Gönderi, üzüntü ve kötü ruh hali için bir neden değil - yemek için ve bu dönemde dengeli ve hatta lezzetli olabilirsiniz. İnanamıyor musun? Bu şüpheleri ortadan kaldırmaya ve yavaş bir ocakta yağsız bezelye çorbası yapmak için birkaç basit tarifin dikkatini çekmeye yardımcı olacağız.

Yavaş bir ocakta Lenten bezelye çorbası

Birçok ailede bezelye her gün ve hatta her hafta hazırlanmaz. Ve boşuna, ilk yemeğin zengin, lezzetli ve çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Sadece yazıda ve yavaş bir ocakta bezelye ile çorba pişirebilirsiniz.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• doğranmış bezelye - 1.5 bardak;
• patates - 4 adet;
• havuç - 1 küçük;
• soğan - 2 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tuz, baharatlar (herhangi bir favori);
• su - 2 L.;
• servis için - beyaz ekmekten yapılmış krutonlar.

Yavaş bir ocakta yağsız bezelye çorbasının nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi:

1. Birçoğunda bezelye çorbası ile ilk tanıdık çok genç yaşta - anaokulunda. Her çocuk bu yemeği sevmez, birçok yetişkin hala ilk yemeğin son kaşıklarını güçle nasıl doldurmaları gerektiğini hatırlar. Çorbanın şimdi olduğu gibi hazırlanmadığı açıktır. Sonuçta, o zaman çoklu taşıyıcı yoktu.
2. Her şeyi düzeltebilir ve çalışmaya başlayabilirsiniz: önce sebze hazırlamanız gerekir. Peas stab satın aldığımız için, önce emmek ve uzun süre beklemek zorunda kalmayacaksınız. Hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
3. Her zamanki gibi, ilk yemekleri pişirirken, sebze hazırlamanız gerekir: soğanı doğrayın, havuçları orta rende ovalayın.
4. Sebzeleri, bitkisel yağda "kızartma" programını kullanarak yavaş bir tencerede kızartın.
5. Soğan şeffaf hale gelir gelmez ve kızarmaya başlamak üzereyken, patates eklemenin zamanı geldi. Yumruların temizlenmesi ve bir su akışı altında durululduğundan emin olun, genellikle çorba için sebzeleri kestiğiniz gibi keyfi olarak kesilir. Seçenekler 2: İnce çubuklar veya küpler olabilir.
6. Patatesleri koyarlar, sonra ilk önce iyi pist edilmesi gereken bezelye dökürler. Bunu yapmanın en kolay yolu: bezelye bir kaseye dökün, suya dökün, çamurlu suyu boşaltın, taze dökün vb. Su şeffaf olana kadar.
7. Yıkanmış bezelye çokokullu kaseye dökün, su dökün. Su sıcak olmalıdır.
8. Hemen hazırlanan tüm baharatları ve tuzu koyduk. Cihazın kapağını kapatın, istenen programı seçin. Bezelye kaynatılması için ihtiyacımız olduğu için “söndürme” modunu seçiyoruz, zamanlayıcıyı 1 saat ayarlıyoruz. Bu, yavaş bir ocakta lezzetli yağsız bezelye çorbası pişirmek için yeterlidir.
9. Bitmiş yemeğin tadını iyileştirmek için bezelye ile çorba pişirilirken, sobaya bir tava koyun, bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, kızartma için zeytinyağı olması iyidir. Ve yağ ısınır yükselmez (yangın küçüktür), 1 veya 2 karanfil sarımsak koyarız. Sarımsak aromasını tereyağı ile paylaşması için her taraftan kızartın.
10. Sarımsak nazikçe yakalanmalı, artık buna ihtiyacımız yok ve beyaz ekmeği yağa koyuyoruz. Bu arada, küçük küpler halinde kesilebilir. Ekmeği pembe bir kabuğa kızartın, aşırı yağdan kurtulmak için oluklu bir kaşık yakalayın, birkaç kat halinde önceden hazırlanmış birkaç katta katlanmış bir kağıt havlu koyun.

Sadece ekmekle uğraşırken, çorba hazırlandı. Masanın üzerinde örtüyoruz, tabaklara sıcak çorba dökün, krakerlerle süslüyoruz. Böyle bir yiyecekleri herhangi bir şeyle servis edebilirsiniz. Örneğin, bitkisel yağ ile terbiyeli taze sebzeler salatası ile. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta Lenten bezelye çorbası. seçenek 2

Bu sefer tam bezelye ile çorba pişirmeyi teklif ediyoruz. Biraz daha fazla zaman harcamanız gerekecek, ancak çorba kalın ve çok zengin olacak.

Ürünler aşağıdaki gibi ihtiyaç duyulacaktır:

• bütün bezelye - 1 bardak;
• orta Havuç, Büyük Soğan - 1 PC.;
• un - yarım bardak;
• bitkisel Yağı - kavurma için;
• patates 5 adet;
• biberiye - 1 dal;
• tuz, karabiber zemin ve diğer baharatlar;
• yunanlılar veya krakerler.

Yavaş bir ocakta yağsız bezelye çorbası nasıl pişirilir:

1. Bütün bir bezelye olduğundan, su ile doldurulmalı ve bir gecede bırakmalıdır. İdeal: 10 hatta 12 saatte. Ismar için su sadece soğuk alınır.
2. Isırdıktan sonra, su boşaltılmalı ve bezelyeyi iyice duruladığınızdan emin olun ve daha sonra fazla sıvıdan kurtulmak için bir kevgir üzerine atmalıdır.
3. Bezelye sudan kurtulurken, cihazın kasesine ılık su dökmeniz, doğranmış sebzeler ve baharatlar koymanız gerekir. Sadece dikkat, soğanı 2 parçaya kestik, öğütmeden yarısını koyduk ve soğanın ikinci yarısını şimdiye kadar bıraktık. Ayrıca havuçları ikiye bölüyoruz, bir parça halkalarla kesilmeli, ikincisi daha sonra bırakılmalıdır. Baharatlardan bir tencerede kokulu bir biber ve defne yaprağı koyduk.
4. Sadece son bileşen bezelye.
5. Bütün bunlar çift veya “çorba” modunda 15 dakika içinde kaynamalıdır.
6. Patatesleri hızlı bir şekilde temizleriz, musluğun altında durulayın, kaseye çokokulucu göndermek için küpleri kesiyoruz.
7. Bir sonraki adım, düşük ateşte un kızartmasıdır. Bu yavaş bir ocakta da yapılabilir, ancak daha sonra eylem değişimi prosedürü: önce unun kavurması, daha sonra sebzelerin contaları ve ancak o zaman su ekleyebilirsiniz.
8. Un kızardı, çokokulucu bir kabın içine döküldü.
9. Şimdi, bitkisel yağda, ampulün geri kalan doğranmış yarısını kızartın, birkaç dakika sonra, orta grater, havuçlarla rendeleniriz. Soğan şeffaf olana kadar kızartın.
10. Kavurmayı malzemelerin geri kalanına ekleyin, karıştırın, suyun kaynamasını bekleyin.
11. Tuzu koyun, karıştırın, suyunu tadın - her şey uygunsa kapağı düşürebilir ve rahatlayabilirsiniz. Sadece cihazı "söndürme" moduna geçirmeniz gerekir, 1 saat bekletin.
12. Bu süre zarfında bir salata hazırlamanızı, kruton yapmanızı tavsiye ediyoruz.
13. İyice ısıtılmış bitkisel yağda, beyaz ekmek kızartın (küplerle kesebilirsiniz).
14. Doğrudan tavada, ekmek kızarttığınızda, bir biberiye fırlatma koyun - aromasını tereyağı ile paylaşacak ve krutonlar özellikle lezzetli olacak.
15. Biberiye bezelye ile iyi gidiyor. Masayı örttüğünde ve bir kaşık aromatik, sıcak çorba deneymez, yavaş bir ocakta yağsız bezelye çorbası pişirmenin sırrının ne olduğunu anlayacaksınız! Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta Lenten bezelye püresi çorbası

Bezelye birçok yararlı maddeye sahiptir: B vitaminlerinin yanı sıra E ve C, mineraller: çinko, fosfor, magnezyum, vb. Bu nedenle, herhangi bir biçimde bezelye sadece çocuklara değil, aynı zamanda yetişkinler tarafından da önerilir. Bezelye farklı şekillerde pişirebilirsiniz, tavsiyemiz yavaş bir ocak kullanmaktır.

Malzemelerin Listesi:

• patates - 4 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC.;
• bezelye - 1.5 bardak;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, defne yaprağı ve karabiber - tatmak;
• su - 2 L;
• servis veya kraker için Lenten ekmeği - takdirine bağlı olarak.

Birlikte lezzetli bir yemek hazırlayın:

1. Doğranmış bezelye önce ıslatılmasına gerek yoktur, eğer katı ise - daha sonra soğuk suya batırın, 10 saat bırakın. Ardından suyu boşalttığınızdan emin olun, bezelye durulayın. Doğranmış bezelye iyi frenlenmelidir.
2. Sonra malzemelerin geri kalanını hazırlayın: patatesleri temizleyin, küplere kesin, havuçları rendeleyin ve soğanı uygun bir şekilde doğrayın.
3. “Kızartma” programını etkinleştirin, soğan ve havuçları kızartmak için cihaza bitkisel yağ dökün.
4. Sonra patates küpleri ekleyin (soğan neredeyse şeffaf hale geldiğinde) ve bezelye yıkanın.
5. Ardından, çokokullu kaseye ılık su dökün, baharat ve tuz koyun, karıştırın, kapağı indirin.
6. Bu yalın yemeği “söndürme” programını kullanarak hazırlamanızı öneririz. Zamanlayıcı 1 saat ayarlanmalıdır.
7. Net ve kokulu krutonlar nasıl yapılır: Tavaya bitkisel yağ dökün, sarımsak koyun - kızartın. Sonra sarımsak çıkarın ve her iki tarafta yağsız ekmeği kızartın.
8. Sadece çorba hazır, masayı ayarlayabilirsiniz. Yağları terk etmek, yavaş bir bezelye çorbası hazırlamak isteyenlere aynı şekilde aynı şekilde tavsiye ediyoruz, sadece bitkisel yağları hariç tutuyoruz. Soğan ve havuç kızartmanız gerekmez, ancak tüm bileşenleri cihazın kasesine koyun, su dökün. Para birimleri fırında veya ekmek kızartma makinesinde kurutulmuş ekmek yapılabilir.
9. Küçük çocuklar için, bitmiş çorbanın blender'da biraz soğutulması ve sıcak olması gerekir. Çok lezzetli olacak! Sen hoşsunuz!

Lenten bezelye çorbası mantar ile yavaş bir ocakta

Oruçta menüyü çeşitlendirmek, pek çok kişinin düşündüğü kadar zor değil. Biraz fantezi ve basit yemekler farklı oynayacak. Bunun çarpıcı bir örneği, ucuz malzemelerden oluşan yavaş bir ocakta hazırlanabilen bezelye ile basit bir çorba.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• kuru bezelye - 1 bardak;
• taze şampiyonlar - 100 g;
• patates - 4 adet;
• havuç ve Soğan - 1 PC.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tuz, yeşillikler, baharatlar - tatmak.

Yavaş bir ocakta yağsız bezelye çorbası hazırlayın:

1. Bezelye 8-10 saat suya batırılmalı, bir gecede bırakabilirsiniz. Soğuk su kullanın. Minimum ıslatma süresi: 5 saat. Doğranmış bezelye su ile doldurulmasına gerek yoktur, sadece durulayın ve çorbayı hemen hazırlayabilirsiniz.
2. Bitkisel yağda, soğan ve havuç kızartması gerekir (soğanı küplerle doğrayın, havuçlu rendeleyin). "Kızartma", 15 dakika boyunca kızartın, sonra doğranmış mantar takın.
3. Sebzeler ve mantarlar pişirilirken, patatesleri temizlemek için zamandan tasarruf edebilir, küplere kesebilirsiniz.
4. Patateslerin sebzelere konması, bezelye dökmesi, ılık su dökün, baharat koyması, tuz, karıştırması gerekir.
5. Yalın bezelye çorbasını yavaş bir ocakta bir saat boyunca "söndürme" modunda pişirmek gerekir. Zaman yeterli değilse ve bezelyenin kaynamaya zamanı yoksa, programı 20 dakika uzatmanız gerekir.
6. Programı tamamladıktan sonra, yavaş pişiriciyi 40 dakika boyunca “ısıtma” modunda bırakmanız tavsiye edilir. Bu süre zarfında çorba içeri girecek ve zengin olacak.

Sıcakken bezelye ve mantar ile çorba servis edilmesi tavsiye edilir, her bir plakaya bir tutam doğranmış yeşillik (veya maydanoz, dereotu, fesleğen) koyun, kraker ekleyin. Afiyet olsun!

Salatalık ile yavaş bir ocakta Lenten bezelye çorbası

Tabii ki, yemek yemek ve oruçta değişmek istiyorum ve böylece yiyecekler doyurucu. Tüm durumlar için temel tariflerden oluşan bir koleksiyon seçerseniz bu oldukça mümkündür.

Aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

• lunken bezelye - yarım bardak;
• turşu salatalık (veya tuzlu) 2 adet;
• patates - 3 adet;
• havuç, Soğan - 1 PC.;
• domates macunu - 1 yemek kaşığı.;
• kereviz kökü ve maydanoz - 1 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tuz, Baharatlar: defne yaprağı, kokulu biber ve siyah bezelye, kekik - tatmak;
• su - 1 litre.

Yavaş bir tencerede Adım -Adım Pezafe Çorbası ile Hazırlanması:

1. Bezelye birkaç suda yıkanmalı, birkaç saat soğuk suda bırakılmalıdır. Zamanınız varsa, bezelye ve daha fazlasını suda tutabilir ve hatta bir gecede bırakabilirsiniz.
2. Sonra iyice durulayın, bezelye kevgir içine atın, böylece fazla sıvı akar.
3. Sebzeleri temizleriz, havuçun yanı sıra maydanoz ve kereviz kökündeki renderiz.
4. Bitkisel yağı cihazın kasesine dökün, “kızartma” modunda, önce soğan, sonra havuç ve diğer her şeyde kızartın. Sebzeleri kızartmamak önemlidir, ancak aromalarını sadece tereyağı ile paylaşırlar.
5. Sumatçıların ince şeritlere kesilmesi, cihazın kasesine sebzelere koyulması gerekir. Bu arada, salatalık kabuğu zorsa, onu temizlemek daha iyidir.
6. Tüm malzemeleri kızartmaya devam ediyoruz, birkaç dakika sonra domates salçasını taktık, 3 dakika boyunca geçmeye devam ediyor.
7. Cihazın kasesine ılık su dökün, yıkanmış bezelye ve küplerle doğranmış patatesleri koyun.
8. Tuz ve baharatlar hemen konabilir.
9. Programın seçimi: “söndürme”, pişirme süresi - 1 saat. Bezelye kaynamadıysa, ancak tam anlamıyla ayrılmasını istiyorum, o zaman yağsız bezelye çorbasının yavaş bir tencerede pişirme süresi 20 dakika daha uzatılmalıdır.
10. Bu ilk yemeği kruton veya kraker ile servis etmek arzu edilir. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta Lenten bezelye çorbası. Video