Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, unda cho'chqa go'shtini sabzavot bilan pishiring. Aqlli zamonaviy uskunalar ishning ko'p qismini oladi va siz soat bilan doimiy ravishda tekshirish jarayonini diqqat bilan kuzatib borishingiz shart emas. Go'shtni sekin pishirgichda pishirish haqiqiy zavq. Mahsulot idishga solib, ziravorlar, sabzavotlar va boshqa ingredientlar bilan filtrlash, siz faqat shirinlik taomining mazali hidida nafas olishingiz mumkin. Ushbu maqolada, siz SIZNING SEVGIPER-da sabzavotli cho'chqa go'shti retseptlari uchun yig'ib oldik.

Sabzavot va shirin va shirin sousli cho'chqa go'shti sekin pishirgichda

Ushbu retseptda cho'chqa go'shti va sabzavotlar idishlarning "yurak", ammo oshxona yaratishning asosiy yoritilishi xushbo'y, nozik, shirin ananas tomonidan beriladi. Tarkibiy moddalar aralashadigan va ishlov berish norasmiy-sosida, keyinchalik har qanday taom uchun juda yaxshi gradir bo'lib qoladi. Sayzaba va sousli cho'chqa go'shti sekin pishirgichda tayyorlanadi:

• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• shirin qizil qalampir - 1 dona.;
• sabzi - 1 dona .;
• konservalangan ananas - 200 g;
• soya sousi - 100 ml;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• sirka - 2 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 4 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• shakar - 2.5 osh qoshiq.

Biz pechda sekin pishirgichda cho'chqa go'shtini tayyorlash jarayonini tahlil qilamiz:

1. Soun sosidan go'sht uchun tuzlamoqchi bo'lamiz. Buning uchun sousni un va kraxmal bilan aralashtiring, barcha bo'laklarni sindirish uchun mo'ylovni yaxshilab silkiting. Go'shtni yuvamiz va ingichka chiziqlar bilan maydalaymiz. Cho'chqa go'shtini chuqur idishga soling, tuzlamoq quying va go'shtni suyuqlik bilan namlashi uchun qo'llarimiz bilan aralashtiring. Biz bir muncha vaqt kosasini chetga surib, boshqa mahsulotlarni tayyorlashni olamiz.
2. Biz pomidor pastasi, sirka va shakardan shirin va nordon sousni qilamiz. Biz pomidor pastasini oz miqdordagi iliq suv bilan suyultiramiz, shunda u ketchupga o'xshaydi. Keyin sirka va shakar qo'shing, ingredientlarni aralashtiring.
3. Sabzi va qalampirni tozalaymiz va ingichka chiziqlarni qoplaymiz. Konservalangan ananas, tuzli suyuqliklar bilan, agar mevalar uzuklarni kesib tashlasa, ularni kubik bilan maydalang.
4. O'simlik moyini ko'pikka plyonka quying va "qovurilgan" rejimini yoqing. Biz sabzi yumshoq bo'lgunga qadar sabzavotlarni qizdirib, qovuramiz. Keyin ananaslarni qo'shing, barchasini 5 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring.
5. Bir muncha vaqt davomida sabzavotlarni sekin pishirgichdan boshqa kemani tomon siljitamiz va xuddi shu moyda biz tuzlangan cho'chqa go'shtini yutib yuboramiz. Qobiq hosil bo'lguncha har tomondan go'shtni qovuring.
6. Biz ilgari sabzavot bilan tayyorlangan sabzavotlarni o'tadigan sabzavotga o'tamiz va bularning barchasini pomidor sous bilan to'kib tashlaymiz.
7. Qurilmani "o'chirish" dasturida qayta joylashtiramiz va 30 daqiqa davomida cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shtini tayyorlashda davom etamiz.

Sekin pishirgichda qovoq va sabzavotli cho'chqa go'shti

Kuz - bu uzoq qish uchun vitaminlarni sotish uchun to'g'ri vaqt. Endi yozgi suvli bodumberlar va to'shakda pomidorlar bo'lmaganda, quyoshli qovoq keladi. Nega bu mazali va sog'lom mevani kamroq mazali va so'roq cho'chqa go'shti bilan birlashtirishga urinmang. Boshqa sabzavot, ziravorlar va xushbo'y selderey bilan retseptni to'ldirib, siz ajoyib tenderli styuardıkni olishingiz mumkin. Shunday qilib, cho'chqa go'shti va sabzavot bilan cho'chqa go'shti bilan pishiradigan cho'chqa go'shti, stakanlar uchun studiyalar uchun:

• cho'chqa plyuzi - 0,5 kg;
• oshqovoq - 0,5 kg;
• pomidor - 1 dona .;
• selderey - 1 petiole;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• katta piyoz - 1 dona .;
• qaymoq - 150 ml;
• tuz;
• qora qalampir;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.

Keling, Sekin pishirgichda qovoq va sabzavot bilan cho'chqa go'shti yasash jarayoni qanday harakatlarni tushunamiz:

1. Biz cho'chqa go'shtini yuvamiz va kichik kubiklarga kesilamiz. Neftni sekin pishiring, uni "qovurish" dasturida isiting, go'shtni to'kib tashlang va har tomondan qovuring. Siz ushbu bosqichda idishni tuzlashingiz shart emas.
2. Biz piyoz va qalampirni tozalaymiz va maydalaymiz. Biz qobig'ini qovoqdan olib, tolalar bilan birga urug'larni tanlaymiz. Biz qovoqni kubik bilan kesib tashladik, biz ham pomidor bilan ham shunday qilamiz. Seldereyni juda yaxshi qoplaydi.
3. Biz barcha sabzavotlarni qovurilgan go'sht joylashgan joyda sekin pishirgichga o'tkazamiz. Biz buni tatib ko'rish, qora qalampir qo'shmoqchisiz yoki siz istagan va boshqa ba'zi ziravorlar. Bularning barchasini krem \u200b\u200bbilan to'kib tashlang va "o'chirish" dasturini o'rnating.
4. Biz 40 daqiqa davomida cho'chqa go'shti va sabzavot bilan cho'chqa go'shti bilan pishiramiz.

Sabzavot va axlatli cho'chqa go'shti sekin pishirgichda

Bunny - bu nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki ajoyib o'ziga xos hidga ega bo'lgan ajoyib mahsulot. Go'sht idishga atigi bir nechta mevalarni qo'shib, siz uni tutunli xushbo'y hidni berasiz, uning tasavvurida yong'inni yaxshi o'rganasiz, olovni yaxshi o'rganasiz, darhol o'tadi. Biz siz bilan sabzavot va axlat bilan pishirilgan mazali cho'chqa go'shti bilan retseptni baham ko'rmoqchimiz va bu shunday bo'ladi: bu shunday:

• cho'chqa go'shti - 500 g;
• yog '- 100 g;
• apunes - 200 g;
• katta piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 4 dona .;
• qizil quruq sharob - 100 ml;
• rozary - 2 filial;
• sarimsoq - 3 tish;
• bay Barg - 2 dona .;
• tuz;
• qora qalampir.

Cho'chqa go'shti pishiriqlari va axlat bilan pishiradigan harakatlarning bosqichma-bosqich ketma-ketligini ko'rib chiqing:

1. O'simlik moyi o'rniga go'shtni yog 'bilan o'ralgan yog' bilan qovuramiz. Shuning uchun, avval cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling va sekin pishirgichga botiring. "Qo'rqinlash" variantini qo'ying, qopqog'ini yoping va 20-25 daqiqa davomida cho'kib ketganini qoldiring. Keyin biz cho'chqani alohida plastinkada olib tashlaymiz - biz endi unga kerak bo'lmaydi.
2. Biz cho'chqa go'shti kesish va mayda bo'laklarni chopamiz. Go'shtni ahmoqona yog'ga va shu rejimda olib boramiz, faqat qopqoq ochiq, cho'chqa go'shti har tomondan qovuring. Oxirida biz tuzlaymiz va ta'mga qalampir olamiz. Bir muncha vaqt go'shtni boshqa idishga olib tashlang.
3. Biz toza sarimsoqni matbuot orqali o'tamiz va sekin pishirgichga qo'yamiz. Oyoqni mayda maydalang va uni u erga yuboring. Biz tozalangan sabzi kubik bilan kesib, mahsulot bilan sekin pishirgichda ulanishimiz mumkin. Ingredientlarni 5 daqiqa davomida qovuring.
4. Biz axlatlarni yuvamiz, uni suvdan siqamiz, yarmiga kesib tashlaymiz.
5. Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti, yasalgan, bayri, dafna barglarini qo'yamiz. Agar kerak bo'lsa, biz bularning barchasini sharob va quyosh brelor bilan yog'diramiz.
6. Biz uskunalarni "o'chirish" dasturiga o'tkazamiz, Taymerni 40 daqiqa davomida o'rnatamiz.
7. Biz shu vaqt ichida cho'chqa go'shti va spunalar bilan pishiramiz.

Sekin pishirgichda o'zbekistonlik cho'chqa go'shti

O'zbek oshxonasining nomi - Basma. Bu go'sht va turli xil sabzavotlardan iborat stakan. Siz biron bir go'shtdan an'anaviy retsepti bo'yicha foydalanishingiz mumkin, biz cho'chqa go'shti bilan asosga ega bo'lamiz. Basmadagi majburiy qismlardan, kartoshka, karam, piyoz, sabzi va sarimsoq bo'lishi kerak. Agar so'ralsa, siz pomidor, lavlagi, shirin qalampir, baqlajon va hatto bodring ham qovurilgan. Biz bunday ingredientlardan sekin pishirgichda cho'chqa go'shtini sabzavot bilan pishiramiz:

• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• oq karam - 400 g;
• piyoz - 0,5 kg;
• sabzi - 100 g;
• kartoshka - 300 g;
• sarimsoq - 6 tish;
• pomidor - 3 dona .;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• baqlajon - 1 dona .;
• o'tkir qalampir - 0,5 poda;
• zira;
• tuz;
• quritilgan arpabodiyon, reyhil, koriander, maydanoz.

An'anaga ko'ra, Basma katta qozonda tayyorlangan, ammo sekin pishirgichda u yomonlashadi. Same pechkada kam pishirgichda cho'chqa go'shtini tayyorlash jarayonini ko'rib chiqing:

1. Ushbu taomning ingredientlari aralashtirilmaydi, ammo qatlamlarda idishga yotqizilgan. Buning uchun avval kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlang. Biz go'shtni yuvamiz va kubka kesib tashlaymiz. Cho'chqa go'shtini ko'pikiqli idishga joylashtiring. Biz qo'shamiz va zira sepamiz.
2. Biz piyozni juda yupqa yarim halqalarni tozalaymiz va kesamiz. Biz keyingi qatlam bilan piyozni cho'chqa go'shti bilan yoyamiz.
3. Endi pomidorni yuvaylik va o'tkir pichoq bilan choping. Biz pomidor qatlamini qilamiz, shuningdek uni qo'shamiz.
4. Endi biz baqlajonni qobig'idan tozalaymiz va ularni tilim bilan kesib oling. Shirin qalampirdan, ehtiyotkorlik bilan urug'larni olib tashlang va uni halqa bilan maydalang. Kichik qalampir kichikroq kesilgan. Pomidorning tepasida biz avval biz birinchi marta qalampir, keyin baqlajon.
5. Biz ildiz ekinlarim va ildiz ekinlarim: sabzi va kartoshka. Kartoshkalarda sabzi, kartoshka "gulbarg" dir. Birinchidan, baqlajonni sabzi bilan yoping, kartoshkalarni tekislang. Biz qo'shamiz, zira va quritilgan ziravorlar bilan sepamiz.
6. Biz qobig'idan sarimsoq chinnigullarini tozalaymiz, ammo uni kesmaymiz, ammo sabzavotlarning yuqori qismida yotoqda uni sekin pishirgichga yuboring. Biz hamma narsani ziravorlar bilan sepamiz. Agar so'ralsa, siz yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
7. Biz karamni katta bo'laklarga kesib, ovqatimizning yuqori qatlamini ulardan olib chiqamiz. Agar butun barg boshdan qolgan bo'lsa, ular sabzavotlarni qoplaydilar.
8. Biz 1,5 soat davomida stanelda "o'chirish" dasturini panelda, cho'chqa go'shti bilan pishiramiz.

Basma tayyor bo'lganda, yuqori karam barglari tashlanishi mumkin va qolganlari plitalar ustiga qo'yiladi. Biz unutilmas xushbo'y hidni ko'tarib, idishga issiqxonaga xizmat qilamiz. Siz biron bir qo'shimcha taomni pishirishingiz shart emas, Sekin pishirgichda pishirilgan bu cho'chqa go'shti chiroyli.

Sayzin va behi bilan cho'chqa go'shti

AIVA - bu juda g'ayrioddiy meva. Bu ananas hidiga o'xshash ajoyib xushbo'y hidga ega, ammo yangi behi ta'mi juda ko'p. Ammo agar siz undan murabbo pishirsangiz yoki uni bir idishga qo'shsangiz, natija barcha taxminlardan oshadi. Sizni sekin pishirgichni behi va turli xil sabzavot bilan o'chiradigan cho'chqa retsepti bilan tanishtirmoqchimiz. Birinchidan, biz ingredientlar ro'yxatini tavsiflaymiz:

• cho'chqa plyuzi - 0,5 kg;
• katta behi - 1 dona .;
• katta piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 4 dona .;
• sarimsoq - 2 tish;
• balsamik sirka - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• soya sousi - 70 ml;
• quritilgan maydanoz - 1 osh qoshiq;
• bay Barg - 1 dona .;
• no'xat bilan qora va xushbo'y qalampir - ta'mga;
• tuz ta'mga.

Biz buni sekin pishirgichda sabzavot va behi bilan pishirish bosqichlarida batafsilroq tushunamiz:

1. Issiqlikni davolash boshlanishidan oldin ham go'sht belgilanishi kerak. Buning uchun cho'chqa go'shti yuving va kubik bilan kesing. Katta idishga, soya sousiga, balzat sirka, bosilgan sarimsoq va piyozni yupqa yarim halqalarga kesib tashlang. Biz go'shtni bu massaga beramiz, uni suyuqlikka aralashtiramiz va uni tuzlash bilan ovqatlanish uchun 1 soat davomida qoldiramiz.
2. Biz zaytun moyini sekin pishirgichga quyamiz va "qovurish" dasturini yoqamiz. Biz cho'chqa go'shtini piyoz va 10 daqiqa davomida qovurilgan yog'ga o'tkazamiz.
3. Go'sht tayyorlanayotganda, biz kartoshka va sabzi tozalaymiz. Sabzavotlarni tilim bilan almashtiring. Biz ingredientlarni go'shtga yuboramiz, ozgina suv va quyosh nuri qo'shamiz. Biz "O'chirish" dasturini o'rnatamiz va idishni 10 daqiqa qoldiramiz.
4. Biz behi kubik bilan kesib, qurilmani idishga o'tkazamiz. Quritilgan maydanoz, dafna barglari, qora va xushbo'y qalampir qo'shing. Biz bularning barchasini go'sht joylashgan ekinad bilan to'kamiz.
5. Sayzaba va behi bilan cho'chqa go'shti kamida 1 soat tayyorlanadi.

Samzo'l pechkada sabzavotli cho'chqa go'shti. Video