Om du bestämmer dig för att laga ärtsoppa, var tålamod. Torra ärtor kokas under en god tid, men om du förfaller den i vatten, påskyndar sedan denna process. Multikokaren kommer också att hjälpa till att koka ärtor till en perfekt monoton konsistens, och för detta har många modeller en "baljväxter" -funktion. Program "soppa" eller "släckning" kommer också att klara sig bra med uppgiften. I den här artikeln har vi samlat in dina recept för ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis.

Klassisk ärtsoppa med rökt måltider i en långsam spis

Detta är ett enkelt, kan man till och med säga, traditionellt recept på ärtsoppa med rökt kött. Vi kommer att göra det i en långsam spis från rökt fläskbröst, ärtor och grönsaker som är bekanta med soppa: potatis, lök, morötter. Här är hela listan över vad vi använder för det här receptet:

• hackade gula ärtor - 1 kopp;
• middle morötter - 1 st.;
• potatis - 0,5 kg;
• lök - 1 stort huvud;
• rökt fläskbrisket-300-400 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• baylblad - 1 st;
• solrosolja - 3 msk.;
• salt, gröna.

Ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis görs på detta sätt:

1. Vi kommer att laga soppa med rökt kött från torkade gula ärtor, och innan du lagar mat är det vanligt att suga i minst 2 timmar. Du har inte så mycket tid, häll sedan produkten med kokande vatten, täck med ett lock och lämnar i 30 minuter.
2. Vi klippte den rökt fläskbrisket i bitar och lägger i en långsam spis, lägger till lite vegetabilisk olja och slår på "stekning" -läget. Stek rökt kött i 10 minuter.
3. Sedan överför vi de svullna ärtorna i skålen och häller cirka 3 liter kokande vatten. I programmet "soppa" eller "bobov", koka buljongen tillsammans med ärtor 1 timme. Ta bort skumet och saltet efter kokning.
4. Vi rengör och klipper potatis, lök, morötter, hugger omedelbart de gröna, täcker vitlök.
5. I pannan, värmde vegetabilisk olja och gör en stekning för soppa från morötter och lök.
6. Vi kastar potatis i en långsam spis med ett lagerblad och kokar i ytterligare en halvtimme.
7. Vi sätter i ärtsoppa med rökt frukt stek, vitlök och gröna. Koka den i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.

Skarp ärtsoppa med rökt kött och räckvidd

Ärtsoppa kan göras pikant genom att tillsätta akut peppar och stekt krossade jordnötter. Från ovanliga ingredienser till en sådan maträtt, sojasås finns också här, de gröna kommer att lägga till en soppa en trevlig färsk arom. Här är ingredienserna som används i denna maträtt:

• hackade ärtor - 1 kopp;
• sojasås - 3 msk.;
• jordnötter - 1/3 glas;
• lök - 1 st;
• rökt brisket - 300 g;
• chile Pepper - för att smaka;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• grön lök - 1 bunt;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt.

Så här kommer vi att förbereda denna ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis:

1. Häll ärtor innan du lagar mat i en timmes kokande vatten, väver ett lock.
2. Skär den rökt brisket i bitar. Vi hugger i bitar av jordnötter, tar på dig en torr panna, stek till en vacker gulaktig färg. Vi hugger löken och ett gäng grön lök, fin klippa en bit kryddig peppar.
3. I vegetabilisk olja i "stek" -läge, stek bitar av rökt brisket. Häll dem med sojasås, tillsätt akut peppar. Lägg ärtorna i skålen, häll 3-4 liter kokande vatten, salt. I läge för matlagningssoppa eller baljväxter, koka ärtor till beredskap i cirka 1 timme.
4. Vi steker på löken separat i pannan, kastar den i en ärtsoppa med rökt kött och kokar den i en långsam spis i ytterligare 5 minuter. Innan du stänger av, tillsätt pressad vitlök.
5. Vi kommer att spilla soppan på plattor och strö med krossade stekt jordnötter.

Ärtsoppa med rökt kött och vitlöksfästingar i en långsam spis

Vi kommer att förbereda skiten för denna soppa och i utseende kommer de att vridas rullar från degen. Fästingarna liknar hemnudlar och dekorerar nästan alla heta första maträtten. Ingredienserna som vi använde i denna ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis är följande:

• Ärtor - 100 g;
• morötter - 1 st;
• rökt kycklingkamp - 2 st.;
• lök - 1 st;
• vatten - 3 L;
• persilja - 0,5 paket;
• salt peppar.

För vitlöklim användes följande produkter:

• ägg - 2 st;
• mjöl - 1 kopp;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• smör - 40 g;
• salt.

Förbered ärtsoppa med rökt kött och fästingar i en långsam spis som denna:

1. Blötlägg ärtorna i kokande vatten i 1 timme. Slå på långsam spis i läget "soppa" eller "baljväxter", ta bort skummet från kokande ärtor och koka det inom 30 minuter.
2. Under dessa en halvtimme har vi tid att förbereda en Roy av lök och morötter i en kastrull. Efter 30 minuter satte vi rökt kycklingben i flera delar i soppan. Vi sunly sunbathe skålen, tillsätt svartpeppar och lök stek. Vi fortsätter att laga ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i ytterligare 30 minuter.
3. Vi gör billet medan soppan är tillagad. Piska äggen först med en nypa salt, tillsätt mjöl, vi knådar en tät elastisk deg.
4. Vi passerar vitlök genom pressen och blandas med mjukt smör. Vi delar degen i två delar, rullar ut i tunna fyrkantiga lager. Vi sprider dem med vitlöksoljekomposition, rullar den i rullar och klipper dem med skivor inte bredare än 1 cm. Vi fäster säkert kanterna på rullarna väl.
5. I en varm kokande soppa, sprid vitlökhandskar och med ett öppet multikatlock lagar vi en maträtt i ytterligare 10-15 minuter. Sedan häller vi hackad persilja och stänger av soppan.

Ärtsoppa med rökt kött, kryddor och grönsaker i en långsam spis

Denna ärtsoppa med rökt kött, som vi kommer att göra i en långsam spis, har en obeskrivlig, stark och kryddig arom, som säkerställs genom tillägg av många kryddor. Vi förbereder en sådan maträtt från nästa lista med produkter:

• Ärtor - 1 kopp;
• rökt revben - 0,5 kg;
• stor tomat - 1 st;
• lök - 1 st;
• potatis - 3 st.;
• vitlök - 2 tänder;
• sweet Pepper - 0,5 st.;
• gurkmeja - 1 tsk;
• ingefära - 1 tsk;
• koriander - 1 tsk;
• skarp peppar - ¼ tsk;
• kumin - 1 tsk;
• tomatpasta - 2 msk;
• solrosolja;
• salt.

Krypande ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis på detta sätt:

1. Häll de tvättade ärtorna med kokande vatten och låt i 30-60 minuter.
2. I 2 msk. Vegetabilisk olja uppvärmd i en långsam spis i "stek" -läge, stek de rökt revbenen på alla sidor, efter att de tidigare separerat dem från varandra.
3. Vi lägger ärtor i revbenen, häll kokande vatten, som vi behöver cirka 3 liter, salt och koka ärtsoppa med rökt kött i multikokaren i programmet "soppa" eller "baljväxter" i 1 timme.
4. Efter ungefär en halvtimme matlagning, tillsätt potatis skär i soppan med kuber.
5. Vi klipper löken och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja. Vi överför till en skål, och i oljan, alla kryddor som anges i receptet. Styr, stek dem i 2-3 minuter och blanda sedan med tomatpasta och stek alla tillsammans i ytterligare 3 minuter.
6. När ärtor kokar i soppan och potatisen är helt kokt, lägger vi lök i den, kryddor med tomatpasta, pepparhackad av halm, hackad av cirklar av tomat och krossad vitlök.
7. Stäng av långsam spis efter 5 minuter.

Ärtsoppa med rökt kött och mynta i en långsam spis

Som en rökt köttingrediens i denna soppa finns det en fläskskaft. Tillsammans med stickade ärtor, här kommer vi också att använda frysta gröna ärtor och dekorera skålen med färsk mynta. Ingredienserna som vi använder för beredning i en långsam spis av denna ärtsoppa med rökt måltider är följande:

• fläskrökt skaft - 0,5 kg;
• hackade ärtor - 200 g;
• frysta gröna ärtor - 250 g;
• lök - 2 st;
• morötter - 2 st;
• grön lök - för att smaka;
• vatten - 2 L;
• vinäger - 2 msk;
• solrosolja - 30 ml;
• gräddfil - 100 g;
• mint - 25 g;
• salt, svartpeppar.

Golter med rökt kött och mynta i en långsam spis bereds: enligt följande:

1. Hackade ärtor i kokande vatten.
2. Morötter täcks så mindre som möjligt. Vi skär på lökbitarna och hugger den gröna löken.
3. Vi värmer upp vegetabilisk olja i multikokskålen och i programmet "stek" steker vi de angivna ingredienserna.
4. Vi solböjda lökar med morötter, stänger locket, konverterar långsam spis till "släckande" -läget och vi lagar produkter i ytterligare 15 minuter.
5. Involier i skålen med kokande vatten, salt. Tillsätt det rökt fläskskaftet. I "kock" -läget lagar vi maträtten i 40 minuter.
6. Lägg skaftet från buljongen, lägg ärtorna i skålen. I samma läge, koka det i en timme. Skär det kylda köttet i skivor, återgå till skålen. När ärtorna kokar är vinägerens vilja.
7. Tillsätt nu frysta gröna ärtor. Koka ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.
8. Häll den på tallrikar, tillsätt gräddfil. Vi hugger mynten och dekorerar varje del.

Ärtsoppa med rökt kött, äpplen och katrinplommon i en långsam spis

Enkel ärtsoppa kan göras av ett riktigt kulinariskt mästerverk, och du behöver inte så mycket för detta. Lägg bara till lite katrinplommon i skålen, lite slags trädgårds äpplen och selleri för lukten. Här är en lista över vad vi använder i en sådan ärtsoppa med rökt kött i processen att förbereda den i en långsam spis:

• rökt fläskribbor - 400 g;
• bacon - 200 g;
• Ärtor - 150 g;
• kokande vatten - 3 L;
• Äpplen - 120 g;
• pRUNES - 100 g;
• potatis - 250 g;
• lök - 1 st;
• morötter - 1 st;
• baylblad - 1 st;
• selleri - 50 g;
• tomatpasta - 60 g;
• solrosolja;
• peppar, salt, gröna - för att smaka.

Vi kommer att förbereda ärtsoppa med rökt kött i långsam spis på följande sätt:

1. Blötlägg ärtorna i kokande vatten i en timme eller i kallt vatten i 4 timmar.
2. Fläskribbor i en multikokare kokande vatten, salt och svetsa buljongen i programmet "matlagning".
3. Vi fångar revbenen från buljongen och lägger ärtor i den. I läget "soppa" eller "baljväxter", koka det i 1 timme.
4. Vi rengör potatisarna och rusar in i soppan efter en halvtimme tillagning, samtidigt tillsätt ett lansblad.
5. Vi steker löken, morötter och selleri i vegetabilisk olja i en kastrull. Tillsätt sedan tomatpasta i pannan och stek den med grönsaker.
6. Vi lägger ut katrinplommon som skärs i bitar av katrinplommon, hackade äpplen, bitar av bacon och kött som tas bort från revbenen samt tomatstekning.
7. Koka ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis i ytterligare 15 minuter, tillsätt sedan greener och stäng av enheten.

Ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis. Video