Yavaş ocak, sadece mutfakta hostesleri kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetli ve en önemlisi sağlıklı yemekler pişirir. Çoğu zaman, öğle veya akşam yemeği için patatesli bir tavuk hazırlanır. Hazırlanması için birçok tarif var. Ancak, aynı zamanda, böyle narin et aşırı kurutulabilir. Bunun olmasını önlemek için, tarifte belirtilen zamanı ve yemek pişirme teknolojisini gözlemlemek önemlidir.

Çok Bokörlü Tavuk Patates - Malzemelerin Hazırlanması

• Patatesli bir tavukta yavaş pişirici olarak çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz. Sağlıklı bir diyetin taraftarları için et buğulanabilir ve meyveler aynı anda kasede kaynatılır. Yavaş ocak yavaşça yemeği söndürdüğü için özellikle lezzetli bir sebze tavuk güveç. Ama kızartmayı unutma. Bu ürünleri işleme yöntemi ile gevrek bir kabuk görünecektir.
• Tavuklu patates hazırlamak için et karkanın herhangi bir bölümünden kullanılabilir. İyice durulamak ve peçetelerle kurutduğunuzdan emin olmak önemlidir. Ayrıca, bazı tarifler cildi tavuk parçalarından çıkarmayı gerektirir. Çanağın yağ içeriğini azaltmak için et üzerinde fazla yağ kesin.
• Dondurulmuş bir ürün kullanıyorsanız, daha önce buzdolabı rafında veya oda sıcaklığında çözülür. Dondurulmuş ürünü sıcak su ile dolduramazsınız.
• Tavuk hızla kuruduğundan, krem, kefir veya soya sosu ile önceden mırıllaştırılmalıdır. Ancak o zaman patates ile pişirin.
• Temizlikten sonra meyveler soğuk suya batırılmalı ve 10-15 dakika bırakılmalıdır. Böylece üründeki aşırı nişastadan kurtulursunuz.
• Ürünlerin tadını iyileştirmek için baharatlarla baharat kullanmayı unutmayın. Yeşiller kullanırken, pişene veya bitmiş yemeği serpene kadar 7-10 dakika eklenmelidir.

Yavaş bir ocakta patates ve domates soslu haşlanmış tavuk

Hafif ekşi vermek için domates sosu kullanın. Tavuğu sulu tutmak için ekşi krema koyun. Bu tarif, kullanılan ev hanımları tarafından değerlendirilecektir, çünkü hazırlığı için ilk önce malzemeleri kızartması gerekli değildir.

Çanak için gerekli olan her şeyin listesi:

• tavuk Bütün KARCASS - 1 PC.;
• Çiğ patates - 7 adet;
• yağ ekşi krema değil - 200 g.;
• domates Macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• sert peynir - 100 g.;
• saflaştırılmış su - 0.5 yemek kaşığı;
• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı. L.;
• tuz ve baharatlar tatmak içindir.

Aşamalı hazırlık işlemi:

1. Tarife göre, küçük boyutlu bir karkas almalısınız. 2-3 saat soğuk suda ıslatın. Sonra durulayın ve mendillerle silin. Birkaç parçaya kesin. Ancak sadece alt bacak veya kalçalı kanatlar kullanabilirsiniz.
2. Düşük yağ içeriğine sahip ekşi krema seçin, tavuk bütün olduğundan, eti yağlı olacaktır. Süt ürününe baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Ben eti sosla tam olarak, salamada buzdolabında 3-4 saat bırakın.
3. Bu arada patates hazırlayın. Temizleyin, büyük parçalar halinde kesin. Küçük meyveleriniz varsa, genel olarak bırakın. Sebzeyi suda durulayın ve tavuğa aktarın. Domates salçasını onlara koyun. Malzemeleri ellerinizle sosla kaplayacak şekilde birbirinizle karıştırın. Multicooker kasesini herhangi bir bitkisel yağla yağlayın.
4. Ürünleri kabın içine indirin, saflaştırılmış suyu dökün. Sert peyniri üstteki rahibin üstüne sürün. Multicooker kapağını kapatın, "söndürme" seçeneğini 60 dakika ayarlayın. Yemek pişirdikten sonra, yemeğin ısıtmaya hazırlanmasına izin verin ve masaya servis yapın.

Altın kabuklu çokluokullu tavuklu patatesler

Bu tarif daha fazla teknik işlem içerir, ancak tavuk lezzetli bir kabukla elde edilir. Malzemeler çok basittir ve buzdolabında herhangi bir ev hanımında bulunur. Tavuğu ayrı parçalarda pişirmek, örneğin kalçaları kullanmak daha iyidir.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• tavuk kalçaları - 5 adet;
• küçük Patates - 7 PC.;
• mayonez veya ekşi krema - 100 ml.;
• soğan - 1 PC.;
• kızartma için bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• su - 0,5 yemek kaşığı.;
• taze Yeşiller - 1 Bundle;
• tuz, bezelye ile karabiber, zerdeçal - tatmak.

Yavaş bir ocakta patates ile tavuk pişirme yöntemi:

1. Tavuk kalçaları kağıt havlularla iyi kurudur. Multicooker kasesine bitkisel yağ dökün ve menüden “Kızartma” yı seçin. Yağ ısındığında, eti yükleyin ve altın bir kabuk görünene kadar kızartın.
2. Soğanı soyun, yarım halkaya kesin ve tavuğa ekleyin. Ürünleri 5-7 dakika birlikte kızartın. Ardından 40 dakika boyunca "söndürme" moduna geçin. Patatesler temizlenmeli, parçalara ayrılmalı ve suda yıkanmalıdır.
3. Ürünlere ılık su dökün ve patates ile mayonez ekleyin. Kütleyi baharatlayın, tuz. Baharat sayısını seçerken, zaten mayonezde olduklarını unutmayın. İyice karıştırın, kapağı kapatın ve "Başlat" a basın. Masaya sıcak servis yapın.

Kuvolda patatesli yavaş bir ocakta bütün bir tavuk

Yavaş pişiricinin o kadar evrensel teknik olduğu ortaya çıkıyor ki, kolda bile hazırlanabilir. Bu tür yemekler kabuksuz elde edilir, ancak tavuktaki tüm meyve suyunun içeride kalması nedeniyle çok sulu. Buna ek olarak, öğle yemeği için dolu bir yemek haline gelecek soslu patates pişirebilirsiniz.

Gerekli malzemelerin listesi:

• tavuk karkası küçük - 1 adet;
• Çiğ patates - 3 adet;
• taze sarımsak - 3 karanfil;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. L.;
• toprak biber karışımı - 2 çay kaşığı;
• tuz ve diğer baharatlar tatmaktır.

Yavaş bir ocakta bir kolda bir tabak hazırlama yöntemi:

1. Tarife göre, bütün bir tavuğa ihtiyacınız olacak. Multicooker kasenize sığacak boyut olarak seçin. Ayrıca karkanın herhangi bir bölümünü de pişirebilirsiniz, sadece pişirme süresini azaltabilirsiniz.
2. Tavuğu gece soğuk ve tuzlu suda ıslatın. Sonra kağıt havlularla durulayın ve kurutun. Bir tabakta baharatları tuzla karıştırın. KARCAS'ı dış ve içeride rendeleyin. Birkaç saat evlenmek için bırakın. Bazı ev hanımları da turşu için mayonez kullanır.
3. Patatesleri soyun, küçük parçalara ayırın. Hafif tuz, zeytinyağı ve doğranmış sarımsak ekleyin, sonra ellerinizle karıştırın. Kolu yayın, önce tavuğu içine koyun, sonra patatesleri. Sebzeyi içeride eşit olarak dağıtmaya çalışın.
4. Filmi bir kelepçe ile çekin. Tavuk ve patates üzerinde küçük bir kabuk almak istiyorsanız, pişirme torbasının üst kısmında birkaç küçük delik yapın. Böylece sıcak hava içeride dolaşacak. Bunları aşağıdan yapmayın, aksi takdirde meyve suyu akar.
5. Tarif için bir “pişirme” moduna ihtiyacınız olacak. Kolu kasenin içine tavuk ve patatesle yerleştirin, kapağı kapatın. Süreyi 50 dakika takın. Ayrıca, kap gerekli değildir.
6. Sinyalden sonra yavaş pişiriciyi açın, manşonu dikkatlice kesin ve sıcak buhar bırakın. Tavuk hafifçe soğuduğunda, çıkarın ve porsiyonlanmış parçalara bölün. Patates ve sebze ile servis yapın.

Yavaş ocakta tavuk ve yeşil bezelye ile patates

Yemeği tatmin etmek için tavuk soğutucu veya kalçalar kullanın. Filetodan daha fazla yağ içerirler. Ayrıca, kızartırken tavuğun bu kısımlarındaki cilt bir kabuğa dönüşecektir. Bu tarifteki sos şeffaftır ve domates salçası veya ekşi krema ile aşırı yüklenmez.

8 porsiyon için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• tavuk düşürme - 1 kg.;
• patates Yumruğu küçüktür - 9 adet;
• soğan - 1 PC.;
• ham Havuç - 1 PC.;
• kızartma için zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. L.;
• haşlanmış Su - 200 ml.;
• yeşil Bezelye - 150 g.;
• tuz - bir tutam;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• tavuk için baharat - tatmak.

Adım -y -by -reçetenin adım açıklaması:

1. Tavuk shin'i serin suda yarım saat bekletin. Ardından kağıt havlular koyun ve parçanın alt kısmını dikkatlice inceleyin. Genellikle kaldırılması gereken kaba bir filmi vardır.
2. Eti ayrı bir tabağa aktarın, baharatlayın, ellerinizle karıştırın ve 2 saat turşuya bırakın. Tavuk buzdolabına konulmalıdır. Konteyneri kapladığınızdan veya yemek filmini kullandığınızdan emin olun. Böylece ürün iyileştirici bir kabuk satın almayacaktır.
3. Temizlikten sonra patatesleri büyük parçalar halinde kesin ve soğuk suya daldırın. Havuçlu soğan temizlenmeli, sonra şeritlere veya küplere kesilmelidir.
4. Yeşil bezelye dondurulmuş formda kullanırsanız, daha önce oda sıcaklığında çözülür. Taze formda bezelye eklerken, ete eklemeden önce bir beyazlatma gerektirir. Bu yemek için konserve bezelye almayın. Tadı yoktur ve söndürülürken kaynatılacaktır.
5. Zeytinyağının yarısını kaseye dökün, “kızartma” veya “pişirme” üzerindeki yavaş pişiriciyi açın. Yağ ısındığında tavuk yanar. Kabuk elde edilene kadar kızartın, malzemeyi ters çevirmeyi unutmayın. Kızarttıktan sonra tavuğu ayrı bir tabağa koyun.
6. Kalan zeytinyağını çokokullu kabına dökün. Kesik sebzeleri içine koyun, sonra soğan şeffaf bir renk elde edene veya havuç yumuşayana kadar kızartın.
7. Multo Bookers'ı “söndürme” seçeneğine çevirin. Patatesleri kızarmış sebzelerin üzerine koyun, tuzlayın, defne yaprağını koyun ve tavuğu bırakın. Sıcak su dökün. Kapağı kapatın ve yemeği 45 dakika pişirin.
8. Söndürmenin bitiminden 15 dakika önce yeşil bezelye ekleyin. İstenirse, bu pişirme aşamasında sarımsak bitkilerle de yükleyebilirsiniz, ancak bu sizin isteğinizdir. Çanak taze sebzeler ile servis edilir.

Bir çift için çokokulda tavuklu patates

Bu mutfak tekniği, ürünleri farklı ekipmanlarda aynı anda pişirmenizi sağlar. Bu nedenle patates genellikle bir kapta kaynatılır ve buhar için tepsiye fileto hazırlanır. Meme tavuğun en hassas kısmı olduğundan, söndürmek için daha az zaman alacaktır. Bu nedenle, patatesler ince kesilmeli veya genç meyveler kullanılmalıdır.

Gerekli malzemeler:

• tavuk filetosu - 1 adet;
• Çiğ patates - 5 adet;
• tuz, kırmızı biber, kişniş - tatmak;
• hardal kalın veya dijon - 2 yemek kaşığı. L.;
• saflaştırılmış su - 1 litre.

Yavaş bir ocakta patatesli bir tavuk hazırlama nasıl adım adım:

1. Tavuk göğsünü durulayın ve peçetelerle kuruduğunuzdan emin olun. Böylece baharatlar etin üzerinde eşit olarak uzanır. Filmi ve damarları kesin. Genel olarak pişirin. Pial'de hardalı baharatla karıştırın ve ete uygulayın. Yaklaşık bir saat boyunca baharat yemesine izin verin.
2. Patatesleri temizleyin, soğuk suda durulayın. Sonra küçük parçalar halinde kesin. Çokokullu bir kap koyun, su ve tuz dökün. Tepsiyi üstüne buharda buharlayın. Tavuk filetosunu üzerine koyun.
3. Ekipmanın kapağını kapatın. Yemeği “Parling” işlevlerine 20 dakika hazırlayın. Belirtilen süreden sonra etin demlenmesine izin verin. Patatesleri dilimlere servis edebilir veya patates püresi yapabilirsiniz. Yemek, haşlanmış sebzelerle iyi gider.

Yavaş ocakta tavuk patates - yemek sırları

• Patates eti diğer malzemelerle iyi gider. Bitmiş yemeğin tadını arttırmak için böyle sebzeleri kullanın: domates, biber, havuç ve soğan. Veya tavuk ve patates ile servis edilmesi gereken sosu ayrı ayrı hazırlayın.
• Sebzelerde olduğu gibi tavukla iyi gider, sarımsak. Turşın içinde veya pişirmenin bitiminden 10 dakika önce ezilmiş formda eklenmelidir. Ayrıca zerdeçal, biberiye, taşıma ve defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
• Tavuk kalçaları veya alt bacakları yavaş bir tencerede hazırlarsanız, orta düzeydeki patates meyvelerini seçmelisiniz. Tavuk hazırlanması sırasında kaynamayacaktır, çünkü karkanın bu kısımları filetodan daha fazla zamana ihtiyaç duyar.

Sebzeli bir tavuk, özellikle patates, sadece sıradan bir yemek değil, aynı zamanda şenlikli bir yemek haline gelebilir. Genellikle anneler tarafından çocuk menüsü, buharda et ve patates için kasede kaynatılır. Mutfakta deney yapın ve sıradan bir yemeğin orijinal bir tadı ile evinizi şaşırtın.

Yavaş bir ocakta tavuklu patates nasıl pişirilir, videoyu izleyin