Tovuq sonlar, garchi qushning eng parhez qismi bo'lmasa ham, lekin ehtimol eng mazalilardan biri. Ko'p idishlarni tayyorlashda etarlicha yog 'bilan nozik va yumshoq go'shtdan foydalanilishi mumkin: Tuzinada pishiriq, sabzavot bilan pishiring, qovurilgan va hk. Ushbu maqolada siz tovuq kestirib, sekin pishirgichda siz uchun retseptlar yig'dik.

Sekin pishirgichdagi gilos olxo'ri bilan tovuq kestirib

Soya sousidan, asal va ziravorlardan, asal va ziravorlardan, asal va ziravorlar bilan qoplangan tovuq kestirib, nordon va xushbo'y gilos olxo'ri bilan pishiriladi. Buning uchun oddiy va mazali taom kerak bo'ladi:

• tovuq kestirib - 4 dona .;
• qizil gilos olxo'ri-8-10 dona .;
• quritilgan granata - 1 osh qoshiq;
• asal - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• soya sousi - 50 ml;
• qattiq pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 3 tish;
• qora qalampir - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• maydalangan maydanoz - 1 osh qoshiq.

Biz gilos olxo'ri bilan tovuq kestirib, sekin pishirgichda ishlay olamiz:

1. Pishirishdan oldin pishirilgan tovuq eng yaxshi marinadlangan, chunki u tuyoqli hid bilan to'ldirilganligi sababli, u yanada yumshoqlik va qiziqarli ta'mga ega bo'ladi. Shunday qilib, marinadni yaratish uchun, piyola moyi, asal va soya sous ichakda bog'lang. U erda ziravorlar qo'shing: quritilgan granata, qora qalampir va tuz. Siz o'z xohishingizga ko'ra boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Tovuq tatiruvchini tayyorlash uchun biz tuzlangan sarimsoq chinnigullarini tuzlanganda ham qo'yamiz.
2. Terini kestirib, ularni mos idishda olib tashlang. Tuklashni aralashtiring va tepaga quying. Biz uni yopamiz va muzlatgichga bir necha soat davomida yuboramiz.
3. Bir oz o'simlik moyini ko'pikkali shaklga quying va devorlar va pastki qismini moylang. Biz tuzlangan kestirib, idishga solib, idishga soldik. Buliqlarni yarmiga almashtirdik, urug'larni olib tashlaymiz va tepada va go'sht bo'laklarini yotqiz. Sosning qoldiqlari ham shaklga quyiladi.
4. Katta yoki ingichka bo'laklarni tepaga quying. Biz "pishirish" rejimini va ushbu dasturda 180-200 ° C haroratda, 40-50 daqiqa davomida sekin pishirilgan tovuq kestirib turamiz. Oxirida maydanozni seping va xizmat qiling.

Ko'pikiqdagi zanjabil-o'rik ostidagi tovuq kestirib

Kuratin deyarli har qanday meva bilan ketadi. Eng mashhur kombinatsiyalar, ya'ni yoki olma bilan ananas bilan qoplangan tovuq. Agar siz an'anaviy didlardan uzoqlashsangiz, siz kamroq pishirgichdagi zanjabil abarik marinadida tovuq kestirib, tovuq kestirib, bu retseptni tayyorlashingiz mumkin. Bizga kerak bo'ladi:

• suyaksiz o'rik - 1 stakan;
• tovuq xlip-5-6 dona .;
• piyoz-1 dona .;
• sharob sirka - 2 osh qoshiq;
• soya sousi - 2 osh qoshiq;
• mayda tug'ralgan zanjabil - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz va qora qalampir - ta'mga.

Keling, Sekin pishirgichdagi zanjabil-o'rik osti ichiga o'rnatilgan tovuq kestirib tayyorlaymiz:

1. Biz pechkada qovurilgan idishni qalin pastki qismga qo'ydik, unga o'simlik moyini quying va mayda tug'ralgan zanjabil umurtqa pog'onasini qo'ying. Shalot Acion, shuningdek, zanjabilga qo'shing. Bularning barchasini 5 daqiqa davomida qovuring.
2. Suyuqlik bug'lanmaguncha sirka va mahsulotni panel ichiga to'kib tashlang.
3. Biz soya sousi va o'rikni, qora qalampir va tuz qo'shamiz, mevalar to'liq yumshoq bo'lguncha qopqog'ini yoping va pishiring.
4. Biz bu massani iliq holatga va blenderni tozalaymiz. Biz marinadni qabul qildik.
5. Biz tovuq kestirib, teridan tozalaymiz va ularni sovigan tuzulish bilan to'ldiramiz. Biz kemani qopqog'ini yopamiz va muzlatgichga 8 soat davomida joylashtiramiz.
6. Yog 'bilan shakllantirish shaklini moylash. Biz sousdan tovuq bo'laklarini olib, pastki qismida yotamiz, tepaga tepaga ko'taring.
7. "Pishirish" rejimini o'rnatib, biz tovuq kestirib, 40-45 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiramiz.

Tovuq kestirib mayiz va olma sekin pishirgichda

Tovuq va olma mahsulotlarning klassik kombinatlaridan biridir. Axloq mevalar bunday taomni yupqa hidini beradi va shirin zinalar uni ba'zi bir piksonligi bilan to'ldiradi. Sekin pishirgichda bunday tovuq kestiriblarini tayyorlash uchun mahsulotlar ro'yxati juda qisqa va bir nechta nuqtalardan iborat:

• tovuq xlip-5-6 dona .;
• shirin olma - 3 dona ;;
• mayiz - 50 g;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tovuq uchun ziravorlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda tovuq kestirib pishirish:

1. Biz olma va choraklarga kesib, urug'larni kesib tashladik. Yupqa slaydlar bilan silkitadigan mevalar. Rayzinlarni yuving.
2. Qurilmani o'simlik moyi bilan moylang. Biz olma tilimlarini tubiga yoyamiz. Ularni tepada mayiz bilan seping.
3. Mening tovuq kestirib, terini kerakli darajada olib tashlang. Terisiz go'sht shu qadar yog'ilmaydi, lekin kimdir uni tark etishni afzal ko'radi.
4. Go'sht bo'laklarini idishga soling va tovuq uchun ziravorlar bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, biz bostiramiz.
5. Endi biz tovuqni olma yostig'i ustiga siljitdik. Biz "pishirish" rejimini faollashtiramiz va 180 ° C dan 200 ° C gacha bo'lgan haroratda sekin pishirgichda pishiring.

Sekin pishirgichdagi baqlajon bilan tovuq kestirib

Ushbu tovuq kestirib, sekin pishirgichda sabzavot va qaymoqni mazali sous tayyorlaymiz. Sutning didi nozik parranda go'shti bilan yaxshilanadi va bu taomda sabzavotlar eng sodda va eng arzon. Bu erda biz kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

• tovuq xlip-4-5 dona .;
• baqlajon - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• bolgar qalampir - 1 pod;
• sarimsoq - 3 tish;
• un - 1 osh qoshiq;
• qaymoq - 200 ml;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir;
• ko'katlar - ta'mga.

Tovuq kestirib, qo'lda pishirgich bilan kam pishirgichda: Ko'rsatmalarga muvofiq sekin pishirgich bilan pishiring:

1. Birinchidan, biz o'simlik moyini sekin pishirgichga quyamiz va uni "qovurilgan" rejimida qizdiramiz. Biz kestiriblarni yuvib, ziravorlar bilan o'rab, uni issiq moyga qo'ying, u erda ularni 5-6 daqiqa pishirib, qizarib ketamiz.
2. Go'shtni plastinkaga o'tkazamiz va qolgan yog'da biz maydalangan piyoz va tug'ralgan sarimsoqni qo'yamiz. 2 daqiqadan so'ng chiziqlar bilan maydalangan shirin qalampir qo'shing.
3. Baqlajonni tozalang va kub shaklida kesing. Biz ularni sekin pishirgichga quyamiz. Biz bularning barchasini tuzlaymiz va 10-15 daqiqa o'chiramiz.
4. Unni idishga solib, sabzavot bilan aralashtiring. Massadan qalinlashguncha qaymoqni quying va aralashtiring. Qalampir va ta'mga uyg'otish.
5. Olingan sosda qovurilgan tovuqni suvga botiring. "Eskirish" dasturida biz 20-25 daqiqaga sekin pishirgichda tovuq kestirib tayyorlaymiz.
6. Oxirida tug'ralgan ko'katlarni to'kib tashlang.

Sekin pishirgichdagi gilos tuzog'ida tovuq kestirib

Tovuq uchun juda ko'p qiziqarli ekinadlar mavjud. G'azada noodatiy va original variant. Bunday sousga namlangan tovuq keshi, keyin sekin pishirgichda pishirilgan, nafaqat yoqimli ta'mga ega, balki chiroyli soyani ham sotib oling. Bunday taomga biz kerak bo'lgan narsa:

• tovuq kestirib - 6 dona.
• suyaksiz gilos - 200 g;
• piyoz - 1 dona .;
• soya sousi - 3 osh qoshiq;
• balsamik tishlash - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 tish;
• qizil qalampir, qora qalampir, koriander, tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichdagi gilos tuzog'ida tovuq kestirib pishirish:

1. Gilos, yuviladi va suyaklardan ozod qilinadi, blenderda maydalang.
2. Piyozni mayda kesib oling va gilos pyuresiga qo'shing. U erda soya sousi va balsamik sirka quying, tug'ralgan sarimsoq soling, tuz va ziravor quying.
3. Tuklashni aralashtiring va go'sht tayyorlang. Men tovuqni yuvaman, terini olib, sousga solib, sousni to'kib tashlayman. Biz muzlatgichni bir necha soat davomida yopamiz va qo'yamiz.
4. Qurilmaning kosasini moy bilan moylash, kestirib, tuzlash bilan suv soling. "Pishirish" dasturini va 180-200 ° C haroratda, 50-60 daqiqa davomida sekin pishirgichda tovuq kestirib turamiz.

Sekin pishirgichda zaytun va selderey bilan tovuq keshigi

Hamma xushbo'y hidni yaxshi ko'rmaydi, ammo shuni ta'kidlash kerakki, go'shtli idishlar bilan uning hidi juda yaxshi birlashtiriladi. Masalan, biz sizga tovuq kestirib, sekin pishirgichda retseptni beramiz va ular uchun biz kerak bo'ladi:

• tovuq kestirib - 4 dona .;
• selderey - 2 jarohatlaydi:
• zaytun - 10 dona .;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 tish;
• qizil va qora qalampir, tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda tovuq kestiriblarini bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Mening tovuqim va terini olib tashlang. Biz zaytunni suyaklar uchun kesib tashladik, sovunlarsiz zaytunni olish yaxshiroqdir. Biz seldereyni katta bo'laklarda chopamiz, sarimsoqni plitalar bilan kesib tashlaymiz.
2. Barcha boshqa mahsulotlarni tovuq kestirib, zaytun moyini quying va shriftni tuz bilan to'kib tashlang. Bularning barchasini qo'llaringiz bilan aralashtiring.
3. Biz ingredientlarni ko'pikka idishga siljitamiz, "pishirish" rejimini faollashtiramiz. Biz Tovuq kestirib, 200 ° C haroratda 30-45 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Qalampir va shodilni sekin pishirgichda kestirib

Bunday retsept bo'yicha pishirilgan go'sht juda xushbo'y va yumshoq. Bu erda biz shirin va achchiq qalampir, yangi bassil, kekik va umus shestestir sousini, shuningdek xushbo'y limon zanjirini qo'shamiz. Ushbu tovuq kestiriblarini sekin pishirgichda tayyorlashda biz foydalanamiz:

• tovuq kestirib - 6 dona.
• suv - 150 ml;
• bolgariyaning qalampiri - 2 poda;
• chili qalampir - 0,5 pod;
• tuproq paprika - 1 osh qoshiq;
• limon - 0,5 dona .;
• thyme - 3 ta novdalar;
• rozary - 3 ta novdalar;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• wostershire sousi - 1 osh qoshiq;
• sharob sirka - 2 osh qoshiq;
• bazil - bir necha barglar.

Yuqoridagi ingredientlardan biz tovuq kestirib, sekin pishirgichda pishiramiz:

1. Mening kestirib, terini olib tashlang va biz bir nechta kesma qilamiz.
2. Tovuq bo'laklarini qurilma idishga soling, ammo moyni quymang. "Qovurish" dasturida, ular biroz egilib ketganlar uchun kestirib kestirib, kestirib.
3. Bir piyola yoki blender idishiga, biz tozalangan o'tkir qalampir, sarimsoq chinnigullarini, poygasi barglari, zaminli paprika bilan yoyamiz. Biz bejirimehir sousi va zaytun moyini, limonning yarmining sharbatini va sharob sirka, shuningdek suv quyamiz. Bir oz limon zanjirini qo'shing. Blender yordamida biz bularning hammasini bir hil massaga aylantiramiz.
4. Tovuq kestirib, ushbu aralashma bilan sekin pishirgichni to'kib tashlang, malika va rozary shilliqlarini tepaga qo'ying. "Pishirish" dasturida 200 ° C haroratda, idishni 30 daqiqa davomida tayyorlang.
5. Fry shirin bolgar qalampiri alohida-alohida yoki pechda pishiring, keyin xizmat qilayotganda kestirib turing.

Sekin pishirgichda inglizcha retseptda tovuq kestirib

Biz bu tovuq kestirib, sut va sariyog 'bilan qo'ziqorin va eng tender sous bilan sekin pishirgichga tayyorlaymiz. Bunday komponentlardan juda sodda, oddiy, ammo juda mazali taom:

• tovuq xlip-6-8 dona .;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• lampochkalar - 1 dona .;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• yog '- 50 g;
• sut - 300 ml;
• yangi qo'ziqorin - 200 g;
• tuz, qalampir.

Biz tovuq kestirib, quyi pechkada quyida ko'rsatmalarga muvofiq pishiramiz:

1. Mening kestirib, terini ulardan olib tashlang. Tozalangan qo'ziqorinlar, qalampir va piyoz kesing.
2. Sekin pishirgichda biz bir bo'lak sariyog 'va "qovurish" rejimida biz go'shtni har tomondan bir necha daqiqa qovuramiz.
3. Keyingi qadam qo'ziqorin va piyoz qo'shing. Biz 5 daqiqa davomida sabzavot bilan tovuq pishiramiz, shundan keyin biz unga shirin qalampir qo'ydik. Biz bularning barchasini tuzlaymiz va qalampir sepmoqdamiz. "Tashqaruvi" dasturida biz 5-6 daqiqa davomida sekin pishirgichda tovuq kestirib tayyorlaymiz.
4. Sutga sut quying va sousda go'shtni 30 daqiqa davomida pishiring.
5. Kraxmalni suvga botiring. Biz pishirilgan tovuqni sut sousidan olib tashlaymiz va uni idishga solib, kraxmalni sekin pishirgichga quyamiz. Doimiy aralashtirish bilan biz suyuqlikning qalinlashishini kutmoqdamiz, keyin tovuq kestirib, hosil bo'lgan sos bilan suvni sug'oradi.

Sekin pishirgichda yamoskiy retsepti bo'yicha tovuq kestirib

Tovuq kestirib, sekin pishirgichda bu retseptning eng qiziq qismi tuzlandi. Unda siz birlashadigan turli xil ingredientlarni topasiz, g'ayrioddiy, ammo juda yoqimli ta'mni yaratasiz. Bu erda biz kerak bo'lgan barcha narsalar ro'yxati:

• tovuq xlip-5-6 dona .;
• ananas - 250 g;
• bataqlash - 700 g;
• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• doljin - 20 g;
• jigarrang shakar - 80 g;
• yangi zanjabil - 50 g;
• xushbo'y qalampir - ¼ osh qoshiq;
• soya sousi - 50 g;
• sarimsoq - 4 tish;
• ohak sharbati - 30 ml;
• muskat yong'og'i - ¼ osh qoshiq;
• thyMe - 2 filiallari;
• yashil piyoz - bir nechta patlar;
• galapeno qalampiri - 2 dona .;
• qora qalampir, tuz - ta'mga.

Yamaykalik retsepti bo'yicha, Sekin pishirgichda tovuq kestirib, quyidagicha tayyorlangan:

1. Zanjabil tozalanadi va uchtasida yashil piyoz, sarimsoq chinnigullar va o'tkir Galapeno qalampiri. Sabzavotlarni blenderga uring, tuz, soya sousi, ohak sharbati, doljin va jigarrang shakar, muskat yong'og'i, o'simlik moyi, qora va xushbo'y qalampir, muskat yong'og'i.
2. Men tovuqimman, teridan chiqaraman, o'tkir tuzlash bilan ishqalang va uni bir necha soat davomida tuzlab turing.
3. Biz janglarni va ananasni tozalaymiz, kub shaklida. Bo'laklarni yog'langan stakanga soling.
4. Biz tepada tovuq kestirib, malika novdalarini qo'ydik.
5. "Pishirish" dasturida biz 50-60 daqiqaga sekin pishirgichga pishiramiz.

Sekin pishirgichda tovuq kestirib. Video