckling höfter eller underben i en långsam spis, bör du välja medel -aged potatisfrukter. Det kommer inte att koka under framställningen av kyckling, eftersom dessa delar av slaktkroppen behöver mer tid än filé.

En kyckling med grönsaker, särskilt potatis, kan inte bara bli en vanlig maträtt utan också en festlig. Det används ofta av mödrar för barnmenyn, ångkött och potatis kokas i skålen. Experiment i köket och förvånar ditt hem med en original smak av en vanlig maträtt.

Hur man lagar potatis med kyckling i en långsam spis, titta på videon