Ko'pgina uy bekalari asosiy issiq idishlarni tayyorlash uchun go'sht ofisidan foydalanishni yaxshi ko'radilar, chunki bu mazali, arzon va maxsus mahoratni talab qilmaydi. Sekin pishirgichdagi oshqozon har doim suvli va yumshoq, agar siz hali ham ularni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, biz quyida oldingi retseptlardan birini ishlatishni tavsiya etamiz.

Sekin pishirgichda oshqozon

Ushbu taomni sizning didingiz uchun, shu jumladan don yoki oddiy makaron bilan birga xizmat qilish mumkin. Xushbo'y tovuq ventricnes o'rtacha elastik va o'ziga xos didga ega.

Sekin pishirgichda oshqozonni pishirish uchun qanday tarkibiy qismlar kerak:

• tovuq qorinchalari - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 sinov;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• qo'shimcha moddalarsiz soya sousi - 2 osh qoshiq. l .;
• dafna yaprog'i;
• allsmpice;
• ziravorlar - ta'mga.

Ushbu retseptda soya sous tuzni almashtiradi, ammo agar kerak bo'lsa, ikkala ingredientlardan ham foydalanish mumkin.

Sekin pishirgichda oshqozonni qanday qilish kerak:

1. Oshqozonni yuving, tomirlardan va yog'dan tozalang. Mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Piyozni qo'pol ravishda maydalang, sabzi maydalang.
3. Ko'pikiqli idishda, kungaboqar yog'i va oshqozonni qovurasiz. Suyuq suyuqlik bug'lanadi, piyoz va sabzi qo'shing. Barcha namlik bug'lanib ketguncha "pishirish" rejimida pishiring.
4. Tomidorni 100-150 ml suv, tuz, qalampir va idishga quying.
5. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting va ingredientlarning qolgan qismiga qo'shing.
6. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, "pishirish" rejimida 10 daqiqa. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing.
7. Belgilangan vaqtdan so'ng "O'chirish" dasturini o'rnating va 60 daqiqa davomida sekin pishirgichda oshqozonni tayyorlang. Bu vaqt ichida ular juda yumshoq va yumshoq bo'ladi.
8. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda kartoshka bilan oshqozon

To'liq va juda ko'p eshitish uchun oddiy va mazali uy oshxonasini yaxshi ko'rganlarga murojaat qiladi. Sekin pishirgichdagi bunday oshqozon, agar ular tuzlangan va karam bilan xizmat qilishsa, qishda juda yaxshi. Idish darhol iliq bo'ladi va tanani yoqimli iliqlik bilan to'ldiradi. Katta kompaniya uchun samimiy tushlik qilish uchun ajoyib variant.

Sekin pishirgichda oshqozonlarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• tovuq oshqozonlari - 1 kg;
• kartoshka - 6 dona;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Qo'ziqorinlardan har qanday shampignonlar, istiridtor qo'ziqorinlar, asal qo'ziqorinlari va boshqalardan foydalanish mumkin. Aroma uchun kamida 5-10 gramm oq qo'ziqorin qo'shilishi tavsiya etiladi. Agar siz quritilgan oq qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni 20 daqiqa davomida issiq suvga soling va infuzionni siqib oling va yutib oling.

Ushbu miqdordagi ingredientlar 4-5 ta porsiya uchun mo'ljallangan.

Sekin pishirgichda tovuq oshqozonini qanday pishirish kerak:

1. Ortiqcha yog ', tomirlarning oshqozonini tozalang va suv bilan yaxshilab yuving. Ko'pincha kichik toshlar yomon davolangan oshqozonlarda paydo bo'ladi, keyin siz tishni sindirishingiz mumkin. Shuning uchun har bir bo'lakni yaxshilab yuvish juda muhimdir.
2. Oshqozonni mayda bo'laklarga kesib oling yoki uni butunlay qo'ying (xohlaganingizcha).
3. Idishdagi moyni isitma, "O'chirish" dasturini qo'ying va 90 daqiqa davomida taymerni o'rnating. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, signalga sekin pishirgichdagi oshqozonni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, bir oz suv qo'shing. Ushbu bosqichda tuz kerak emas - tuz oshqozonni yanada qattiqroq qiladi.
4. 60 daqiqa davomida o'tganda, mayda bo'laklar va maydalangan sabzi bilan kartoshka qo'shing.
5. Qo'ziqorinlarni tilim bilan kesib, ingredientlarning qolgan qismiga yotqiz.
6. Ovozli signaldan so'ng, sekin pishirgichdagi oshqozonni tuz va pishiring, 15 daqiqa davomida "isitish" rejimida qoldiring.
7. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda pishirilgan oshqozon

Xushbo'y hidli syubkalar muxlislari ushbu taomga murojaat qilishadi. Odatda, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti o'xshash narsani tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo agar siz saqlamoqchi bo'lsangiz, tovuq vitrice-dan foydalaning. Tajribali va zukkoli xo'jayin har doim eng oddiy ingredientlardan egani va mazali kechki ovqatni amalga oshira oladi!

Ovqat pishirish uchun qanday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq oshqozonlari - 600 g;
• piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 2 tish;
• zira - 1 osh qoshiq;
• xantal - 2 osh qoshiq. l .;
• un - 1 osh qoshiq. l .;
• suv - 250 ml;
• kungaboqar yog'i;
• piyoz, ziravorlar - ta'mga.

Ushbu ingredientlar uchlikka tushlik tayyorlash uchun etarli.

Pishirish bir soat davom etadi.

Sekin pishirgichda mazali pishirilgan oshqozonni qanday tayyorlash kerak:

1. Yog'ning oshqozonini tozalang, sovuq suvda yuving va kesing.
2. Piyozni mayda maydalang, pichoq paneli bilan sarimsoqni maydalang.
3. Idishni "qovurish" rejimida ozgina kungaboqar moyini qizdiring, oshqozonni qobiqquvga qadar qovuring.
4. Piyoz, sarimsoq, xantal, tuz va qalampir qo'shing, yana 5 daqiqa davomida aralashtiring, aralashtiring va pishiring. Sarimchani olib tashlang, dasturni «o'chiring» va 40 daqiqa davomida oshqozonni o'zgartiring.
5. Signaldan so'ng, unga bir stakan suv quying, bir stakan suv quying, 15 daqiqa davomida "isitma" rejimida aralashtiring va pishiring. Bu vaqt ichida un shishadi va siz qalin xushbo'y sos olasiz.

Sekin pishirgichda guruch bilan tovuq oshqozonlari

Biz sizga arzon pishiriqni taklif qilamiz, ammo tovuq oshqozonidan juda mazali tushlik. Sekin pishirgichda uni osonlashtiradi va butun jarayon minimal vaqtni oladi.

Byudjet tushligini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• oshqozon - 500 g;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• yashil piyoz - 1 to'plam;
• guruch - 300 g;
• yog '- 30 g;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda oshqozonni tayyorlash juda oddiy:

1. Haddan tashqari yog 'oshqozonini tozalang va yaxshilab yuving.
2. Pishirish dasturini o'rnating va oshqozonni kam miqdorda sariyog 'ichida sekin pishiring.
3. Suyuq suyuqlik bug'lanib ketganda, bir stakan suv qo'shing, "O'chirish" dasturiga o'ting va 60 daqiqa davomida taymerga vaqt ajrating.
4. Tegishli idishni idishga solib, guruch tayyorlang.
5. Belgilangan vaqtning amal qilish muddati tugashi bilan qorincha, tuz va 15 daqiqa davomida qorinchalarni qon tomir ichiga maydalang.
6. Xizmat qilishdan oldin, yashil piyoz seping.

Sekin pishirgichda smetana sousidagi oshqozon

Smetan sousi sekin pishiriqni sekin va xushbo'y qiladi, shuning uchun siz yon idish uchun suvli grabyani yoqtirsangiz, biz ushbu idishni pishirishni tavsiya etamiz. Va yonma-yon ovqat sifatida siz hatto eng oddiy makaronni tayyorlashingiz mumkin - bu sos bilan ular qirollik bilan munosabatda bo'lishadi!

Sosning tagida sekin pishirgichda oshqozonni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• oshqozon - 500 g;
• smetana - 250 g;
• tovuq buloni - 1 stakan;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Agar tovuq bulon bo'lmasa, uni suv bilan almashtirishingiz mumkin. Arova uchun biz 10 gramm quritilgan oq qo'ziqorin qo'shing. Ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, pulpani maydalang va sousga qo'shing va bulon o'rniga infuzionga qo'shing va foydalaning.

Smetana sousi ostida oshqozonni tayyorlash usuli:

1. Oshqozonni po'stlang va yuving.
2. Ularning har biri 3 qismga kesilib, "qovurish" rejimida qobiqqa aylanguncha "qovurish" rejimida qovuradi.
3. Bulyonni idishga soling (suv, qo'ziqorin infuziyasi), tuzni tatib ko'ring va eng sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
4. Bulyonni qaynatishga olib, dasturni "o'chirish" dasturini o'zgartiring va tovuq oshqozonini 30 daqiqa davomida pishiring.
5. Idishni ichkariga quying, oq qo'ziqorin qo'shing, agar ular bilan ovqat pishirsangiz, qalinlashguncha aralashtiring va o'chirishni davom ettirsangiz. Agar smetana kam yog'li bo'lgan bo'lsa, siz sous yopishtirishi uchun 1-2 osh qoshiq bug'doy unini qo'shishingiz mumkin.

Siz har qanday yonma-yon ovqat bilan sekin pishirgichga xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qorin bo'shlig'i

Deyarli barcha retseptlar qorinchalar yumshoq va yumshoq bo'lishini anglatadi, ammo tushlik uchun biror narsani siqmoqchi bo'lsangiz nima bo'ladi? Biz quyida retsept bo'yicha oshqozonni sekin pishirishni taklif qilamiz! Ular ikkinchisida bir idishda xizmat qilishlari yoki stolni mazali atıştırmalık sifatida qo'yishlari mumkin.

Komponentlar nima?

• tovuq oshqozonlari - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Agar siz taomni sotishni istasangiz, qovurish paytida siz mayda tug'ralgan qizil qalampir qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda tomchig'ini tayyorlash usuli juda oddiy:

1. Oshqozonni tozalang va yaxshilab yuving.
2. Ko'p kosada, kungaboqar yog'ini qizdiring va qobiqqa qadar oshqozonni qovuring.
3. Bir stakan suvni idishga quying, "o'chirish" dasturini o'zgartiring va yumshoq pishiriqqa qadar oshqozonni sekin pishiring.
4. Piyozni yupqa yarim halqalarga kesib, idishga qo'shing. Suyuqlik butunlay bug'lanmaguncha ochiq qopqog'ini pishirishda davom eting.
5. Barcha namlik barglari, tuz va qalampirni tatib ko'rganda, kungaboqar moyni quying, dasturni "xamir-xamir-xamirturush" ga tushiring va oltin qobig'igacha oshqozonni sekin pishiring.

Agar siz idishni atıştırmalıkga xizmat qilsangiz, oshqozonni ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun oshqozonni qog'oz sochiqqa qo'yish tavsiya etiladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan oshqozonlari: videokeptor

Sekin pishirgichda pishirilgan oshqozonlarini tayyorlashning alternativ usuli quyidagi video qo'llanmalarida batafsil tasvirlangan: