من الصعب تخيل التغذية السليمة دون القرنبيط. تمتلئ النورات "المجعد" للخضروات بعدد كبير من العناصر الغذائية. علاوة على ذلك ، يدحض هذا المنتج الصورة النمطية الشائعة ، كما لو كان الطعام الصحي طازجًا وسرعان ما يشعر بالملل. أطباق الملفوف الأساسية المحضرة في طباخ بطيء ليست غذائية فحسب ، بل أيضًا لذيذة للغاية! وهذا هو ، من أجل الحصول على علاجات العصير والضوء ، ليس من الضروري أن يقلى الخضار. اليوم سوف نشاركك وصفات ملونة الملفوف مع الجبن في طباخ بطيء.

الملفوف الملون مع الجبن في طباخ بطيء: التفاصيل الدقيقة لفن الطهي

يمكنك طهي الخضار المقطوعة والمجمدة مؤخرًا - لن يؤثر هذا على طعم الطبق. ولكن إذا كنت تعمل مع القرنبيط دون أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة ، فلن تتمكن الخضروات من تلبية توقعاتك في الجهاز. تدوين عدة توصيات:

1. عند اختيار الملفوف ، افحص أوراقه دائمًا. تشير الخضر العرج والجنون إلى أن الخضروات ليست هي النضارة الأولى. من غير المحتمل أن تصنع شيئًا يستحقه.
2. ثم انتبه إلى النورات. اعتمادًا على مجموعة متنوعة من الخضروات ، يتنوع لونها عادةً من أبيض إلى ظل الحليب. إن وجود نقاط مظلمة وبقع غير مقبولة - هذه هي العلامات الأولى على العملية الناشئة. الخضار يتدهور في غمضة عين.
3. قبل إرسال الملفوف إلى طباخ بطيء ، يتم شطفه في الماء وتفكيكه إلى النورات. يمكن للحشرات أن تختبئ في الداخل ، ولتخلص منها ، تغمر الملفوف "المظلات" في الماء المملح - بعد 20 دقيقة ستكون جميع الأخطاء على سطح الماء.
4. عندما تنتهي الحشرات ، يُنصح بسرقة الخضار أو الغليان لمدة 10 دقائق. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون الماء مملحًا ، وأضف أيضًا القليل من السكر هناك ، والذي سيتذوق الملفوف اللوني أكثر تعبيراً. الخضروات المجمدة ليست مقلوبة.
5. في ظروف زائد درجة الحرارة ، يظل الملفوف الملون مناسبًا لمدة 10 أيام تقريبًا. للحفاظ على الخضار أطول ، قم بفكها في أجزاء مجزأة ، ووضعها على الحاويات البلاستيكية وأرسلها إلى حجرة الفريزر في الثلاجة.

هناك أكثر من وصفة واحدة للقرنبيط مع الجبن في طباخ بطيء ، وكلها أصلية بطريقتها الخاصة. لا شك أن خبراء أطباق الخضروات مثل جميع الخيارات.

الملفوف الملون لصلصة الجبن في طباخ بطيء

من أجل أن يجادل العمل ، يجب أن تكون جميع المنتجات اللازمة في متناول اليد:

• رأس الملفوف الطازج أو النورات المجمدة - حوالي 1 كجم أو أكبر قليلاً ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• الحليب - 0.5 لتر:
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخردل - 1 ، 5 ملعقة كبيرة. ل.
• جوزة الطيب - قرصة.
• ملح.

لنبدأ في الطهي:

1. أولاً ، سوف نتعامل مع المكون الرئيسي في الطبق. اغسل الملفوف ، وقطع الأوراق ، وأضف الرأس إلى النورات ووضعها على منشفة ورقية حتى تجف.
2. املأ وعاء محفوظ بوعاء بماء لمدة ربع تقريبًا ووضع النورات في حاوية لمعالجة البخار. قم بتشغيل البرنامج "Warm -up" وتكوين الجهاز لمدة 10 دقائق من العمل. عندما ينتهي الوقت المحدد ، قم بنقل الملفوف إلى منشفة ورقية بحيث يعطي السوائل الزائدة.
3. خفض قطعة من الزبدة في multicash ، وقم بتنشيط وضع "القلي" لمدة 10 دقائق. في هذه الحالة ، "المعجنات" مناسبة أيضًا. نحن بحاجة إلى زيت لطهي صلصة الجبن. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الوقت الذي تقدمه الوصفة ، فسيتم تشغيل الوحدة لنفس الفجوة مرة أخرى. عندما يذوب الزيت ، يُسكب الدقيق في الوعاء ويخلط المكونات بشفرة الكتف.
4. كان هناك منعطف من مسحوق Nutmeg و Mustard - أرسل المنتجات إلى الوعاء وخلط كل شيء جيدًا.
5. دون التوقف عن تحريك الخليط ، صب الحليب ببطء هناك.
6. صر قطعة من الجبن على غرار ناعم وقسم رقائق الجبن إلى جزأين. ضع واحدة لفترة من الوقت ، وأدخل الثانية في أجزاء صغيرة في الصلصة ، وخلط الخليط في كل مرة بحيث يذوب الجبن. حرك المبلغ الذي تحسبه الضروري ، واخلطه مرة أخرى. إذا كنت تحب الأطباق مع "نصيحة" ، فلا تنسى أن تنفجر الطبق.
7. قم بإيقاف تشغيل الجهاز. صب الملابس في وعاء ، وغسل multichan وامسح بمنشفة من التجفيف.
8. املأ الوعاء بنورات الملفوف وسكبها بصلصة الجبن. أخيرًا ، أضف النصف الثاني من رقائق الجبن.
9. أغلق الغطاء وثق في المنتجات ذات المعدات الفريدة لمدة 30 دقيقة التالية في وضع "الخبز".

الخضروات الصحية ، التي يتم إعدادها وفقًا لهذه الوصفة ، جيدة للجميع - تبدو شهية تحت "معطف الفراء" الجبن وهي ممتعة لتذوقها.

الملفوف الملون مع الجبن والبيض في طباخ بطيء

أولاً ، تأكد من توفر جميع مكونات الطبق المستقبلي:

• القرنبيط - حوالي 1 كجم ؛
• الزبدة - 90 جم ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• نوع الجبن Kostroma - 200 جم ؛
• الشبت الخضراء - عدة أغصان.
• الملح والفلفل الحلو الأحمر هو لذوقه.

ستحتاج إلى القليل جدًا من الوقت لطهي هذا الطبق الصغير -calorie:

1. قم بإعداد الملفوف للمعالجة الحرارية المعروفة لك بالفعل.
2. غلي الخضار حتى يتم مسحها أو مسحها لمدة 10 دقائق. استخدم مقلاة منفصلة لهذا أو استخدم طباخ بطيء.
3. قم بتشغيل برنامج الخبز لمدة 40 دقيقة. ضع قطعة من الزيت في طباخ بطيء وانتظر حتى تذوب. لا تحتاج إلى إغلاق الجهاز بغطاء.
4. استلقي في "المظلات" من الملفوف في الوعاء وقليها ، مع التحريك أحيانًا ، لمدة 15 دقيقة.
5. تغلب قليلاً من البيض ، وأضف الملح والفلفل الحلو لهم. صبهم مع محتويات multicooker.
6. ختم ناعمة الشبت النظيف والجاف ، ورش الملفوف بالأعشاب.
7. يبقى فقط لتغطية الطبق مع طبقة من الجبن الخشن.
8. أغلق الجهاز وانتظر حتى يخبرك عن الانتهاء من البرنامج.

القرنبيط النهائي في طباخ بطيء مع الجبن والبيض هو الشهرة. يكمل Dill طعم الخضار مع ملاحظات طازجة ، والجبن المنصهر يجعل الطبق العادي حساسًا وحيويًا في نفس الوقت.

الملفوف الملون مع البصل والجزر والجبن في طباخ بطيء

ستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية:

• رأس الملفوف الصغير - 0.5 كجم ؛
• الجزر الصغير - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 50 مل ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل الأسود المطحون.
• التوابل - في الإرادة.

اكتب كيفية طهي الملفوف بالجبن في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة:

1. غلي نورات الملفوف في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم تجف.
2. قم بتنظيف بقية الخضروات وقطع: مبشرة ذات خلايا كبيرة ، والمصابيح ذات الحلقات نصف.
3. صر الجبن بنفس الطريقة.
4. في وعاء واحد ، امزج البيض والحليب والقشدة الحامضة ، وأضف الملح والفلفل والتوابل المفضلة ، وتغلب قليلاً على الخليط بحيث تخلط المكونات جيدًا.
5. صب الزيت النباتي في multichan.
6. ضع الملفوف في الجهاز مع الطبقة الأولى ، والجزر الثاني والبصل الأخير.
7. صب المكونات مع التزود بالوقود ورش مع رقائق الجبن.
8. قم بتشغيل "الخبز" لمدة نصف ساعة.

القرنبيط النهائي مع الجبن في الطباخ البطيء هو شهية للغاية.

تخنع من الملفوف الملون مع الجبن في طباخ بطيء

لائحة البقالة:

• ملون الملفوف - 300 جم ؛
• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة من محتوى الدهون الكبيرة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• الريحان المفروم الجاف - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
• جوزة الطيب الأرض - 1/4 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الخبز للاختبار - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 1 \\ 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• ملح؛
• الريش الأخضر من البصل.

لإعداد الملفوف الملون مع الجبن في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة ، استخدم نصائحنا:

1. غلي الماء ، وبدون إزالة المقلاة من النار ، صب نقرات القرنبيط هناك والملح والطهي لمدة 5 - 8 دقائق. ثم استنزاف الماء.
2. تبريد الملفوف ، وفكاز النورات الكبيرة على "المظلات" الأصغر.
3. كسر البيض وقسم البروتينات بالصفار. ضع البروتينات في مكان بارد ، وفرك صفار الصفار بالكريمة الحامضة ، وأضف قرصة من الملح والريحان وجوزة الطيب.
4. مرر الدقيق من خلال غربال ، وبعد ذلك تضيفه في أجزاء صغيرة إلى مزيج صفار البيض مع الكريمة الحامضة وخلط جيدا.
5. طحن الملفوف الملون مع الخلاط وادخل ببطء هذه الكتلة في العجين.
6. طحن الجبن على مبشر خشن.
7. ضعي الطباخ البطيء في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة وقم بالشم القاع وجدران الوعاء بقطعة من الزبدة.
8. صب العجينة في multichan ، تأكد من توزيعها بالتساوي ، ورشها مع رقائق الجبن في الأعلى وإغلاق الطباخ البطيء.
9. عندما يعطي الجهاز إشارة حول استعداد الطبق ، انتظر 10 دقائق فقط ثم قم بإزالة souffle.

كيفية طهي الملفوف الملون مع البروكلي والجبن في طباخ بطيء:

1. غلي الملفوف الملون والبروكلي في الماء المغلي لمدة 3 - 5 دقائق. ثم استنزاف السائل.
2. تنظيف الفلفل الحلو من البذور والأقسام ، وقطع مع أشرطة ذات سمك متوسطة. يقطع الكرفس بنفس الطريقة.
3. قشر وشبكة الجزر.
4. اخفق البيض بخلاط ، ثم يُمزجهم مع الحليب والملح والفلفل الأسود المطحون.
5. طحن الجبن على غرار خشن وأيضًا صبه في خليط الحليب.
6. تضاعف البرنامج لمدة 30 دقيقة من العمل في وضع "الخبز". ضع قطعة من الزبدة في الوعاء وذوبها.
7. ضعي الخضار في طباخ بطيء وصبها مع تزويد الحليب ببيضة.

الملفوف الملون مع البروكلي والجبن في طباخ بطيء هو علاج عالمي. يتم تقديمه مع طبق جانبي أو كطبق مستقل.

الملفوف الملون مع اللحم المفروم والجبن في طباخ بطيء

يتضمن تكوين الطبق المنتجات التالية:

• شوك القرنبيط - حوالي 1 كجم ؛
• كريم - 100 مل.
• الثوم - 2 أسنان.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• طماطم الكرز - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• pW-GIS-GOOD FASSH-250 G ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• البقدونس - حفنة.
• الزبدة - 30 جم ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق.

نبدأ العمل:

1. قم بقطع نقرات الملفوف مع شرائح ذات حجم متوسط \u200b\u200bوطهيها في الماء المملح لمدة 5 - 7 دقائق.
2. اقطع رأس البصل مع مكعبات صغيرة وسكب المقطعة في وعاء إلى اللحم المفروم ، ثم أرسل الثوم المفروم بدقة.
3. يُضاف البيض والملح والفلفل إلى كتلة اللحوم. امزج جميع المكونات جيدًا.
4. شطف الكرز في الماء وقطع إلى نصفين.
5. صر الجبن على مبشر خشن ، وقطع البقدونس ناعما.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء وبرنامج "الخبز" لمدة 50 دقيقة. اذهب من خلال قطعة من الزبدة على طول القاع وجدران الوعاء.
7. الآن ضع اللحم المفروم في الأسفل ، وسلسه بطبقة موحدة ، واطلب قطعًا من القرنبيط في الأعلى واملأه بالكريمة.
8. أغلق طباخ بطيء مع غطاء. عندما يبقى الانتهاء من البرنامج من 10 إلى 15 دقيقة ، افتح الجهاز لوضع نصفين ورقائق الجبن أعلى المنتجات.

رش القرنبيط النهائي مع اللحوم المفروم والجبن في طباخ بطيء مع الأعشاب الطازجة. إن الطبق اللذيذ والعصير سيقدر بلا شك الرجال - إنه أمر مرضي للغاية.

الأطباق التي تم إعدادها وفقًا لهذه الوصفات ستقنعك بأن القرنبيط بالجبن هو مزيج عالمي ينص على أن النظام الصحي والنظام الغذائي يمكن أن يكون شهية للغاية!