Ördek eti Türkiye'den tadı önemli ölçüde farklıdır. Ek olarak, vücut için daha kullanışlı bileşenler içerir. Ördek genellikle çocuk ve yetişkin menüsü yemekleri için kullanılır. Yavaş ocak, tarifin tamamen gözlemlenmesi koşuluyla sulu ve iştah açıcı et pişirmenize izin verecektir.

Ördek -Patatesli yavaş bir ocakta keser

Yavaş ocakta, sadece bir bacak değil, tam örtülü bir tabak pişirebilirsiniz. Böylece eti hemen masaya servis edebilir ve bunun için garnitüre ayrı olarak pişiremezsiniz. Lezzetli bir sos için, soğanlı havuç kullanın ve ördek eti aromasını açmak için, örneğin tarçın ve zencefil gibi baharat ekleyin.

4 porsiyon için tarif ürünleri:

• Çim küçük - 4 adet;
• genç bezelye baklaları - 200 g.;
• Çevrimiçi Soğan - 2 PC.;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• genç Patates - 5 PC.;
• zencefil tozu - 1 çay kaşığı;
• zemin Tarçın - 5 g.;
• soya klasik tadı - 1 yemek kaşığı. L.;
• sıvı bal - 1 yemek kaşığı. L.;
• Çiğ dilimlenmiş sarımsak - 4 adet;
• taze dereotu - 1 demet;
• kokulu biber bütün - 7 bezelye;
• büyük öğütme tuzu - tatmak için.

Step -y -by -tep yemek pişirme çalışması:

1. Ördeklerin kesimini akan su altında durulayın ve bundan sonra kuruduğunuzdan emin olun. Turşı, etin sadece kuru yüzeyini eşit olarak kapsar. Gerekirse, tüylerin geri kalanını çekin.
2. Sobaya bir su banyosu takın. Su kaynadığında, kabına bal ekleyin, eritin. Sonra soya sosu dökün ve baharat dökün (bezelye ve tuzlu biber hariç). Kütleyi iyice karıştırın. Taşıyıcıya tuz eklemeyin, çünkü sıvıyı etten çeken. Bunun bir sonucu olarak, ördek pişirdikten sonra kurur.
3. Her jambon turşuya iyi rendelenir, ördeki kabın içine katlar, sos kalıntılarını içine dökün. Bulaşıkları örtün ve 8 saat boyunca buzdolabına koyun. Her 2 saatte bir, kabı alın ve eti üniforma turşusu için çevirin.
4. Bacakları turşudan çıkarın, deri ile dibe ve bir sırada çokokullu kaseye aktarın. Konteyner soğuk kalmalıdır. Teknoloji modunu "kızartma" üzerine takın, sıcaklığı 100 dereceye düşürün. Ördekleri üstüne tuzlayın ve 20 dakika kızartın. Yağın kademeli olarak sınır dışı edilmesi için, çokokulucu kapak kapalı kalmalıdır.
5. 20 dakika sonra, sıcaklığı maksimum işarete yükseltin, ördekleri çevirin ve 10 dakika daha kızartın. İkinci kez eti tuzlamanız gerekir, çünkü turşu tuzlu soya sosu içerir. Ayrıca kızartma için bitkisel yağ kullanmayın. Her iki tarafta bacakların hazırlanması için ördekten yağ yeterlidir.
6. Ördek kızartılırken sebzelere dikkat edin. Havuçları durulayın, temizleyin, şeritlere doğrayın. Yarım halkalarda soğanı kesin. Genç bezelyeleri baklalarla birlikte kullanabilirsiniz, sadece önce durulayın. Sarımsakları temizleyin, ince doğrayın veya basında öğütün.
7. Patates daha fazla zaman almalı. Genç biçimde, kabuk bir kazıyıcı ile kolayca çıkarılır. Meyveleri çok büyük bir küp ile kesin, su dökün. Patatesleri 10-15 dakika soğuk sıvıda bırakın. Sonra dışarı çıkarın ve kuru. Böylece nişasta kalıntılarını kaldırırsınız.
8. Kızartma işleminden sonra, yıkanmış patatesleri kaseye, soğan ve biber bezelye ile havuç içine yükleyin. Ördek yağı dökmeyin, 0.5 çok saygın kaynar su veya et suyu ekleyin. Spatulayı karıştırın. Eti 30 dakika pişirin. Bunun için söndürme programını seçin.
9. Taze yeşillikleri yıkayın, kalan suyu iyice sallayın ve büyük ölçüde kesin. Söndürmenin başlangıcından 20 dakika sonra, sıradan, sarımsak ve genç bezelye ete yükleyin. Kapalı bir kapak ile çanağı ses sinyaline hazırlamaya devam edin.
10. "Otomatik Got" üzerinde 15 dakika daha aromalar tarafından benimsenecek bitmiş formda bırakın. Turşu salatalık veya taze sebzeler salatası ile ördek bacaklarını servis edin.

Duck -Yavaş bir ocakta haşlanmış lahana

Sıradan beyaz lahana, yağ sosu olmadan ördek eti pişirmenize yardımcı olacaktır. Bacakları kızarttıktan sonra tüm yağ lahana içine emilir ve ayrıca aroması ile doyurur. Böyle bir sebze, bir diken olarak bir ördek için çok uygundur.

Tarife göre 5 porsiyon için malzemelerin listesi:

• orta Khornka Duck - 4 adet;
• beyaz lahana başı küçük - 0,5 adet;
• Çiğ Patates Ortamı - 5 PC.;
• havuç, soğan - 1 adet. herkes;
• lavra yaprakları bütündür - 3 adettir.;
• biberlerin bezelye veya öğütülmüş bir karışımı - tatmak;
• mutfak tuzu - 2 çay kaşığı;
• et veya sebze suyu - 250 ml.

Yavaş bir ocakta lahana ile bir ördek nasıl çıkarılır:

1. Ördek etini tüylerin kalıntılarına inceleyin, cımbızlarla yırtın. Ördekleri soğuk suyla hafifçe durulayın. Fazla sıvının içine emilmesi için bacakları bir kağıt havluya koyun. Kızartma için cilt kesinlikle kuru kalmalıdır.
2. Bu tarife göre, bacaklardaki cilt bırakılmalıdır. Üzerinde, et ortaya çıkmadan önce düzgün insizyonlar yapın, bacakları tuzla ovalayın. Bu, yağın hızlı bir şekilde erimesini mümkün kılacaktır, bunun sonucunda gevrek bir kabuk bacaklara çıkacaktır.
3. Ördek eti kızartma programında pişirilmelidir. Yavaş pişiriciyi açın, sıcaklığı 120 derece ayarlayın. Tüm bacakları kızdırmak için yarım saate ihtiyacınız olacak. Ördek 2 adet grup halinde hazırlayın.
4. İlk olarak, eti kasenin dibine ciltle koyun, sonra diğer tarafa dönün ve altına kadar eti kızartmaya devam edin. Ördekleri üst taraftan kızartmaya başlamak önemlidir, çünkü cildin altında çok fazla yağ birikir. Pişirme için yağ gerekmez. Kızarmış eti tabağa koyun. Kasede ördek pişirdikten sonra yağ bırakın.
5. Yayı havuç ve patates ile soyun. Işını halka yarısı ile kesin, havuçları şeritlere doğrayın. Patatesleri bir küp ile kesin, 20 dakika su dökün. Sonra parçaları soğuk suyla durulayın. Bu durumda, nişastanın aşırı kısmı yıkanır ve yemeğe girmez. Patatesleri aşırı sıvıdan kurutduğunuzdan emin olun, aksi takdirde sıcak yağ spreyine neden olur.
6. Lahana başındaki üst yaprakları çıkarın, gerisini bir bıçakla doğrayın. Doğranmış lahana boyutu Borsch için yemek pişirme şekliniz olmalıdır. Sebzeyi derin bir tabağa koyun, tuzlayın, ellerinizle öğütün. Böylece lahana suyunu salgılamaya başlayacak.
7. Yavaş pişiriciyi "kızartma" seçeneğine bırakın. Ördek Yağı ısındığında, soğan multichan'a ve 5 dakika havuçtan sonra yükleyin. Önümüzdeki 5 dakika boyunca malzemeleri kızartmaya devam edin. Pişirme sırasında, tek tip kızartma için sebzeleri karıştırın.
8. Soğan ile havuç pişirdikten sonra lahana ekleyin. 10 dakika boyunca çok sayıda kızartın. Ayrıca, genellikle bir spatula ile karıştırın, böylece lahana aşağıdan yanmaz. Pişirme sırasında, lahana miktarı azalır, bu da normdur.
9. Yavaş pişiriciyi kapatın, patatesleri kaseye yükleyin, baharatlar ve defne yaprağı ekleyin. Ördek etini sebzelere aktarın, et suyunu dökün. Et suyu kullanırken zengin bir tat ortaya çıkacaktır. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak için sebzelerden et suyu ekleyin.
10. Malzemeleri kaseye karıştırın. Ürünleri tuzlamanıza gerek yok. Çekiçle tuzla ovuşturduğunuzu ve lahanayı baharatla ovuşturduğunuzu unutmayın. Yemeği kapalı bir kapakla söndürme programında 90 dakika pişirin. Lahana ile ördek, 10-15 dakika boyunca güveçten sonra durmanıza izin verir. Bundan sonra, ürünlerle uzun süreli temasla onlara acı bir tat verdiğinden, defne yaprağını çanaktan çıkardığınızdan emin olun. Ördek bacakları ayrı bir tabak olarak servis edilebilir.
11. Yemeğe domateslerden ekşi bir tat vermek için, sos için domates salçası veya taze sebzeler kullanın. Bunu yapmak için macun et suyunda seyreltilmeli ve daha sonra bacaklara eklenmelidir. Domates önce soğan ve havuç ile kızartılmalıdır, sadece cildi kaynar su ile çıkardığınızdan emin olun.

Duck -Yavaş ocakta kremalı soslu hikayeler

Ekşi krema veya krema dayalı krema sosu, ördeklerin etini daha hassas ve kokulu hale getirecektir. Bir kuş hazırlarken onları sosu ekleyin. Çanak doygunluğunu azaltmak için bu bileşeni daha düşük bir yağ içeriğiyle kullanın. Ördek söndürme sırasında, baharatlarla birkaç patates pişirebilirsiniz.

4 adet pişirmek için malzemelerin listesi. Ördek Bacakları:

• düşük yağ içeriğine sahip ekşi krema - 1.5 yemek kaşığı.;
• sıcak saflaştırılmış su - 1 yemek kaşığı.;
• herhangi bir un - 2 yemek kaşığı. L.;
• katkı maddesi olmayan soya sosu - 1 yemek kaşığı. L.;
• limon suyu - 50 ml.;
• sarımsak çiğ karanfil - 3 adet;
• genç Patates Ortamı - 4 PC.;
• herhangi bir taze yeşillik - tatmak;
• baharatlardan: kişniş, taşıma, tuz, öğütülmüş biber, kırmızı biber tadı.

Yavaş bir ocakta ördek eti nasıl pişirilir:

1. Jambonları yukarıda tarif edildiği gibi hazırlayın (durulayın, kalan tüyleri çıkarın, uzunlamasına kesimler yapın). Eti nemden kurutduğunuzdan emin olun, aksi takdirde turşusu bütünü sürükler ve eti ıslatmaz.
2. Ördek etinin güçlü bir aroması ve tadı vardır, bu nedenle zengin baharatlar kullanmak gerekir. Karışımlarını hazırlayın, kuru bir tavada ısıtın ve sonra ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın. Sosu sürekli karıştırın, soya sosu ve limon suyu parçalara ayırın. Turşın homojen bir tutarlılığa sahip olmalıdır.
3. Bacakları tavaya koyun, turşuyu onlara ekleyin ve bacakların arasına eşit olarak dağıtın. Konteyneri yapışkan filmle sıkın, buzdolabına 8 saat koyun. Büyük et parçaları ise zaman artırılabilir.
4. Patatesleri soyun, büyük kesin. Genç meyveler kullanıyorsanız, genel olarak bırakın. Ördek uzun süre hazırlanacağı için patates parçalarının büyük boyutu gereklidir. Aşırı nişastayı yıkamak için sebzeyi birkaç suda durulamayı unutmayın.
5. Eti tuzla fırlattıktan sonra koyun. Fry Duck -Krust görünene kadar “kızartma” programında keser. Yüksek sıcaklık kullanın ve ilk önce deri ile ördek koyduğunuzdan emin olun. Kızartma için yaklaşık 20 dakika boyunca 4 bacak gerekecektir. Bu tarifte yağın kademeli olarak çıkarılması gerekli değildir, çünkü ördek ayrıca sosda söndürecektir.
6. Tüm bacakları çok noktaya aktarın, kabın kaplamasını bozmamak için sıcak su ile dökün. Kalan turşuyu aktarın ve iyice karıştırın. Üstüne bir buhar kabı takın. Patatesleri nemden kurutun, tuzlayın. Kapağı kapatın, üzerindeki deliği açın.
7. 60 dakika boyunca “söndürme” programında patatesli bir ördek hazırlayın. Sinyalden sonra, sıcak buhar sizi yakabileceğinden kapağı dikkatlice açın. Tepsiyi dikkatlice çıkarın, bacakları çıkarın ve plakaya koyun. Patatesleri yakınlara koyun, kremsi bir sos ile üstüne dökün ve otlar serpin.

Yavaş ocakta sebzeli ördek saçlı bacaklar

Eşzamanlı olarak ördek eti ile lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Sebzeler sadece sosu tatmakla kalmaz, aynı zamanda bir ördekle aromalarıyla emprenye olur. Ayrıca, yararlı unsurlara sahip ördek yağı sos ile kalacaktır. Mantar yerine patlıcan kullanabilirsiniz.

İhtiyacınız olan ürün sayısı:

• Ördek parçaları - kesme - 5 adet;
• bulgarca biber - 1 adet;
• taze yama fasulyesi - 150 g.;
• küçük genç patlıcan - 1 adet;
• havuç ve Soğan-Şallı-1 PC.;
• et suyu - 2 multistakan;
• hardal sosu - 1 yemek kaşığı. L.;
• sıvı bal - 1 yemek kaşığı. L.;
• sarımsak çiğ dilimleri - 2 adet;
• baharatlar: Zencefil, kişniş, tuz, tatmak için köri.

Step -y -by -Yavaş bir ocakta sebzelerle ördek pişirme:

1. Bir tarif için küçük boyutlu bacaklar kullanın. Büyük olanlarınız varsa, o zaman bunları tek tip preparat için 2 parçaya kesin. Ördek durulayın, kuruduğunuzdan ve tüylerin geri kalanını çıkardığınızdan emin olun. Bacakların önünde, ete dokunmadan cildi parça boyunca kesin.
2. Ayrı bir kapta bacaklar için bir turşuluk hazırlayın. Balı hardal sosu ile karıştırın, sonra baharatlara girin. Kabuğu sarımsaktan hızlı bir şekilde çıkarmak için, her dişi bir bıçak bıçağı ile bastırın. Hamuru öğütün ve bala ekleyin. Kabı karışımla bir su banyosuna yerleştirin. Turnayı hafifçe acele edin, sürekli karıştırın.
3. Eti turşuyla aydınlatın, derin bir kaseye koyun, yapışan filmle örtün. Et yaklaşık 8 saat boyunca serin bir yerde yürümelidir. Ayrıca bütün gece sosda bir ördek bırakabilirsiniz. Bu süre zarfında, et baharatlarla daha fazla beslenir ve daha yumuşak hale gelir.
4. Genç patlıcanların küçük tohumları vardır, bu nedenle hamurları tamamen kullanılabilir. Ama sadece sebzeden acıyı ortadan kaldırmanız gerekir. Bunu yapmak için önce cildi çıkarın, sonra hamuru bir küp ile kesin ve serin su ve tuzla dökün. 15-20 dakika sonra suyu boşaltın ve parçaları kurutun.
5. Taze yama fasulyesi, yumuşak hale gelmesi için 5-7 dakika ön kamyon olmalıdır. Podları sıralayın, kuyrukları kesin, kumdan durulayın. Dipli su, ağartmadan sonra sebzeyi buz suyuna aktarın. Böylece pişirme işlemini durdurursunuz.
6. Sebzeleri güzel bir şekilde kesin. Biber ve havuçları pipetler ve soğan şeklinde yarım halkalarda öğütün. Yumuşak bir tadı ve olağandışı bir renge sahip olduğu için soğan soğanı kullanın. İnce olmamak için parçalar yapmamaya çalışın, aksi takdirde hızla bükülecekler.
7. Bu tarif, uzun süreli ördek söndürmeyi içerir, bu nedenle bacakların ön kavurması yüksek sıcaklıkta gerçekleşmelidir. Ördekten gelen yağ, yemek pişirme zamanı boyunca antrenman yapmak için zamana sahip olacak. Yavaş pişiriciyi “Pişirme” programına yükleyin, menüde belirtilen sıcaklığı bırakın.
8. Önceden ısıtılmış multichanda, marine edilmiş bacakları, tuzu koyun. Önce cilt aşağıdayken yerleştirin, sonra 15 dakika sonra diğer tarafa dönün. Eti 10 dakika kızartın. Kalan turşu, atmayın, sos için gerekli olacaktır.
9. Bitmiş eti yavaş pişiriciden çıkarın, modu değiştirmeyin. Ördek yağında, önce soğanı şeffaf bir gölgeye kızartın, ardından patlıcayı havuçla yükleyin. 5-7 dakika sonra sebzelere tatlı biber ekleyin ve 5 dakika boyunca kızartın. Malzemeleri yanmamaları için sürekli karıştırın.
10. Çokokul menüsünü "güveç" işlevi hakkındaki bildirin. Daha önce kızarmış eti ve turşunun kalıntılarını kaseye ekleyin. Sonra et suyunu dökün, yama fasulyelerini yükleyin. Çanağın yağ içeriğini azaltmak için et suyu yerine haşlanmış su kullanın. Her şeyi karıştırın ve söndürmeye 60 dakika başlayın. Patates ile servis yapın.

Karamel elma ile yavaş bir ocakta Khurnochka ördek

Ördek eti, etin tadını vurgulayan karamelize elmalarla birleştirilir. Ördek sadece bütün olarak değil, aynı zamanda bireysel karkas parçaları, örneğin bir bacak kullanabilir. Yavaş ocaktaki kemikler üzerindeki et, tüm nem kasenin içinde dolaştığı için meyve suyunu korur. Ördek aroması tamamen açılacak şekilde ekşi bir tada sahip elmalara tercih verin.

Tarif için gerekli malzemelerin listesi:

• orta Ördek Bacakları - 4 PC.;
• orta Elma - 2 PC.;
• elma üzerinde karamel için sıradan şeker + - 5 yemek kaşığı. L.;
• sos şeklinde hardal - 20 g.;
• papika füme, tuz, zerdeçal - onların beğenisine.

Ördek nasıl pişirilir -elma ile kesirler lezzetli:

1. Ördekleri soğuk suyla dökün, yarım saat bırakın. Sonra sıvıyı boşaltın, bacakları inceleyin ve tüylerin kalıntılarını çekin. Her parçayı iyice kurutun. Bunun için yoğun mendiller veya kağıt havlu kullanın. Et marine edileceğinden, üzerinde kuru bir yüzeye ihtiyaç vardır.
2. Turşu ördekleri için bir karışım hazırlayın. Papika ve 2 yemek kaşığı karıştırın. l. Hardallı şeker. Sos için kahverengi şeker kullanmak en iyisidir. Daha kokulu ve sağlıklı. Karışımı ete uygulayın, kuru alanlardan ayrılmadan ellerinizle iyice ovalayın. Yaklaşık 7-8 saat baharat yemek için buzdolabında bırakın. Cildin toplanmaması için kabı etle örttüğünüzden emin olun. Masaya oda sıcaklığında bırakırsanız, marine etmeyi 5 saat azaltabilirsiniz.
3. Lugged bacakları soğuk multichanes, tuzun dibine koyun. Eti üst üste eşit olarak hazırlanacak şekilde yerleştirin. Yağ eklemeyin, çünkü kızartma için yeterli olan büyük miktarda ördek yağı olacaktır.
4. Konteyneri yavaş pişiriciye takın, “kızartma” programına açın. Ördek eti, tüm yağların korunabilmesi için düşük bir pişirme sıcaklığına ve uzun bir süreye ihtiyaç duyar.
5. Bu nedenle, 40 dakika ve ortalama sıcaklığı ayarlayın. Ördekleri bir tarafta kapalı bir kapakla 20 dakika kızartın, sonra ikinciye çevirin, tekrar tuzlayın ve işlemin sonu hakkındaki sinyale pişirin. "Kızartma" modu yerine bir ördek hazırlamak için "pişirme" seçeneğini kullanabilirsiniz.
6. Kızarttıktan sonra (40 dakika sonra) 50 ml paylaşın. Multichash'ta su, yavaş pişiriciyi tekrar kapatın ve “söndürme” programında ördekleri 15 dakika söndürün. Bu sefer elma hazırlamak için yeterlidir. Meyveleri yıkayın, mendillerle silin, soymayı kesin. Elmaları ikiye kesin, tohumları ve zarları kesin. Posayı dilimlerdeki öğütün.
7. Bacaklar söndürüldüğünde, yavaş pişiriciyi kapatın, eti çıkarın, ördeki kasede kızarttıktan sonra yağ bırakın. Şeker dökün, 20 dakika boyunca “pişirme” veya “pişirme” programını açın. Kapak açık olmalıdır.
8. Şekeri tamamen çözünene kadar bir spatula ile karıştırın. Sonra elma ekleyin. Genellikle dilimleri çevirin, böylece karamel meyve parçalarını eşit olarak kaplar. Pişirdikten sonra kalan elma ve sos ile birlikte boş bir ördek servis edin.

Duck -on -toon ile Soğan yavaş bir tencerede

Duck bacaklarının çokokulunda yemek pişirmek için klasik bir tarif, sebze ilavesi ile bir tabak olarak kabul edilir. Böylece, ete ek olarak, tadı ördeği ile beslenen kokulu bir sos kaynak yapabilirsiniz. Genellikle soğanlı havuç bacaklara eklenir. Bu sebzeler, tadı ek olarak, hazırlanması sırasında etin sulu kalır.

Tarife göre 5 porsiyon için ürünler:

• hrerochic Dram Mromols - 0.5 kg.;
• küçük Havuç - 1 PC.;
• soğan veya soğan-2 PC'ler;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• tavuk suyu veya su - 2 multistakan;
• maydanoz, tatma diploma;
• zerdeçal, tuz, biber karışımı, tatmak için taşıyın.

Ördeklerin bacaklarını sebzeli pişirme süreci:

1. Ördek eti özel bir şekilde hazırlanmalıdır, çünkü kümes hayvanlarının üzerinde kalın bir yağ tabakası bulunur. Bacakları musluğun altında durulayın, masaya koyun ve mendil veya mutfak havlusu ile alın. Cildin yüzeyinden fazla sıvı, pişirme sırasında gevrek kabuğun oluşumunu önleyeceğinden tamamen çıkarılmalıdır.
2. Her bacakta et derinliğinde kesimler yapmalıdır. Parça boyunca bıçakla koşun. Bu prosedür, bitmiş üründeki cilt ve et arasındaki yağ tabakasını ortadan kaldıracak yağ yağını hızlı bir şekilde yas tutmayı mümkün kılacaktır.
3. Bundan sonra tuzla iyice ovalayın. Bunun için büyük taşlama deniz tuzu kullanılması tavsiye edilir. Tüm eti güveç süreci boyunca yavaş yavaş eriyecek ve tadı ile doyuracak büyük kristallere sahiptir.
4. Ördek hazırlayın. "Kızartma" programındaki çokluokokörü açın, ancak başlatmayın. Böyle bir mod yoksa, seçeneği kullanın. Ördekleri cildi soğuk kabın altına koyun, kızartmanın sıcaklığını en düşük işarete indirin, "Başlat" a basın.
5. 5 dakika sonra, çokokul menüsündeki sıcaklık ortalama bir seviyeye ayarlanır ve sonraki 5 dakika sonra maksimuma yükselir. İstenen kabuğa kadar bacakları bu modda kızartın. Eti sadece cildin bulunduğu üst taraftan pişirin. Ördek kızartması sırasında sıcaklıkta böyle aşamalı bir artış yavaş yavaş yağ kaynatır.
6. Sonra bacakları çevirin ve et üzerinde altın bir kabuk görünene kadar 5-7 dakika daha kızartın. Büyük boyutlu bir jambonunuz varsa zaman artırılabilir. Tüm ördek kaseye sığmazsa, birkaç aşamada kızartın. Ancak pişirmenin bu versiyonunda, her seferinde sıcaklık rejimine uymalısınız.
7. Sadece yavaş bir ocakta değil, aynı zamanda bir tavada da boş bir ördek çit yapabilirsiniz. Ayrıca eti bulaşıkların yüzeyine deri ile yerleştirin. Pişirme sıcaklığında kademeli bir artış gözlemlemek önemlidir. Aksi takdirde, cilt hızla kızarır ve yağın uzaklaşıp ördekte kalması için zamanları olmayacaktır.
8. Bacakları kasede kızarttıktan sonra, ayrı bir tabağa aktarın. Multicacha'da et pişirdikten sonra yağ bırakın. Soğanları önceden havuçla temizleyin, herhangi bir şekilde kesin. Onları yaklaşık 10 dakika veya bir kabuk altın görünene kadar ördek yağında kızartın. Malzemeleri düzgün kızartma için sürekli karıştırın. Geri, bacakları sebzelere kaydırın.
9. Sebzelerin ön kızartması, sosu daha kokulu ve iştah açıcı hale getirecektir. Ancak havuç çiğ soğan yükleyebilirsiniz. Bu yüzden daha hassas bir tada sahip olacaklar, ama çok kokulu olmayacaklar.
10. Sarımsak ve taze otlar dilimleri hariç malzemelere baharat ekleyin. Et suyu kaseye dökün. Bunun yerine, daha az doymuş bir tat elde etmek için kaynar su kullanabilirsiniz. Bu aşamada, yemeği tuzlamanıza gerek yoktur, çekiçle tuzla ovuşturduğunuzu unutmayın. Tarifte, sarımsak olan yeşillikleri kuru formda kullanabilirsiniz. Yemek pişirmenin bu versiyonunda, et söndürülene kadar et suyuna eklenmelidirler, böylece aromalarını yavaş yavaş ortaya çıkarırlar.
11. Ürünleri kasede iyice karıştırın, MultiCooker kapağını kapatın. Menüde “Söndürme” programını tıklayın. 30 dakika bir ördek hazırlayın. Bu arada, çiğ sarımsak öğütün. Eti güveç başlangıcından sadece 20 dakika sonra yüklenmelidir.
12. Sinyalden sonra, "Autopodic Got" te MultiCooker menüsünü yeniden düzenleyin. Doğranmış maydanozu indirin, kasenin içeriğini karıştırın, kapağı kapatın ve etin 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Masaya herhangi bir garnitür ile bir ördek servis edin. Taze sebzeler de uygundur.

Ördek, günlük yemeklerde sık görülen bir bileşen değildir, çünkü eti büyük miktarda yağ içerir. Ancak deneyimli ev hanımları ördek bacaklarını reddetmezler, çünkü onları nasıl doğru hazırlayacağını ve yağ dökünlerini bilirler. Açıklanan tarif tarifi, kokulu ve lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Patates ile yavaş bir ocakta horshook dram, video