რუსული სამზარეულოს ერთ -ერთი უძველესი კერძია შემწვარი. ეს დელიკატური ხორცით ბოსტნეულით ჩაშუშული იყო ღუმელში საჭმლის მომზადება. პროდუქტები, რომლებიც დიდხანს დაბალ ტემპერატურაზე იწურებოდნენ, იმდენად რბილი იყო, რომ სიტყვასიტყვით აწყობდნენ პირის ღრუში. მომზადების ანალოგიურმა მეთოდმა შესაძლებელი გახადა ინგრედიენტებში დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებების შენარჩუნება. გარდა ამისა, პანელში შემწვარიდან განსხვავებით, ღუმელში ჩაშუშვა შესაძლებელი გახდა ძალიან მცირე რაოდენობით ზეთის გამოყენება და, შესაბამისად, ასეთი საკვები არც თუ ისე ცხიმიანი და სასარგებლო იყო. საბედნიეროდ, თანამედროვე მრავალფეროვანი მრავალფეროვანი პროგრამით თანამედროვე მულტიკოლები საშუალებას გაძლევთ ცხელი, როგორც გემრიელი და ჯანმრთელი, როგორც ჩვენი წინაპრები. ჩვენ ამ სტატიას მივმართავთ Hot- ის რეცეპტებს Multicooker Polaris- ში.

ლოტლა ხბოსგან მულტიკუკერულ პოლარში

ახალგაზრდა ხბოს დელიკატური ხორცი იმდენად სასარგებლოა, რომ იგი შეიძლება მიეცეს მცირეწლოვან ბავშვებსაც კი. და თუ თქვენ იყენებთ ასეთ ინგრედიენტს ცხელი მომზადებისას, დარწმუნდით, რომ ხორცი აღმოჩნდება უჩვეულოდ რბილი და გემრიელი. ბოსტნეულის და სანელებლების სურნელების გემოვნებით გაჟღენთილი ხბოს ხორცი დააფასებს თქვენს მთელ ოჯახს. ჩვენ აღწერეთ ამ კერძისთვის აუცილებელი ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

• ხბოს - 1 კგ;
• კარაქი - 50 გ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• შავი წიწაკა და გრუნტის პაპრიკა - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• ნიორი - 4 კბილი;
• bay Leaf - 2 ცალი.;
• კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი - 1 პაკეტი.

მულტიკუკერულ პოლარში ცხელი გახდის პროცესი შედგება ამგვარი ქმედებებისგან:

1. წინასწარ მოამზადეთ ყველა პროდუქტი. გაჭერით გარეცხილი ხორცი საშუალო ზომის ნაჭრებით, გაასუფთავეთ ბოსტნეული. დაჭრილი ბოლქვები ნახევარ რგოლებში, გაჭერით სტაფილო წრეებში, კარტოფილში - კუბურები. დააჭირეთ ნიორი დანით და წვრილად დაჭერით. ჩამოიბანეთ და დაჭრილი მწვანილი.
2. განათავსეთ კარაქი მულტიწილად და ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში. როდესაც ზეთი დნება, ჩაიძირა ხახვის ნახევრად და გაიაროს ისინი, სანამ რბილდება, დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება.
3. შემდეგ დაამატეთ ხბოს კონტეინერში და გახეხეთ პროდუქტები კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ.
4. შემდეგ ეტაპზე განათავსეთ სტაფილო და კარტოფილი თასში, დაასხით მარილი და სანელებლები. კერძს დაამატეთ ნიორი და დაფნის ფოთოლი, შემდეგ კი დაასხით ცხელი წყალი. თხევადი ფორმით მთლიანად უნდა მოიცავდეს ინგრედიენტებს.
5. გააქტიურეთ ჩაქრობის პროგრამა და მოხარშეთ ცხელი გაზქურის პოლარიზები 1.5 საათის განმავლობაში.
6. როდესაც სიგნალი გითხრათ რეჟიმის დასრულების შესახებ, გახსენით სახურავი და გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით. შეურიეთ ცხელი, დახურეთ სახურავი და გააჩერეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში მწვანილი მისცემს ახალ ცხარე არომატს.

ცხელი ხბოს მულტიკუკერის პოლარიში არის სრული დამოუკიდებელი კერძი. გვერდითი კერძი არ სჭირდება მას, უბრალოდ ჩადეთ ცხელი წვნიანი ხორცი ფირფიტებში და მკურნალობა ოჯახს. Გემრიელად მიირთვით.

ცხელი სოკოთი მულტიკუკერულ პოლარში

ეს კერძი მომზადებულია დელიკატური ნაღების სოუსით, რომელიც ცხელებას აძლევს შესანიშნავი გემოვნებით და სუნით. მულტიქერის პოლარიის სოკოებით ცხელი ამ პროდუქტებისგან მზადდება:

• ღორის - 0.5 კგ;
• კარტოფილი -6-8 ტუბერები;
• არაჟანი - 0.5 ჭიქა;
• champignons - 400 გ;
• კრემი - 0.5 ჭიქა;
• ხახვი - 2 თავი;
• წყალი - 1 ჭიქა;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• მარილი, სუნელები.

მულტიკუკერულ პოლარში ცხელი მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ შამპინგონები და გაჭერით თხელი ფირფიტები. გაათავისუფლეთ ხახვი ხახვიდან და დაჭერით ნახევარ რგოლებში. გაწმენდილი კარტოფილის საფარი კუბურებით.
2. დაიბანეთ ხორცი, დაჭრილი ნაჭრებად. დააჭირეთ ღორის თასში მოწყობილობის თასში და დაასხით მცენარეული ზეთით. ჩართეთ საცხობი პროგრამა და შეასხუმეთ ფილე ზეთში 20 წუთის განმავლობაში.
3. განათავსეთ სოკო, ხახვი და კარტოფილი ხორცისთვის. შეურიეთ ინგრედიენტები.
4. კონტეინერში ჩაასხით კრემი, წყალი და არაჟანი. დაასხით მარილი და სანელებლები. ისევ შეურიეთ ინგრედიენტები, დახურეთ სახურავი, ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი.
5. მოამზადეთ ცხელი მულტიკუკერის პოლარიზში 1 საათის განმავლობაში.

როდესაც მაგიდაზე კერძს ემსახურებით, დაამშვენეთ იგი მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით.

ცხელი მულტიკოკერის პოლარში ჩაშუშული prunes

Bunny კარგად მიდის ხორცით. ეს აძლევს ხორცის კერძებს ოდნავ ტკბილ გემოს და ზურგჩანთა დაუსაბუთებელ არომატს. მულტიქერული პოლარიის დროს prunes ცხელი აღმოჩნდება მადის, დელიკატური, წვნიანი და ძალიან გემრიელი. ყურადღება მიაქციეთ იმ ინგრედიენტებს, რომლებიც დაგჭირდებათ ამ კერძისთვის:

• საქონლის ხორცი - 0.5 კგ;
• კარტოფილი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 თავი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• prunes - 100 გ;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• ნიორი - 3 კბილი;
• შავი პილპილი, thyme, მარილი.

ჩვენ აღწერს მულტიკუკერულ პოლარიზში ცხელების გაკეთების პროცესს წერტილებზე:

1. გაასუფთავეთ კარტოფილის ტუბერები კანი, გაწურეთ სტაფილო დანით, ამოიღეთ ხახვი ხახვიდან. გაჭრა საშუალო ზომის კუბების ბოსტნეული.
2. დაასხით prunes თბილი წყლით 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ თხევადი და დაჭრილი ქლიავი მეოთხედში. წვრილად დაჭრილი ნიორი.
3. დაიბანეთ ხორცი და დაჭრილი ნაჭრებად. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი მულტიცერულ ფორმაში, დააწესეთ პანელზე "შემწვარი" რეჟიმი.
4. ძვირფასო ძროხის ნაჭრები ზეთში და გახეხეთ ისინი 15 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ განათავსეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი თასში: ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი, ნიორი, მარილი და სანელებლები. დაამატეთ დაჭრილი prunes.
6. დაასხით ტომატის პასტა წყალში და დაასხით მასა კონტეინერში პროდუქტებით. გაუზიარეთ ცხელი მოხარშული წყალი ისე, რომ იგი მთლიანად ფარავს ინგრედიენტებს.
7. განათავსეთ ჩაქრობის პროგრამა პანელზე და დააყენეთ ტაიმერი 1.5 საათის განმავლობაში.
8. მოხარშეთ ცხელი გაზქურის პოლარიანი მითითებული დროისთვის.

თუ სასურველია, სამზარეულოს დასასრულს, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ოხრახუში კერძი. მულტიკუკერის პოლარიის ცხელი მზადაა, ისიამოვნეთ გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით.

ცხელიდან კურდღელიდან მულტიკუკერულ პოლარში

მულტიკუკერის პოლარისის კურდღელიდან ცხელი აქვს დელიკატური გემო და საოცარი არომატი. თეთრი მშრალი ღვინის საფუძველზე მომზადებული სოუსი სპეციალურ პიკანტურობას ანიჭებს კერძს. გადაუხვიეთ ორიგინალური კერძით, მოამზადეთ გემრიელი კურდღელი ტრადიციული ძროხის და ღორის ნაცვლად. ასეთი კერძისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

• კურდღლის კარკასი - 1 ც.;
• არაჟანი - 100 გ;
• წყალი - 100 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• სპიკი - 150 გ;
• მარილი.

თქვენ უნდა გააკეთოთ სოუსი:

• ბულიონი - 50 გ;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 100 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• ფქვილი - 1 სტადი.

ცხელი გაზქურის პოლარიის მომზადება ეტაპზე:

1. დაიბანეთ კურდღლის კარკასის ქვეშ ონკანის ქვეშ, სველი ხელსახოცებით და გაყოფა ნაჭრებად. გაჭრა ბეკონი კუბებში.
2. განათავსეთ კარაქის ნაჭერი მულტიქუკერის ფორმაში, ჩართეთ მოწყობილობა და დაიწყეთ პროგრამა "შემწვარი". ჩადეთ კურდღლის ნაჭრები ცხელ ზეთში, მზის აბაზანების ხორცით და ყველა მხრიდან გახეხეთ, სანამ ოქროს ქერქი, დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.
3. ბეკონის კუბურები დაამატეთ თასში, დაასხით არაჟანი და წყალი, დაასხით მეტი მარილი, საჭიროების შემთხვევაში. განათავსეთ აღჭურვილობა "ჩაქრობის" რეჟიმში და მოამზადეთ ცხელი მულტიქერული პოლარის 1 საათში. პერიოდულად გახსენით სახურავი და აურიეთ კერძი.
4. ცალკე ლითონის თასში, შეურიეთ ღვინო და ბულიონი. თხევადი დაამატეთ ფქვილი და მარილი, განათავსეთ კონტეინერი ღუმელში. მიიტანეთ ნარევი ადუღებამდე დაბალ სითბოზე და მოხარშეთ გასქელება. შემდეგ ჩადეთ ნაჭერი კარაქი სოუსში, გამორთეთ დამწვრობა.
5. დასრულებული კურდღელი გადაიტანეთ დიდ კერძზე და დაასხით სოუსი.

ცხელი კურდღელი Multicooker Polaris- ში მზად არის. Გემრიელად მიირთვით.

რადიო minced ხორცისგან მულტიკუკერულ პოლარში

ირკვევა, რომ ცხელისთვის მთავარი ინგრედიენტი შეიძლება არ იყოს ხორცის მთელი ნაჭერი, არამედ ხორცის წვნიანი ხორცი. ამავე დროს, კერძი საერთოდ არ დაკარგავს თავის გემოვნებას. ჩვენ გთავაზობთ გზას, რომ მოხარშული ხორცით შემწვარი გახადოთ მულტიკუკერულ პოლარში. ამ რეცეპტის თავისებურება ასევე იმაში მდგომარეობს, რომ მას დავამატებთ პაჩის ლობიოს. ასე რომ, თქვენს თვალწინ აუცილებელი ინგრედიენტების სია:

• ღორის ან ძროხის minced ხორცი - 400 გ;
• წყალი - 100 მლ;
• ხახვი - 2 თავი;
• მოედანი ლობიო - 300 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ვაშლის ძმარი - 1 სტადიის;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 სტადიის;
• შავი პილპილი, მარილი.

მულტიქერული პოლარისის ცხელი სამზარეულოს ეტაპები:

1. სუფთა და ჩამოიბანეთ ნიორი, ხახვი და სტაფილო. დაჭრილი ხახვი სტაფილოებით კუბურებით და გაიარეთ ნიორი პრესით.
2. დაასხით მზესუმზირის ზეთი მულტიმჟავას, შეარჩიეთ პროგრამებს შორის "შემწვარი" ნივთი, ჩადეთ ხახვი სტაფილოში კონტეინერში და 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
3. ხახვში დაამატეთ minced ხორცი, დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი და აურიეთ ისე, რომ minced ხორცი არ მიიღოს სიმსივნეები.
4. გახეხეთ minced ხორცი ბოსტნეულით კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაიწვეთეთ პაჩის ლობიო და ნიორი თასში. დაასხით წყალი და ვაშლის სიდრი ძმარი. დაასხით კერძი გემოვნებით, დაამატეთ პილპილი, შეურიეთ ინგრედიენტები სპატულასთან.
5. გააქტიურეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და მოხარშეთ ცხელი გაზქურის პოლარი 30 წუთის განმავლობაში.

ბრინჯის ან კარტოფილის გვერდითი კერძი შესანიშნავია ამ კერძისთვის. მიირთვით ცხელი სუფრაზე ცხელი, შეგიძლიათ სურვილისამებრ გაწუროთ მწვანილი.

ცხელი ესპანურად მულტიკუკერულ პოლარში

ეს რეცეპტი შესამჩნევად განსხვავდება რუსული სამზარეულოს ჩვეულებრივი კერძისგან. მასში ვერ ნახავთ კარტოფილს და სტაფილოებს, მაგრამ ამ რეცეპტში არის ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ზეთისხილი, ღვინო, ფორთოხლის წვენი, ტკბილი წიწაკა. მოამზადეთ ცხელი ესპანური ულამაზესი მულტიქერული პოლარიის და დამიჯერეთ, თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ თქვენი ძალისხმევის შედეგი. თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ღორის - 0.5 კგ;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ბალიში;
• მწვანე ზეთისხილი - 1 ბანკი;
• შამპინგონების სოკო - 200 გ;
• ხახვი - 1 თავი;
• ფორთოხლის წვენი - 100 მლ;
• მშრალი თეთრი ღვინო - 50 მლ;
• ღვინის ძმარი - 1 სტადიის;
• კარაქი - 50 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მარილი.

ჩვენ დეტალურად აღწერს მულტიკუკერულ პოლარიზში ცხელი გახდის პროცესს:

1. პირველი, მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი. დაიბანეთ და გაჭერით ხორცი კუბურებით, წვრილად დაჭრილი ნიორი. გაჭერით გახეხილი წიწაკა რგოლებით ან ღეროებით, ასევე ხახვი ხახვზე ნახევარ რგოლში. გაწურეთ გარეცხილი სოკო ფირფიტებით.
2. დნება ნაჭერი კარაქი მრავალფეროვანი ფორმით, მოწყობილობის პანელზე Frying პროგრამის განთავსებით. ზეთში ღორის და ნივრის ნაჭრები განათავსეთ. ფრაის პროდუქტები 10 წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნით გამორთეთ ნელი გაზქურა.
3. დაისაჯეთ ხახვის ნახევარი -თასში, განაწილეთ იგი თანაბარი ფენით. განათავსეთ ტკბილი წიწაკა ხახვზე, ხოლო შემდეგი ფენა სოკოა. დაასხით კერძი თავზე მწვანე ზეთისხილით.
4. ფორთოხლის წვენი შეურიეთ ღვინოს, ზეითუნის ზეთს და ძმარს. მასა დაამატეთ საკმარისი რაოდენობით მარილი მასა და დაასხით სითხის მიერ მოპოვებული ინგრედიენტები მოწყობილობის თასში.
5. ჩართეთ საცხობი პროგრამა მოწყობილობის პანელზე, დახურეთ სახურავი და მოამზადეთ ცხელი გაზქურის პოლარისი 1 საათის განმავლობაში Multicooker- ში.

ცხელი ქათამი ბადრიჯანით მულტიკუკერულ პოლარში

ამ ცხელ, დელიკატურ ფრინველის ხორცი და არომატული საზაფხულო ბოსტნეული ძალიან წარმატებით არის შერწყმული. მულტიკუკერის პოლარიის ქათამი ადვილად მომზადებულია, პირველ რიგში ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბადრიჯანი - 1 ცალი.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 pod;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• ხახვი - 1 თავი;
• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• zucchini - 1 PC.;
• მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის;
• მარილი.

ჩვენ აღწერს მულტიკუკერულ პოლარიზში ცხელების გაკეთების პროცესს მოქმედებების თანმიმდევრობის სახით:

1. უმჯობესია წინასწარ მოამზადოთ საჭირო ინგრედიენტები. გაასუფთავეთ ყველა ბოსტნეული და გაჭერით საშუალო ზომის კუბურებით. დაიბანეთ ქათმის ფილე და ასევე დაჭერით კუბურებში.
2. დაასხით მცენარეული ზეთი მრავალფეროვან ფორმაში. ჩართეთ მოწყობილობა და გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი. ხახვი განათავსეთ სტაფილოში ზეთში, გახეხეთ 10 წუთის განმავლობაში.
3. შემდეგი ნაბიჯით დაამატეთ კარტოფილი თასში. განაგრძეთ პროდუქციის შემწვარი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ შეიტანეთ ხორცი, zucchini, ბადრიჯანი, წიწაკა და კომბოსტო კონტეინერში. მარილი კერძი თქვენს გემოვნებით.
5. ჩართეთ ჩაქრობის პროგრამა და მოხარშეთ ცხელი გაზქურის პოლარიის 1 საათი Multicooker- ში.

პროგრამის დასრულების შემდეგ, თქვენ მიიღებთ გემრიელ, წვნიანი და არომატული კერძს, რომელსაც არც კი გჭირდებათ გვერდითი კერძის სპეციალურად მომზადება. განათავსეთ ცხელი ფირფიტებზე, დაასხით მწვანილი და მიირთვით სასადილო მაგიდასთან.

ცხელი ტალახის მულტიქუკერ პოლარში

ხორცის ალტერნატივა და თევზის კერძი შეიძლება იყოს ხორცი. ამ რეცეპტში ჩვენ გამოვიყენეთ სკუმბრია. Multicooker Polaris– ში ასეთი ცხელი სამზარეულოს შესაფერისი პროდუქტების სია ძალიან მცირეა, ის შედგება ასეთი ინგრედიენტებისგან:

• სკუმბრია - 1 კგ;
• წყალი - 250 მლ;
• spick - 100 გ;
• ხახვი - 4 თავი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი;
• სუნელი: გამხმარი რეჰანი, შავი წიწაკა, ესტრონი, მაირანი.

ცხელი, რომ მულტიკუკერულ პოლარში მომზადებულია შემდეგნაირად:

1. გამოყავით თევზის ფილე ხერხემლისგან და შეარჩიეთ ყველა თესლი რბილიდან. გაჭერით სკუმბრია დიდ ნაჭრებად, წაისვით მარილი და სანელებლები.
2. ჩართეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. გახეხეთ ბეკონი და განათავსეთ ფორმაში. დახურეთ სახურავი და სუფთა ცხიმი ცხიმისგან.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, გაჭერით იგი ნახევარ რგოლში. ხახვი მულტიქუკერის ფორმაში და გახეხეთ ბეკონით.
4. შემდეგ თევზის ნაჭრები გადაიტანეთ ჩამოსხმაში, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, დაასხით ჭიქა წყალი.
5. მოამზადეთ ცხელი ტალახში მულტიკუკერის პოლარში 40 წუთის განმავლობაში იმავე რეჟიმში.

ცხელი მულტიკუკერის პოლარიზში. ვიდეო