Kycklingfilé hänvisar till kött med lågt fett, som kan användas för barnmenyn. Dessutom föredras denna del av slaktkroppen av dem som är på kosten. För att förbereda en full maträtt, tillsätt potatis till kycklingen. En långsam spis hjälper dig att laga saftigt kött med grönsaker.

Kycklingfilé ångad med potatis i en långsam spis

Recepten för ångförberedelser idag är populära inte bara för dem som är på diet, utan också som övervakar deras hälsa. En av de enkla och tillfredsställande rätter som kan tillagas i en långsam spis är potatis med kyckling. Använd kycklingfilé, eftersom den snabbt är beredd och den mest ömma bland andra delar av slaktkroppen.

För 6 portioner behöver du följande produkter:

• unga potatis - 1,5 kg;
• kyckling av fildelen - 1 kg;
• löklök - 2 st;
• ung vitlök - för att smaka;
• persilja, dill eller koriander - till smak;
• salt, kryddor för potatis, bär och svartpeppar - så mycket du behöver.

Hur man lagar kycklingfilé med potatis i en långsam spis:

1. För receptet är det bäst att använda kylt kött, eftersom det är mer saftigt. Men om du har en frusen kyckling, så innan du skär den ska den tinas vid rumstemperatur. Tvätta köttet. I fildelen finns det vener, de måste försiktigt klippas ut, som en film ovanpå varje bit. Var noga med att bli våt med en pappershandduk för att ta bort överskott av fukt.
2. Skär köttet i små bitar med en tjocklek på mer än 1 cm. Överför filén till en djup skål, tillsätt kryddor, men utan salt. En blandning av bärkryddor och svartpeppar i hammare är väl lämpad för kyckling. Blanda händerna väl, kryddor bör jämnt täcka köttet. Lägg behållaren i kylen i ett par timmar.
3. Ta nu hand om grönsaker. Skala potatisarna med lök. Skär en balk grovt, halva ringar är lämpliga. Skär potatisarna med skivor och häll vatten. Efter 15 minuter, byta vatten, lämna ett par minuter och ta sedan bort det från vätskan, låt det torka. Denna procedur gör det möjligt att tvätta bort potatisstärkelse, som inte kommer att gå in i skålen.
4. Lämna den andra strålen i allmänhet. Lägg den i en multicookerskål, tillsätt potatis till den. Häll vatten från beräkningen i 30 minuters ångning i din multicookormodell. Salt vattnet, häll kryddor för potatis efter din smak.
5. Blanda den fodrade filén med hackad lök, överför till behållaren för ångad. Salt köttet ovanpå, installera brickan på multicookerskålen. Oavsett multikers märke bör hålet på locket vara öppet så att ångan lugnt kan gå ut under matlagningen.
6. Ställ in i multicooker -menyläget "WarFrower". Eftersom fildelen av kycklingen används räcker det för det i en halvtimme att laga mat. Potatis kommer också att ha tid att laga mat under denna tid. Efter signalen, öppna försiktigt locket, ta bort brickan och ta ut potatisarna. Lägg den på en tallrik, tillsätt en kyckling med lök på toppen, strö med hackade örter och ung vitlök.

Kycklingfilé med potatis och andra grönsaker i en långsam spis

Potatis med kyckling tillagas ofta av hemmafruar till lunch eller middag. Du kan diversifiera den vardagliga maträtten om du lägger till andra grönsaker till dessa ingredienser, till exempel morötter, lök, zucchini eller aubergine. Som en sås kan du använda tomater, som också kommer att behålla köttet av kött under grytan. Att förbereda denna maträtt tar 2 timmar, men din tid tar bara 20 minuter, resten förbereder en långsam spis.

Antalet ingredienser för 6 portioner:

• kyckling kycklingfilé - 0,5 kg;
• medium -storlek potatis - 5 st.;
• young Zucchini - 1 PC.;
• mogna tomater - 3 st.;
• morötter och lök - 1 st. medelstorlek;
• rå skivad vitlök - 2 st;
• vegetabilisk olja: oliv eller solros - 3 msk. l .;
• salt, en blandning av paprika med ärtor efter smak;
• kokt vatten - 1 multistakan;
• färsk persilja är att smaka.

Hur man lagar grönsaksgryta med kycklingfilé i en långsam spis:

1. Kycklingkött innan släckningen ska förberedas. Om fileten är ben, skär sedan den. Ta bort alla vener samtidigt. Skär filmen på toppen, eftersom den kan förstöra skålen. Skölj och torka köttet. För att snabbt ta bort överflödigt fukt, använd pappershanddukar eller servetter.
2. Slipa en blandning av paprika med ärtor i en murbruk, tillsätt skalad vitlök och gnugga den väl med smaksättning. Skär köttet i remsor eller en stor kub, tillsätt kryddor med vitlök till det. Med dina händer, fördela blandningen jämnt längs kycklingen, täck behållaren med klamrarfilm och lägg åt sidan i 30-40 minuter för betning.
3. Under denna tid får du förberedelse av grönsaker. Enligt receptet, använd unga zucchini -frukter, eftersom massan är mjuk och inte innehåller stora frön. Du kan inte heller rengöra skalet, eftersom den är delikat och inte förstör smaken på skålen. Skär zucchini i hälften och hugga sedan i en kub. Lämna i en djup platta så att överskottssaft från grönsaken kan rinna ut.
4. Rengör lök med morötter, skär i en kub. Det är nödvändigt att ta bort huden från tomater, annars kommer den att exfoliera från massan och ge skålen en obehaglig smak. För att göra detta, gör två små snitt över den andra ovanför den andra, sänk tomaterna i kokande vatten i 7-10 sekunder. Ta sedan ut en slitssked, sval och skär massan med en kub.
5. Ta bort skalet från potatis, skär också i en kub. I gryta är det viktigt att klippa alla grönsaker i samma form så att skålen ser vacker ut. Se till att skölja den hackade grönsaken i flera vatten för att tvätta stärkelse. Sätt sedan på servetter. På torra potatis kommer en läcker skorpa att bildas snabbare.
6. Doftande sås kommer att visa sig om du pre -fry grönsaker. Använd därför först "stekning" -programmet eller alternativet "bakning". Så att grönsakerna inte omedelbart bränner, tillsätt dem bara till varm olja.
7. Stek först lökkuberna i de multi -gjorda tills en transparent nyans vid grönsaken erhålls och laddar sedan morötter. Stek ingredienserna i 5 minuter. Tillsätt därefter zucchini med tomater. Stek dem med lök och morötter är nödvändigt i 7-10 minuter. I det här fallet kommer juicen som kommer att tilldelas, inte smälta samman, den kommer att tjäna som ett tillägg till såsen. Den här gången räcker för att tomaterna ska mjukas upp något. Rör ofta ingredienserna för att få samma yngel.
8. Kycklingfilé behöver inte steka först, använd den rå. Men i det här fallet kommer det inte att finnas någon skorpa på kött i den färdiga maträtten. Rapportera funktionen i menyn för att "släcka", ställ in tiden i 60 minuter. Häll köttet och potatisen till grönsaker, häll varmt vatten. För att göra skålen mer tillfredsställande använder du köttbuljong istället för vatten.
9. Stäng omslaget på tekniken. Om du vill laga tjock gryta, öppna ett parhål. Så överskottsvätskan avdunstar snabbare. Annars förblir såsen flytande. På något sätt kommer såsen för kokt kött mättat.
10. 10 minuter innan maträtten bereds, ladda färska gröna, blanda grytan och koka till signalen. Du kan servera skålen omedelbart efter stuvning. Inlagda grönsaker eller färsk gurka är väl lämpade för honom.

Kycklingfilé curry i allmänhet med potatis i en långsam spis

Receptet för att göra curry är ganska enkelt. Dess huvudsakliga funktion är en blandning av kryddor. I den här maträtten kan du använda alla kött och till och med fisk. Men den mest känsliga maträtten erhålls endast från kycklingbröst som tillagas i allmänhet. Du kan använda en långsam spis för matlagning.

Lista över ingredienser för kyckling curry:

• kycklingbröstet är dubbelt - 1 st. (700-800 g.);
• unga potatis - 7 st.;
• svamp av champignons - 150 g.;
• torkade tomater - 15 g;
• körsbärstomater för servering - 6 st;
• curry pasta - 1 tsk;
• olivolja - 2 msk. l .;
• vitlök och peppar chili färsk efter smak;
• lök grön, dill efter smak;
• sojasås kan vara med svampsmak - 2 msk. l .;
• färsk rosmarin, timjan - av kvist;
• en blandning av 5 paprika med ärtor, havssalt - efter smak.

Hur man lagar med med kycklingfilé i en långsam spis:

1. Förbered kycklingbröst. Enligt detta recept behöver det inte skäras, det kommer att delas upp i två delar. Ta bort filmen från ytan, skär försiktigt venerna för att inte skada köttet. Tvätta varje bit med kallt vatten och torka sedan ordentligt med våtservetter. Graden av penetrering av marinaden beror på hur mycket ytan på filén kommer att vara torr.
2. Blanda ingredienserna till marinaden i en djup behållare. Häll olivolja, tillsätt hackad chilipeppar utan frön till den, längs en kvist av färsk rosmarin och timjan, finhackad vitlök och en blandning av paprika med ärtor. Tillsätt inte salt, annars blir köttet torrt, eftersom denna smaksättning kan sträcka fukt. Blanda marinaden, lägg kycklingen i den och låt marinera köttet i 2 timmar i kylen.
3. För denna maträtt, använd unga potatis av liten storlek. Skalet från den avlägsnas snabbt med ett konventionellt skrot eller en knivs yta. Dessutom kan grönsaken lämnas i allmänhet, eftersom den snabbt är beredd. Se till att skölja knölarna i kallt vatten flera gånger för att ta bort överskottsstärkelse.
4. Tvätta champignonerna i rinnande vatten från resterna av sågspån, skär plattorna längs benen. Ta bort de torkade tomaterna, låt klicka dränera, skär frukterna i fjärdedelar. Använd inte för många tomater i det torkade tillståndet, eftersom grönsaken i denna form är mycket aromatisk.
5. Skölj färska gröna, torra och klipp grovt. Slå på multikokaren på alternativet "stek". Innan du använder currypasta, bör den värmas noggrant så att aromen av kryddor öppnas. Lägg därför på botten av multicacha och stek den i 5-7 minuter, blandning. Häll sedan sojasås och lösa upp pastan väl i den. Värm upp blandningen i 3 minuter.
6. Därefter byter du menyn till programmet PILAF eller "gröt". Ladda upp kycklingfiléen tillsammans med marinaden i skålen, tillsätt potatis och champignoner. Häll sedan färska greener. Det är inte nödvändigt att blanda ingredienserna, eftersom köttet måste stekas underifrån och blötläggas i kryddor av curry. Kör långsam spis i 1 timme. Efter 40 minuter, öppna locket, blanda innehållet och förbered skålen i en stängd multikokare till signalen. Servera kyckling curry tillsammans med körsbärstomater.

Kycklingfilé med potatis i en långsam spis med tomatpasta och nudlar

Potatis och kyckling är väl kombinerade efter smak med paprika och morötter. Om du lägger till en rädis i skålen får du en riktig lagman med kyckling. Du kan servera den med alla pasta eller hemnudlar. För en pikant smak, använd doftande kryddor och gröna, till exempel koriander.

Lista över recept ingredienser för 6 portioner:

• kycklingbröst - 0,5 kg;
• stora knölar - 3 st.;
• genomsnittliga morötter - 1 st;
• sweet Yellow Pepper - 1 PC.;
• lök eller någon lila-1 PC.;
• vit rädisor - 50 g;
• vitlöksklyftor - 2 st;
• tomatpasta - 30 ml.;
• stekolja - 3 msk. l .;
• nudlar eller spaghetti - hur mycket krävs;
• alla gröna - 1 paket;
• salt, paprika, peppar är malt, peppar med ärtor efter smak.

Ett recept på potatis med kycklingfilé i en långsam spis:

1. Det här receptet involverar samma skärning av alla ingredienser, så bestäm omedelbart: Du kommer att klippa produkter med en kub eller halm. Tvätta kycklingbröstet, skär venerna och ta bort filmen. Fett på kanterna på filén kan lämnas. Torka köttet och skär.
2. För maträttens skönhet, använd ingredienserna i olika skuggar. Ta till exempel lök eller lila, och bulgarisk peppar är gul. Sådana grönsaker kommer att grävas mot bakgrund av vit rädisor och potatis.
3. Skala lökarna och morötter, skär i en kub. Skölj pepparen innan du skär och tar bort membranen med frön från den. Ta bort huden och ta bort huden och fint i kuber. Lägg den i en djup behållare, salt, blanda. Lämna grönsaken på en varm plats så att den låter juicen och komma ur bitterhet.
4. Skär de skalade potatisarna i hälften och sedan i form av en kub. Häll den med kallt vatten så att vätskan täcker grönsaken helt. Byt sedan vattnet efter 15 minuter och dränera det efter 5 minuter. Så du kommer att tvätta potatisarna från stärkelse.
5. Lägg löken med morötter vid "stekning" eller "bakning" -programmet och ladda sedan löken med morötter. Stek grönsakerna tills den är gyllene skugga. Stek med ett öppet multicooker -lock och ständigt stör ingredienserna.
6. Vänd kycklingen till de stekt grönsakerna. Det ska steka tills en vit nyans dyker upp, det tar cirka 10 minuter. Välj sedan släckprogrammet. Tillsätt potatis, rädisor och paprika i ingredienserna i skålen.
7. Späd tomatpuré med en liten mängd vatten, tillsätt salt och kryddor. Blanda massan, häll i multikan. Häll kokande vatten. Dess mängd bör helt täcka grönsaker med kött. Blanda innehållet med en spatel och stäng locket.
8. Gryta skålen i 1 timme. Efter 40 minuter laddar du finhackade gröna med vitlök. Koka till ljudsignalen. I en separat stekpanna, svetspagetti eller nudlar. Så snart pasta är klar, anslut dem till stuvade grönsaker och kycklingfilé. Om detta inte görs direkt, kommer pastan snabbt att hålla sig ihop. Servera som en separat maträtt.

Kycklingfilé bakad med potatis i en långsam spis

Om du inte gillar stuvade rätter, förbered sedan en gryta med en läcker ostskorpa. Den långsamma spisen är idealisk för bakning, eftersom det kommer att rädda köttet med saftigt, och potatisarna kommer inte att koka i den. Använd dessutom majonnäs för sås, som kommer att kombinera alla lager av gryta.

Listan över nödvändiga ingredienser för 6 portioner:

• kycklingfilé - 0,6 kg;
• genomsnittlig potatis - 7 st.;
• mogna tomater - 3 st.;
• lök-1 stam;
• hård ost av någon sort - 200 g.;
• olivstekolja - 2 msk. l .;
• fat majonnäs - 3 msk. l .;
• salt, en blandning av smaksättning för kyckling - efter smak.

Hur man förbereder en gryta med potatis och kyckling i en långsam spis:

1. Tvätta bröstet och skär venerna med en film. Skär fileten med en kub, torka den från fukt, salt och blanda med ett litet antal kryddor. Skär lökarna, skär den med ringar, stek den i olivolja i 3 minuter vid stekprogrammet.
2. Det är viktigt att inte steka denna typ av lök under lång tid, eftersom det är det mest ömma jämfört med andra sorter. Ladda ner kycklingen till löken, blanda och stek i 10 minuter. Stek löken först och inte vice versa. Oljan är mättad med smaken av grönsaken och närar köttet med dess arom. Från detta kommer smaken på maträtten att bli mer aptitretande.
3. Lägg filén med lök i en separat platta, stäng av långsam spis. Skala potatisarna och skär i cirklar. Skölj med kallt vatten, torka väl med pappershanddukar. Tillsätt sedan majonnäs med kryddor, blanda.
4. Häll 1 msk till botten av skålen. l. Oljor, lägg ut ett lager potatis och laddar sedan hälften av kycklingen med lök. Skölj tomaterna, torka med våtservetter, skär i ringar. Lägg det tredje lagret i skålen från tomater. Lägg potatis cirklar ovanpå tomaten och sedan resten av kycklingen. Det sista lagret bör vara gjord av riven ost.
5. Stäng långsam spis, ordna om "bakningen" eller "bakning" på programmet. Baka en maträtt i 50 minuter. Efter programmets slut, kontrollera potatisens beredskap och om det fortfarande är rått, förbered sedan ytterligare 10 minuter i det angivna läget. Servera grytan i lager genom att lägga en liten del av den på en tallrik.

Med hjälp av en långsam spis kan du enkelt förbereda alla maträtt med potatis och kycklingfilé. För att köttet ska förbli saftigt, och potatisarna inte kokar, följ tydligt ovanstående recept. Endast i det här fallet får du alltid en läcker och aromatisk maträtt. Smaklig måltid!

Gryta kycklingfiléer med potatis i en långsam spis, video