Chebureks في طباخ بطيء ليست أسوأ من المقلاة. إنها مقلية تمامًا ، حيث تحافظ على العصير والذوق الغني. يمكن تحضير Chebureks في طباخ بطيء مع مجموعة متنوعة من الحشوات: اللحوم المفروم أو الجبن أو الجبن أو الضخمة أو البطاطس. في مقال اليوم ، سنصف العديد من الوصفات لصنع Cheburki في طباخ بطيء.

Cheburek على الماء مع اللحم في طباخ بطيء

تم إعداد Chebureks التقليدية منذ فترة طويلة مع اللحوم المفروم. يمكنك اختيار أي لحم: لحم الخنزير أو لحم العجل أو الضأن ، الذي يحب أفضل. للعصارة في اللحوم المفروم ، يوصى بإضافة البصل المفروم. وبطبيعة الحال ، فإن Cheburek مع اللحوم لن يقوم بدون توابل.

لائحة البقالة:

• لقطة اللحوم (لحم البقر ، لحم الخنزير ، لحم الخنزير) - 400 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ريش البصل الأخضر - حزمة صغيرة.
• الماء - 1 multistakan.
• دقيق - 500 جم ؛
• الخضروات ليست كافية-5-6 ملعقة كبيرة. ل ؛
• زيرا لتذوق
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي Cheburek مع اللحم في طباخ بطيء:

1. اغسل اللحم ، وقطع إلى قطع ومرر من خلال مطحنة اللحوم.
2. قشر البصل ، طحن مع مطحنة اللحوم.
3. شطف ريش البصل الأخضر وقطع ناعما بسكين.
4. امزج البصل والريش البصل مع اللحوم المفروم.
5. يُضاف الملح والفلفل والزيرا إلى الحشوة.
6. في حاوية منفصلة ، اخلطي بيضة بالماء والملح.
7. إدخال الدقيق في كتلة الماء والبيض في أجزاء صغيرة. يعجن عجينة ضيقة.
8. قسّم العجينة إلى عدة كرات.
9. لفة الكرات من العجين إلى طبقات.
10. ضع بعض الحشوة على جزء واحد من الطبقة ولفها بالجزء الثاني. قم بتثبيت الحواف بأصابعك أو أسنانك من الشوكة. إذا لزم الأمر ، قطع الأجزاء بسكين مجعد.
11. القيام بأعمال مماثلة مع كل طبقة من العجين.
12. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء. يتم وضع الجهاز في وضع القلي.
13. ضع Chebureks في الزيت الساخن.
14. يقلى Chebureks حتى ذهبية ، حوالي 7 دقائق على كل جانب.
15. ضع Cheburex النهائي على منشفة ورقية بحيث تكون المكدس فائضًا من الدهون.

يتم تقديم Chebureks جاهزة على الطاولة في شكل ساخن.

Cheburek على الحليب مع اللحم في طباخ بطيء

Chebureks أعدت على الماء طازجة جدا. إذا كنت ترغب في إعطاء العجين المزيد من الذوق ، فإننا نوصي بإعداده على أساس الحليب. بطبيعة الحال ، فإن مثل هذه chebureks أكثر صعوبة إلى حد ما في الطهي ، ولكن طعم الطبق في الإخراج في هذه الحالة يصبح أكثر تشبعًا ومشرقة.

قائمة المكونات:

• لقطة اللحوم (لحم البقر ، لحم الخنزير ، الخروف) - 500 غرام ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• المايونيز - 60 جم \u200b\u200b؛
• دقيق - 700 جم ؛
• الحليب - 1 multistakan.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 7 ملعقة كبيرة. ل ؛
• cins - حزمة صغيرة.
• بابريكا لتذوق.
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

وصفة لطهي طماق في الحليب مع اللحم:

1. في وعاء منفصل ، امزج 2 ملعقة كبيرة. ل الزيت النباتي والحليب والملح.
2. ضع الطباخ البطيء في وضع الطهي.
3. صب خليط الحليب في وعاء الجهاز واترك السائل ليغلي.
4. صب السائل الساخن في وعاء منفصل.
5. قم بتجديد الحليب مع خفقت ، في أجزاء ، يقدم جنس الدقيق متعدد الأطوار فيه. اترك الخليط لتبريد.
6. اغسل وتجفيف الحاوية متعددة الأبرز.
7. أضف البيض إلى العجين المبرد. يحرك الخليط.
8. صب الدقيق المتبقي في العجينة في أجزاء صغيرة واعجن العجين الضيق.
9. شطف اللحم ومرر من خلال مطحنة اللحوم.
10. تنظيف البصل والثوم. طحن الخضار مع متعددة المهرج.
11. يُضاف البصل المفروم والثوم ، وكذلك المايونيز إلى اللحوم المفروم من اللحوم.
12. أضف التوابل والملح إلى اللحوم المفروم.
13. لفة العجينة بطبقة رقيقة.
14. قطع الدوائر من العجين مع طبق كبير.
15. ضع القليل من الحشوة على جانب واحد من الدائرة من العجين.
16. لف العجين وقرص الحواف ، وتشكيل cheburek.
17. افعل نفس الإجراءات مع كل دائرة من العجين.
18. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
19. يتم تثبيت الجهاز على برنامج القلي.
20. ضع Chebureks في عجينة حمراء.
21. يقلى chebureks على كلا الجانبين حتى ذهبية.
22. ضع chebureks النهائي على منشفة ورقية بحيث كوب من الزيت النباتي الزائد.

Chebureks على الحليب مع اللحوم المفروم ، يقدم على الطاولة ساخنة مع صلصة الطماطم.

Cheburek مع suluguni في طباخ بطيء

Cheburex مع الجبن دائما لذيذ جدا. نظرًا لحقيقة أن الجبن يذوب أثناء الطهي ، فإن الحشوة طرية ولزجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب مثل هذا الحشوة تحضيرًا خاصًا ، فقط طحن suluguni ولفه في العجين.

لائحة البقالة:

• الماء - 120 مل ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• جبن Suluguni - 250 جم ؛
• الزيت النباتي - 6 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

مراحل طهي Cheburs من Suluguni في طباخ بطيء:

1. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والملح.
2. صب الماء في وسط الدقيق و 1 ملعقة كبيرة. ل الزيت النباتي.
3. اعجن بلطف العجين المرن.
4. لف العجين في فيلم الطعام ووضع جانبا لمدة 20 دقيقة.
5. صر suluguni على مبشر خشن ، إذا لزم الأمر ، الملح قليلا.
6. لفة العجينة في طبقة رقيقة.
7. قطع الدوائر من العجين مع طبق كبير.
8. ضع القليل من الجبن على كل دائرة من العجين.
9. لف العجين وأضف الحواف ، وتشكيل cheburek.
10. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
11. تم تثبيت الوحدة في وضع "القلي".
12. ضع Chebureks في زيت مسخن مسبقًا وقليهم على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا.
13. ضع Cheburex النهائي على منشفة ورقية بحيث تكون المكدس فائضًا من الدهون.

يقدم Chebureks من Suluguni الساخنة.

Cheburex مع الطماطم والجبن الصلب في طباخ بطيء

تعبئة تقليدية أخرى لل Cheburs هي الطماطم والجبن الصلب. مع مثل هذا الحشوة ، اكتسبت Chebureks جاهزة مصنوعة مصنوعة لا تصدق وتذوب حرفيا في الفم. وعجين خاص على الماء الغازية هو متموج بشكل لا يصدق وبدون وزن. جربه وسوف تحب بالتأكيد وصفتنا!

قائمة المكونات:

• المياه المعدنية الغازية - ½ multistakan ؛
• دقيق - 2 multistakan ؛
• السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفودكا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 300 جم ؛
• البقدونس ، الشبت - حفنة صغيرة.
• المايونيز - 70 جم ؛
• الزيت النباتي - 5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

نطبخ Cheburek مع الطماطم والجبن الصلب في طباخ بطيء على مراحل:

1. صب ماء الصودا في حاوية منفصلة.
2. يُضاف السكر والملح إلى الماء والفودكا والبيض. حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا.
3. يُضاف الدقيق إلى السائل ويعجن العجين المرن.
4. لف العجين في فيلم الطعام واتركه لمدة 30 دقيقة ، ولف في منشفة.
5. شطف الطماطم وقطعها إلى مكعبات كبيرة.
6. شطف الخضر ، وقطعها بدقة بسكين.
7. صر الجبن على غرار خشن.
8. في وعاء منفصل ، امزج الطماطم والجبن والأعشاب والمايونيز.
9. الملح والفلفل الحشوة.
10. لف العجين بطبقة رقيقة ، وقطع منه وعاء كبير.
11. ضع القليل من الملء على كل دائرة.
12. قم بتثبيت العجينة على طول الحواف ، وتشكيل Chebureks.
13. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، اضبط وضع القلي.
14. ضع Chebureks في زيت مُزيّف جيدًا.
15. يقلى chebureks على كلا الجانبين حتى ذهبية.
16. ضع chebureks النهائية على الورق بحيث يتم ترك النظارات.

خدمة Chebureks ساخنة.

Cheburex مع الجبن والخضر في طباخ بطيء

يتم الحصول على Chebureks لذيذ جدا مع الجبن والأعشاب. لديهم طعم غني للغاية ، ولكن ليس ذوق السكرية. مثل هذا الطبق رائع للوجبات الخفيفة أو كإضافة إلى طبق جانبي.

ما هو المطلوب:

• دقيق - 2 multistakan ؛
• الماء المغلي - ½ multistakan ؛
• الزيت النباتي - 8 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الجبن الصلب - 400 جم ؛
• الخضر (الشبت ، البقدونس) - حفنة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. ماء غليان ، أدخله في أجزاء صغيرة ، أرضية من دقيق متعدد ، الملح و 3 ملاعق كبيرة. ل الزيت النباتي.
2. تبريد الخليط المطبوخ.
3. ضع الدقيق المتبقي في وعاء منفصل. في الوسط ، قم بعمل عطلة وصب الخليط المبرد. يعجن العجين.
4. لف العجين في فيلم الطعام واتركه لمدة 30 دقيقة حتى "الراحة".
5. صر الجبن على غرار خشن.
6. شطف الخضر وقطعها بسكين.
7. مزيج الجبن والخضر. إذا لزم الأمر ، الملح الملء ، وأضف الفلفل.
8. لفة العجينة بطبقة رقيقة.
9. قطع الدوائر مع طبق كبير.
10. لف الحشوة في دوائر من العجين ، قرصة الحواف ، وتشكيل chebureks.
11. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء. يتم تضمين الجهاز في وضع القلي.
12. ضع Chebureks في زيت مسخن.
13. يقلى chebureks على كلا الجانبين حتى ذهبية.
14. ضع chebureks النهائي على منشفة ورقية بحيث تكون المكدس الدهون الزائدة.

تقدم Chebureks ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.

Cheburek مع البطاطس في طباخ بطيء

Chebureks مع البطاطس أقل ارتفاعًا من ذلك من Chebureks مع الحشوات التقليدية من اللحوم المفروم أو الجبن. على الرغم من ذلك ، فإن الطبق النهائي دائمًا لذيذ للغاية ومقرمش ، وتكاليف إعداده ضرورية.

لائحة البقالة:

• دقيق - 300 جم ؛
• المياه المعدنية الغازية - 150 مل ؛
• الزيت النباتي - 6 ملعقة كبيرة. ل ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 40 غرام ؛
• الحليب - 70 مل:
• السكر - ½ ملعقة صغيرة ؛
• ملح للتذوق.

كيفية طهي Chebureks مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. يذوب الملح والسكر في الماء المعدني.
2. أضف نصف الدقيق إلى السائل. امزج المنتجات حتى تصبح ناعمة.
3. 2 ملعقة كبيرة. ل. حملة الزيت النباتي حتى يغلي.
4. صب الزيت النباتي المغلي في العجين.
5. Stiring ، أضف الدقيق المتبقي إلى العجين. يعجن العجين.
6. لف العجين في فيلم الطعام ووضعه لمدة 30 دقيقة.
7. قشر البطاطس والغليان.
8. البطاطا لخلد الصحافة ، وإضافة الحليب والزبدة في البطاطا المهروسة.
9. لفة العجينة على طبقة رقيقة.
10. قطع الدوائر من العجين مع طبق كبير.
11. ضع القليل من الحشوة على نصف الدائرة.
12. لف الدائرة ، تسطيح الحواف وتشكيل Cheburek.
13. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
14. يتم تثبيت الجهاز على برنامج القلي.
15. ضع Chebureks بالزيت الساخن وقليهم حتى يصبحوا ذهبية على كلا الجانبين.
16. ضع chebureks النهائي على منشفة ورقية بحيث يكون الزجاج الزيت الزائد.

يُقدّم Chebreks ساخنًا مع الكريمة الحامضة أو الكريمة.

Cheburek مع سمكة متعددة

نحن معتادون على Cheburs مع لحوم أو ملء الجبن. لا تقل لذيذ يتم الحصول عليها مع الأسماك. يمكن أن تؤخذ الأسماك الأكثر اختلافًا: البحر أو النهر ، مع اللحم الأحمر أو الأبيض. مثل هذا الطبق سوف يفاجئ بالتأكيد الضيوف ويترك ذكريات ممتعة عن ذوقهم.

قائمة المكونات:

• دقيق - 600 جم ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 200 مل ؛
• فيليه هيك أو بولوك ، أو سمك السلمون - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ريش البصل الأخضر - حزمة صغيرة.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزيت النباتي - 7 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي Chebureks بالأسماك في طباخ بطيء:

1. كسر البيض ، فصل البروتينات عن صفار الصفار.
2. أضف الملح ، الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. ل الزيت النباتي. تحريك الكتلة حتى حالة متجانسة.
3. قم بتجميع كتلة من الصفار والحليب والملح والزيت النباتي ، في أجزاء صغيرة ، يعطى الدقيق. يعجن العجين.
4. لف العجين في فيلم الطعام واتركه لمدة 30 دقيقة.
5. اغسل السمك ، أخرج العظام.
6. قشر البصل ، وقطع إلى نصف حلقات.
7. صب 2 ملعقة كبيرة في الطباخ البطيء. ل الزيت النباتي. يتم تثبيت الجهاز في وضع "القلي".
8. ملح السمك والفلفل ولفه في الدقيق.
9. أرسل فيليه السمك إلى الزيت الساخن وقليه لمدة 5-7 دقائق.
10. قم بإزالة السمك ، وإرسال حلقات نصف البصل إلى طباخ بطيء. يقلى البصل حتى لينة.
11. قطع الأسماك إلى قطع.
12. شطف ريش القوس ، ويقطعها بسكين.
13. في وعاء منفصل ، اخلطي نصف قرص البصل والأسماك والمايونيز وريش البصل.
14. لفة العجينة بطبقة رقيقة.
15. قطع الدوائر مع طبق كبير من العجين.
16. ضع القليل من الحشوة على كل دائرة من العجين ولفها. حواف Cheburk مقروص.
17. اغسل وتجفيف الوعاء المتعدد.
18. صب الزيت المتبقي في حاوية الجهاز.
19. يقلى chebureks في كلا الجانبين حتى ذهبية.
20. ضع جاهزًا -Cheburexes المصنوع على منشفة ورقية لبضع دقائق.

يُقدّم Chebureks مع الأسماك الساخنة مع صلصة كريمية.

Cheburek في طباخ بطيء. استقبال الفيديو