الأطباق النباتية منخفضة -calorie ، وبالتالي ، فهي تعتبر بصحة جيدة وشكل. وبالنسبة للبعض ، فإن هذا الرفض لمنتجات اللحوم هو وضع حياة أساسي. على أي حال ، ستسمح لك الوصفات النباتية في طباخ بطيء بالحصول على أطباق لذيذة ، وفي الوقت نفسه ، تحافظ على قيمتها الغذائية قدر الإمكان. هذا المطبخ متنوع للغاية. ويوفر لإعداد الأطباق والحلويات الثانية الأولى. بمساعدة الوصفات النباتية ، يمكنك وضع قائمة يوميًا ومتكررًا. ستكون مفيدة حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يلتزمون بنظام الطاقة هذا. يمكن استخدام هذه المعالجات كإضافة إلى النظام الغذائي الرئيسي ، والتي من شأنها تنويعه بشكل كبير. وسوف يجعل Multicooker إجراء الطهي سريعًا وخفيفًا.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: الهليون المخلل

في طباخ بطيء ، يتم إعداد هذا الطبق الصحي واللذيذ بسيطًا وسريعًا للغاية. العملية الرئيسية في تحضيرها هي التمييز ، لأن طعم ومظهر الهليون النهائي يعتمد على هذا. عند إجراء هذا الإجراء ، يجب عليك الالتزام بعناية بالقواعد. يتضمن blancing غليان الخضار لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك غمر الهليون في الماء البارد. تتيح لك هذه المعالجة توفير جميع العناصر المفيدة في الطبق النهائي ولونها الزاهي.

مكونات:

• الهليون (يمكنك استخدام المجمدة) - 200 غرام ؛
• greens - ½ حزمة ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الماء - 1 لتر ؛
• فلفل حاد - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخل - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• الملح - 5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. تبدأ عملية الطهي بمعالجة الخضر. يجب غسلها وتجفيفها وفرارها.
2. يتم قطع الفلفل إلى قطع كبيرة.
3. ثم نضع الهليون في حاوية متعددة. صب الماء هناك بحيث يغطي الخضار ، ويطهى لمدة دقيقتين. تجدر الإشارة إلى أنه يتم اكتشاف الوقت من لحظة الغليان.
4. بعد الغليان ، يجب تبريد الهليون. للقيام بذلك ، يتم وضعه في الماء البارد. ثم يجب استنزاف الماء.
5. بعد ذلك ، قم بإعداد ماء مالح. يتم سكب الماء المصفى في وعاء الجهاز ، حيث تتم إضافة أوراق الغار والخل والملح. يجب طهي جميع المكونات لمدة 20 دقيقة في وضع "الحساء".
6. يتم وضع الهليون في الجرار قبل المُحسّنة. في هذه الحالة ، يتم ملء الحاوية نصف فقط.
7. يتم وضع الخضر المحطمة في الأعلى ، وبعد ذلك يتم رش كل شيء بالثوم والفلفل الحاد.
8. ثم يتم وضع طبقة ثانية من الهليون في الجرة ، فوقها الخضر والتوابل مرة أخرى.
9. يتم سكب الهليون مع ماء مالح ، والذي يجب أن يبرد جيدا.
10. ثم تحتاج إلى إغلاق الغطاء بإحكام ووضع الجرة في الثلاجة لمدة 3 أيام.
11. بعد هذا الوقت ، سيكون الهليون جاهزًا ، قبل التقديم ، يوصى بتتضمن كمية صغيرة من زيت الزيتون.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: حساء الهليون

غالبًا ما توفر الوصفات النباتية في طباخ بطيء إعداد الأطباق الأولى الغذائية. وواحد من الأكثر شعبية هو كريم سوب. لإعداده ، منتج جديد ومجمد مناسب. يُنصح الكريمة ، والتي يتم تضمينها أيضًا في قائمة المنتجات اللازمة ، باستخدام متوسط \u200b\u200bمحتوى الدهون. ملاحظة من الطبق إلى الطبق ستجلب عصير الليمون والتوابل. النظر في عملية الطهي بمزيد من التفصيل.

مكونات:

• الليمون - pcs. ؛
• الهليون - 300 جم ؛
• كريم - 200 مل ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• التوابل والملح - لتذوق.

طريقة طهو:

1. قطعنا البصل مع مكعبات صغيرة وننقله إلى طباخ بطيء. نقوم بتنشيط الجهاز على برنامج إعداد "القلي" ونمر لمدة 3-4 دقائق.
2. عندما يكتسب البصل لونًا ذهبيًا ، أضف الهليون واستمر في تقلي الخضار لمدة 5 دقائق أخرى.
3. بعد ذلك ، صب 100 مل من الكريمة في الحاوية ، اضبط وضع "Multicooker" وطهي الطعام لمدة 10 دقائق.
4. بعد ذلك ، أرسل الكريمة المتبقية والملح والتوابل وعصير الليمون إلى الوعاء. طهي الحساء لمدة 7 دقائق أخرى.
5. بعد إشارة الصوت ، يجب إيقاف تشغيل الطباخ البطيء. يجب أن يكون للجملة الكريمية لون ذهبي واتساق سميك.
6. عندما يبرد الطبق قليلاً ، تحتاج إلى وضعه في خلاط وطحن بسرعات عالية.
7. سيكون الحساء النهائي سميكًا ومتجانسًا. هذا الطبق جاهز. يُقدّم دافئًا على الطاولة ، وتزيين بالأعشاب.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: الحنطة السوداء مع الخضار

يمكن أن يطلق على هذا الطبق تجربة جريئة. الوصفات النباتية في طباخ بطيء توفر مجموعة من المكونات المختلفة. لكن استخدام الحنطة السوداء والبنجر في طبق واحد هو حل الطهي غير التقليدي. نظرًا لحقيقة أن الخضروات ليست مقلية أثناء الطهي ، فإن الطبق خفيف وغموض. والبنجر العصير يعطي الحنطة السوداء رائحة لذيذة. لذلك ، ضع في اعتبارك وصفة الطهي بمزيد من التفصيل.
مكونات:

• الحنطة السوداء - 240 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بنجر صغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بابريكا ، الملح - حسب الذوق ؛
• الماء - 800 مل ؛
• الزبدة - 20 غرام.

طريقة طهو:

1. نبدأ في الطهي عن طريق معالجة الخضروات. نقوم بتنظيف البصل ، وقطعت في شكل مكعبات صغيرة ونضع في حاوية متعددة.
2. نقوم بتنظيف الجزر ، ونفرك على مبشر خشن ونرسله أيضًا إلى الوعاء.
3. نقوم بتنظيف البنجر ، ونفرك بنفس طريقة الجزر ونضعه في وعاء الجهاز.
4. بعد ذلك ، أضف الحنطة السوداء إلى الخضار. امزج المكونات جيدًا.
5. التركيز على ذوقك ، وأضف الزبدة والتوابل والملح.
6. ماء صافي.
7. نقوم بتثبيت الطباخ البطيء على وضع "الإطفاء" أو "المجموعة" ونطبخ العصيدة لمدة 30 دقيقة.
8. تتيح لك الوصفات النباتية في طباخ بطيء استخدام الزبدة ، لذلك قبل تقديمه في طبق يمكنك وضع قطعة صغيرة للتذوق.
9. هذا الطبق جاهز. يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين الخضار الطازجة.

وصفات نباتية في متعددة الأدوار: الأرز الهندي

الوصفات النباتية في طباخ بطيء تسمح لك بإعداد أطباق المطبخ الشرقي. ميزة هذا الطبق هي استخدام الكمون ، والذي يعطي السحب رائحة فريدة ولون مصفر. في عملية التحضير ، يجب أن نتذكر أن كومين يمكن أن يكشف عن ذوقه بالكامل إذا كان فركًا أو مقليًا. الأرز قابل للتفتيت ولا يلتصق ببعضه البعض. في الإصدار الكلاسيكي ، يتم استخدام السمن في الطهي ، ولكن ليس كل ربة منزل لديها. لذلك ، يمكنك استخدام الزبدة 82 ٪ الدهون. لذلك ، النظر في الوصفة أكثر تفصيلا.

سوف يستغرق هذا الطبق لطهي هذا الطبق:

• كومين - 2 ملعقة صغيرة ؛
• جروات الأرز - 300 جم ؛
• الزبدة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• قليل من الملح.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، فإنه يضع وضع "القلي" في الطباخ البطيء ويضع الزيت في الوعاء. نحن ننتظر أن تذوب.
2. بعد ذلك ، تحتاج إلى إخراج الكمون وتقيئه لمدة دقيقة تقريبًا ، مع التحريك بشكل مستمر. يمكن تحديد استعداد التوابل بواسطة رائحة ممتعة سهلة.
3. عندما يكون الكمون جاهزًا ، نضع الحبوب المغسولة في الحاوية.
4. امزج المكونات وأضف الملح حسب الذوق.
5. بعد ذلك ، صب الماء في الوعاء. يجب أن يغطي الأرز بالكامل.
6. يتم تثبيت طباخ بطيء على وضع "الحبوب".
7. نقوم بإعداد الأرز حتى يتم امتصاص كل الماء فيه ، بينما يجب أن يتم طفيفه قليلاً.
8. بعد امتصاص الماء ، من الضروري تنشيط وضع التسخين وبالتالي يجب إنتاج الأرز لمدة 20 دقيقة.
9. بمجرد أن تحتاج إلى خلط الحبوب. غالبًا ما لا ينصح بإجراء هذا الإجراء ، وإلا فلن يتحول الطبق إلى حد كبير.
10. على هذا ، الأرز مع عادل -في حب الوصفة الكلاسيكية الهندية جاهزة.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: البطاطا المخبوزة في صلصة الصويا

هذا الطبق البسيط إلى حد ما ، لذيذ وصحي ، إجراء التحضير الذي ينص على مرحلتين: الغليان والخبز. بفضل وجود صلصة الصويا ، يتم الحصول على البطاطس بواسطة طعم كراميل رفيع. ومع ذلك ، لكي يكون الطبق غارقًا جيدًا في الصلصة ، يجب تحريك جميع المكونات أثناء الطهي بانتظام. النظر في منهجية الطهي بمزيد من التفصيل.

من الضروري إعداد ما يلي:

• بطاطس متوسطة الحجم - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 50 مل.
• صلصة الصويا - 200 مل ؛
• ملح للتذوق؛
• الثوم - رأس واحد ؛
• التوابل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. البطاطا تحتاج إلى غسلها وتقشيرها.
2. ثم قطع كل البطاطا إلى 4 أجزاء.
3. ننشر الخضار في حاوية متعددة المهرج ، وصب الماء ، والملح ، وإضافة التوابل.
4. حدد وضع "Cook" وطهي البطاطا لمدة 15-20 دقيقة.
5. ثم نستنزف الماء وندعه يبرد.
6. في المرحلة التالية ، اخلطي الثوم ، بعد أن قطعه ، الصلصة ، التوابل ، الزبدة ، الملح.
7. أضف الخليط الناتج إلى البطاطس. حدد وضع "الخبز" واطبخي لمدة 30-45 دقيقة.
8. يجب خلط الطبق بشكل دوري. يمكن تحديد الاستعداد بواسطة قشرة الكراميل ، والتي يجب أن تظهر على البطاطس.
9. تعني الوصفات النباتية في طباخ بطيء وفرة من المساحات الخضراء والخضروات ، لذلك قبل تقديمنا لتتبل طعامنا وتزيينها بسلطة مفروم.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: خزفي الجبن مع البرتقال

لطالما كان Cotor على أساس الرائب يقود مواقع بين حلويات الوصفات النباتية في طباخ بطيء. ولكن في الإصدار التقليدي ، يتم إعداده مع إضافة الزبيب. النظر في طريقة غير عادية للطهي مع البطاطا البرتقالية المهروسة. تتيح وصفة هذه الشهية الاختلافات ، وفي الصيف ، يمكنك تجربة الكرز والتوت والفراولة والكرز. لذلك ، فكر في الوصفة بمزيد من التفصيل.

للحصول على خزفي برتقالي عبق ولذيذ ، يجب أن تحضير:

• orange - 2 PCS. ؛
• cottage Cheese - 500 G ؛
• السكر - 150 جم ؛
• egg - 3 PCS. ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• النشا - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الكريمة - لتذوق.

طريقة طهو:

1. أولاً ، تحتاج إلى التغلب على البروتينات عن طريق الخفقان أو الخلاط.
2. ثم يجب خلط جميع المكونات. في الحاوية ، نضع الجبن المنزلي ، الكريمة الحامضة ، 100 غرام من السكر والزبدة والصفار. امزج كل شيء.
3. بعد ذلك ، أضف النشا والبرتقالي إلى الكتلة. أضف البروتينات المخفوقة.
4. من البرتقال ، تحتاج إلى إزالة القشر ، وإزالة البذور.
5. ثم ، بمساعدة الخلاط ، نصنع هريس برتقالي ، نضيف 50 غرام من السكر المتبقية وملعقة من النشا إليها.
6. يجب تشحيم سعة الخزان بالزبدة ، ووضع كتلة الجبن المنزلية في الطبقة الأولى ، وعلى رأس البرتقال.
7. قم بتثبيت وضع "الخبز" واخبزه لمدة 60 دقيقة.
8. على هذا ، خزفي لذيذ جاهز.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: مربى الليمون

باستخدام طباخ بطيء ، يمكنك طهي المربى الليمون. هذا علاج لذيذ ، وهو أيضًا مفيد للغاية ، لأن يتيح لك استخدامه منع تطور نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، سيتحول المربى إلى مشرق وشهية. سوف يمنحه لون غني جيلي برتقالي. يجب أن يكون إعداد وصفة نباتية مماثلة في طباخ بطيء مع القشر ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الصحية. لذلك ، فكر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

المكونات اللازمة:

• السكر - 300 جم ؛
• هلام جاف "برتقالي" - حقيبة واحدة ؛
• الليمون - 500 جم.

طريقة طهو:

1. أولا نعالج الليمون. يحتاجون إلى غسلها ، صب الماء المغلي وقطع.
2. يتم وضع القطع في خلاط وطحن. يجب أن تشبه كتلة الليمون عصيدة.
3. يتم نقل الحمضيات المكسرة إلى وعاء حيث تتم إضافة الهلام إليهم. الكتلة مختلطة جيدا.
4. بعد ذلك ، تتم إضافة السكر إلى خليط الليمون ييل ويتم خلط كل شيء مرة أخرى.
5. يجب سكب الخليط الناتج في حاوية متعددة المهرج.
6. حدد وضع "الحساء". عندما تغلي الكتلة ، تحتاج إلى إزالة الرغوة والطهي لمدة 20 دقيقة.
7. ثم من الضروري تعقيم البنوك. للقيام بذلك ، قم بتثبيتها فوق المربى الغليان.
8. بعد الطهي ، يتم سكة كتلة الليمون في البنوك الملتوية بإحكام.
9. هذا المربى جاهز. يجب تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 6 أشهر.

وصفات نباتية في طباخ بطيء: خيار بيلاف العجاف: