Jam är en söt partikel på sommaren, lagrad i en bank. Sunnigt och aromatiskt sylt från päron under en kopp varmt te eller kaffe är det bästa botemedel för vinterlängd och kall. I den här artikeln kommer vi att överväga flera recept för att göra päronstopp i en långsam spis.

Päron sylt med kanel i en långsam spis

Aromen av kanel med päron lika bra som med äpplen. Tack vare de komponenter som läggs till den kommer en sådan behandling att få hemlagad bakning. Lite godis med en krispig bröd toast är ett utmärkt och billigt sätt att behaga dig själv med något trevligt. Vi kommer att laga sådant sylt från päron i en långsam spis med följande produkter:

• söta mogna päron - 1 kg;
• kanel - 25 g;
• pektin - 10 g;
• socker - 700 g;
• citron - 0,5 st.

Vi gör sylt från päron i en långsam spis enligt instruktionerna:

1. Mina päron och, om så önskas, rena från skalet. Skär frön och hugga frukt med skivor. Vi lägger in en skål med multikokaren och strö med socker i lager. Brunt socker är bäst för ett sådant recept, men du kan använda enkelt vitt granulerat socker.
2. Vi skär citron i bitar eller tunna skivor. Vi satte dem också i en långsam spis. Häll pektin och kanel på toppen.
3. Vi skickar formuläret med frukt i flera timmar till kylen så att päron får låta juicen.
4. Lägg sedan skålen på plats, slå på "släckande" -läget och ta med frukterna till en koka. Ta bort skummet, koka i 5 minuter, stäng av i 6 timmar.
5. Återigen i samma program kokar vi päron i 5-10 minuter, stäng igen av enheten och lämnar massan i flera timmar.
6. Innan den sista matlagningen steriliserar burkar och lock. Vi tar frukterna till en koka och lagar sylt från päron i en långsam spis i ytterligare 10 minuter. Häll i banker, rulla upp och göm.

Pir och druvstopp i en multikokare

Hemligheten med detta recept för sylt gjord av päron i en långsam spis är att lägga till en ovanlig smaksättning - lavendel. Förutom henne kommer du i denna delikatess att möta kanel, druvor och vitt vin. För att göra denna ovanliga behandling behöver vi följande:

• vita druvor - 0,5 kg;
• päron - 1 kg;
• vitt vin - 1 kopp;
• socker - 2 koppar;
• kanel - 1 tsk;
• lavendel - 1 kvist.

Låt oss försöka laga päron i en långsam spis enligt det här receptet:

1. Vi tvättar päron och tar bort huden från dem och klipper sedan ut mitten, delar frukterna i fyra delar. Skär päron med skivor.
2. Häll vin i långsam spis och tillsätt socker till den. I programmet "släckande" kommer vi att koka upp allt och vänta på att kristallerna ska upplösas.
3. Vi flyttar våra frukter till denna sirap, häll kanel. Koka sylt från päron i en långsam spis i 15 minuter i samma läge.
4. Stäng av enheten och lämna behandlingen i 3 timmar för att suga med sirap. Efter 3 timmar, tillsätt lavendel i skålen och slå igen på programmet "släckande". Efter kokning, förbered päronens burkar i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.
5. Kyl innehållet i skålen i ytterligare 3 timmar. Sedan extraherar vi lavendel och aktiverar igen alternativet "släckande". Vi tillagar behandlingen i ytterligare 10 minuter.
6. Sedan häller vi den på steriliserade behållare, täcker med lock, vänd den och gömmer sig under en varm filt. Efter en dag tar vi bort för lagring.

Sylt från päron och äpplen i en långsam spis

Du kan komplettera smaken av frukt inte bara med kanel utan också med doftande örter. I det här receptet för sylt från päron i en långsam spis kommer vi till exempel att använda mynta. Här är en lista över de ursprungliga komponenterna vi behöver:

• päron - 1 kg;
• söta äpplen - 1 kg;
• socker - 2 kg;
• mint - 4 kvistar;
• citronsyra - 1 tsk.

Matlagningskburkar och äpplen i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi sorterar försiktigt ut och bearbetar alla frukter innan du lagar mat, det vill säga min och rena från skalet och kärnorna, klippa av de krossade och ruttna platserna.
2. Skär frukterna med kuber eller skivor och dämpar sedan i den multicier skålen i delar, häll socker. Det är bäst att börja laga mat på kvällen, så att frukterna infuserar och släpper juicen över natten. Vi ordnar om fruktskålen i kylen i flera timmar eller på natten.
3. Efter ett tag ställer du formen på platsen, slå på "släckande" -läget, ta bort skummet efter att ha kokat och koka sylt från päron i en långsam spis i 1,5 timmar, rör om den då och då och titta på det så att inte som inte att brinna.
4. Cirka en halvtimme före matlagningen, tillsätt citronsyra. 10 minuter före programmets slut sätter vi pepparmynta grenar på frukterna på toppen.
5. Vi steriliserar burkarna medan vi kokar burkar av päron och äpplen i en långsam spis. Vi tar ut en mynta från den färdiga delikatessen och häller sylt i banker och konserverade för vintern.

Päron med druvor och orange i en långsam spis

Citrussmak i päronstopp kan uppnås inte bara med citron, utan också med en mer aromatisk apelsin. I det här receptet kommer vi också att använda druvorna i den kishmish sorten, eftersom det inte finns några ben i det och det finns ett sådant sylt kommer att bli trevligare. Här är en lista över ingredienser för att göra päronstopp i en långsam spis:

• päron - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• druvor - 300 g;
• vatten - 150 ml;
• orange - 1 st.

Vi gör päronburkar i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi frigör de tvättade päron från skalet och frönna och skär frukterna i fjärdedelar. Shink -frukter med skivor eller vackra även kuber.
2. Vi klipper av druvbär från grenen, sorterar fast så att vi inte stöter på ruttna, tvättar med vatten i ett durkslag och lämnar för att rinna i flera minuter.
3. Häll 150 ml vatten i en långsam spis och häll hälften av sockerhastigheten där. I programmet "släckande" tar vi upp och kokar sirapen tills kristallerna upplöses. I varm sirap, lägg ut bitar av päron och koka i 10 minuter.
4. Kylpäron i sirap i 3-4 timmar. Sedan aktiverar vi samma program igen och låter det koka från päron i en långsam spis. Häll det återstående sockret och druvorna, samt ett orange snitt med tunna skivor. Vi förbereder behandlingen i en timme under omrörning.
5. Under beredningen av sylt steriliserar rätter för bevarande. Vi häller de heta godbitarna i bankerna och rullar upp. Kyl under en varm filt, göm tills vintern på en sval torr plats.

Sylt från päron i en långsam spis

Päron kan stängas inte bara med hela vackra bitar, utan också i form av sylt. Jam är bra eftersom det kan spridas på färskt bröd eller på krispiga stekt skålar. Ingredienser för att göra sådana sylt från päron i en långsam spis behöver inte mycket, här är en fullständig lista:

• mogna mjuka päron - 1 kg;
• vatten - 0,5 L;
• socker - 0,8 kg;
• citronsyra - 0,5 tsk.

Ett sådant sylt av deras päron i en långsam spis görs på följande sätt:

1. För sylt är det inte nödvändigt att använda vackra hela frukter, och detta är ett plus att förbereda en sådan delikatess. Päron kan välja något krossat, övermoget. I allmänhet, ju mjukare frukterna kommer att vara, desto snabbare kommer de att skilja sig och desto mer kommer en homogen konsistens att förvärvas. Efter att ha förberett den angivna mängden päron, rengör dem från frön och skal, klipp av de ruttna platserna.
2. Vi klipper frukterna med godtyckliga bitar och sätter i en multicier form, häller vatten och slår på "kock" -läget, där vi lagar päron i cirka 20-30 minuter tills de är helt mjukade. Den resulterande massan bör påminner mer om potatismos än enskilda fruktbitar.
3. Vi malar den kylda puréen i en mixer eller gnuggar genom en sikt, sedan återgår vi den tillbaka till ett multicierfartyg.
4. Där somnar vi med socker och tillsätt citronsyra. Blanda.
5. I programmet "släckande" förbereder vi päronburkar i en långsam spis i 30-50 minuter tills det tjocknar tillräckligt.
6. Vi lägger ut sylt på steriliserade burkar och rullar det med rena kokta lock. Efter kylning gömmer vi oss på en sval mörk plats.

Päronstopp med lingonberries i en långsam spis

Päron med lingonberries är dubbla fördelar. Dessutom får ett sådant sylt en utmärkt vacker nyans. För att göra ett sådant sylt från päron i en långsam spis kommer vi från komponenterna:

• päron - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• lingonberries - 0,5 kg;
• citron - 0,5 st.

En detaljerad beskrivning av receptet för sylt från päron i en långsam spis:

1. Tvätta först Lingonberry -bären och häll dem i en durkslag. Sedan lämnar vi några minuter så att glaset är överflödigt vatten.
2. Pears, efter regnat, rengör den från skalet och frön. Vi kastar inte avfallet, men lägger i en metallskål tillsammans med lingonbär.
3. Skär massan med vackra skivor. Lägg dem i en långsam spis och spraya juicen i hälften av citronen. Själva den pressade citronen överförs till kärlet med päronrengöring och lingonbär. Vi häller 200 ml vatten i denna kastrull och satte i eld. Förbered dig under locket i 20 minuter efter kokning. Vårt mål är att uppnå fullständig mjukning av lingonberry bär, som borde bli otroliga.
4. Kyl massan från kastrullen och gnugga genom en sikt. Vi sprider oss i en långsam spis ovanpå päronskivor. Häll socker och slå på programmet "släckning".
5. Matlagade päron i en långsam spis i 40-50 minuter tills den är förtjockad.
6. Sedan distribuerar vi det till steriliserade banker och rullar upp det. Efter kylningen tar vi bort för lagring.

Päronstopp i en långsam spis. Video