Kalın, zengin, aromatik - bu sadece yavaş bir ocakta sığır eti suyuna kaynaklanmış çorba olabilir. Her ev hanımı ilk yemeği pişirebilir ve size sağlıklı ve lezzetli olacak şekilde nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Sığır eti yapılmış çokokullu bir karabuğday

Klasik basit ürün kombinasyonu, yavaş bir ocakta çorba pişirirseniz mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlar. Karabuğday bu yemeğin tadını tamamlayacak ve beslenmeyi artıracaktır. Böyle bir yemek güvenli bir şekilde diyet olarak adlandırılabilir.

Bu ürün kümesinden yemek pişiriyoruz:

• düşük yağlı sığır eti - 400 g;
• havuç- 1 PC.;
• ampuller - 1 PC.;
• karabuğday - yarım bardak;
• patates - 4 adet;
• tuz ve karabiber öğütülmüş kokulu - hepsi bir tutam zevk.

Çorba pişirme süreci:

1. Sığır eti yıkayın, birkaç parçaya kesin, soğuk su dökün. Su kaynayana kadar "çorba" seçeneğini kullanarak eti pişirin. Ardından gürültüyü çıkarın, cihazı “söndürme” için yeniden programlayın, zamanlayıcıyı 60 dakika sürün.
2. Et suyu pişirirken patatesleri ve diğer sebzeleri temizleriz. Patatesleri küplerle, soğanla kestik - ayrıca sadece küçük küpler, havuçları mutfakta oyalanmayacak şekilde rendeleyebilirsiniz.
3. Kardeşi sıralayın, durulayın, suyu birkaç kez değiştirin.
4. Bir saatlik et pişirdikten sonra patates ekleyin, 40 dakika daha pişirin.
5. Tahılları, kalan sebzeleri dökün, tatmak için baharat ve tuz ekleyin. Multicooker'in gücü göz önüne alındığında, sinyali pişirin veya pişirme süresini kendiniz ayarlayın.
6. Sinyalden sonra, çorbanın biraz zaman üretmesine izin verin, yavaş yavaş çatal bıçak takımı hazırlayın, masaya ayarlayın. Bu ilk yemeği taze otlar ve borodino ekmeği ile sıcak servis yapın.

Erişkenli kurnaz çokokulda sığır eti

Sığır eti ile yemek pişirme tarifi çoğu ev hanımı için özel ve olağandışıdır. Övgüye layık olan sonuç garanti edilecektir.

Önerilen bileşenler listesi ile tanışalım:

• kemiklerde sığır eti - 300 g;
• küçük şampiyonlar - 200 g;
• et suyu havuçları ve kırmızı soğan için, kiraz kereviz - sadece 1 adet;
• sarımsak: 4 büyük dilim;
• yağ - 2 yemek kaşığı;
• soğan-1 PC.;
• soya sosu-5-6 yemek kaşığı;
• soğan yeşil tüyleri - bir grup;
• funchosis veya ince sıradan erişte - bir grup;
• tuz, kokulu biber, beyaz ve siyah - 0.5 çay kaşığı. Toplam;
• körfez Yaprağı - İsteğe bağlı;
• limon - 1 PC.

Pişirme işlemini adım adım açıklıyoruz:

1. Bir parça et parçasını durulayın, eşit büyük parçalara ayırın, cihazın kasesine koyun.
2. Tencereye ekleyin: soğan yeşili kısmı, havuç tamamen temizlenmiş, kereviz, 3 karanfil sarımsak, bir kırmızı soğan et suyuna güzel bir gölge vermek için.
3. Tüm bunları 1,5 litre miktarda soğuk suyla dökün.
4. “Çorba” seçeneğini etkinleştiriyoruz, yetiştirme şapkasını çıkarmak için et suyunun kaynamasını beklemeniz gerekiyor. Ardından yavaş pişiriciyi "söndürme" moduna geçirebilirsiniz. Zamanı ayarlayın - 60 dakika.
5. Et suyu pişirilir ve kalan ürünleri kızartmak için bir tavaya ihtiyacımız olacaktır. Bunu yapıyoruz: Musluğun altındaki şampiyonları durulayın, temizleyin, kızartın, ısıtmalı bitkisel yağda bir dakika boyunca kızartın. Görevin aynı kısmı yavaş bir ocakta yapılabilir, ancak daha sonra sığır eti yerleştirilmeden önce. "Kızartma" modu, süre 15 dakikadır.
6. Mantarlar kızartılır, soğanları (beyaz kısım) kesin, 3 karanfil sarımsak, bir dakika birlikte pişirin.
7. Sonra soya sosu dökmek, ateşi azaltmak, 2 dakika pişirmek gerekir.
8. Program bittiğinde, et bir tabağa aktarılmalı ve et suyunu süzmelidir. Sebzeye ihtiyacımız yok.
9. Et, biraz soğuduğunda, keskin bir bıçakla şeritlere kesmeniz, filtrelenmiş suyu geri çokokullu kaseye geri döndürmeniz gerekir. Soğan ile kızartılmış mantar dökün, baharat ve erişte ekleyin. Tat için tuz ekleyin. Hemen bir tencereye kırmızı biber veya bir parça taze yanan biber koyabilirsiniz.
10. Dikkat: Erişteleri kıramaz, sadece yavaş bir ocak koyarsınız ve kapağı kapatmak için acele etmezsiniz, sıcak et suyunda ısındığından, kendisi et suyuna dalmalıdır. Daha sonra kapak kapatılmalı ve çorba 20 dakika boyunca bu pozisyonda bırakılmalıdır. Cihazı "ısıtma" moduna geçirebilirsiniz.
11. Çorba infüze edildi - masaya hizmet etme zamanı. Biraz erişte, et, mantar dökün, bunu et suyu ile bir et suyuyla dökün. Toprak yeşili soğan ve ayrıca bir tutam aromatik baharat, bu olağandışı çorbanın tadını zenginleştirecektir. Hazırlıkta tüm başarı!

Sığır Mutfak Serebral Biber

Yavaş ocakta ilk yemekleri pişirmek için birçok tarif var, ancak bulaşıkların hızlı bir şekilde özel ve hazırlanmasını istiyorum. Bu tarif bir dizi akciğerden.

Gerekli her şeyi hazırlamaya başlayalım:

• düşük yağlı sığır eti - 0,5 kg;
• havuç ile Soğan - 1 PC.;
• patates - 5 adet;
• sarımsak başı;
• tatlı biber - 1 adet. veya yarısı, büyükse;
• bir sürü taze yeşillik karışımı (dereotu ve maydanoz);
• tuz ve baharatlar tatmak içindir.

Aşağıdaki sırada pişiriyoruz:

1. Eti durulayın ve 2,5 litre su dökün, "çorba" programını kullanarak baharat ve tam anlamıyla bir tutam tuz ekleyin. Köpüğü çıkarmak ve daha sonra eti bu programda bırakmak için kaynamayı izlemeniz tavsiye edilir (daha hızlı pişirilecektir, ancak et suyunun bir kısmı kaynar) veya “söndürme” moduna geçin. 1 ila 1,5 saat arasında pişirme süresi.
2. Tüm sebzeleri aşağıdaki gibi temizleyin ve kesin: orta boy havuç, soğanı ince doğrayın, kök mahsullerini küpler, küpler veya bir reber, karabiber - küplerle.
3. Ayrıca, yeşillikleri hemen hazırlamanız tavsiye edilir - musluğun altında durulayın, suyu sallayın, doğrayın.
4. Sadece bu görevle başa çıktığınız zaman, sığır etine patates, soğan, biber ve havuç ekleyebilirsiniz. Ve ayrıca - tuz, baharat ve aroma için bir tutam yeşillik.
5. Ek olarak, üst kabuktan sarımsak başını temizleyin.
6. Çorbayı et ve patateslerin hazırlanmasına kadar pişirin, tuz ve baharat suyunu deneyin. İstenirse, tadı ve aromayı arttırmak için kırmızı öğütülmüş biber dahil daha fazla baharat ekleyin.

Sunum klasik, çorbayı tabaklara dökün, iyi bir tutam ile doğranmış yeşillikler ekleyin, kesilmiş ekmek ile servis yapın.

Kenelerle sığır eti yapılmış çokluokullu çorba

Kletski, ilk yemeklerin hazırlanması için dolu bir dolgu maddesidir. Çocukluktan anıları yenileyebilir ve büyükannemin bir Rus sobasında hazırladığı çorbayı hazırlayabilirsiniz, yavaş bir ocakta olabilir.

Ürün listesi:

• kemik üzerinde sığır eti - 0.5 kg;
• patates - 5 yumru;
• havuç - 2 Orta;
• soğan - kafa;
• sarımsak - 2 lobül;
• su - 2.5 L;
• tuz - bir çorba kaşığı;
• Çorba için baharat karışımı - yarım çay kaşığı;
• yumurta;
• un - 8 yemek kaşığı.;
• taze dereotu - yarım demet.

Çorbayı bu sırayla hazırlıyoruz:

1. "Çorba" programı, 1 saat pişirme süresini kullanarak et ekleyerek eti suda pişirin.
2. Su suyu kaynar bağlanmaz, köpüğü çıkarmanız ve et pişirmeye devam etmeniz gerekir.
3. Sığır eti pişirildiğinde, et suyunu zorlamak ve 5-7 dakika sonra küçük parçalar halinde kesilmiş eti, bir tabağa koyun.
4. Suyunu cihazın kasesine geri dökün, eti koyun.
5. Patates - Yıkama, temizleyin, küpleri kesin, sıcak et suyuna ekleyin, "Çorba" modunda pişirin.
6. Ayrı olarak, bir tavada, soğan altın haline gelene kadar soğanı havuçla kızartmanız ve daha sonra bu sebzeleri et suyuna eklemeniz gerekir.
7. Güzel bir grater üzerinde rendelenmiş güzel havuç, sarımsak (presden kaçırılmış), ince doğranmış dereotu, tuz, öğütülmüş karabiber, un ve yumurtalar yapıyoruz. Tüm bu malzemeleri bağladığında, 80 ml su eklemeniz ve sıvı hamuru bir kaşıkla yoğurmanız gerekir.
8. Patatesler neredeyse pişirildiğinde Kilski eklenmelidir. Sıvı hamur topları nasıl oluşturulur: Bir çorba kaşığı alın, hamuru içine alın, ikinci bir kaşık alın, bitkisel yağ ile yağlayın ve ikinci kaşıkın akarsuları kaynar et suyuna indirmesine yardımcı olun.
9. Kenelerle bitirdikten sonra karıştırın, bir tavada kızartılmış sebzeleri ekleyin, tuz ve karabiber çorbayı ekleyin. Deneyin, çorba için biraz daha baharat ekleyin. 5 dakika daha pişirin, sonra cihazı kapatın, doğranmış dereotu dökün ve hemen masaya servis yapın.

Sığır eti

Basit ama çok doyurucu bir tabak, bir sığır eti ve arpa parçasından bir çokluokulcuya kaynaklanmış çorba. Bu yemeğin en önemli özelliği, yemeğe özel bir aroma veren kereviz.

Liste Ürünleri:

• sığır eti - 0.5 kg;
• bütün arpa - 300 g;
• tuz ve tadı baharatlar;
• soğan, havuç - 2 adet;
• kereviz - 2 adet;
• su - 2.5 L;
• domates - 2 adet. Veya domates macunu - bir çorba kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Bir parça eti yıkayın, kurutun ve 4 parçaya kesin, yavaş bir ocak koyun, musluğun altından su dökün, köpüğü çıkarmak için kaynatmak için "çorba" modunda pişirin.
2. Ardından “söndürme” programını seçin, zamanlayıcıyı 1 saat boyunca koyun.
3. Şimdi tahılları durulayın, soğuk su dökün, masaya bırakın.
4. Bir tavada (veya yavaş bir ocakta, ancak sığır eti koymadan önce) bir soğan, kereviz ve havuç yapın. "Kızartma" veya "pişirme" modu, zaman 15 dakikadır.
5. Soğan Soğan Altın İnce, havuç orta boy rahmetle rendelemeniz gerekir. Sebzelere, hazır olduklarında, küplerle doğranmış veya 2 yemek kaşığı su, domates salçası ile seyreltilmiş domates ekleyin. Birlikte, yavaş bir ocakta (“söndürme” modunda) veya düşük ateşte 10 dakika boyunca bir soba üzerinde bir saat boyunca bir saat pişirmeniz gerekir.
6. Et suyu yavaşça yavaşça yavaşça çürütmeli, bir saatlik sığır eti pişirdikten sonra tahıl ekleyin, tahıl hazır olana kadar yemeyi pişirmeye devam edin (yaklaşık bir saat).
7. Programın bağlantısı kesildiğinde, sığır eti çıkarın, soğumaya bırakın, eti sökmeniz ve kemikleri çıkarmanız gerekir. Mümkünse, hemen hamuru ince kesin, cihazın kasesine geri dönün.
8. Sebze, baharat, tuz, karıştırma, tat ekleyin. Bu andan itibaren yemeği 10 dakika daha hazırlıyoruz. Çorba kalın, zengin olacak. Yoğunluk uygun değilse, su ekleyin.

Fasulye ile sığır celly çorbası

Fasulye ilavesiyle yavaş bir ocakta pişirilen çorba sadece zengin değil, aynı zamanda çok yararlıdır, çünkü bu bitki bileşeninde birçok yararlı iz elemanı ve vitamin vardır. Malzemeler listesinde yer alan diğer ürünlerle birlikte, çok kullanışlı bir çorba ortaya çıkıyor.

Aşağıdakileri hazırlamak gerekir:

• bir bardak büyük fasulye;
• sığır eti - 0.5 kg;
• zeytin Meyveleri Yağı - 4 çay kaşığı;
• sebzeler: Soğan, Havuç - 1 PC.;
• patates Yumruğu - 4 Orta;
• tuz, biber, küp, defne yaprağı - tatmak.

Yavaş bir ocakta çorbanın hazırlanması:

1. Fasulye, gece boyunca bırakılmalıdır. Zaman kaybetmeden ıslatmanın hızlı bir yolu var. Fasulyeleri soğuk suyla doldurmak, sobaya koymak ve suyun kaynamasını beklemek gerekir. Düşük ateşte 10 dakika kaynatın, ardından tencereyi sobadan çıkarın, yarım saat soğumaya bırakın.
2. Sebzelerin aşağıdaki gibi temizlenmesi ve hazırlanması gerekir: Kareler, Soğan - Halkalar, Patates - Küpler ile Doğranmış Havuç.
3. Soğanları ve havuçları yağda çok ağırlıklı olarak kızartın, fasulyeleri ekleyin (boşaltın, su durulayın), arifede pişirilen sığır et suyunu dökün (“güveç” modu, 1.5 saat pişirin, eti süzün ve eti plakalarla kesin). Ayrıca yavaş pişiriciye baharat ve tuz eklemeniz gerekir. Bu arada, bir küp gibi gerekli kurutulmuş bir baharat, bağırsaklarda gazların oluşumu olarak bu kadar hoş olmayan bir fasulye eylemini nötralize etmenizi sağlar. Oda'nın farklı bir adı bile var, bu baharat baklagiller denir. "Çorba" programını etkinleştirin.
4. Et suyu kaynadığında, patates parçaları dökün, “güveç” moduna geçin, bu andan itibaren bir saat içinde çorba pişirmeniz gerekir.
5. Programın tamamlanmasından 10 dakika önce Laurel Leaf'i koyun, sinyale hazırlayın.
6. Konu: Yavaş bir ocakta kaynaklanan ilk yemeği dekore etmek için, birkaç çavdar ekmeği, her bir kişi üzerinde bir kaşık ekşi krema ve bir tutam doğranmış yeşilliklere ihtiyacınız olacaktır. Yavaş bir ocakta hazırlanan bu ilk yemeğin aromasının ve tadının tadını çıkarın!

Sığır eti çokokullu çorba. Video