Μελιτζάνα σε αργή κουζίνα

Η μελιτζάνα είναι ένα καθολικό λαχανικό από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Τα καθήκοντα απλοποιούνται με την αργή κουζίνα, ο χρόνος αποθηκεύεται και το τελικό αποτέλεσμα ευχαριστεί ευχάριστα όλα τα νοικοκυριά.

Από την μελιτζάνα ή το μπλε, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα. Εάν προετοιμάσετε σωστά αυτό το ασυνήθιστο λαχανικό, μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένεια με πολύ νόστιμα και υγιή και υγιή πιάτα. Όποια και αν είναι οι νοικοκυρές το χειμώνα για να μαγειρέψουν πιάτα μελιτζάνας: αλάτι, πάγωμα, τουρσί και ακόμη και ξηρό! Αλλά δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό με την αργή κουζίνα, στην εποχή ωρίμανσης των Enems μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο χαβιάρι για το μέλλον για να ανοίξετε ένα βάζο το χειμώνα και να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση των υγιεινών τροφίμων.

Μελιτζάνα σε αργή κουζίνα

Digital Camera Olympus

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες, πρωτεΐνες, μέταλλα και οργανικά οξέα σε μπλε χρώμα. Όλες αυτές οι ουσίες έχουν θετική επίδραση στο έργο του σώματός μας. Το φθινόπωρο, μπορείτε να αγοράσετε μελιτζάνα στην αγορά ή στα σούπερ μάρκετ - τα ράφια κυριολεκτικά σπάζουν από την αφθονία των λαχανικών. Υπάρχουν μελιτζάνες μιας δεκάρας, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ χαβιάρι με μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα ταυτόχρονα. Παρεμπιπτόντως, το χαβιάρι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο, καθώς έχει πολλές ίνες και θερμίδες. Αυτό παρέχεται ότι θα εξοικονομήσετε οικονομικά το πετρέλαιο. Με μια αργή κουζίνα, η προετοιμασία νόστιμα και όχι πολύ λιπαρά χαβιάρι είναι πολύ απλή.

Προϊόντα μαγειρέματος:

  • μελιτζάνα - 3 τεμ.
  • κρεμμύδια-3-4 τεμ.
  • Καρότα - 3 τεμ.
  • ντομάτες - 8 τεμ.
  • πιπέρι - 3 τεμ.
  • σκόρδο - 1 κεφάλι?
  • Λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μαγειρική μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα:

  1. Για το χαβιάρι, επιλέξτε Νέες μελιτζάνες, τα ώριμα δεν είναι κατάλληλα, αφού οι ίνες γίνονται σκληρές και χαλάσουν τη γεύση και την εμφάνιση του χαβιαριού. Οι μελιτζάνες πρέπει να πλυθούν καλά και στη συνέχεια να τρυπηθούν με ένα πιρούνι ή ένα αιχμηρό μαχαίρι σε διάφορα μέρη. Μπορείτε να ενεργοποιήσετε με αλάτι και να αφήσετε για 10 λεπτά. Ενώ προετοιμάζετε άλλα λαχανικά, η μελιτζάνα θα αφήσει το χυμό και δεν θα είναι πικρό.
  2. Ή μπορείτε να κάνετε ως εξής: να τοποθετήσετε μελιτζάνες σε ένα φύλλο ψησίματος και να στείλετε στο φούρνο (προ -θερμαντικά) για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, περιμένετε να κρυώσει η μελιτζάνα, να αφαιρέσετε το δέρμα και να κόψετε.
  3. Προετοιμασία άλλων λαχανικών: Οι ντομάτες πρέπει να μειωθούν για λίγα δευτερόλεπτα σε βραστό νερό για να αφαιρέσετε τη φλούδα και να κόψετε με ένα αιχμηρό μαχαίρι όσο το δυνατόν μικρότερο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Grater).
  4. Τα κρεμμύδια, τα καρότα και το πιπέρι πρέπει να καθαριστούν, να κοπούν σε κύβους. Ρίχνουμε λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και τηγανίζουμε αυτά τα λαχανικά σε λειτουργία "τηγάνισμα" (15 λεπτά). Βάζουμε τα λαχανικά σε αυτή την ακολουθία: πρώτα κρεμμύδια - τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά, έπειτα τα καρότα και το πιπέρι.
  5. Στο τέλος, μερικά λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες, συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 3-4 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε μελιτζάνα, επεκτείνετε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 7 λεπτά για να τηγανίσετε ομοιόμορφα όλα τα λαχανικά.
  6. Μόλις η αργή κουζίνα ολοκληρώσει τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας", πρέπει να ορίσετε το χρόνο για 30 λεπτά.
  7. 10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, θα πρέπει να ανοίξετε το καπάκι για να αλάτι χαβιάρι με μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα, να προσθέσετε μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.
  8. Μόλις ακούσετε ένα σήμα, αυτό σημαίνει ότι το χαβιάρι με μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη, πρέπει να το αναμίξετε και να το δοκιμάσετε. ΠΡΟΣΟΧΗ να μην κάψετε τον εαυτό σας. Το χαβιάρι θα αποδειχθεί νόστιμο και λεπτό, μοιάζει με παχύ κουάκερ.

Εάν θέλετε το χαβιάρι μελιτζάνες στην αργή κουζίνα για να πάρετε ομοιογενής, πρέπει να μετατοπίσετε τη μάζα του χυλού σε ένα βολικό δοχείο και να καθαρίσετε το μπλέντερ. Όλα, μπορείτε να σερβίρετε χαβιάρι στο τραπέζι: εξαπλώστε στο ψωμί ή βάλτε ένα μπολ. Μπορείτε να διακοσμήσετε το χαβιάρι από την μελιτζάνα με ένα κλαδί φρέσκων χόρτων.

Οξεία χαβιάρι μελιτζάνες σε αργή κουζίνα

3

Το χαβιάρι μελιτζάνες είναι ένα δημοφιλές σνακ το φθινόπωρο. Πολλές νοικοκυρές αγαπούν αυτό το λαχανικό για μια μοναδική γεύση. Κατά την καρυκεύματα, πρέπει να έχετε χρόνο για να αποθηκεύσετε βιταμίνες και να μαγειρέψετε νόστιμα και αρωματικά μελιτζάνες σε μια αργή κουζίνα.

Τι θα χρειαστεί από τα προϊόντα:

  • μελιτζάνα-3-4 τεμ.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • Καρότα - 1 μεγάλο ή 2 μέσο.
  • sweet Pepper - 2 τεμ.
  • sharp Pepper - 1 PC.;
  • ντομάτες-3-4 pcs.;
  • σκόρδο - 3 σκελίδες.
  • αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
  • Λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Λεπτές αποχρώσεις του χαβιάρι με μελιτζάνα μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα:

  1. Το μπλε πρέπει να είναι σε θέση να μαγειρεύει σωστά. Αποκαλύπτουμε τα μυστικά: για να απαλλαγούμε από τη χαρακτηριστική πικρία, πρέπει να καθαρίσετε τη φλούδα από την μελιτζάνα και στη συνέχεια να κόψετε τον πολτό με ένα αιχμηρό μαχαίρι σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Διπλώστε την μελιτζάνα σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε νερό με την προσθήκη αλατιού. Για 1 λίτρο υγρού, πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. Μεγάλο επιτραπέζιο αλάτι.
  2. Ρίξτε την μελιτζάνα με άλμη έτσι ώστε να καλύπτει εντελώς τα λαχανικά. Προκειμένου να αποφευχθεί η χειρουργική επέμβαση μελιτζάνας, πρέπει να τα συντρίψετε με ένα καπάκι ή να τοποθετήσετε στην κορυφή της καταπίεσης (βάλτε ένα πιάτο στην κορυφή και πάνω από το φορτίο).
  3. Αφήνουμε την μελιτζάνα σε αλμυρό νερό ενώ θα σταθεί. Και θα προετοιμάσουμε άλλα λαχανικά. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο δοχείο πολλαπλών περιουσιών, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" (ο χρόνος εμφανίζεται αυτόματα, δεν χρειάζεται να αλλάξετε). Ενώ το λάδι θερμαίνεται, κόψτε το κρεμμύδι, καθαρίστε το καρότο. Τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διαφανές.
  4. Τα καρότα μπορούν να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι ή να τριμμένα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και να βάλουν το Fry. Μαζί, τηγανίστε τα λαχανικά για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
  5. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καταφέρνουμε να καθαρίσουμε το πιπέρι (αφαιρέστε τους σπόρους και τις φλέβες), κόβουμε σε κύβους. Βάλτε το πιπέρι στα λαχανικά, συνεχίστε να τηγανίζετε σε λάδι για 5 λεπτά.
  6. Τώρα πίσω στην μελιτζάνα μας - πρέπει να στραγγίξετε το νερό και να ρίξετε την μελιτζάνα στο κύπελλο multicooker. Πρέπει να επεκτείνουμε το πρόγραμμα για άλλα 10 λεπτά.
  7. Από κάθε ντομάτα, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα, κόψτε τον πολτό με κύβους, τοποθετήστε ένα μπολ με πολυάριθμα στα λαχανικά. Αυτό το αντικείμενο μπορεί να παραλειφθεί αν δεν αμηχανία ότι το χαβιάρι των ντομάτας θα συναντήσει στο χαβιάρι. Εάν είστε πολύ τεμπέλης για να κάνετε μια τόσο λεπτή δουλειά, τότε απλά κόψτε τις ντομάτες με ένα αιχμηρό μαχαίρι σε μικρούς κύβους.
  8. Παρεμπιπτόντως, αντί για φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να πάρετε πάστα ντομάτας. Αυτή η συμβουλή είναι σχετική στην κρύα εποχή, όταν μαγειρεύετε χαβιάρι από κατεψυγμένα λαχανικά.
  9. Προσθέστε αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, κόψτε το σκόρδο (κομμένο με λεπτό μαχαίρι σε λεπτές διαφάνειες) και βάλτε το ζεστό πιπέρι, χωρίς κοπή.
  10. Εγκαθιστούμε το πρόγραμμα πυροσβεστικής, ένα χαβιάρι με μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα θα προετοιμαστεί για σχεδόν μια ώρα - 50 λεπτά. Αυτή η φορά είναι αρκετή για όλα τα λαχανικά να προετοιμαστούν ομοιόμορφα.
  11. Μετά το σήμα, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, μόνο πιο προσεκτικά, ώστε να μην κάψετε τον ατμό, να αναμίξετε τα περιεχόμενα και να δοκιμάσετε το χαβιάρι μελιτζάνες σε μια αργή κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να ληφθεί οξεία πιπεριά. Εάν το χαβιάρι δεν είναι αλμυρό στο γούστο σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Η μελιτζάνα στην αργή κουζίνα θα αποδειχθεί πολύ αρωματική. Ακόμη και στη διαδικασία προετοιμασίας, θα συλλάβετε αυτό το θεϊκό άρωμα. Εδώ πρέπει να δείξετε τη θέληση και να περιμένετε την ολοκλήρωση του προγράμματος. Και τότε μπορείτε να βάλετε το χαβιάρι στο καφέ καφέ καφέ στη μία πλευρά, να διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα και μπορείτε να ξεκινήσετε τη δοκιμή. Παρεμπιπτόντως, η μελιτζάνα που μαγειρεύεται σε μια αργή κουζίνα μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή: τόσο ζεστό όσο και κρύο. Δεν χάνει το γούστο της.

Τηγανητό χαβιάρι μελιτζάνες σε μια αργή κουζίνα

6

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για το μαγείρεμα χαβιάρι με μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα. Δεν θα πούμε ότι αυτή η συσκευή βοήθησε στην κουζίνα, δεν θα πούμε, θα διευκρινίσουμε μόνο ότι αυτή η συνταγή διαφέρει από τους άλλους, καθώς το χαβιάρι αποδεικνύεται ότι δεν είναι διάτρητο, αλλά τηγανητό. Δηλαδή, είναι πιο αρωματικό και πολύ νόστιμο. Ένα τέτοιο σνακ μπορεί να προετοιμαστεί για το μέλλον, δηλαδή να κυλήσει σε βάζα και να αποθηκευτεί στο ντουλάπι.

Προϊόντα χαβιαριού:

  • μελιτζάνα - 3 τεμ.
  • κρεμμύδια και καρότα - 3 τεμ.
  • Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
  • σκόρδο - 3 σκελίδες.
  • Κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
  • ντομάτες - 5 τεμ.
  • Ελαιόλαδο χωρίς μυρωδιά - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μαγειρική μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα:

  1. Πρώτα πρέπει να πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά κάτω από ένα ρεύμα νερού.
  2. Προετοιμασία μελιτζάνας: Πρέπει να κόψετε την "ουρά" από κάθε μελιτζάνα και να κόψετε σε κύβους.
  3. Διπλώστε την μελιτζάνα σε ένα μπολ, κάτω από την κορυφή με χοντρό αλάτι, ανακατέψτε. Καλύψτε και αφήστε την μελιτζάνα για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αφήσουν το χυμό και θα δώσει όλη την πικρία.
  4. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν, να κοπούν σε λωρίδες, να καθαρίσουν τα καρότα και να τρίβουν σε ένα χονδροειδές τρίψιμο (μπορείτε να αλέσετε με ένα αιχμηρό μαχαίρι για να φτιάξετε ένα λεπτό άχυρο).
  5. Το πιπέρι (απελευθέρωση από το μίσχο και τους σπόρους) και οι ντομάτες πρέπει να κοπούν όσο το δυνατόν μικρότερη.
  6. Ρίχνουμε το λάδι στο κύπελλο πολλαπλών ματιών έτσι ώστε να καλύπτει εντελώς το κάτω μέρος της επιφάνειας εργασίας. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "ψησίματος", μπορείτε να "τηγανίσετε".
  7. Πρώτον, τηγανίστε το κρεμμύδι σε λάδι (5 λεπτά), είναι δυνατόν περισσότερο αν θέλετε να είναι ρόδινο.
  8. Μόλις το κρεμμύδι φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση, μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι, καρότα και να συνεχίσετε να τηγανίζετε λαχανικά, αναμειγνύοντας τα περιεχόμενα του μπολ από καιρό σε καιρό. Εάν έχετε επιλέξει τη λειτουργία "τηγάνισμα", τότε δεν χρειάζεται να κλείσετε το καπάκι multicooker κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  9. Τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά μέχρι τα μισά ψημένα έτσι ώστε να γίνουν μαλακά και στη συνέχεια να βάλουν την μελιτζάνα, να ανακατέψουν και σε αυτό η συσκευή μπορεί να κλείσει. Μαγειρεύουμε μελιτζάνα σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 30 λεπτά.
  10. Μετά από μισή ώρα, ανοίξτε το καπάκι για να προσθέσετε πάστα ντομάτας και ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο.
  11. Συνεχίζουμε να σβήνουμε τα λαχανικά στην αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά. Εάν βλέπετε ότι τα λαχανικά έχουν παρατεταθεί πολύ χυμό, πρέπει να το ξεφορτωθείτε. Το κάνουμε αυτό: αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "ψησίματος", ρυθμίστε το χρόνο για 10 λεπτά και περιμένετε να εξατμιστεί όλο το νερό.
  12. Μόλις το χαβιάρι της μελιτζάνα στην αργή κουζίνα προετοιμάζεται, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, να μετατοπίσετε τη ζεστή μάζα σε ένα βαθύ μπολ και να φέρετε σε κατάσταση πουρέ χρησιμοποιώντας ένα υποβρύχιο μπλέντερ.

Το χαβιάρι πρέπει να ψύχεται και να σερβίρεται στο τραπέζι. Φωτίστε ένα κομμάτι λευκού ή ψωμιού σίκαλης με χαβιάρι με μελιτζάνα που παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα και μεταχειριστείτε τους συγγενείς σας. Παρεμπιπτόντως, το ζεστό χαβιάρι μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα και να κλείσει με καπάκια. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ξύδι, το χαβιάρι θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα δροσερό μέρος. Εάν ανησυχείτε ότι το χαβιάρι θα επιδεινωθεί, προσθέστε 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος 2 κουταλιές της σούπας. Ξύδι (9%). Το σνακ είναι έτοιμο!

Χαβιάρι μελιτζάνας σε μια αργή κουζίνα για το χειμώνα

4

Το φθινόπωρο δεν είναι ένας εύκολος χρόνος για κάθε ερωμένη, γιατί πρέπει να έχετε πολλά να έχετε χρόνο για να απολαύσετε τουρσιά το χειμώνα. Μπορείτε να μαγειρέψετε το χαβιάρι μελιτζάνες για το μέλλον, μόνο ένα multicooker θα σας βοηθήσει και θα σώσει τον πολύτιμο χρόνο σας. Ας κατεβούμε στη δουλειά.

Συστατικά:

  • μελιτζάνα-3-4 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 4 κεφάλια?
  • Καρότα - 3 τεμ.
  • ντομάτες - 8 τεμ.
  • Βουλγαρική πιπεριά - 3 τεμ.
  • φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
  • αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Πώς να μαγειρέψετε το χαβιάρι μελιτζάνες σε μια αργή κουζίνα:

  1. Καθαρίζουμε το μπλε, κόβουμε σε κύβους. Ρίξτε σε ένα μπολ, ρίξτε νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στο νερό (για 1 λίτρο 1 κουταλιά της σούπας). Γιατί πρέπει να αφήσετε μελιτζάνα στο νερό; Για να απαλλαγείτε από την πικρία. Αφήστε την μελιτζάνα στο νερό για 30 λεπτά.
  2. Το πιπέρι πρέπει να κόβεται σε κύβους, να ξεφλουδίζει και να κόβεται σε μισούς δακτυλίους ή δαχτυλίδια, ανάλογα με το μέγεθος του κεφαλιού.
  3. Στη συνέχεια, πρέπει να αλέθουμε τις ντομάτες, να κόψουμε τους μέσους κύβους. Αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα από την ντομάτα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τις ντομάτες σε ένα μπολ, ρίξτε βραστό νερό και κρατήστε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το νερό και αφαιρέστε πολύ προσεκτικά το δέρμα.
  4. Το καρότο παρέμεινε - καθαρίζουμε, πλένουμε κάτω από ένα ρεύμα νερού, τρίβουμε σε ένα τρίψιμο (μεσαίο ή μικρό).
  5. Ρίξτε λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τοποθετήστε την μελιτζάνα (συμπιέζετε καλά για να απαλλαγείτε από την υγρασία). Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας", ρυθμίζουμε την ώρα για 1 ώρα 30 λεπτά. Το καπάκι multicooker πρέπει να κλείσει και η μελιτζάνα είναι μόνο 15 λεπτά.
  6. Στη συνέχεια, ανοίγουμε το καπάκι της συσκευής, ανακατέψτε το μπλε, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κλείνουμε ξανά το καπάκι, συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε τα λαχανικά για άλλα 15 λεπτά.
  7. Μετά από 15 λεπτά, ανοίξτε τη συσκευή για να προσθέσετε ντομάτες. Ανακατέψτε και κλείστε ξανά το κάλυμμα της συσκευής, μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
  8. Το Pepper παρέμεινε, το έβαλε στα λαχανικά, το αλάτι, το ψιλοκομμένο μαύρο πιπέρι, το ανακατέψτε. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ένα αιχμηρό πιπέρι, θα δώσει ένα χαβιάρι μια γεύση.
  9. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τα λαχανικά στη λειτουργία "σβήνοντας". 5 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο (κάθε σκελίδα πρέπει να κοπεί σε 3 μέρη).
  10. Ένα σήμα ακούγεται - αυτό σημαίνει ότι το χαβιάρι μελιτζάνες σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη. Τώρα πρέπει να το κόψετε με ένα μπλέντερ ή να το αφήσετε στην αρχική του μορφή.
  11. Δεδομένου ότι πρέπει να μαγειρέψουμε το χαβιάρι για το χειμώνα, απλά βάζουμε τη ζεστή μάζα μέσα από τα βάζα και κλείνουμε τα καπάκια. Παρεμπιπτόντως, οι τράπεζες πρέπει να αποστειρωθούν εκ των προτέρων και αποτελεσματικά, καθώς η διάρκεια της αποθήκευσης χαβιαριού εξαρτάται από αυτό.
  12. Μπορείτε να αποστειρώσετε τις τράπεζες σε μια αργή κουζίνα σε μια λειτουργία ζεύγους. Ρίξτε νερό στο δοχείο, ρυθμίστε το δοχείο για την προετοιμασία των πιάτων για ατμό, τοποθετήστε τα δοχεία με λαιμό κάτω, καθώς και τα καλύμματα (προ -πλυντήθηκαν) και ρυθμίστε το χρόνο - 20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής, δεν θα πετύχετε. Μετά το σήμα, το βάζο μετατοπίζεται προσεκτικά στο τραπέζι, καλύπτεται προηγουμένως με καθαρή πετσέτα.

Caviar αυγών σε μια αργή κουζίνα. βίντεο





Σχόλια