Ofta står de som rekommenderar att begränsa sig i kött- och mjölkprodukter och fetter, såväl som vegetarianer med ett problem för att diversifiera sin meny? Det finns faktiskt många recept på magra rätter i en långsam spis, det återstår bara att välja att smaka.

Stuvad kål med svamp och katrinplommon i en långsam spis

Lenten -rätter i kål långsam spis är mycket populära. Hedersorten bland dem är stuvad kål med svamp och katrinplommon. Denna maträtt kan vara både oberoende eller ett tillägg till sidorätten. Kontrollerna ger en pikant anteckning till denna maträtt. Stuvad kål med svamp och katrinplommon i en långsam spis kommer att glädja dig med smak och arom.

Ingredienser:

• kål - 700 g;
• lök - 2 st;
• morötter - 1 st;
• svamp - 500 g;
• pRUNES - 200 g;
• tomatsaft - 1 kopp;
• solrosolja - 1 msk. l .;
• salt, kryddor - för att smaka.

Matlagning av kål med svamp och katrinplommon i en långsam spis:

1. Finklipp på löken och lägg den i en multicookerskål, tillsätt solrosolja och stek löken till en ljus gyllene färg på "stekning" -programmet.
2. Svampar måste tvättas och rengöras. Om de är stora, skär sedan i flera delar. Skicka svampen till löken, gnugga morötter och överför den också till skålen. Koka tills alla grönsaker köper en ljus gyllene färg.
3. Hacka kålen och skicka till grönsakerna, översvämma lite så att aromerna för alla ingredienser blandas.
4. Vid denna tid, tvätta katrinplommon, frigör den från benet och skär det i små bitar.
5. Det är dags att lägga till tomatsaft, katrinplommon, salt och krydda med kryddor till kål. Blanda allt väl och slå på "släckande" -läget i 20 minuter.

Stuvad kål med svamp och katrinplommon i en långsam spis är klar, du kan servera till bordet.

Bönor med grönsaker i en långsam spis

Alla ingredienser i denna maträtt är skatten av användbara ämnen. På de dagar då det finns ett behov av att äta magra rätter kommer bönorna att kunna ersätta dig med kött. Och grönsaker kommer att vara ett utmärkt vitamintillskott.

Ingredienser:

• bönor - 1,5 koppar;
• vatten - 6 glas;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• zucchini - 1 st;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• aubergine - 1 st;
• tomat - 3 st;
• solrosolja - 2 msk. l .;
• salt och kryddor efter smak;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• gröna för dekoration.

Förberedelse av bönor med grönsaker i en långsam spis:

1. Häll bönorna med vatten och låt blötlägga i 12 timmar.
2. Slå på multikokaren på programmet "släckning", ställ in tiden - 2 timmar. Överför bönorna, häll vatten. Efter att signalen om slutet av programmet låter, prova bönorna, det ska vara mjuka. Om den inte är klar, slå på samma läge i ytterligare en halvtimme.
3. Under beredningen av bönor måste du förbereda grönsaker. Lök ska vara fint hackade, raspa morötter, klippa peppar, morötter, aubergine och tomater med kuber. Slipa vitlök med en press.
4. När bönorna är beredda, tillsätt tomatsaft och vegetabilisk olja till den, samt krossade grönsaker. Salt, peppar och förbered dig för ytterligare 20 minuter på släckprogrammet.
5. När bönorna med grönsaker i långsam spis är redo, svalna den och dekorera den med örter.

Denna magra maträtt i en långsam spis kan kokas utan solrosolja. I det här fallet kan det serveras även på de strängaste dagarna med fasta.

Lenten svampsoppa med linser i en långsam spis

Tack vare linserna har denna soppa en delikat känslig smak. Dessutom är det också mycket användbart eftersom linser är rika på olika vitaminer och mineraler. Förbered minst en gång mager svampsoppa med linser i en långsam spis, så blir han ofta gäst i din meny.

Ingredienser:

• svamp (champignons) - 400 g;
• linser röd - 400 g;
• vatten - 2 L;
• ris - 100 g;
• lök-1 pc.;
• morötter - 1 st;
• olivolja - 2 msk. l .;
• salt och peppar - för att smaka;
• persiljarot - 1 st;
• gröna för dekoration.

Förberedelse av mager svampsoppa med linser i en långsam spis:

1. För att göra detta är det bättre att ta lök, det har en mer delikat och känslig smak. Det måste vara fint hackade och raspa morötter. Skölj champignonerna och skär med plattor.
2. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja, flytta de skurna grönsakerna till den och stek dem på "stekning" -programmet i 10 minuter.
3. Medan grönsakerna förbereds måste du ta ris och linser, sortera dem och tvätta dem under rinnande vatten.
4. Lägg ris och linser i stekt grönsaker, tillsätt salt och kryddor för att smaka och häll vatten. Du måste laga maträtten på "soppa" -programmet i 20 minuter.
5. När mager svampsoppa med linser i en långsam spis kommer att vara klar, häll den i en stam och dekorera med örter. Om så önskas kan du slipa med en mixer, och då får du soppa. Servera soppa med krutonger eller kex.

Lenten Pilaf med grönsaker i en långsam spis

Lenten Pilaf är en utmärkt väg ut för dem som följer inlägget. Du kan laga den när som helst på året, från både färska och frysta grönsaker. Förbered Lean Pilaf i en långsam spis, det tar dig minst tid.

Ingredienser:

• parkerat ris - 2 glas;
• gröna ärtor - 100 g;
• konserverad majs - 100 g;
• peckal bönor - 100 g;
• tomat - 1 st;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• vatten - 4 glas;
• olivolja - 1 msk. l .;
• dill - 50 g;
• sesamfrön - 50 g;
• salt och peppar - för att smaka.

Förberedelse av mager pilaf med grönsaker i en långsam spis:

1. Tvätta riset till transparent vatten och låt det dränera.
2. Ta bort skalet från tomaten och skär den med kuber. Skär sötpepparen i remsor. Rengör lök och morötter, hacka dem. Om dina gröna ärtor och lappbönor är frysta, avfrosta dem i förväg så att glaset är vatten.
3. Häll olivolja i multicookerskålen och lägg riset i den. Häll sedan alla krossade grönsaker, salt, peppar, häll vatten och koka i 30 minuter i "PILAF -läget.
4. Efter slutet av processen, lägg pilaf i skålen, strö den med sesamfrön och dekorera den med dill. Lenten Pilaf med grönsaker i en långsam spis är klar. Det är dags att bjuda in gäster till bordet.

Grönsaker honungskaka i en långsam spis

Sotya kan kallas den mest utsökta grönsaksrätten. Det är särskilt populärt på sommaren, men på vintern kan honungskaka förberedas från frysta grönsaker. Vegetabilisk honungskaka i långsam spis är rik och doftande.

Ingredienser:

• aubergine - 5 st.;
• sweet Pepper - 3 st.;
• tomater - 3 st.;
• lök - 2 st;
• persilja - 50 g;
• basilika - 50 g;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• olivolja - 2 msk. l .;
• salt och peppar - för att smaka.

Matlagning av grönsakssoot i en långsam spis:

1. Tvätta aubergine och skär dem med ringar. Skär sedan dessa ringar i ytterligare 4 delar. Salt och lämna dem för att låta juicen.
2. Ta sötpeppargul eller orange, sedan kommer din honungskaka att leka med alla färger. Rengör pepparen från frön och skär i små kuber.
3. Häll tomaterna med kokande vatten och ta bort skalet från dem och skär sedan i kuber.
4. Rengör löken av skalet och skär i små kuber.
5. Slipa vitlök med pressen, persilja och basilika finhacka.
6. Häll olivolja i skålen och börja lägga ut grönsakerna i lager, växla - aubergine, peppar, lök, tomater, gröna. Sedan åter aubergine, peppar, lök, tomater och gröna. Salt, peppar och stäng locket.
7. Slå på läget "släckande" i 1 timme. När matlagningsprocessen är över, låt Sota brygga och svalna. Denna maträtt serveras kall. Innan du serverar på bordet, garnera med en honungskaka.

Lenten Pie med kål i en långsam spis

Även under magra dagar är det inte nödvändigt att förbli utan läckra doftande bakverk. En mager kålpaj med kål i en långsam spis kommer inte att lämna likgiltiga, inte ens de mest krävande gourmets.

Ingredienser för testet:

• mjöl - 500 g;
• torr jäst - 10 g;
• vatten - 250 ml;
• salt - 1 tsk;
• socker - 1,5 msk. l.

Ingredienser för fyllningen:

• solrosolja - 2 msk. l .;
• kål - 600 g;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• salt och peppar - för att smaka.

Förberedelse av en mager paj med kål i en långsam spis:

1. Knåda degen. Blanda alla ingredienser till degen i en stor skål. Förpacka skålen med en bomullshandduk och lämna i värmen så att degen kommer.
2. Förbered just nu fyllningen. Hacka kålen, skär finlök och raspa morötter.
3. Häll solrosolja i skålen, häll de beredda grönsakerna i den och stek dem i 10 minuter och slå på "stekning" -läget.
4. När grönsakerna är stekt, överför dem till plattan så att de svalnar.
5. Vid denna tid närmade sig degen. Dela upp den i två delar - en lite mer än den andra. Den del som visade sig mer, rulla ut och lägg i skålen så att sidorna erhålls. Lägg kålfyllningen på degen. Rulla den andra delen av degen och täck fyllningen med dem. Slå på "Bakning" -läget i 40 minuter.
6. När processen är över, vrid pajen till andra sidan och låt den baka i samma läge i ytterligare 30 minuter.

Om du tar detta testrecept som bas kan du baka en söt paj och ersätta kål äpplen.

Lenten kål soppa i en långsam spis. Video