Många läckra rätter erhålls från nötkött: biffar, kotletter, rullar, goulash och olika andra vardagliga och festliga rätter. Ett populärt sätt att göra sådant kött är dess bakning. Vi berättar hur du ska baka nötkött i en långsam spis.

Bakat nötkött i en långsam spis inlagd i en söt sås

Nötkött, före bakning, är bäst att pickle. Då kommer dess fibrer att bli mer mjuka, massan kommer att föra in sig själv aromerna och smakerna från såsen. För det här receptet kommer vi att göra en sötförsörjad marinad med teriyaki och vorchter såser. Lista över nödvändiga ingredienser:

• nötköttklippning - 1,5 kg;
• nötköttbuljong - 100 ml;
• brunt socker - 2 msk;
• teriyaki -sås - 100 ml;
• olivolja - 50 ml;
• vorchester -sås - 1 tsk;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• lök - 0,5 huvuden;
• tabasco -sås - 0,5 tsk.

Inlagd i en söt-snabb sås och bakad i ett multikokerbiff förbereder på detta sätt:

1. Ta en koncentrerad nötköttbuljong och blanda med olivolja, brunt socker, såser. Tillsätt krossad vitlök och finhackad hälften av ett litet lökhuvud. Vi fick en marinad, som måste hällas i ett paket med fästelement och skicka en ömsesidighet där. I den fästa påsen kommer vi att picka nötkött under natten.
2. På morgonen kan du börja baka. Smörj multikokaren med vegetabilisk olja och lägg programmet "stek" eller "bakning". Hur man värmer botten till den högsta temperaturen och lägger skåran.
3. Stek köttet till en god skorpa på varje sida med ett öppet lock bör förbli inuti.
4. Sedan stänger vi locket och förbereder det bakade nötköttet i långsam spis till den mest föredragna graden av stekt.

Bakat nötkött i en långsam spis med torkade aprikoser och söt mandelglasyr

Enligt detta recept kommer vi att fylla nötköttet med torkade aprikoser, därför är det mest bekvämt att ta en låg fettbit av Korea. Vi kommer att förbereda en söt glasyr från aprikosstopp och mandelflingor. För bakat nötkött bakat i en multikokare behöver vi:

• kotya utan ben - 1,5 kg;
• smör - 100 g;
• kuraga - 150 g;
• aprikos Jam - 3 msk.;
• mandelflingor - 3 msk;
• rosemary - 0,5 tsk;
• vitlök - 2 tänder;
• karaway frön - 0,5 tsk;
• paprika - 0,5 tsk;
• salt är att smaka.

Nötköttet bakat i ett spannmål i en söt glasyr enligt följande instruktioner förbereds:

1. Mjukt smör spridd med krossad vitlök och torkad rosmarin.
2. Lägg en kruka med vatten på kaminen, salt och koka. Vi sätter i kokande vatten i 2 minuter. Sedan får vi ut det, sval och gör djupa skärfickor.
3. Vi kommer att blötlägga de torkade aprikoserna i kokande vatten, tvätta sedan och skär i kuber. Blanda med kryddig smör och fyll våra fickor.
4. Salt, kumwayfrön och peppar blandas, gnuggar myntet från alla sidor.
5. Smörj en sked vegetabilisk olja i form av en multicooker. Vi sätter Korea och i bakläget förbereder vi det bakade nötköttet i en långsam spis i 1,5 timmar. Var 30: e minut måste du vattna köttet med vatten i en mängd av 100 ml.
6. Från sylt kommer vi att göra glasyren. Vi värmer den i en skål och lägger till lite kummin och peppar. Smörj Korea med sylt, strö över mandelflingor och baka i ytterligare 15 minuter.

Bakat nötkött i senap i en långsam spis

Marinaden av honung och senap anses redan vara nästan en klassiker. Honung ger kött när bakning är en mycket rudig skorpa, senap - en speciell lukt och mjukhet. Enligt detta recept kommer vi att laga bakat nötkött i en långsam spis från:

• nötköttklippning - 1 kg;
• mustard - 2 msk.;
• olivolja - 100 ml;
• honung - 2 msk.;
• svartpeppar - 0,5 tsk;
• papriki - 1 msk.;
• basilica - 2 msk.;
• röd paprika - 0,5 tsk;
• salt - 3 tsk

Vi plockar upp och lagar bakat nötkött i en långsam spis så här:

1. Min och torka en bit av nötköttsklippning.
2. Blanda senapen med flytande honung och olivolja, ett rally -salt och alla kryddor - vår marinad är redo. Vi fördjupar köttet i det, gnuggar från alla sidor och lägger i kylan på natten. Det är bekvämt att marinera köttet i en plastpåse med fästelement.
3. Innan du bakar, smörj skålen något med olja och värma upp den ordentligt. Sedan lägger vi nötköttet och stek på varje sida på jordskorpan utan att stänga locket.
4. I läget "bakning" förbereder vi det bakade nötköttet i en långsam spis i ytterligare 30-60 minuter.

Bakade nötköttrullar i en långsam spis

Nötkött är bra inte bara för beredning av biffar, utan också för rullar med fyllning. I det här receptet kommer vi inte särskilt kloka och vi kommer att fylla rullarna med ost och lök. För all enkelhet i uppsättningen av produkter kommer det att bli välsmakande och enkelt. Det är vad nötköttrullarna bakas i multikokare är gjorda av:

• tunna skivor av nötköttsklippning - 4 st.;
• lök-1-2 små huvuden;
• hård ost - 250 g;
• salt, svartpeppar;
• vegetabilisk olja.

Så här förbereder vi bakade nötköttrullar i en långsam spis:

1. Vi skär löken med halva ringar och eld tills de tillagas i vegetabilisk olja. Templet ett riv med hård ost.
2. Skivorna på nötköttsklippningen blir tunnare än hammaren och på ena sidan med salt och peppar.
3. På varje skiva lägger vi ett lager stekt lök och strö över riven ost. Vi vrider rullarna och lägger i formen.
4. Om osten kvarstår ströde den med rullar uppifrån. Sätt "bakning" -läget.
5. Matlagning bakade nötköttrouletcher i en långsam spis i 40 minuter.

Bakat nötkött med potatis i en långsam spis

Nötkött med potatis bakat i en långsam spis - en sidorätt och kött i en maträtt. En läcker och enkel middag förbereder sig från:

• nötköttklippning - 0,5 kg;
• potatis - 300 g;
• vitlök - 4 tänder;
• olivolja - 2 msk;
• rosemary - 2 kvistar;
• tabell pepparrot - 2 msk;
• french Mustard - 1 tsk;
• grädde - 50 ml;
• vinäger - 0,5 tsk;
• salt, peppar - för att smaka.

Bakat nötkött med potatis i en långsam spis kommer att förbereda med denna teknik:

1. Vi rengör knölarna med potatis och klipper dem med stora kuber. Sätt i en långsam spis.
2. Vi krossar vitlöksklyftor med en kniv, skär kvistarna av rosmarin i små bitar med sax.
3. Vi kastar vitlök och rosmarin i skålen, häller potatis med olivolja, blandas med kryddor. Strö över svartpeppar och salt.
4. Nötköttsklippning är också på en salt och svartpeppar. Lägg den i en långsam spis, och trycker lite potatisstyckena så att köttet rör vid botten.
5. Sätt programmet "bakning". Vi lagar bakat nötkött med potatis i en långsam spis i 1,5 timmar.
6. Slutför grädden med pepparrot och senap, något med en mixer. Salt och peppar, tillsätt vinäger och lite mer med ryggen.
7. Nötkött med potatis innan du serverar med denna sås.

Bakat nötkött i en långsam spis fylld med katrinplommon och cashew

Att fylla köttet med söta torkade frukter är alltid en framgångsrik och vinst -win -rörelse. Kontrollerna i kombination med nötkött är särskilt populära, eftersom det ger köttet inte bara sötma, utan också en underbar karakteristisk lukt. Vi kommer att berätta hur du lagar bakat fylld nötkött i en långsam spis, men först måste du fylla på följande:

• nötköttklippning - 1 kg;
• pRUNES - 0,5 koppar;
• cashew - 1 glas;
• shalot Onion-300 G;
• persilja - att smaka;
• vitlök - 3 tänder;
• olivolja;
• salt och svartpeppar.

Vi kommer att analysera i steg processen för att förbereda denna maträtt:

1. Vi kommer att göra fyllningen för skärning. Skölj och ångade katrinplommon skär i små bitar. Det är inte så små nötter, hugga persilja och vitlök. Blanda och salt, lite peppar.
2. Vi klippte klippet med nötkött på ett avstånd av 2 cm från kanten inte till slutet. Sedan gör vi samma snitt, bara på botten, sedan igen från den övre och så vidare i hela stycket. Som ett resultat bör köttet sönderdelas i skiktet.
3. Vi distribuerar katrinplommon längs nötköttet och stänger av sig så att fyllningen är inuti.
4. Vi bandage klippningen med en tråd och gnuggar med salt och peppar.
5. Lägg nötköttet i skålen, vatten med olivolja. Runt lägger vi en lökformad snitt i stora bitar.
6. Vi lagar bakat nötkött i en långsam spis i 1,5 timmar.

Bakat nötkött i en långsam spis. Video