Aftidan, makaronni sekin pishirgichda suyuqroq pishirishdan ko'ra osonroq va tushunarli bo'lishi mumkin, ammo bu boshlang'ich taomning o'ziga xos fokuslariga ega. Quyida siz ushbu taomni pishirish uchun bir nechta retseptlarni topasiz, ularning har biri "diqqatga sazovor joy" bilan maqtana olmaydi. Sekin pishirgichda flot makaron oddiy oziq-ovqat restoran zavqlaridan ko'ra yomonroq bo'lishi mumkinligining yaxshi namunasidir!

Ko'pikiqli klassik makaron ko'pikozlikda

Uy bekalari uchun eng oddiy va eng tanish retsept. Hatto maktab o'quvchisi ham ko'p tilli tillarda bunday makaronni aylanib yurishga qodir, shuning uchun siz kichik yordamchingizni ishonchli tarzda to'ldirishingiz mumkin, ayniqsa aqlli mashinangiz barcha asosiy ishlarni bajaradi!

Sekin pishirgichda makaron tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• cho'chqona gloros-300 g;
• makaron - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Belgilangan miqdordagi ingredientlar 3-4 qism uchun etarli.

Makaron mahsulotlaridan mutlaqo oddiy okkes yoki "qobirlardan", spirallar, chig'anoqlar yoki boshqa jingalak makaron bilan tugaydi.

Sekin pishirgichda flotda klassik makaronni qanday qilish kerak:

1. Qayta pishiqli idishga 2 litr suv quying, tuzni "qovurilgan" rejimiga olib, pishirguncha qaynatib oling, makaronni pishirguncha qaynatib oling va sovuq suv bilan yuving.
2. Pichoq bilan piyozni tozalang va mayda maydalang.
3. Idishni artib oling, unda bir oz kungaboqar yog'ini isiting va piyozni qizil ranggacha qovuring.
4. Qishloqcha go'sht qo'shing, oq rangga qovuring va vilka bilan mayda-chuyda mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Qishloqli go'shtni go'sht bilan tuzlang, tatib ko'ring va «qovurish» rejimida mazali qobiq paydo bo'lguncha.
6. Idishni idishga quying, aralashtiring, qovuring, so'ngra sekin pishirgichni o'chiring va stolda idishga xizmat qiling.

Ko'pikkachali flot makaron juda tez tayyorlanadi va pangalternoomga qaraganda ancha yaxshi tayyorlanadi, chunki maydalangan go'shtning suvli va xushbo'yligi piyozga qarshi piyolada qoladi.

Sekin pishirgichda pomidor makaron

Sekin qaynatgichda suyuqlikdagi makaron tayyorlash uchun biroz murakkab retsept. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati nafaqat pomidor pastasi, balki hech-yodsiz go'shtni kesish, bu klassik versiyadan farqli o'laroq idishning izchilligini ta'minlaydi.

Sekin pishirgichda pomidor makaronini flotda tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerak:

• cho'chqa go'shti yoki mol go'shti suyaksiz - 400 g;
• spagetti - 400 g;
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 2 tish.
• bazil - 1 osh qoshiq. l .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Sekin pishirgichda makaron qilish uchun bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Go'shtni yuving, quruq va kichik kublarga kesing. Buning uchun siz pichoqni diqqat bilan kesib tashlashingiz kerak, chunki kublar 1 sm gacha bo'lgan tomoni bilan bo'lishi kerak.
2. Piyozni yupqa yarim halqa bilan maydalang, pichoq paneli bilan sarimsoqni maydalang.
3. Bir oz kungaboqar moyni ko'p postka quying va "xamir ovqatlar" rejimida oltin ranggacha pastga tushiring. Sarimsoq qo'shing, bir necha daqiqa muzlab, muzlatilgan qoshiq bilan alohida plastinkaga o'tkazing.
4. FRY FRM bir xil abortli moyda mayda tug'ralgan go'sht tuz, qalampir va reyhan qo'shing.
5. Deyarli barcha suyuqlik bug'lanadi, pomidor pastasini, piyozni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
6. Dasturni "o'chirish" dasturini o'zgartiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pastga qo'yilgan qopqoq ostida 15 daqiqa tayyorlang.
7. Alohida, spagetti yoki boshqa makaronni qaynatib oling, ular pishirilmay, sovuq suv bilan yuvmanglar va qiyma go'shtni qo'shing.
8. 10 daqiqa davomida bir xil rejimda suyuq pechkada suyuqlikdagi suyuqlikdagi suyuqlikda aralashtiring va pishiring.

Sekin pishirgichda tezkor makaron makaronlari

Idish nomini o'qib bo'lgach, mutlaqo asosli savol tug'iladi: "Qaerda tezroq?" Ammo makaron sekin pishirgichda ravon iltifotli atigi 20-30 daqiqa davomida tayyorlanishi mumkin. Saylovni sezilarli darajada tezlashtiradigan sirli tarkibiy qism. Siz go'shtni dastlabki issiqlik bilan davolash uchun go'shtni ajratishingiz shart emas - bu allaqachon siz uchun qilingan!

Sekin pishirgichda makaron tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• makaron - 400 g;
• styu - 1 bank;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'pikakli idishga issiq suv quying, ikra qaynatish va makaronni to'ldiring. Ularni "pishirish" rejimida pishirguncha qaynatib oling va ularni filtrga tashlang.
2. Idishdan suvni to'kib tashlang, sochiq bilan quriting, "qovurish" dasturini o'rnating.
3. Go'dakni qoshiq bilan oching, tepada yog 'qatlamini olib tashlang va uni idishga eritib oling.
4. Piyozni mayda maydalang, sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang.
5. Piyozni pishirilgan yog 'bilan qovuring. Bu shaffof va yumshoq bo'lganda, sabzi qo'shing.
6. Sabzi yumshoq bo'lganda stakanni vilka bilan olib tashlang va sabzavotlarga qo'shing. Tatib ko'rish uchun tuz va qalampir qo'shing. Biz juda ko'p tuz qo'shmaslikni tavsiya etamiz, chunki styutada juda ko'p ziravorlar mavjud.
7. 5 daqiqadan so'ng makaronni idishga to'kib tashlang, aralashtiring, sekin pishirgichni o'chiring va 5 daqiqa davomida sekin pishirgichda makaron bering.

Ko'p plitadagi flot makaronlari qisqichbaqalar

Oshxona tajribalar uchun eng munosib joy, agar odamlar oddiy pishirilgan tuxum tayyorlashning ko'p usullarini olib kelsa, unda nega sekin pishirgichda flotni tugatmadingiz? Ushbu taomning "diqqatga sazisi" shundaki, u qiyma go'sht bilan tayyor emas, lekin qisqichbaqalar bilan!

Sekin pishirgichda makaron tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• makaron - 400 g;
• qisqichbaqalar - 200 g;
• qattiq pishloq - 150 g;
• ismaloq - 200 g;
• pomidor - 2 dona;
• yong'oq - 2 osh qoshiq. l .;
• pesto sos - 4 osh qoshiq. l .;
• tuz ta'mga.

Sos piesmi va yong'oq - bu idish-tovoqni beradi, ammo agar siz ko'proq nozik ta'mga ega bo'lishni istasangiz, ushbu ingredientlar qo'shilmaydi.

Flotda nozik makaron qilish uchun ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Tayyor bo'lgunga qadar ozgina tuzlangan suvda makaronni qaynatib oling, uni filtrga tashlang va sovuq suv bilan yuving. Bir muncha vaqt qoling, shunda barcha oyna suyuq bo'ladi.
2. Qisqichbaqalar, drenaj suvini qaynatib oling va ularni sovutish uchun plastinkaga o'tkazing. Qisqichbaqalar tayyorlanishi uchun, ularni bir necha yoki uch daqiqa davomida qaynatib oling. Suv qaynayotgani bilan pomidorlarni kosaga o'rab oling va uni bir daqiqada oling va uni sovuq suv bilan oling va terini osonlikcha echib oling.
3. Ismaloqni mayda maydalang.
4. O'rta qirrali pishloqni maydalang.
5. Pomidorni mayda kubiklarda kesib oling. Dastlabki retseptda urug'larni olib tashlash va faqat pulpani ishlatish tavsiya etiladi, ammo buni bajaring yoki qilmang, o'z xohishingizga ko'ra qaror qiladi.
6. Ko'pikoz stakanidagi barcha ingredientlarni aralashtiring, zaytun moyi bilan seping va maydalangan pishloq bilan seping. "Pishirish" rejimini 5-7 daqiqa davomida qo'ying va pishloq eritmaguncha, makaronni sekin pishirishda tayyorlang.

Idish pishloq va makaron borligiga qaramay juda mazali, evropa va parhezdir.
Foydali maslahatlar: Sekin pishirgichdagi makaron nafaqat mazali, balki foydali bug'doy navlaridan yasalgan makaronga nisbatan imtiyozlarni keltirib chiqaradi.

Sekin pishirgichda makaron kasserol

Dietangizni diversifikatsiya qiladigan juda g'ayrioddiy taom. Ovqat pishirish juda oson va tezkor, ta'mi italiyalik nozik lazostali laparani, qiynalgan go'sht bilan.

Sekin pishirgichdagi suyuqlikdagi makaronning kasserini yasash quyidagi ingredientlarni oling:

• makaron - 500 g;
• cho'chqona glyos-700 g;
• piyoz - 2 dona;
• sarimsoq - 3 tish;
• pomidor - 2 dona;
• tuxum - 2 dona;
• feta - 100 g;
• sut - 500 ml;
• qattiq pishloq - 100 g;
• un - 2 osh qoshiq. l .;
• zaytun yog'i;
• quruq qizil sharob - 50 ml;
• muskat yong'og'i - 1 chimdik;
• qalampir - ta'mga.

Sekin pishirgichda flotda makarondan makarondan tayyorlash usuli:

1. Yarim tikilgunga qadar makaronni qaynatib oling, uni engib tashlang va barcha oynalarning barchasi suyuqlik ekanligi uchun qoldiring.
2. Ko'p kosada bir oz zaytun moyini qizdiring va "xamir ovqatlar" rejimida mayda tug'ralgan piyoz.
3. Sarimsoqni pichoq paneli bilan o'ting va shaffof bo'lganda piyozga qo'shing. Keyin sarimsoqni olib tashlash kerak (ushbu taomda faqat xushbo'y hid talab qilinadi).
4. Tarmoq go'shtini qo'shing, qalampir, sharobga quying va bir chimdik dumoge qo'shing. Tuz qo'shishga hojat yo'q!
5. Vaqti-vaqti bilan aralashtirish, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, "o'chirish" rejimida go'shtni to'ldirishni tayyorlang.
6. Pomidorni yarmiga kesib, pulpa ichiga kosaga maydalang.
7. Tuzning o'rniga, bu idish xomila pishloqidan foydalanadi, bu esa taomni maxsus O'rta er dengizi qaydlarini beradi. Uni qiyma go'shtga torting va aralashtiring. To'ldirishni alohida plastinkaga qo'ying va idishni yuving.
8. Alohida sousda, zaytun moyida qovurilgan unni qovurish uchun pishiring. Sutni to'ldiring, barcha bo'laklarni sinchkovlik bilan pishiring va past olovda qalinlashguncha pishiring.
9. Beshamel yarmiga bo'linadi, bir qismida nozik qirg'ichga maydalangan pishloq qo'shing va ikkinchisida tuxumni qamchiladi.
10. Bowlni zaytun moyi bilan moylash, makaron miqdorini pastki qismga qo'ying, Beamelni tuxum sousi bilan quying.
11. Go'shtni to'ldiring va qolgan makaron bilan yoping.
12. Boyni pishloq sousi bilan quying, 30 daqiqa davomida "pishirilgan" dasturini o'rnating va makarondan flotga flotdan ko'p posterol tayyorlang.

Idish tayyor bo'lganda, ozgina sovutib oling, uni bug'loqa panjara bilan olib tashlang, bosim bilan bezang, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling!

Ko'pikkali flot makaron: video retseptor

Sekin pishirgichdagi suyuqlikda makaron tayyorlash uchun muqobil retsept. Quyidagi videodagi ingredientlar va pishirish usuli to'g'risida barcha kerakli ma'lumotlarni topasiz: