Huvudingrediensen i denna maträtt är kål, och den kan vara både färsk och sur. Swers är den huvudsakliga nationella maträtten för ryssar. Skolor kan förberedas på grönsak, kött och till och med svampbuljong. Förutom den huvudsakliga, obligatoriska ingrediensen - kålen, kan allt som finns till hands läggas till den "heta soppan". För att smaka riktig kålsoppa är det inte nödvändigt att leta efter restauranger i ryska köket - du kan laga maträtten själv.

Kålsoppa i en långsam spis. Klassiskt recept

Eftersom riktiga kålar bereddes uteslutande i ryska ugnar, visade sig skålen vara rik och välsmakande. Vi kommer också att få underbar riktig kålsoppa, eftersom vi kommer att laga dem i en långsam spis.

Vi förbereder följande produkter:

• nötkött - 500 g;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• kål - 1 st;
• tomat - 1 st;
• potato Tubers-4-5 st.;
• solrosolja - 50 ml;
• salt, malt svartpeppar och laurblad - efter smak.

Recept för matlagningskålsoppa i en långsam spis:

1. Slå omedelbart på långsam spis i "bakverk" -läget, tid - 40 minuter.
2. Häll olja till botten av pannan.
3. Medan oljan värms upp, hacka glödlampan.
4. Häll den hackade löken i multikokskålen och stäng locket.
5. Skölj köttet under en ström av vatten och skär i små bitar. Lägg köttet på löken och stäng locket igen.
6. Skala morötter och gnugga den på ett grovt riv (våra mormödrar klipper morötter på tunna remsor).
7. Skicka morötter till köttet och löken. Vi stänger locket och fortsätter att laga mat.
8. Medan köttet stewing kommer vi att delta i andra grönsaker. Finhacka kålen, skär potatisarna med kuber och hacka tomaten.
9. När multikokaren ger en signal lägger vi de återstående grönsakerna (utom kål) och fyller vattnet. Vätskenivån är till det maximala märket.
10. Tillsätt salt och kryddor, ställ in "släckande" -läget i 1,5 timmar.
11. När vår kålsoppa kokar, lägg kålen och fortsätt att laga mat. Du kan lägga alla grönsaker på en gång, men då kommer potatisen inte att koka i en sur miljö.

Servera färdiga kålsoppa med varm form med gräddfil och nödvändigtvis med en bit svart rågbröd. Ta för dig!

Sommarkålssoppa i en långsam spis

Hare kan beredas från vad som helst, det viktigaste är att skålen finns i mer kål. På sommaren, när tomater är i sängarna, gröna lökar och örter växer, kan du förbereda sommarkålsoppa, som kommer att bli en verklig källa till energi och vitaminer. Förbered sommarkål soppa i en långsam spis med nässlor.

Vi förbereder följande produkter:

• en del av hemkycklingen - 300 g;
• potatisnukar - 4 st.;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• kål - 1 st;
• tomater - 2 st;
• sweet Red Pepper - 1 PC.;
• nettle - 100 gr.;
• färska gröna, salt, laungblad - efter smak.

Förberedelse av kålsoppa i en långsam spis:

1. Förbered alla grönsaker: Skär potatis och tomater med kuber, pepparremsor. Rengör löken och skär i två delar. Hacka kålen.
2. Slå på läget "släckande" i 1,5 timmar. Lägg bitar av kyckling och grönsaker.
3. Häll vatten i multicookerskålen, tillsätt salt, kryddor och hackade nässlor.
4. När långsam spis ger en signal om skålens beredskap - locket måste öppnas och blandas med kålsoppa.

Servera sommarkål soppa i en långsam spis med gräddfil och strö med färska örter.

Kålsoppa med surkål

Vet du att den maximala mängden vitaminer finns kvar i surkål? Det är från en sådan kål att den mest utsökta kålsoppan erhålls. Tro inte? Vi erbjuder att laga kålsoppa i en multicooker gjord av surkål.

Produkter:

• kött - 300 gr. (fläsk, nötkött eller kyckling);
• potatis - 4 st.;
• lök - 1 huvud;
• morötter - 1 st;
• surkål - 300 gr.;
• tomatpasta - 1 msk. eller en tomat torkad genom en sikt;
• vegetabilisk olja - 2 msk;
• salt, laurblad och peppar med ärtor efter smak.

Steg -genom att laga mat i en långsam spis:

Du kan välja valfritt kött för kålsoppa. Om du lagar kålsoppa från kalkon eller kyckling, är det vanligt att lägga köttet i en kastrull med grönsaker. Om du har fett kött, till exempel fläsk, kan du inte använda solrosolja, men stek det i ditt eget fett.

1. Tvätta köttet och skär i små bitar.
2. Slå på "stekning" -programmet i 20 minuter och stek köttet i solrosolja.
3. Medan köttet är kokt, hacka löken och hacka morötter på en riv.
4. Potatis måste skäras i kuber. I vissa recept kan du hitta följande rekommendationer: Rengör först potatisen och tvätta sedan. Tvärtom, först tvättas knölarna från föroreningar och rengörs sedan.
5. Ta surkål. Om det var peroxerat rekommenderas det att fördriva det i kallt vatten och pressa väl.
6. Tillsätt morötter med lök till köttet. Fortsätt att laga i "bakning" -läget i 15 minuter.
7. I slutet av släckningen tillsätts tomatpasta eller torkad tomat. Om du bara använder en tomat måste du lägga till 2 tsk i massa. Adjiki, så att skålen har en rik smak.
8. Lägg potatis, kål i en kastrull, tillsätt lansblad, peppar och salt. Häll varmt vatten och blanda väl.
9. Slå på läget "släckande" i 1,5 timmar. Förberedde kålsoppa i en långsam spis under ett stängt lock.
10. Öppna multikokarlocket efter en anmälningssignal och blanda innehållet.

Aromen i skålen kommer att vara sådan att det är omöjligt att motstå den för att inte prova minst en sked. Ringer alla dina släktingar snabbare till bordet och behandlar dig med utsökt kålsoppa i en långsam spis. Tillsätt lite krossade färska örter och en sked gräddfil till varje platta. Smaklig måltid!

Kålsoppa

När det är kallt och fuktigt ute, hjälper varm rik kålsoppa att muntra upp och värma upp. Swers i en långsam spis med tillägg av mjölk kommer att tilltala hela hemmet. Huvudtillståndet är att ta mjölk färskt, helst hemlagat.

Ingredienser:

• vit kål - 200 g;
• morötter - 2 st;
• potatisnukar - 4 st.;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• selleri - 1 stjälk;
• dill-2-3 grenar;
• socker - 1 msk.;
• kyckling höfter eller vingar;
• smör - 1 msk.;
• mjölk - 1 liter;
• baylblad - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt och peppar - för att smaka.

Hur man lagar kålsoppa i en långsam spis med mjölk:

1. Vi slår på långsam spis och installerar programmet "släckning".
2. Vi smälter smöret i pannan och steker köttet.
3. Slipa lök och morötter, skär stjälken av selleri med små bitar och skicka till köttet.
4. Vi rengör potatisarna och skär i bitar. Vi skickar till grönsaker och häller ett glas kokande vatten.
5. Vi fortsätter att släcka grönsakerna med kött i "släckande" -läget i cirka 30 minuter.
6. Medan grönsakerna är kokta, hacka kålen och skär sötpeppar i remsor.
7. När potatisarna blir mjuka, tillsätt peppar med kål och tillsätt igen ett glas varmt vatten. Vattenproportioner kan skilja sig åt och bero på grönsakernas saftighet. Vatten bör knappt täcka grönsaker. Vi fortsätter att förbereda i samma läge i ytterligare 15 minuter.
8. I slutet av matlagningen, tillsätt salt, kryddor och socker. Blanda.
9. Häll varm mjölk och vänta på att kål soppa för att koka.
10. Efter kålsoppan kokade väl - tillsätt lansblad och en krossad vitlöksklyftan.
11. Vi lämnar den färdiga kålsoppan ensam under ett stängt lock i 15 minuter, varefter vi serverar till bordet med rött saltfisk och skivor av vitt bröd.

Grön kålsoppa i en långsam spis

Snälla familj med en läcker och hälsosam maträtt - Förbered kålsoppa i en långsam spis med Sorrel. Du kommer att se, detta kommer att bli deras favoriträtt! Förutom utmärkt smak är Sorrel också användbar för kroppen.

Produkter:

• fläsk - 500 gr.;
• potatis - 4 st.;
• lök - 1 st;
• grön lök - 1 bunt;
• sorrel - 2 buntar;
• ägg - 3 st;
• färska gröna - valfritt;
• gräddfil - 1 msk;
• salt, peppar och lajblad - för att smaka.

Förberedelse av kålsoppa i en långsam spis med Sorrel:

1. Lägg köttet i en kastrull. Hälla vatten. Installera programmet "släckning" i 1,5 timmar.
2. När köttet kokas, tillsätt potatis och lök hackad i buljongen i buljongen. Fortsätt att laga mat i samma läge i ytterligare 20 minuter.
3. Hacka kålen. Lägg det till potatisen och förläng "släckning" -programmet i 15 minuter.
4. När allt är kokt, tvätta sorrel och lök. Slipa båda ingredienserna.
5. Bryt äggen i koppen, tillsätt en något varm buljong till dem och omedelbart "skaka".
6. När potatisen kokas, tillsätt sorrel med lök och kål till buljongen.
7. Häll vispade ägg i den kokande buljongen med en tunn bäck och fortsätt att rör om med en gaffel.
8. Tillsätt salt, peppar och hackade gröna.

Sådan läcker och aromatisk kålsoppa serveras med färskt bröd. Lägg lite gräddfil i varje platta. Ta för dig!

Kålsoppa i en långsam spis med svamp och bönor

Vi erbjuder att laga mager kålsoppa i en långsam spis. Trots detta tråkiga ord kommer kålsoppa att inte bara vara välsmakande, utan också mycket näringsrika. Sådan kålsoppa framställs i Transcarpathia och serveras som en varm eller kall skål, beroende på årstid.

Antalet produkter för 8 portioner:

• bönor - 1 kopp;
• potatis - 5 st.;
• morötter - 2 st;
• lök - 1 st;
• selleri - 1 stjälk;
• torkade vita svampar - 300 gr. (om någon kan du ta färskt);
• vegetabilisk olja - 5 msk.;
• salt, peppar med ärtor efter smak;
• vatten - 3 liter.

Eftersom torkade svampar och bönor kräver preliminär förberedelse är det värt att ta hand om detta i förväg. Blötläggningstorkade svampar och bönor i en separat behållare i 5 timmar.

Förberedelse av kålsoppa i en långsam spis med svamp och bönor:

1. Tvätta potatisarna, rengör och skär i kuber (kan vara blåmärken).
2. Slå på multikokaren "stek" i 10 minuter. Häll solrosolja, och så snart den värms upp, stek potatisarna tills halvkokt. Lägg den i en separat behållare och förbered multikokskålen för nästa steg.
3. Lägg den finhackade sellerstjälken, lök, krossade morötter och hackade svampar i varm olja. Fortsätt steka grönsaker i "stek" -läge i 15 minuter.
4. När tiden är över, tillsätt bönorna, häll allt med vatten och fortsätt att laga i 1 timme.
5. När bönorna kokar, fånga lite bönor (ungefär hälften) med en slitssked och hugga den i en mixer tillsammans med en liten mängd buljong till ett purétillstånd.
6. Skicka bönorna tillbaka till pannan och fortsätt att laga kålsoppa i ytterligare 3 minuter.
7. När du har kokat stänger du av långsam spis och stäng locket. Du måste insistera på kålsoppa i en långsam spis i cirka 5 minuter.

När du serverar kålsoppa, dekorera varje platta med en kvist av de gröna och tillsätt gräddfil.

Kålsoppa i en långsam spis. Video