Kvabtaklar bolaligidan iliq xotiralarni ilhomlantiradigan eng sevimli taomlardan biridir. Qayta qaymoq va o'tlar bilan issiq köftazning xushbo'y hidi, hatto eng tezkor uy xo'jaliklari ham beixtiyor. Oshxonada universal ko'p kimoshohlarning kelishi bilan ushbu oddiy taomni pishirish jarayoni yanada qiziqarli bo'ldi. Siz pishirish, bug ', qovurish va köpürmış sous ostida shishiradi. Umuman olganda, ruh va oshqozon istagan hamma narsani qilish. Ushbu maqolada biz ushbu idishni pishirish uchun eng oddiy va juda mazali retseptlarni ko'rib chiqamiz, shunda siz ko'proq vaqtni tejashingiz va oilangizni mazali va so'roqli taom bilan muomala qilishingiz uchun ko'rib chiqamiz.

Ko'pikkali Redmonddagi an'anaviy köfte

Deyarli har bir uy bekasi - bu buvimning köftülsülmples-ning ta'mi haqidagi xotiralar xotirada saqlaydi. Biroq, qattiq ish jadvali har doim ham oilangiz uchun bu mazali va xushbo'y ovqat pishirishga bir necha soat sarflashga imkon bermaydi. Shuning uchun, sekin pishirgichdan foydalanish bu masalada juda yaxshi bo'ladi. Siz yarim soat davomida juda mazali taomni pishirishingiz mumkin. Dastlab, biz Redmond mulcakler-da an'anaviy köftani pishirish bo'yicha retseptni ko'rib chiqamiz. Va uni xamir bilan boshlaylik. Sekin pishirgich uchun u oddiy panada pishirishdan ko'ra biroz boshqacha tayyorlanishi kerak. Keling, biznesga tushamiz.

Kerakli ingredientlar:

• un - 500 g;
• sut - 200 ml;
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• qiyma go'sht - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab xamirni yoğurun qilish kerak. Buning uchun tuxumni alohida idishga uring va unga sut qo'shing.
2. Keyin biz uni kemani ichiga kirib, markazda kichik tanaffus qiladi.
3. Sut bilan tuxumni ushbu teshikka quying.
4. Ta'mga tuz va o'simlik moyini qo'shing.
5. Keyin asta-sekin xamirni qo'shib, uni qo'shing. Natijada biz yumshoq va elastik xamirni olishimiz kerak.
6. Aralashishi bilanoq, biz oziq-ovqat plyonkalarini olib, xamirni o'rab olamiz. Biz 30 daqiqa davomida salqin joyda qoldiramiz.
7. Bu vaqtda biz maydalangan go'shtni pishiramiz. Buning uchun cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan teng nisbatda olib boring va go'sht maydalagichdan o'ting.
8. So'ngra piyozni tozalaymiz va go'sht maydalagichda maydalaymiz.
9. Tarkibida tuz, qalampir, piyoz qo'shing va bir hil holatga qadar yaxshilab aralashtiring.
10. Xamirni olib, haykallarni olib tashlaymiz.
11. Sekin pishirgichni yoqing va "pishirish" pishirish rejimini o'rnating. Biz 15 daqiqa davomida taymerni boshlaymiz.
12. Biz kosaga kosaga yuboramiz va qopqog'ini yopamiz.
13. Qurilma dasturning tugashi haqida signal bergani bilan biz tugagan köftani chiqaramiz va bir bo'lak sariyog 'qo'shamiz.
14. Tayyor! Takirlangan o'tlar va sarimsoq bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Multicooker Redmonddagi qovurilgan köfte

Biz hammamiz köfte köfte, faqat suvda yoki bulonda qaynatilishi mumkin bo'lgan taomdir. Biroq, ko'pikkaning paydo bo'lishi bilan, bu jarayon yanada qiziqarli bo'ldi. Va bugungi kunda siz tez tayyorlanadigan va juda tez tayyorlangan ko'pikkali Redmondda qovurilgan köfte qilishingiz mumkin. Shu bilan birga, siz yarimfinatsiyalangan mahsulotlardan foydalanishingiz va ko'p vaqtni tejashingiz mumkin. Shunday qilib, qovurilgan köfte pishirish bo'yicha retseptni batafsilroq ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• köfte - 500 g;
• smetana - 3 osh qoshiq. l .;
• issiq suv - ¼ ko'p oynalar;
• o'simlik moyi;
• qilishlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Sekin pishirgichni yoqing va ozgina o'simlik moyini pastga tushiring.
2. "Pishirish" pishirish rejimini o'rnating va 35 daqiqa davomida taymerni ishga tushiring. Yog 'isishiguncha kutamiz.
3. Keyin muzlatilgan köftani pastki qismga quying va qurilmani qoplamani yoping.
4. Bu vaqtda biz alohida idishni olamiz va unga 3 osh qoshiqni o'tkazamiz. l. qatiq.
5. U erda issiq suv quying. Ziravorlar qo'shing va tarkibni bir hil holatga qadar yaxshilab aralashtiring.
6. 20 daqiqadan so'ng siz sekin pishirgichni ochishingiz va köfte-ga aralashishingiz kerak.
7. Keyin qaymoq sousiga quying.
8. Biz taymerda qolgan vaqtni tayyorlashni davom ettiramiz, lekin ochiq qopqog'ini.
9. Qurilma dasturning tugashi haqida signal beradi, biz köfte olamiz.
10. Tayyor! Pastki stolga, o'tlar, pishloq yoki smetana bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Qo'ziqorinlar bilan ko'pikkali redmonda köfte

Har bir oshpaz uy qurilishi köftüzi tayyorlash uchun o'z retsepti mavjud. Shu bilan birga, bunday taom universal to'lqin deb hisoblanadi, chunki u har ikki nonushta va kechki ovqat uchun mos keladi. Ammo siz har kim köfte pishirishi mumkinligini tan olishingiz kerak, ammo ba'zida siz haqiqatan ham yangi, g'ayrioddiy va mazali narsalarni sinab ko'rishni xohlaysiz. Biz mazhabli köftani tayyorlash bo'yicha retseptni tezda pishirilgan qo'ziqorin bilan, ammo o'ziga xos ta'mga ega bo'lish uchun retseptni ko'rib chiqamiz.

Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• köfte - 500 g;
• smetana - 200 ml;
• quritilgan qo'ziqorin - 200 g;
• sut - 200 ml;
• piyoz - 1 dona;
• ko'katlar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, quritilgan qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish kerak.
2. Keyin ularni idishga quyamiz, sutni to'kib tashlaymiz va 1 soat davomida namozni qoldiramiz.
3. Bu vaqtda piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
4. Sekin pishirgichni yoqing va qovurilgan dasturni o'rnating. Biz Taymerni 10 daqiqa davomida boshlaymiz.
5. Idishning pastki qismida o'simlik moyini quying va uni qizdirishni kuting.
6. Biz köftani sekin pishirgichga quyamiz va oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar qovuramiz.
7. Keyin tug'ralgan piyozni tepaga quying, tarkibni yaxshilab aralashtiring va "qovurish" dasturini o'chiring.
8. Bu vaqtda biz qo'ziqorinlar va smetana bilan idishni olib, u erda bir pashan suv, smetana va tuzni qo'shamiz. Hamma narsani aralashtiring.
9. Bu sous bilan köftani quying va qopqog'ini yoping.
10. Biz "o'chirish" pishirish rejimini o'rnatdik va 20 daqiqa davomida taymerni ishga tushiramiz.
11. Sekin pishirgich dasturning ovozli signalini beradi, biz köftani chiqaramiz.
12. Tayyor! Greens va yer qalampir bilan bezatilgan stolga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Bug 'uchun multicooker Redmonddagi köfte

Mazali va sog'lom parhez tarafdorlari uchun bug'da pishirilgan köfte uchun retsept. Bu sizga uy xo'jaliklariga ovqatlanish, takabburlik va parhez köfte bilan davolash imkonini beradigan noyob taom. Shu bilan birga, siz yarimfinali mahsulotlar va haykaltaroshlik blankalarini olishingiz mumkin - asosiysi ularni mazali pishirishdir. Har bir sekin pishirgichning to'plamida maxsus bug'li savat bor, biz undan foydalanamiz. Shunday qilib, bug'da pishirilgan Redmond multfacer-da köfte tayyorlash uchun retseptni ko'rib chiqing.

Tayyorgarlik uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• bug'doy uni - 350 g;
• suv - 80 ml (xamir uchun);
• tuxum - 2 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• qiyma go'sht - 700 g;
• piyoz - 2 dona;
• qalampir no'xat;
• quritilgan sabzi va selderey;
• dafna yaprog'i;
• ko'katlar;
• pishirish uchun suv;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, siz xamirni qilishingiz kerak. Buning uchun tuxumni urish va unga suv qo'shing.
2. Unning 2/3 qismini idishga quying va markazda kichik tanaffus qiling. Tuxumni ushbu teshikka quying.
3. Ta'mga tuz va o'simlik moyini qo'shing.
4. Keyin xamirni elastik mustahkamlikka qadar qo'shing, unga qo'shing.
5. Biz tayyor xamirni plyonkaga o'rab, muzlatgichga 15 daqiqa ushlab turamiz.
6. Sekin pishirgichni yoqing va idishga suv quying. Qopqoqni yoping, pishirish rejimini o'rnating va 30 daqiqa davomida taymerni ishga tushiring.
7. Keyin dafna barglari, ziravorlar, tuz, o'tlarni, selderey, sabzi va qalampirni suvga qo'shing. Shunday qilib, biz xushbo'y Pelmen bulonni olamiz.
8. Bu vaqtda haykaltarosh köfte. Birinchi partiyani tashkil etish bilanoq, ularni bug'lash uchun panjara ichiga quying.
9. Qurilmani yoping va 30 daqiqa davomida pishiring.
10. Tayyor! Köfte ajoyib - juda ajoyib, suvli, bir oz shaffof, yig'mang va buzmang. Xushbo'y bulon tufayli köfte, köfteşmentlar xushbo'y va ishora qilishadi.

Stolga plitalar bilan bulon bilan bog'lab qo'ying. Siz pishloqni tepada maydalashingiz yoki maydalangan ko'katlar sepishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Redmonddagi dangasa köfte

Ovqat pishirishning bu usuli uning qulayligi va soddaligi bilan ajralib turadi. Shu bilan birga, oziq-ovqat ta'mini yo'qotmaydi, ammo tashqi ko'rinishi yanada takabbur va qiziqarli bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu retsept uchun xamirni qilish va go'shtni qiymalash kerak, shuning uchun bunday idish foydali ko'rinadi, va uy xo'jaliklari erematy va xushbo'y köfte dubali ta'mini qadrlashadi. Bundan tashqari, yostiq va suvli sabzavotlar juda nozik. Shunday qilib, pishirish usulini batafsilroq ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 700 g;
• un - 500 g;
• suv - 200 ml;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, xamirni un, tuz, suv va tuxumdan yoyish kerak.
2. Elastik va elastik xamirni olishimiz bilanoq, uni 30 daqiqa davomida dam olish uchun qoldiring.
3. Bu vaqtda biz maydalangan go'sht olamiz. Buning uchun biz go'shtni maydalagichdan o'tamiz (cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan mol go'shti va teng nisbatda olib borish tavsiya etiladi), tozalangan piyoz.
4. Tizimli maydalangan go'shtga tuz qo'shing, ozgina maydalagichni maydalang va 1-chi sichqonchani tering. Tarkibi silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi.
5. Keyin xamirni ikki teng qismga ajratamiz. Biz ularning har birini sinab ko'ramiz. Natijada, choyshabni qalinligi bilan 2 mm olish kerak.
6. Xamirning tepasida biz qiyma hosil bo'lgan go'shtning yupqa qatlamini yoyish, butun hududni tenglashtiradigan.
7. Buning ortida biz varaqni rulonga aylantiramiz va uni bir xil qismlar bilan kesib tashlaymiz.
8. Keyin biz sekin pishirgichni aylanib chiqamiz va bir oz o'simlik moyini idishni ostiga tushiramiz. "Pishirish" pishirish holatini o'rnating.
9. Ikkinchi piyozni kubik bilan maydalang va maydalang.
10. Biz piyozni sekin pishirgichga yuboramiz va oltin rang paydo bo'lishiga qadar qovuring.
11. Bu vaqtda biz sabzi tozalaymiz va uni qo'pol qirg'ichga ishqalaymiz.
12. Keyin yoning qalampirini yuvamiz, yadroni olib tashlaymiz va ingichka plitalar ichiga oling.
13. Sabzi va qalampirni idishga soling va yana 7-10 daqiqa davomida kamon bilan qovuring.
14. Sekin pishirgichni o'chiring va sabzavotlarning yuqori qismida dangasa köfte ni yoying.
15. Suyuqlik barcha ingredientlarni qamrab olganligi uchun ustiga suv quying.
16. Tuz va qalampir ta'mga. Dafna barglarini qo'shing.
17. "O'chirish" holatini yoqing va 60 daqiqa davomida taymerni boshlang.
18. Belgilangan vaqtdan so'ng biz köftani olib, tekis plastinkaga qo'ying va o'tlar bilan smetana bilan bezatamiz. Agar so'ralsa, siz xantal, ketchup yoki mayonezga xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!