Nötkotletter är en avslappnad maträtt som tillfredsställer hunger väl och mättar kroppen med användbara komponenter. De serverar kotletter från nötkött med sidorätten, de kombineras bäst med potatismospotatis, bovete eller ris. Att förbereda nötkotletter är ganska enkelt, och tillsammans med långsam spis kommer värmebehandlingsprocessen att ta dig minst tid och ansträngning. I dagens artikel hittar du ett urval av recept för att göra nötkotletter i en multikokare ångad, genom att steka och släcka.

Nötkotletter i en långsam spis. Recept 1

För att förbereda nötkotletter i en långsam spis behöver du en standarduppsättning ingredienser. Det enda vi rekommenderar dig att lägga till ris eller veteflingor till kotletterna. Havelflingor är också lämpliga - som gillar vad som bäst. Så fortsätt till matlagning.

Lista över ingredienser:

• nötköttmassa - 500 g;
• lökfält - 2 st;
• grädde (10% -15% fett) -150 ml;
• vegetabilisk olja - 5 msk. l;
• vete, ris eller havregryn - 50 g;
• paning - 100 g;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Skölj nötköttet, skär i bitar och passerar genom en köttkvarn.
2. Häll flingorna med varm grädde och låt i 15 minuter för svullnad.
3. Skala och slipa löken i en köttkvarn.
4. Tillsätt hackade lökar och flingor i köttfärs kött.
5. Tillsätt salt och peppar i köttfärs kött.
6. Med våta händer, bilda en kotlett från köttfärs.
7. Rå kotletter är väl sönderrivna i bröd.
8. Häll vegetabilisk olja i långsam spis.
9. Ställ in bakprogrammet på enhetsdisplayen.
10. Sätt kotletter i varm olja. Som regel passar inte mer än 4-5 stycken in i 5-liters skålen.
11. Stek kotletterna på båda sidor till rosig skorpa.

Servera färdiga kotletter med en sidorätt och en sallad med färska grönsaker.

Nötkotletter i en långsam spis. Recept 2

Nästa recept för matlagning av nötkött i en långsam spis kommer inte heller att spendera mycket tid och ansträngning. Ändå finns en ovanlig detalj i denna maträtt. Höjdpunkten på kotletter tillagade enligt följande recept är en skiva tomat och ost, som är utformad ovanpå kotletten och försvinner på den under värmebehandling.

Inköpslista:

• nötköttmassa - 500 g;
• lök - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• vitt bröd - 4 skivor;
• mjölk - 100 ml;
• ägg - 1 st;
• mjöl - 100 g;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l;
• tomater - 2 st;
• persilja är ett litet gäng;
• mayonnaise - 2 msk. l;
• rysk ost - 150 g;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Skölj nötköttet, skär i bitar och vrid genom en köttkvarn.
2. Skala löken, passera grönsaken genom en köttkvarn.
3. Rengör vitlök, slip med en press för vitlök.
4. Blötlägg bröd i mjölk. Ta bort från vätskan, pressa något och slipa i en köttkvarn.
5. Blanda lök, vitlök, bröd, ägg, salt och peppar i en djup behållare. Gör massan noggrant med händerna.
6. Med våta händer, bilda en kotlett med köttfärs med nötkött.
7. Rollkotletter i mjöl från alla sidor.
8. Skölj de gröna och hacka fint.
9. Blanda gröna med majonnäs.
10. Tvätta och skär tomaterna i cirklar.
11. Smörj varje tomatcirkel på båda sidor med majonnäs med örter.
12. Riv osten på ett grovt grater.
13. Häll vegetabilisk olja i långsam spis, ställ in bakprogrammet.
14. Skicka kotletter till välvärmd olja.
15. Stek kotletterna tills de är suddiga ena sidan och vänd sedan.
16. På toppen, på den rosiga sidan, lägg en bit tomat, strö över ost.
17. Stekkotletter i 10 minuter med ett öppet lock, stäng sedan locket och förläng stekningen i ytterligare 3 minuter.

Servera färdiga kotletter som ett mellanmål eller som ett tillsatsmedel till sidorätten.

Nötkotletter i en långsam spis. Recept 3

Nötkotletter, förutom att stekning, kan behandlas. För att kotletter ska få mjukhet och känslig smak i munnen rekommenderar vi att du släcker de färdiga kotletterna med mjölk med tillägg av vitlök.

Inköpslista:

• nötköttmassa - 500 g;
• lök - 1 st;
• vitt bröd - 3 skivor;
• mjölk - 2 Multistakan;
• ägg - 1 st;
• vitlök - 1 tand;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar nötköttkotletter med mjölk i en långsam spis:

1. Tvätta köttmassan, skär i flera delar.
2. Slipa nötköttet i en köttkvarn.
3. Skala löken, passera genom en köttkvarn.
4. Blötlägg bröd i 100 ml mjölk.
5. När brödet sväller, pressar det något och slipar det i en köttkvarn.
6. Blanda hackat kött, bröd, ägg, salt och peppar i ett separat kärl.
7. Gör det köttfärda köttet väl med händerna.
8. Våta handflator bildas av köttfärs.
9. Häll vegetabilisk olja i långsam spis. Ställ in på visningen av enheten "bakning".
10. Skicka kotletter till den förvärmda oljan och stek dem på båda sidor tills de är suddiga.
11. I slutet av stekningen, vika alla kotletter i en långsam spis.
12. Skala och passera vitlök genom pressen.
13. Blanda återstående mjölk med vitlök.
14. Häll kotletter med en mjölkblandning.
15. Ställ ut släckningsläget på instrumentpanelen på multikokaren.
16. Stäng enhetens lock, förbered skålen i 25 minuter.

Servera de färdiga kotletterna utan såsen där de stuvade, tillsammans med sidorätten och pickles.

Nötkotletter i en långsam spis. Recept 4

Ett annat alternativ för att stugga nötkött är i tomatsås. Sådana kotletter framställs enligt standardschemat, men i slutet av matlagningen är stuvade i ketchup utspädd med vatten. Ketchup väljs bäst med en neutral smak, men om du gillar rätter mer kan du lägga till chili ketchup under matlagning.

Lista över komponenter:

• nötköttmassa - 500 g;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• vitt bröd - 3 skivor;
• ägg - 1 st;
• gräddfil - 2 msk. l;
• ketchup - 2 msk. l;
• mjölk - 100 ml;
• vatten - 1 multistakan;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l;
• salt, peppar efter din smak.

Stadier av matlagning:

1. Skölj massan, skär i bekväma bitar, slipa i en köttkvarn.
2. Rengör lök och vitlök, passera grönsaker genom en köttkvarn.
3. Blötläggningsskivor i mjölk.
4. När brödet sväller, pressar skivor något och slipar i en köttkvarn.
5. Blanda kött, hackad lök, vitlök, bröd, ägg, salt och peppar i en separat skål.
6. Gör köttmassan bra.
7. Med våta händer, bilda en kotlett från köttfärs.
8. Häll 2 msk i multicookerskålen. l vegetabilisk olja. Enheten läggs i stekläget.
9. Skicka kotletter till den förvärmda oljan och stek dem tills de bryter på båda sidor.
10. Förbered såsen: Lös upp ketchupen och gräddfilen i multistakan av vatten.
11. Lägg de stekt kotletterna i en multikokbehållare.
12. Häll kotletterna med sås.
13. Slå på enheten för programmet "släckning".
14. Tillagningstiden är 20 minuter.

Redo -kotletter, om så önskas, servera med såsen.

Nötkotletter i en långsam spis. Recept 5

Nötkött - Ganska en kost av kött. Det är därför nötköttkotletter rekommenderas för diet och barnmat. Eftersom stekt rätter i de flesta fall inte rekommenderas under kosten, ångas nötkött.

Lista över nödvändiga produkter:

• nötköttmassa - 500 g;
• lök - 1 st;
• gräddfil - 1 msk. l;
• ägg - 1 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• vatten - 2 Multistakan;
• smör - 20 g;
• salt, peppar efter smak.

Vi lagar mat i steg:

1. Skölj köttet, skär i flera delar och slipa i en köttkvarn.
2. Rengör lök och vitlök. Slipa grönsaker med en köttkvarn.
3. Blanda lök, vitlök, ägg, gräddfil, salt och peppar i ett separat kärl.
4. Gör massan väl med händerna.
5. Med fuktade handflator, bilda en kotlett från köttfärs (kan vara i form av bollar).
6. Smörj en multicier grill för matlagning med smör.
7. Lägg kotletterna i en ångbehållare.
8. Häll vatten i multicookerskålen.
9. Ställ in "kock" -läget på enheten.
10. Vänta på kokande vatten, ställ behållaren för ångad på rätt plats.
11. Slå på enheten i "matlagning" -läget.
12. Tillagningstiden är 30-40 minuter, beroende på kraften på din enhet.

Det är bäst att servera sådana kotletter med potatismos eller bovete. Glöm inte heller färska bullar.

Nötkotletter i en långsam spis. Recept 6

Ett annat recept för nötkotletter i en multikokare för ett par involverar tillsats av rå potatis i köttfärs kött. Denna enkla ingrediens gör den färdiga maträtten mer saftig och näringsrik, vilket mjukgör det torra nötköttet.

Lista över komponenter:

• nötköttmassa - 500 g;
• råpotatis-1-2 datorer;
• lök - 1 st;
• ägg - 1 st;
• mjölk - 100 ml;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l;
• vitt bröd - 2 skivor;
• vatten - 2 Multistakan;
• salt, peppar efter din smak.

Cutlets recept:

1. Tvätta köttet, skär i bitar och slipa i en köttkvarn.
2. Skala potatisen och löken, slipa med en köttkvarn.
3. Blötlägg brödet i mjölk, pressa något och slipar också i en köttkvarn.
4. Blanda kött, potatis, lök, bröd, salt och peppar i en separat skål.
5. Gör massan noggrant tills ett homogent tillstånd.
6. Med våta händer, blindt från kotlettens köttfärs (du kan i form av bollar).
7. Smörj det multiciergalleret för att laga vegetabilisk olja, lägg ut råa kotletter.
8. Häll vatten i enhetsskålen. Enheten läggs upp för ett matlagningsprogram.
9. När vattnet kokar, installera en ångbehållare på rätt plats tillsammans med innehållet.
10. Stäng enheten, ställ in "Steam Cooking" -läget.
11. Tillagningstiden är 30-40 minuter, beroende på multikokarens kraft.

Servera färdiga kotletter med en sidorätt och en sallad med färska grönsaker.

Nötkotletter i en långsam spis. Videomottagning