Ko'pikkadagi to'ldirilgan qalampirni tayyorlash mutlaqo ingichka hid va ajoyib did bilan teshilgan idishni olasiz. Go'sht tarkibiy qismlari, soslar, bulyonlar va graveraning o'zgarishi sizga hech qachon uy xo'jaliklaringizdan charchamaydigan bir xil taomni yaratishga imkon beradi. Redmond mulcalooker-da to'ldirilgan pirpirni tayyorlash uchun eng takabbur va oddiy retseptlarni ko'rib chiqing, bu sizda haqiqiy pishirishga bo'lgan ishtiyoqni uyg'otadi.

An'anaviy to'ldirilgan qalampir

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti maydalangan go'sht - 700 g;
• guruch - 70 g;
• bolgariyaning qalampiri - 8 dona;
• pomidor - 3 dona;
• piyoz - 8 dona;
• sabzi - 2 dona;
• o'simlik moyi;
• yangi yoki quruq ko'katlar;
• dafna yaprog'i;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, siz qiyma go'shtni pishirishingiz kerak. Buning uchun cho'chqa go'shti va mol go'shti (har bir go'shtning 350 g har bir turi), mayda kubiklarga kesib oling va go'sht maydalagichni maydalang.
2. Keyin biz piyozni yuvamiz va tozalaymiz. Shuningdek, biz go'sht maydalagich orqali bitta piyozni o'tamiz va qiyma go'shtni qo'shamiz.
3. Qalampir va ta'mga tuz, tarkibni yaxshilab aralashtiring.
4. Keyinchalik guruchni yuvib, go'shtga bir xil shaklda quydik. Ushbu retseptga ko'ra, uni qaynatish kerak emas.
5. Yana, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va ko'katlarni qo'shing.
6. Keyin sabzi, ikkalangizni o'rta qirg'ichda tozalaymiz.
7. Ikkinchi piyozni kubik bilan maydalang.
8. Sekin pishirgichni yoqing, pishirish rejimini o'rnating va 40 daqiqa davomida taymerni ishga tushiring.
9. O'simlik moyini idishning pastki qismiga qo'shing va sabzi piyoz bilan piyoz bilan to'kib tashlang. 20 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan qovuring.
10. Bu vaqtda biz qalampirni qayta ishlaymiz. Uni oqayotgan suv ostida yuving, tepani kesib oling va urug'larni tozalang.
11. Biz uni go'sht to'ldirish bilan to'ldiramiz.
12. Keyin pomidorni yuving, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va terini olib tashlang.
13. Kichik kublar yoki qirg'ich bilan maydalagich pomidorni bo'laklarga bo'ling.
14. Biz qalampirni idishga solib, pomidor massasini tepaga quyamiz. Biz ozgina tuzlaymiz va dafna bargini qo'shamiz.
15. Suvni chovgum ichiga qizib, sekin pishirgichga 600 ml ni sekin pishirgichga quyamiz, shunda suyuqlik qalampirni qoplaydi.
16. Qopqoqni yoping va pishirilgan pirilg'ida pirpperni qolgan vaqt uchun ko'pikkali redmondda to'ldirdi.
17. Mashg'ulotning rejimining holati bilanoq, biz ochamiz va ta'mga egamiz.
18. Agar hamma narsa etarli bo'lsa, biz pishirishni "o'chirib tashlaymiz" dasturini joylashtiramiz va 90 daqiqa davomida taymerni ishga tushiramiz.
19. Suvli va mazali taom tayyor! Guruch yoki kartoshkaning yonma-shuvi bilan stolga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Multi rangli qizil rangda parhez to'ldirilgan qalampir

Ushbu taom mamlakatimizning deyarli har bir bekati oshxonasida topilgan, chunki to'ldirilgan qalampirning ta'mi bolaligidan ko'p va issiq va yoqimli xotiralarga olib keladi. Ko'pincha qalampir kelajak uchun to'ldiriladi va muzlatgichda saqlanadi. Bunday oziq-ovqat vitamin tarkibiy qismlarining yuqori miqdori yuqori bo'lganligi sababli noyob did, xushbo'y va juda foydali. Bundan tashqari, qiyma go'sht uchun siz dietani ushlab turishingiz mumkin, shunda idish nafaqat mazali, balki bu ko'rsatkich uchun zararsiz. Ushbu retseptni batafsilroq ko'rib chiqing.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• tovuq qiymalangan go'sht - 400 g;
• guruch - 200 g;
• smetana - 100 ml;
• bolgariya qalampiri - 6 dona;
• quruq maydanoz - ta'mga;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• suv.

Pishirish jarayoni:

1. Dastlab, anjir tayyorlash kerak. Buning uchun uni "guruch" rejimida yarimlashtirishning yarmigacha pishiring. Dasturni taymerdan 15 daqiqa oldin o'chirib qo'yish tavsiya etiladi.
2. Bu vaqtda biz qalampirni qayta ishlaymiz. Ularni yuving, yadroni tozalang va urug'lar ichkarisida qolmasligi uchun ichkaridan tozalang.
3. Guruch tayyorlangan zahoti, biz uni olib, tayyorlangan go'sht bilan idishga o'tkazamiz.
4. Keyin tarkibni tatib ko'ring, tatib ko'ring va bir hil holatiga yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, siz 1-chi belgini matbuot orqali siqib chiqarishingiz va qiyma go'sht bilan aralashtirishingiz mumkin.
5. Buning izida biz qalampirni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz va ko'plab plomba bor, shunda ko'plab plomba bor, shunda ko'plab plomba bor.
6. Smetana bilan yog 'yuqoriga va ularni qurilma idishiga mahkamlang. Qalampir bir-biriga mahkam turishi kerak, shunda to'ldirish etarli darajada uxlamaydi.
7. Shunda suyuqlik qalampirni qoplashi uchun hamma narsani suv bilan to'kib tashlang.
8. Qishloqli go'sht qoldiqlaridan mini-tfntlarni yasamiz va idishdagi bug 'idishida yotamiz.
9. Qopqoqni yoping va "O'chirish" rejimini o'rnating. Biz taymerga 90 daqiqa vaqt ajratdik.
10. Xushbo'y, engil va eshitish qalampir tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Vegetarianlar ko'pikkali Redmondda qalampir

Ushbu retsepti, vegetarianizmni yaxshi ko'radiganlar uchun eng yaxshi to'ldirilgan qalampir bo'lgan har bir kishini, postni kuzatib borish yoki majburan ovqatlanish uchun majburiy ovqatlanishni kuzatadi. Bunday taom nihoyatda engil, sog'lom bo'lib qoladi va shu bilan birga sog'lom ovqatlanish tarafdorlari yanada zavqlantiradi. Bundan tashqari, ushbu retsept bo'yicha qalampir asosiy idishga va yon idishga ko'ra xizmat qilishi mumkin. Tayyorlash metodologiyasini batafsilroq ko'rib chiqing.

Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• bolgariya qalampiri - 6 dona;
• champigenlarning qo'ziqorlari - 150 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• pomidor - 3 dona;
• piyoz - 1 bo'lak;
• tsukii - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• o'simlik moyi;
• tuz, qalampir, quruq ko'katlar - ta'mga;
• suv.

Pishirish jarayoni:

1. Avvalo, biz barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvamiz. Keyin biz sabzi, piyoz va tsukini tozalamiz va qalampirda yadroni olib tashlaymiz. Ularni suv bilan yuvish tavsiya etiladi, shunda urug'lar qolmasa, bu amaliyot masalasi.
2. Keyin piyozni mayda kubiklar, sabzi va tsikini uchi bilan qo'pol qirg'ich bilan maydalang.
3. Kichik tilim yoki kubikli shampignsonlar.
4. Qurilmaning pastki qismida ozgina o'simlik moyini quying va pishirish rejimini "qovurish" rejimini qo'ying.
5. Biz piyolagacha piyoz va sabzi, oltingacha qovuring.
6. Keyin qovurilgan haroratga qusib oling va qo'ziqorin va tsuki bilan konteynerga qo'shing.
7. Barcha tarkibda tuz, tatib ko'rish va quritilgan ko'katlarni qo'shadi. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bu sabzavot qiymalangan go'sht bo'ladi.
8. Biz qalampirni hosil bo'lgan massa bilan to'ldiramiz va uni qoshiq bilan mahkam siqamiz.
9. O'tmozlarni sekin pishirgichda ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, shunda ular bir-birlariga mahkam turishadi.
10. Keyin pomidorni qaynoq suv bilan yog'diramiz va terini ulardan olib tashlaymiz.
11. Blenderda yoki uchtasida maydalang. Asosiysi pyuresi kartoshkaning izchiligini olishdir.
12. Biz tozalangan sarimsoqni matbuot orqali itarib, pomidor massasini aralashtiramiz. Biz puxta aralashamiz.
13. Pomidorni idishga quying va suyuqlik qalampirni qoplash uchun suv qo'shing.
14. Qurilma qopqog'ini yoping va pishirilgan pishirish dasturini sozlang. Biz 60 daqiqa davomida taymerni boshlaymiz.
15. Tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Pomidorli aralash sousda pomidorli sosda birlamchi Redmondda qalampir

Har bir uy bekasi - bu kunning istalgan vaqtida va har qanday sababga ko'ra, kunning istalgan vaqtida va har qanday sababga ko'ra, bu bayram dasturxon yoki oilaviy kechki ovqatga tegishli bo'lishi mumkinligini biladi. Va ushbu retseptlardan biri biz quyida keltiramiz. Bu suvda, og'izda eriydi va pomidor-aralash sous ostida juda mazali tayyorlangan qalampir. Birinchi namunadagi bunday ovqatni men bolalikning uzoq vaqtida kuchli bardoshli bo'lib, u holda buvisi qalampirga stolga potperga xizmat qilganda. Bugungi kunda siz sekin pishirgich tufayli uch marta tezroq tezroq erishishingiz mumkin. Shunday qilib, keling, so'zlardan biznesga tushaylik.

Bizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• cho'chqa go'shti maydalangan go'sht - 600 g;
• bolgariya qalampiri - 10 dona;
• smetana - 100 ml;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• guruch - 150 g;
• pomidor - 4 dona;
• ziravorlar, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, barcha ingredientlarni tayyorlash kerak. Buning uchun guruchni yuving va uni yarim yilgacha pishirishga soling.
2. Keyin go'shtni go'sht maydalagichda maydalang, piyoz va sarimsoqni undan o'ting.
3. Bu vaqtda guruchni olib tashlang, elakdan tashlang, qaynatilgan suv bilan yuving va uni to'kib tashlang.
4. Keyin biz qalampirni yadrodan tozalaymiz, shunda ichkarida hech qanday urug 'yo'q.
5. Keyin sovutilgan guruchni qiyma go'shtga qo'shing. Tuz va qalampir ta'mni ta'qib qiling, so'ngra bir hil holatga qadar tarkibni yaxshilab aralashtiring.
6. Biz qalampirni qiyma go'sht bilan to'ldiramiz, ichkarida bo'shliqlar yo'qligi uchun uni qoshiq bilan mahkam siqib chiqaramiz.
7. To'ldirilgan qalampir bir-birlarini qo'lda tutadigan idishning pastki qismiga puxta joylashtiring.
8. Keyin pomidorni qaynoq suv bilan yog'diramiz va terini ulardan olib tashlaymiz.
9. Biz alohida idishni olamiz va ustiga qolgan qaymoq, tuz va ziravorlarni aralashtiramiz. Massada silliq qaymoq shaklida aralashguncha aralashtiring.
10. Biz pomidorni blender idishiga yuboramiz, smetana qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang.
11. Qalampirni tayyor sous bilan quying.
12. Biz "Tashqarayotgan" pishirish dasturini o'rnatamiz va taymer uchun vaqtni o'rnatamiz - 60 daqiqa.
13. Tayyor! Yashil idishga, pomidorli aralash sous bilan to'ldiring, tepada pomidorli aralash sous bilan quying. Agar so'ralsa, siz tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Ko'pikkali redmonda qalampir to'ldirilgan. Video