Under de senaste åren har en multikokare blivit en oumbärlig assistent i köket i moderna hemmafruar. I den kan du laga gröt, soppor, grytor och till och med sylt. Det senare är förresten mycket välsmakande, doftande, men för dess framgångsrika förberedelser måste du veta några hemligheter.

Secrets of Cooking Jam i multicooker Redmond

Redmond Multicooker Jam är lätt att laga om du känner till några hemligheter:

• redmond Multicooker Bowl har en volym på 6 liter, vilket innebär att du inte kan laga mycket sylt åt gången i den. Men små familjer, som kommer att vara tillräckligt för ett par burkar i arbetsstycket, är bekvämt att använda den här enheten;
• sylt i multikokaren Redmond och den som är beredd på gasspisen kommer att skilja sig åt i konsistens. Eftersom i en långsam spis inträffar processen för avdunstning av fukt från bär och frukt långsammare;
• för att förbereda sylt i Redmond Multicooker måste du välja de lägen där svängning kommer att inträffa. Dessa är lägena "soppa" och "släckande";
• arbetsstycket kan "springa bort", så du behöver inte fylla multicookerskålen i mer än en tredjedel. Ångventilen måste tas bort så att fukten är bättre avdunstad. I processen med matlagning måste du ta bort skummet, som när du lagar mat.

Tät sylt i en multicooker Redmond från äpplen

Apple Jam är nästan alltid tjock, en som kan spridas på bröd. Det påminner om barndom, mormors pajer och pannkakor. Du kan förbereda sådant sylt i multikokaren Redmond.

Ingredienser:

• Äpplen - 0,5 kg;
• citron - 0,5 st.;
• socker - 1 msk.;
• vatten - 1 msk.

Vad färgen på det färdiga syltet visar sig beror på olika äpplen. Du kan använda alla frukter, det viktigaste är att de inte är mogna. Det är bättre, tvärtom, att välja något omoget och hårt. Av dessa äpplen, rödgul i färg, erhålls vanligtvis det vanliga bärnstensstoppet.

Matlagningsmetod:

1. Frukten rengörs väl med läsk med en borste, skölj sedan under rinnande vatten och rengör grönsaksprodukten. Du behöver inte kasta skalet, det kommer fortfarande att behövas i processen att göra sylt.
2. Skär kärnan med ben i äpplen och skär massan i små bitar.
3. Vik frukten i multicookerskålen och häll en liten mängd vatten (1/3 kopp). Slå på "Bakning" -läget i en halvtimme. Under denna tid blir äpplen mjuka.
4. När äpplen försvinner i långsam spis, lägg en kastrull på gasspisen, häll det återstående vattnet i den och lägg äppelskal. Slå på stark eld och koka upp. Efter det, fästa elden och lämna för att laga mat ytterligare en halvtimme. STYD sedan och bör visa sig cirka 2/3 kopp buljong.
5. Krypar de färdiga mjuka äpplen direkt i skålen på multikokaren. Du måste göra detta bara med en trästud för att inte skada beläggningen på skålen. Du kan flytta äpplen till en mixer och slå där, men det är en extra tid och ansträngning.
6. Tillsätt socker och citronsaft i äpplen från äpplen, du kan klara dig utan det, men då kommer sylt att bli för söt. Och lägg till avkok, blanda allt noggrant.
7. Slå på "Bakning" -läget i 1 timme. Locket kan stängas, eftersom sylt kommer att vara tillräckligt tjockt och inte kommer att springa bort, regelbundet måste du öppna långsam spis och kontrollera densiteten. Så snart syltet verkar vara tillräckligt tjockt, bör långsam spis stängs av.
8. I taget kan du vanligtvis laga en halv -liter burk äpple sylt. Även om det är varmt, måste du överföra den till en burk, tidigare steriliserad, stänga den med ett lock, linda in det i en varm handduk och så låt den stå tills den svalnar, då kan du lägga i kylen. Ett sådant sylt, svetsat i multikokaren Redmond, kan lagras i ungefär ett år.

Päronstopp i en långsam spis

Mistresses, som minst en gång tillagade Classic Pear Jam i brand, vet hur mycket tid denna process tar. Många saknar tålamod, och efter att ha försökt en gång tar de inte andra gången längre. Därför anses beredningen av sylt från päron i en multikokare Redmond vara en uttrycklig metod.

Ingredienser:

• päron - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• citron - 1 st.

Förberedelse av sylt från päron:

1. Skär i mitten med ben, skär massan i små bitar, företrädesvis i samma storlek. Det är inte nödvändigt att rengöra frukterna, skalet här är mindre styv än äpple, och därför kommer det inte att märkas i den färdiga produkten.
2. Lägg den hackade massan i multikokaren Redmond och fyll den med socker.
3. Slå på läget "släckande" i 1 timme, under denna tid blir frukterna mjuka och låt juicen. Som en jämförelse, om du lagar sylt på spisen, måste du vänta cirka 5 timmar så att päronerna får låta juicen. Själva päronen är saftiga och juicen som de kommer att ge när släckningen räcker så att vattnet inte används alls. Efter att ha stängt av multikokaren bör päronen stå i cirka 2 timmar.
4. Nu har svängen kommit för att koka frukt. För att göra detta kan du använda "ångande" -läget. Du måste laga mat i 3 tillvägagångssätt i 15 minuter. Samtidigt behöver du inte stänga locket. Efter de första 15 minuterna måste du låta svalna med sylt i ungefär en timme. Tillsätt sedan citronsaft och slå på långsam spis igen i 15 minuter. Och upprepa processen igen. Under denna tid kommer bitar av päron att bli nästan färglösa och sirapen kommer att tjockna.
5. När sylt i multikokaren Redmond kommer att vara beredd på de senaste 15 minuterna, måste du sterilisera för ett par burkar och lock, och omedelbart, så snart en signal om slutet på matlagningsljud, överföra sylt till burkar och stänga med ett lock. Lägg bankerna på bordet, linda in den med en handduk eller filt, låt svalna. Hållbarheten för sylt är 1 år.
   Redmond Multicooker Jam är redo för konsumtion omedelbart efter tillagningen, så om du har överskott som inte passade in i bankerna, kan du sätta vattenkokaren och ringa din familj för Tea Party.
   

Strawberry Jam i en multicooker Redmond

Doftande jordgubbssylt är så enkelt och lagar helt enkelt i en Redmondic multicooker att till och med en nybörjarkock kan förbereda den.

Ingredienser:

• jordgubbar - 1 kg;
• socker - 1 kg.

Förberedelse av jordgubbssylt i multikokaren Redmond:

1. Sortera jordgubbar, välj mogna bär, ta bort stjälken. Överför till en durkslag och tvätt, sänker flera gånger i en stor behållare med vatten, vänta tills vattnet tappar och växlar in i skålen på multikokaren.
2. Häll jordgubbar med socker och lämna på en sval plats i 10 timmar och helst på natten.
3. Slå på långsam spis för läget "soppa" eller "bakning" och koka i en halvtimme. Stäng sedan av, låt svalna ett par timmar och koka igen i "soppa" -läget, men redan 10 minuter.
4. Medan sylt förbereds, tvätta bankerna, sterilisera dem för ånga eller sätta dem i en mikrovågsugn i 3 minuter.
5. Häll varmt sylt i burkar, täck med ett lock, täck med en handduk eller varm filt och låt svalna. Du måste lagra sylt på ett svalt ställe i ett år.

Maskros Redmond deltagande

Maskrosstopp ser inte ut som någon annan. För att smaka liknar det en blomma honung lite.

Ingredienser:

• maskrosblommor - 100 st.;
• socker - 300 gr.;
• citron - 0,5 st.;

Det är bäst att börja laga mat på det här receptet på kvällen, så att det står i en långsam spis över natten och att laga mat på morgonen. Maskrosor samlas bäst bort från vägar så att sylt blir rent och användbart.

Matlagningssylt i multikokaren Redmond:

1. Häll vatten i multicookerskålen och tillsätt socker, rör om och slå på "soppa" -läget för att få en sirap.
2. Medan sirapen är kokt, skölj maskrosor från smuts och riva av blommorna från stjälkarna. Kasta ut stjälkarna, de behövs inte för sylt.
3. Lägg maskrosor i sirap, blanda och koka i "soppa" -läget i 20 minuter. Locket kan hållas både öppet och stängt. Med locket öppet kommer sylt definitivt inte att springa bort. Medan syltet förbereder sig är det inte nödvändigt att röra vid det. Efter signalens ljud måste du stänga av långsam spis och lämna hela natten.
4. Under natten kommer sylt att tjockna, det måste sila genom gasväv och pressa blommorna. Genom konsistens bör du få en vätska som liknar honung.
5. Häll tillbaka syltet i multicookerskålen och slå på programmet "släckande" i 15 minuter.
6. Håll bankerna och häll färdig sylt i dem. När det svalnar kommer det att tjockna ännu mer.

Utöver det faktum att mätarens sylt är mycket välsmakande är det också friskt, rikt på vitaminer. Under perioden med vitaminbrist kommer det också att bli en söt medicin.

Persisk sylt i multicooker Redmond

Jämfört med andra typer av sylt bereds persika snabbt - på bara 1,5 timmar. Multicooker utför allt huvudarbete, du kan bara förbereda produkter.

Ingredienser:

• persika - 1,5 kg;
• orange - 6 st;
• socker - 1,5 kg;
• vatten - 100 ml.

Förberedelse av sylt från persikor:

1. För att ta bort huden från persikorna måste de skålas med brant kokande vatten.
2. Skär frukterna i två halvor, ta bort frön.
3. Skala apelsiner och ta bort frön. Skär frukterna i små bitar.
4. Häll vatten med socker i långsam spis och lägg frukt. Slå på läget "släckande" i 1,5 timmar.
5. Strail bankerna och skiftar det färdiga syltet med fortfarande heta. Doppa burkar med sylt i kokande vatten i 5 minuter, stäng sedan locket, vrid toppen med botten, täck med en filt och låt den stå så tills den svalnar ner. Förvara sylt på en sval plats under året. Men som regel äts det mycket snabbare.

Apple-Apelsin Jam i multikokaren Redmond. Video