Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti har kuni ham, bayramona taomni ham hisobga olish mumkin. Uning ishlashi uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Go'sht g'ayrioddiy sosda bo'lgan, qiziqarli ziravorlar bilan bezatilgan g'ayrioddiy sosda belgilangan sabzavot yoki mevalar bilan to'ldirilishi mumkin. Cho'chqali rulon yoki karamelizatsiya qilingan qovurg'alar gazak sifatida tantanali ravishda bezatadi yoki shunchaki oila uchun samimiy ziyofat bo'ladi. Pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda tayyorlash haqidagi maqoladan bilib oling.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti

Azizlangan go'sht - bu mahsulotlarning eng sevimli kombinatlaridan birini bekor qilinmagan. Ushbu ingredientlarning bu klassik birikmasi ko'p retseptlarda topish mumkin. Tovqin didi va tutunli xushbo'y hidli xushbo'y hidli xushbo'y hid idishlarga, go'sht bilan uyg'unlikda pishiradi. Quyidagi mahsulotlardan foydalangan holda pishirilgan cho'chqali cho'chqali rulonni sekin pishirishni bilib oling:

• cho'chqa puparki pul ishi 600-700 g;
• bekon - 200 g;
• apunes - 200 g;
• mog'or bilan pishloq - 50 g;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• tuz qalampiri.

Keling, pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda pishirishga harakat qilaylik:

1. Kichik idishda biz qora maydalangan qalampir, qora maydalangan, tuz va sarimsoqni aralashtiramiz.
2. Biz cho'chqa bo'laklarini kesib, ularni bir oz urib, uzluksiz qatlam shaklida stolga yotqizamiz. Ushbu qatlamni achchiq aralashma bilan ishqalang.
3. Biz pishloqni mayda bo'laklar bilan kesib tashladik va ularni ham go'shtga yotqizamiz.
4. Ijillarni yuving va 2-4 qismga kesing. Biz ularni go'sht qatlamiga yoyamiz.
5. Biz go'shtni rulon bilan aylantiramiz. Biz uni pastdagi pastırma chiziqlari bilan o'rab olamiz va barchasini oq ip bilan mahkamlaymiz.
6. Multilakali idishni moy bilan moylang va rulonni botiring. Biz "Pishirish" dasturini boshlaymizki, 1 soat davomida taymerni qo'yamiz. Dastur oxirigacha pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishiramiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan asal sirlangan cho'chqa go'shti

Cho'chqa qalpoqlar barbekyu uchun mukammal go'sht. Ammo ob-havo yoki fasl ustunda go'sht pishirishga imkon bermasa, nima qilish kerak? Xafagarchilik qilmang va cho'chqa go'shti silkitgichni sekin pishirishga urinib ko'ring va biz sizga mos retseptni aytib beramiz. Shunday qilib, sekin pishirgichda asalda pishirilgan cho'chqa go'shti bu komponentlardan tayyorlanadi:

• cho'chqa qalpoq go'shti - 1 kg;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• asal - 100 g;
• xantal - 100 g;
• soya sousi - 70 ml;
• sarimsoq - 5 tish;
• tuz, qora qalampir.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash bosqichlarini batafsil bayon qilamiz:

1. Biz Oshek cho'chqa go'shtini tegizib, qog'oz sochiqni quramiz. Go'sht chiroyli shaklni saqlab qoladi, uni oq ip bilan orqaga qaytaradi.
2. Biz sarimsoqni tozalaymiz va chinnigullarni bir necha qismga kesib tashlaymiz. Biz go'shtni va narsalarni sarimsoq bo'laklarini kesib tashlaymiz.
3. Kichik zaytun moyi bilan cho'chqa go'shtini moylash, tuz va tuproqli qalampir bilan seping.
4. Biz sekin pishirgichda silkitgichni va "pishirish" dasturini yoqamiz. 1 soat atrofida pishirilgan cho'chqa go'shti pishirgichda tayyorlang.
5. Oshek pishirilganda, biz tuzlamoqni tayyorlaymiz. Mixard, soya sousi va asalini aralashtiring. Biz cho'chqa go'shtini sekin pishirgichdan olib tashlaymiz, ipni echib oling, sous bilan go'shtni sug'oring va yana idishga qaytamiz. Biz yana 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti

Bayram stolini qoplash, siz qiziqarli, mazali va g'ayrioddiy narsalarni sinab ko'rishingiz va pishirishingiz mumkin. Bunday taomning varianti sifatida biz sizga cho'chqa go'shti uchun ananasdan pastda pishirilgan holda pishirilgan holda pishirilganda, biz kerak bo'lgan mahsulotlar kerak:

• teri bilan cho'chqa drisket - 1 kg;
• yangi ananas-5-7 halqalar;
• sabzi - 6 dona .;
• xantal - 2 osh qoshiq;
• mayonez - 5 osh qoshiq;
• qora qalampir, tuz;
• "Finencal o'tlar" mavsumiyasi - 2 osh qoshiq;
• quritilgan Beyh - 1 osh qoshiq.

Ushbu retsept bo'yicha pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti bir nechta harakatlarda tayyorlangan:

1. Biz bir nechta parallel kesma go'shtni stolga qo'ydik va bir nechta parallel kesma qiling. Qoziqlar orasidagi masofa taxminan 2-3 sm bo'lishi kerak, ular chuqurlikka ega bo'lishlari kerak.
2. Biz briskni tuz va ziravorlar bilan ayni paytda aralashishi mumkin bo'lgan alohida idishga aylantiramiz.
3. Ananas tozalang va uzuklarni kesing. Agar yangi meva bo'lmasa, konservalangan ananasni sotib olishingiz mumkin. Biz eng katta sabzimizni tozalaymiz va doira bilan maydalaymiz. Biz go'shtni sabzi va ananas bilan to'ldiramiz, ularni kesishga solib qo'yamiz.
4. Biz sabzi qolgan qismini tozalaymiz va chiziqlar bo'ylab kesmoqdamiz. Neft bilan sekin pishirgichning shaklini moylash, sabzi pastki qismga qo'ying. Biz cho'chqa go'shtini tepaga qo'yamiz.
5. Mayonez va xantalni aralashtiring, ozgina tuz va ziravorlar qo'shing. Go'shtni ushbu tuzlash bilan ishlaymiz va ziravorlar va ziravorlar atirbozida namlash uchun 1 soat davomida qoldiramiz.
6. Endi biz qurilmani yoqamiz va pishirish dasturini faollashtiramiz. Biz 1 soat davomida pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishiramiz.

Biz kriskga stolga bir idishga xizmat qilamiz, bu go'sht pishirilgan sabzi bilan to'ldiriladi.

Sekin pishirgichda pishirilgan to'q sariq rangdagi cho'chqa go'shti

Kubalik oshxonani pishirilgan go'sht uchun ajoyib retseptni taklif qiladi, bu apelsin sharbati, achchiq o'tlar va ziravorlar murakkab sousda tuzlangan. Takasko sousi tuzlangan, shuningdek, cho'chqa go'shti o'tkir. Yurakni yoqmaydigan idishlarni yoqtirmaydiganlar, ular o'z xohishiga ko'ra tuzlangan tarkibiy qism miqdorini tartibga soladi. Shunday qilib, keling, mahsulotni sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shtini tayyorlashimizni tushunaylik:

• cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
• yangi siqilgan apelsin sharbati - 1 stakan;
• to'q sariq qiz;
• sarims-4-5 chinnigullar;
• zanjabil - uzunligi 4-5 sm ildiz;
• sharbat 1 limon;
• yangi yalpiz - 2 osh qoshiq;
• kesilgan ciliantro kesilgan - 3 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 50 ml;
• tablo sousi - 1 osh qoshiq;
• quritilgan Organo - H.l .;
• karaway urug'lari - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• qora qalampir - ta'mga.

Kuban retsepti bo'yicha pishirilgan cho'chqa go'shti ko'pikkali pishirish:

1. Biz yuvilgan go'shtni tuz va qora qalampir bilan ishlaymiz, bir muncha vaqt so'raymiz.
2. Endi tuzlanganlarni tayyorlang. Biz sarimsoqni blenderning kosasiga ulaymiz, tozalangan va kesilgan zanjabilli ildiz, 1 apelsin, yalrang va cilantro. Bularning barchasini bir hil massaga uring.
3. Limon sharbatini quying, zaytun moyini blender idishiga, o'tkir tobaska sousini, shuningdek shakar, tuz va quritilgan Organo qo'shing. Mahsulotni yana uring.
4. Biz qaynatilgan go'shtni chuqur piyola va dengizda suvga soldik. Biz plyonka bilan yopamiz va 12 soat davomida sovuqqa tushamiz va afzal bir kun uchun.
5. Vaqt kelganda va cho'chqa sos bilan to'yingan, uni sekin pishirgichga o'tkazing va uni yotqizilgan tuzlash ustiga quying. Biz pishiriq dasturini panelda 1 soat davomida pishirilgan cho'chqa go'shti va pishirilgan cho'chqa go'shtini pishiramiz.

Bu go'shtni stolga ham issiq va sovuq bo'lishi mumkin. Har qanday shaklda u ajoyib ta'mini yo'qotmaydi.

Sekin pishirgichdagi qo'ziqorin, bodring va loviya bilan pishirilgan cho'chqa go'shti

Bu erda pishirilgan cho'chqa go'shtini sekin pishirgichda pishirish uchun juda oddiy va oddiy retsept. Bu erda siz biron bir ekzotik topilmaysiz, barcha ingredientlar mavjud va pishirish jarayoni oson va tez. Siz bir qadam - harakatlarning yanada tavsifini topasiz va avval biz mahsulotlar ro'yxatiga murojaat qilamiz:

• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• piyoz - 1 bosh;
• campignonlar - 300 g;
• kichik sho'r bosimli bodring-4-5 dona .;
• pomidordagi fasol - 1 bank;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir, zanjabil - ta'mga.

Keling, pog'onani sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash bilan tanishamiz:

1. Biz cho'chqa go'shtini katta bo'laklarga kesib, tuz, qalampir va quritilgan zanjabil bilan ishqalaymiz. Quritilgan o'rniga yangi zanjabil ildizni to'kishingiz mumkin. Go'sht bo'laklarini moyli - yog 'bilan qoplangan ko'prikka qo'ying.
2. Tozalangan piyozni yarim halqa bilan kesib oling va uni go'shtning tepasida qo'ying. Tuzli bodring doiralarda aylanadi va keyingi qatlamni yasash.
3. Mening va qo'ziqorinlarni kesib tashlang, sekin pishirgichda bir xil qatlamni joylashtiring. Biz konservalangan loviyalarni tepada tarqatamiz va pomidor sousini quyamiz.
4. "Pishirish" dasturini o'rnating va 40-50 daqiqa davomida pishirilgan cho'chqa go'shtini pishiring.

Sekin pishirgichda olma va ismalot bilan pishirilgan cho'chqa go'shti

Ushbu retseptda cho'chqa rulosi olma, ismaloq, pishloq va ziravorlar aralashmasi bilan to'ldiriladi, ular oxirida juda mazali bo'ladi. Sekin pishirgichda bunday taomni pishiring, uzoq vaqtdan beri ingredientlar juda ko'p ingredientlarga muhtoj emas, ammo oilangiz uchun samimiy va tezkor kechki ovqat ta'minlanadi. Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun biz foydalanadigan ingredientlar ro'yxati quyida keltirilgan:

• cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
• qattiq pishloq - 100 g;
• muzlatilgan ismalot - 100 g;
• olma - 2 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• o'simlik moyi;
• tuz, qalampir, yerli muskat.

Biz bosqichlarning ketma-ketligini batafsil bayon qilamiz.

1. Cho'chqa pulpashka, yuvinish va peyshak bilan quritilgan, bo'laklarga bo'ling. Biz ularni bolg'a bilan urdik, stolda bir-biridan chiqing.
2. O'simlik yog'idagi panada biz mayda tug'ralgan piyozdan o'tamiz. Sülültled bo'lganda muzlatilgan ismaloq qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
3. Biz olmani, uchtasini maydalamiz yoki mayda kubiklarda chopamiz. Panga olma qalampir, tuz, muskat yong'og'i bilan birga qo'shing. Yana 2-3 daqiqa davomida to'ldirishni to'kish.
4. Biz go'shtni tuz va qalampir bilan ishlaymiz, yarmini tepada paneldan yasaymiz. Kattalab pishloqning yuqori qismida qo'pol qirg'ichga tarqating. Keyin biz uni to'ldirishning qoldiqlari bilan yopamiz va cho'chqa go'shtini rulonga aylantiramiz.
5. Go'shtni oq paxta iplari bilan tuzatamiz va rulonni ko'p kosaga botirib, avvalgi moy bilan ozgina moyil bo'lishi kerak.
6. Pishirish dasturini o'rnatib, biz 50-60 daqiqa davomida pishirilgan cho'chqa go'shtini pishiramiz.

Sekin pishirgichda pishirilgan cho'chqa go'shti. Video