Palovka هو طبق جيش "كلاسيكي". في وقت واحد ، أطلق الجنود على الحبوب بشظايا ، لأن العصيدة كانت قاسية ونصف. وفي الوقت نفسه ، في الماضي ، حصل بيرل بارلي على لقب Royal Dish. في البداية ، كانت الحبوب غارقة في الماء لأكثر من 10 ساعات ، ثم غليها في الحليب وتُضعف في الموقد الروسي ، حتى أصبحت الحبوب ناعمة للغاية. أخيرًا ، تم سقي Royal Porridge بسخاء مع كريم الدهون وتم تقديمه إلى الطاولة. يمكنك أن تفاجئ الأكل بطبق لذيذ اليوم: ستقدر العائلة بأكملها بالتأكيد الشعير مع اللحم في الطباخ البطيء.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: طبخ بشكل صحيح

من المؤكد أن أطباق حبوب التقاعد مفيدة ، ولكنها أيضًا لذيذة ، تحتاج إلى معرفة ما يلي حول إعداد الشعير:

1. قبل الانخراط في الإنشاء المباشر للطبق ، يجب سكب الشعير المختار عدة مرات بالماء المغلي وغارقة لمدة 5 ساعات على الأقل. وربما تفقد حبوب الحبوب تصلبها وتطهيها بسرعة ، فإن المنتج غارق لمدة 10 ساعات تقريبًا. عندما تضخم الحبوب بما فيه الكفاية ، يتم سكبها في مصفاة ويغسلون تحت مجرى من الماء الجاري مرة أخرى.
2. إنه لمن دواعي سروري إنشاء أطباق مائية من الشعير في طباخ بطيء مع اللحم. هذه الحواجز لذيذة على قدم المساواة مع لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج. يتم قطع اللحم إلى قطع من أي حجم وشكل أو ملتوية في اللحوم المفروم. بدلاً من اللحوم ، يعد الحساء محلي الصنع أو المتجر مناسبًا أيضًا.
3. للقلي من اللحوم المفرومة أو اللحوم المفرمة في طباخ بطيء ، استخدم وضع "القلي" أو "الخبز". بمجرد أن تصبح القطع ناعمة ، يتم ملء براميل اللؤلؤ في الوعاء وإعدادها بشكل أكبر ، مما يغير طريقة التشغيل إلى "العصيدة" أو "بيلاف". على العكس من ذلك ، تتم إضافة الحساء عندما يكون العصيدة جاهزة تقريبًا ، ويعانق على وظائف "التدفئة".
4. الطبق لذيذ بشكل لا يصدق إذا قمت بإضافة الخضروات أو الفطر الطازج/الجاف إلى الشعير مع اللحوم. يمكن أيضًا طهي المجموعة بشكل منفصل عن اللحوم عن طريق وضعه في حاوية بخارية من آلة متعددة.
5. كم من الوقت سيستغرق إعداد الطبق يعتمد على مدة نقع الشعير. ومع ذلك ، يمكن دائمًا العثور على وقت الطهي التقريبي في الوصفة.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: الشعير اللؤلؤ المتفتت مع الدجاج

لإعداد هذا الطبق ، قم بإعداد المكونات التالية:

• أرجل الدجاج أو الفخذين - 0.5 كجم ؛
• بالوفكا - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل المتوسط \u200b\u200bالحجم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر الصغيرة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• تسوق توابل "ليلاف" - 1 ملعقة صغيرة. مع تل.

سنقوم بإعداد بيلاف مرتجلة:

1. قم بتشغيل قطع الدجاج تحت الماء الجاري ، ثم اقسمها إلى أجزاء مجزأة ووضعها في وعاء متعدد المراحل ، حيث يجب عليك أولاً صب الزيت. يقلى اللحوم بالتساوي على جميع الجوانب في وضع "القلي".
2. تنظيف البصل والجزر. قطع البصل في نصف حلقات ، والجزر مع شرائح صغيرة.
3. عندما يكون الدجاج بنيًا ، يُضاف الخضار المفروم إليه ويستمر في تقلي المنتجات حتى يصبح البصل شفافًا ويصبح الجزرة ناعمة.
4. الآن ضع الشعير المخفف على محتويات الوعاء. في نفس المرحلة ، يمكن أن يكون الطبق ملح حسب الرغبة.
5. صب 4 ملعقة كبيرة. الماء البارد وأغلق غطاء آلة متعددة. قم بتغيير "القلي" إلى "Pilaf"/"Porridge" و 50 إلى 60 دقيقة التالية. يمكنك القيام بأشياء أخرى.
6. الطبق النهائي يجب أن تختمر. سيكون Palvka مع اللحم في طباخ بطيء أكثر ذوقًا إذا تمكنت من الصمود لمدة نصف ساعة على "التدفئة".

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: مساومة اللؤلؤ مع أضلاع لحم الضأن للبخار

نحن نقدم وصفة لطبق لذيذ لتناول طعام الغداء. هناك حاجة إلى المنتجات التالية لإعدادها:

• أضلاع الخروف الطازجة - 0.5 كجم ؛
• palovka - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• مقشرة مقشر المكسرات - 70 جم ؛
• زيت الزيتون - 100 مل ؛
• الثوم - 3 أسنان كبيرة ؛
• باسيل الأخضر الطازج - حزمة متوسط \u200b\u200b1 ؛
• الجبن "الروسي" - 100 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• روزماري الطازجة - 3 أغصان.

دعنا ننتقل إلى طهي الطبق:

1. تأكد من أن الشعير ، قبل الماء مسبقًا ، أصبح ناعمًا بما يكفي لمزيد من الطهي.
2. اغسل الأغصان من الريحان ، وتجفيفها وقطع الأوراق. قطعهم بدقة جدا. طحن الكتلة الخضراء إلى حالة القصبة في الخلاط ، أضف قرصة من الملح هناك. هذا هو أساس الصلصة المستقبلية.
3. قم بتحويل الريحان المُعين بسرعة إلى وعاء عميق وصب بزيت الزيتون. أدنى تأخير ، وسيغمي الخليط الأخضر العصير.
4. قم بتنظيف الثوم ، وقطع الأسنان إلى قطع صغيرة وسقوف في هاون. تخلط جروه الثوم مع الريحان.
5. املأ وعاء الصواميل الأرز متعددة المهرج مع النواة وقم بتشغيل وضع "المعجنات". تأكد من أن المكسرات لا تحترق - لطبق لذيذ ، نحتاج إلى خطأ فاتح.
6. قسّم المكسرات إلى جزأين ، يتم فرك أحدهما بمدقة في مدافع الهاون وخلط مع الريحان. يُضاف الجبن المبشور على غرار ناعم إلى نفس الكتلة ، وكذلك الجزء الثاني من صواميل الأرز. امزج الكتلة بئرًا - يجب أن يشبه اتساق الصلصة الكريمة الحامضة. لتخفيف الخليط السميك ، أضف الكمية المطلوبة من زيت الزيتون هناك.
7. قم بتشغيل ضلوع الخروف أسفل الماء الجاري ، ثم قم بفرك مزيج من الفلفل الأسود المطحون بالملح في اللحم على العظام. ضع طباخًا بطيئًا على وضع "القلي" ، صب 1.5 ملعقة كبيرة في الوعاء. ل. الزيوت وقلى الخروف لمدة 3 دقائق. من كل جانب. عندما تظهر قشرة ذهبية على الأضلاع على كلا الجانبين ، أضف سلطة مقطوعة ناعمة إلى الوعاء.
8. الإبلاغ عن الجهاز المتعدد إلى وضع "الخبز". ضع روزماري فوق الخروف. ثم صب الشعير في الحاوية للطهي على البخار وتثبيته فوق الوعاء. أغلق غطاء MultiCoker بإحكام ، ثم طهي المنتجات لمدة 40 دقيقة.
9. امزج العصيدة النهائية مع صلصة الريحان ووضع شريحة على طبق كبير ، ضع الأضلاع على الحواف.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: عصيدة الشعير اللؤلؤ مع لحم الخنزير

فيما يلي المنتجات المطلوبة لإعداد هذا الطبق العطري:

• بالوفكا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• لحم الخنزير (الرقبة) - 0.5 كجم ؛
• الجزر الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الأحمر البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• المياه المصفاة - 900 مل ؛
• زيت نباتي؛
• الشبت المجفف والتوابل حسب الذوق.

ننتقل إلى إعداد الشعير مع لحم الخنزير:

1. صب حبوب 0.5 لتر من الماء البارد وينقع أثناء الليل. في صباح اليوم التالي ، شطف الشعير المتورم تمامًا تحت الماء الجاري.
2. نظف وتقطيع البصل بدقة ، وقطع الجزر من مكعبات متوسطة الحجم. قم بتنظيف الفلفل الحلو من البذور وقطع إلى شرائط رقيقة.
3. قطع لحم الخنزير مع قطع متوسطة الجزء.
4. ضع آلة متعددة في وضع "القلي" وصب الزيت هناك. من الضروري تسخينه تقريبًا حتى يظهر الضباب ، ثم لخفض اللحم هناك. وجود قطع من لحم الخنزير والفلفل ، يقلى لمدة 3 دقائق على الأقل.
5. الآن صب البصل المفروم والجزر في اللحوم.
6. بعد 3 دقائق. أضف شرائط من الفلفل الحلو إلى اللحوم والخضروات ، وخلط المنتجات واتركها في وضع "القلي" لمدة دقيقتين أخريين.
7. بعد بضع دقائق ، صب برميل اللؤلؤ في الطباخ البطيء وصب الماء المقشر بعد ذلك ، وخلط المنتجات مرة أخرى وأغلق الغطاء بإحكام. بعد استبدال وضع "القلي" "العصيدة" أو "بيلاف" ، قم بإعداد الشعير مع اللحم في طباخ بطيء لمدة ساعة واحدة.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: وصفة لعصيدة الشعير اللذيذ اللذيذ مع اللحم البقري والفطر

المنتجات اللازمة:

• بيرل الشعير - 400 جم ؛
• لب لحوم البقر الشباب - 0.5 كجم ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر متوسطة الحجم- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• التوابل النهائية "القفزات القفزات" -¼ ملعقة صغيرة ؛
• champignons - 300 جم ؛
• زيت نباتي.

إجراء الطهي كما يلي:

1. شطف الشعير اللؤلؤ غارق في المساء ووضعه في مصفاة بدقة.
2. قطع البصل بدقة شديدة ، وفرك الجزر على مبشرة خشنة. قطع الأبطال مع شرائح كبيرة.
3. شطف اللحم ، وقشره وقطعه بشرائط كبيرة.
4. تفعيل وضع "القلي"/ "القلي المكثف". صب 2 ملعقة كبيرة في الوعاء. ل. الزيوت ، وتدفئة بشكل جيد ووضع قطع من لحوم البقر. قم بتجديده بشكل دوري ، يقلى اللحم لمدة 15 دقيقة.
5. صب الخضار المفروم في طباخ بطيء وقلي المنتجات لمدة 10 دقائق أخرى ، مع التحريك من وقت لآخر.
6. أضف الآن Champignons المفروم إلى الأطعمة المقلية واطهيها حتى يُسمح بالعصير الذي يتم السماح بالفطر (هذا حوالي 10 دقائق).
7. ضع الشعير على اللحوم والخضروات وأغلق الطباخ البطيء بإحكام. بدلاً من "القلي" ، قم بتشغيل وضع "الإطفاء" ، وبرمجة وقت الإعداد لمدة ساعة واحدة.
8. عندما يكون الطبق جاهزًا ، لا تنشره على الفور. من أجل أن يصبح شعير اللؤلؤ في طباخ بطيء أكثر رقة وعطرًا ، قم بتشغيل وظيفة "التدفئة" لمدة 30 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، يمكن تقديم الطبق إلى الطاولة.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: عصيدة الشعير البسيطة مع الحساء

لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• حساء لحم البقر - 1 بنك ؛
• بالوفكا - حوالي 350 جم ؛
• البصل الصغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر المتوسط \u200b\u200b- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 5 أسنان ؛
• الشبت أو البقدونس المجعد - حزمة 1.

قم بإعداد طبق لذيذ بسيط وسريع:

1. قطع أسنان الثوم مع شرائح رقيقة ، وقطع البصل بدقة ، وصر الجزر على مبشر خشن.
2. ضعي آلة متعددة على وضع "الخبز" وصب الخضار المفرومة في الوعاء.
3. أضف إلى البصل والجزر والدهون الثوم من الحساء. أضف قطعة من الزبدة أو الزيت النباتي قليلاً إذا رغبت في ذلك.
4. حرك خليط الخضار حتى يصبح ناعمًا. تأكد من أن القطع لا تقلى.
5. ضع شعير اللؤلؤ المغسول على الخضار مرور. صب في 1 لتر من الماء المنقى والملح والفلفل لتذوق وخلط المنتجات.
6. برنامج وضع "pilaf" لمدة ساعة واحدة وأغلق الغطاء بإحكام.
7. عندما 60 دقيقة. سوف تنتهي صلاحيتها وتضيف الحساء والخضر المفروم بدقة إلى عصيدة الشعير اللؤلؤة. امزج الشعير مع اللحم في طباخ بطيء بئر وامتلك "تسخين" لمدة ربع آخر من الساعة.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: الشعير مع لحم مفروم

لطهي الطبق ، خذ:

• اللحوم المفروم من اللحوم الكثيفة حسب تقديرها - 0.5 كجم ؛
• بيرل الشعير - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر المتوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل المتوسط \u200b\u200bالحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• أي توابل - في الإرادة والذوق.

عملية صنع طبق لذيذ ولذيذ خطوة بخطوة:

1. هريس اللحم المفروم مع شوكة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. يقطع الخضار بقدر ما تستطيع (البصل - مكعبات ، الجزر - شرائط).
2. ضع كتلة الخضار في الموقد ، وأضف الزيت النباتي هناك وقم بتشغيل وضع "الخبز".
3. عندما يصبح البصل شفافًا ، وتكون الجزر ناعمة ، ضع اللحم المفروم في وعاء 2 - 3 ملاعق كبيرة. نرحب بكل جزء جيدًا مع شوكة وخلط مع الخضار. عندما يتم خلط جميع اللحوم بالتساوي مع البصل والجزر ، يقلى المنتجات لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
4. وضعت في الوعاء الشعير مغسول تماما. الملح والفلفل وتوابل الطبق المستقبلي.
5. اسكب الآن في شعير اللؤلؤ في مهرج 1 لتر من الماء المغلي واستبدل وضع "الخبز" "إطفاء". لا تنسى برمجة المؤقت لمدة ساعتين.
6. في 5 دقائق. حتى نهاية وقت الطهي ، أضف بضع أوراق الخليج إلى الطبق.

Palvka مع اللحم في طباخ بطيء: كيفية صنع الأطباق مع ذوق الشعير اللؤلؤ

1. سيكون الشعير النهائي متفتت للغاية ، إذا كان بعد نقعه مباشرة ، يلف الحبوب بالماء المغلي.
2. لا تقدم أبدًا الشعير مع اللحوم المطبوخة في طباخ بطيء ، فور تخبرك الموقت مباشرة عن استعداد الطبق. من أجل أن تصبح الذوق الكلي للمنتجات أعمق ، والرائحة أكثر عطرية ، فإن مثل هذه الأطباق تعاني من وظائف "التدفئة" لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. إذا منعتك الظروف من نقع الشعير اللؤلؤ في الماء البارد مقدمًا ، فحاول سرقةها. صب الشعير بالماء المغلي واتركه لمدة 1.5 ساعة تحت غطاء كثيف. ثم اشطف الحبوب بالماء البارد ، و scresh وانتقل إلى الموقد.

حساء تقشير مع اللحم في طباخ بطيء. فيديو