يعد إعداد طائر في طباخ بطيء عملية بسيطة وممتعة ، تتميز أيضًا بالتغير الواسع. يمكن أن يسمه الدجاج تحت صلصةك المفضلة ، القلي ، المخبوزة ، على البخار أو القيام بذلك في وقت واحد مع طبق جانبي. من خلال إضافة جزء صغير من الخيال ، يمكنك إنشاء تحفة حقيقية في الطهي من شأنها أن تغزو ضيوفك أو الأسر.

الدجاج في طباخ بطيء مع البطاطس

إذا كان لدى مطبخك مساعد معجزة حديث ، فيمكنك طهي طائر رائع فيه. علاوة على ذلك ، على الرغم من بساطة المكونات ، فإن الوصفة التقليدية تمامًا سترفع سلطة الطهي إلى ارتفاع لا يمكن تحقيقه. الدجاج في طباخ بطيء مع البطاطس هو عصير ، شهية بشكل مدهش ولذيذ. لذلك ، دعونا نفكر في وصفة الطهي بمزيد من التفصيل.

ستكون المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• أرجل الدجاج (يمكنك أن تأخذ أي جزء من الذبيحة) - 500 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• مقعد من الخيار أو الفطر المخلل أو الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل ، التوابل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير اللحوم. للقيام بذلك ، قم بغسل الدجاج تمامًا أسفل الماء الجاري ، ووضعه في حاوية منفصلة ، حيث نلاحق الملح والفلفل ونضيف التوابل حسب الرغبة.
2. ثم نقوم بتسخين المقلاة ، نضيف القليل من الزيت النباتي ونضع اللحم. يقلى قبل ظهور القشرة الذهبية.
3. في هذا الوقت ، قم بتنظيف الخضار من القشر وقطعها. نقوم بقطع البصل في نصف حلقات ، والجزر مع دوائر ، ونقطع البطاطا مع مكعبات متوسطة الحجم.
4. نخرج اللحم من المقلاة ونقلى القوس مع الجزر في نفس الزيت.
5. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتثبيت برنامج الطهي "الإطفاء". نبدأ المؤقت لمدة 120 دقيقة.
6. في الجزء السفلي من الوعاء نضع الدجاج ، أعلى البصل مع الجزر والبطاطا.
7. الملح والفلفل وإضافة التوابل والثوم المفروم بدقة.
8. يرش مع الزيت النباتي على الأعلى وسكب محلول ملحي.
9. عندما يعطي Multicoker الإشارة الصوتية فتح غطاء الجهاز واترك اللحوم تقف لمدة 5-10 دقائق.
10. الدجاج في طباخ بطيء مع طبق جانبي جاهز! تبين أن الطبق هو عصير بشكل مدهش ، ولأنه يشبه الطعم الذي يخبز في موقد روسي. يعطي محلول ملحي الملاحظة الرقيقة ، والتي ستصبح الوتر النهائي للروعة من الذوق.

أتمنى لك وجبة شهية!

Beshbarmak من الدجاج في طباخ بطيء

Beshbarmak هو طبق كازاخستاني تقليدي يتم إعداده في المرجل في الوصفة الأصلية ، ويستخدم الخروف والخيول أو اللحم البقري كحوم. ومع ذلك ، فإن ظهور طباخ بطيء يتيح لك جعل هذا الطعام أقل لذيذًا ، في حين يمكن إعداده باستخدام طائر ، مما يقلل بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية. هذه الوصفة بسيطة للغاية لأن الدجاج مطبوخ بسرعة كبيرة. لذلك ، النظر في طيبة الإجراءات.

ستكون المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• جثة الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• lAPSHA لـ Beshbarmak - 400 جم ؛
• البصل - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• leaf Bay - 3 PCS ؛
• الشبت الطازج - 30 جم ؛
• التوابل ، الملح - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري شطف الدجاج وتقسيمه إلى قطع مجزأة.
2. ثم نقوم بتنظيف البصل من القشر.
3. ضعي اللحم في أسفل الوعاء ، وأضف 2 بصل كامل وورق الغار. ملح للتذوق.
4. أغلق الغطاء وقم بتعيين وضع التحضير "إطفاء". نبدأ المؤقت لمدة 60 دقيقة.
5. بعد هذا الوقت ، نحاول الدجاج للاستعداد ونضعه على طبق منفصل.
6. نرمي البصل ، لأنه أعطى الرائحة بأكملها ولم تعد مفيدة.
7. افصل اللحم عن العظم. في العصير من تحت الدجاج ، أضف الماء بحيث يصل إلى علامة متوسط.
8. قم بتشغيل برنامج الطهي "البخاري" وطحن المصابيح المتبقية مع الحلقات.
9. عندما يغلي المرق ، نقوم بتخفيض حلقات البصل فيه لمدة 5 ثوان ، ثم نخرجها ونرشها فوق الدجاج.
10. ثم نصب نودلز في المرق ونطبخ حتى الاستعداد الكامل.
11. عندما يتم طهيه ، نلتقطه ونرسله إلى الطبق.
12. ننتشر في التسلسل التالي: المعكرونة ، اللحوم ، حلقات البصل ، الشبت الطازج.
13. Beshbarmak من الدجاج في طباخ بطيء جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

كرات الدجاج في طباخ بطيء

من المؤكد أن شرائح الدجاج الحساسة والغذائية والعطية في طباخ بطيء تشبه منزلك. يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كافية ، فهو يحتاج إلى أسهل مجموعة من المكونات ، ولكن مثل هذه اللقطات تتجاوز التوقعات الأكثر جرأة لتذوقها. سيكون الطعام العصير ولذيذ ولذيذ الخيار الأفضل لقائمة يومية.

ستكون المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• شحم جديد - 100 غرام ؛
• فيليه الدجاج - 500 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• المفرقعات Paning - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل ، التوابل - حسب الذوق ؛
• الزيت النباتي - للقلي.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري فيليه دجاج في مطحنة اللحوم.
2. طحن المصباح بنفس الطريقة.
3. أضف المايونيز والبيض والتوابل والملح والخبز المفرقعات إلى اللحوم الملتوية. امزج المحتويات تمامًا حتى حالة متجانسة.
4. نترك في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
5. ثم نخرج اللحم المفروم ونشكل كرات اللحوم من الحجم المطلوب.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتثبيت برنامج القلي.
7. نشرنا اللقطات في أسفل الوعاء مسبقًا بالزيت النباتي ، ونطبخ لمدة 5 دقائق حتى تظهر قشرة حاضرة.
8. ثم نقوم بتشغيل برنامج الإطفاء ونبدأ المؤقت لمدة 20 دقيقة.
9. شهية شرائح الدجاج في طباخ بطيء جاهزة! يُقدّم الساخنة مع طبق جانبي أو خضروات طازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الدجاج في طباخ بطيء تحت الكريمة الحامضة

الدجاج في طباخ بطيء تحت صلصة الكريمة الحامضة هو طبق خفيف ولذيذ ومثير للدهشة يذوب حرفيًا في الفم. سيكون مثل هذا الطعام علاجًا رائعًا للطاولة الاحتفالية ، وستسعد بساطة الطهي المضيفات وستوفر أقصى وقت. لذلك ، فكر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

ستكون المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• الدجاج (الساقين السفلى ، الأجنحة ، بريسكيت - أي جزء) - 700 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• leaf Bay - 2 PCS ؛
• زيت نباتي؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري شطف اللحم وتقسيمه إلى قطع مجزأة.
2. ثم الملح والفلفل الدجاج حسب الرغبة.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع الطهي "الخبز" وقم بتعيين الوقت الموقت لمدة 40 دقيقة.
4. قم بتشحيم أسفل الوعاء بالزيت النباتي ويغير اللحم هناك. اطبخي لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء المفتوح.
5. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف المصباح من القشر وقطعت إلى نصف حلقات.
6. اقلب الدجاج ، اسكب البصل إليه واستمر في الإقلاع تحت الغطاء المغلق حتى نهاية البرنامج.
7. بعد وقت الطهي ، أضف الكريمة الحامضة وورق الغار إلى اللحوم. امزج المحتويات تمامًا.
8. اضبط وضع إعداد "عصيدة الحليب" واطبخي إلى الإشارة.
9. الدجاج جاهز في طباخ بطيء! يقدم مع طبق جانبي والأعشاب المفرومة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الدجاج في طباخ بطيء في صلصة العسل

في الآونة الأخيرة ، أصبح استخدام ماء مالح يعتمد على العسل أكثر شعبية ، لأن محطة الوقود هذه تسمح لدواجن الدواجن بامتصاص رائحة حار والحصول على قشرة ذهبية داكنة لذيذة ، والتي تبدو مذهلة ببساطة. سوف يضرب الدجاج الموجود في طباخ بطيء مع العسل ضيوفك بذوقك الحلو والطوق. يمكن إعداد طبق غير عادي لجميع أفراد الأسرة في ساعة واحدة فقط ، وهو أيضًا عامل مهم للطهاة. لذلك ، النظر في طيبة الإجراءات.

ستكون المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• العسل (سائل) - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• أرجل الدجاج - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• خل الأرز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• صلصة الصويا - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• الزيت النباتي - للقلي.
• الثوم - 2 القرنفل.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون ماء مالح. للقيام بذلك ، امزج العسل ، خل الأرز ، صلصة الصويا ، التوابل ، التي يتم تقديمها من خلال الضغط على الثوم والملح في وعاء منفصل. امزج المحتويات تمامًا حتى تصبح ناعمة.
2. ثم نغسل اللحم تحت الماء الجاري ونضعه على منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
3. بعد ذلك ، نقوم بنقل الساقين إلى وعاء مع ماء مالح ونترك اللحم ليكون مشبعًا لمدة 4 ساعات. يُنصح بإزالته في مكان بارد.
4. عندما يتم سحور الدجاج ، نقوم بتشغيل الطباخ البطيء وبرمجته إلى وضع "الخبز". نبدأ المؤقت لمدة 40 دقيقة.
5. قم بتشحيم أسفل الوعاء بالزيت النباتي ووضع أرجل الدجاج فيه.
6. في منتصف عملية الطهي (بعد 20 دقيقة) ، افتح غطاء المرحلة المتعددة وقلل اللحم مع الجانب الآخر.
7. الدجاج في طباخ بطيء في صلصة العسل جاهز! عندما تحصل عليه ، يشكل Malinade شيئًا مشابهًا للثلج. يُقدّم الساقين مع طبق جانبي أو خضروات طازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الدجاج في طباخ بطيء. فيديو