درب التبانة هي واحدة من أكثر أنواع الأسماك لذيذة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك ذوقه المحايد إنشاء أطباق متغيرة ، مع مجموعة من المكونات المختلفة. يكفي أن تأخذ أبسط المنتجات وستحصل على علاج تلميع غير مسبوق في طباخ بطيء. في هذه المقالة ، سننظر في الوصفات الأكثر لذيذة وبسيطة لإعداد هذه السمكة.

طباخ مهذب تحت صلصة الطماطم

أصبحت هذه السمكة شائعة جدًا في أيام الاتحاد السوفيتي ، لأنها كلها منطقة ويمكن الوصول إليها. يمكنك إعداد مجموعة واسعة من الأطباق من Pollock ، بدءًا من الأسماك المقلية البسيطة إلى ملء الفطائر أو الأحجام. يتناسق الذوق المحايد للحلقة بنجاح مع أي طبق جانبي ، مما يجعل هذا المنتج عالميًا. سننظر في الوصفة لإعداد الحليب في طباخ بطيء تحت صلصة الطماطم التي تعطي ملاحظة حادة ورائحة فريدة من نوعها.

مكونات الطبق:

• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البولندية - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الليمون - pcs.
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• كريم الدهون - 200 مل ؛
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ماء؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

منهجية التحضير:

1. في البداية ، من الضروري شطف الأسماك أسفل المياه الجارية ونظيفة.
2. ثم قطع فيليه إلى قطع مجزأة. يفرك كل منهم بعصير الليمون والفلفل والملح.
3. ثم نقوم بتنظيف جميع الخضروات والثوم.
4. نحن نقطع البصل والفلفل في نصف حلقات ، ونفرك الجزر على غرار خشن.
5. تركنا الثوم من خلال الصحافة.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتعيين برنامج الطهي "الخبز". نبدأ المؤقت لمدة 30 دقيقة.
7. ثم صب القليل من الزيت واتركه يسخن بشكل صحيح.
8. يُسكب الخضار في الوعاء ويقلى مع التحريك بشكل دوري. يجب أن يكون الملح قليلا في الأعلى.
9. بعد أن يعطي الجهاز الانتهاء من البرنامج ، نخرج نصف الخضروات وننقل لفترة من الوقت إلى حاوية منفصلة.
10. ضع قطع الأسماك في الوعاء وصنع محطة وقود.
11. للقيام بذلك ، اخلطي معجون الطماطم والماء والكريمة في وعاء عميق. سقي المهذب مع هذا الحليب.
12. نشرنا النصف الثاني من الخضروات في الأعلى ونضع وضع الطهي "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة.
13. مهذبة في مهرج متعدد مع صلصة الطماطم جاهزة! يقدم مع طبق جانب الأرز والأعشاب.

أتمنى لك وجبة شهية!

Mintay في طباخ بطيء مع الخضار

لذيذ ولذيذ وسهل تحضير اللحوم البولندية تسير على ما يرام مع الخضار. مثل هذا الطبق هو عطرة وخفيفة وشهية. يمكن تقديمه لتناول طعام الغداء والعشاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه السمكة مفيدة للغاية للجسم ويتم امتصاصها بسرعة ، بحيث يمكن استخدامها أيضًا في قائمة الأطفال. دعونا ننظر بمزيد من التفصيل وصفة لإعداد التلميع في طباخ بطيء مع الخضار.

المكونات اللازمة:

• الكريمة الحامضة - 50 مل ؛
• البولندية - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت نباتي؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

خطوة -تقنية إعداد الخطوة:

1. يجب أن تكون الأسماك مقلوبة. يُنصح بالمغادرة ليلاً في الثلاجة ، ولا تملأها بالماء الدافئ. لذلك سوف يخرج فيليه المزيد من العصير.
2. ثم نقوم بتنظيف جثث ذيول ، زعانف ، بقايا الدواخل والأفلام. شطف السمك جيدا تحت الماء.
3. نقوم بتنظيف الخضار وقطعت مكعبات متوسطة.
4. قم بتشغيل الطباخ البطيء لبرنامج إعداد "الخبز" ووضع المؤقت لمدة 40 دقيقة.
5. يُضاف الزيت إلى الوعاء وصب البصل المفروم والجزر هناك. الملح قليلا. يقلى قبل ظهور اللون الذهبي.
6. في هذا الوقت ، قطعنا بولوك إلى الأجزاء. الملح كل قطعة والفلفل حسب الرغبة.
7. عندما يكون الشواء جاهزًا ، أضف السمكة إليه وخلط المحتويات.
8. نحن ننشغل بولوك في الأعلى بالكريمة الحامضة ونغادر للاستعداد للوقت المتبقي في المؤقت. يجب أن يكون الغطاء مغلقًا.
9. مهذب في طباخ بطيء مع الخضار جاهز! يقدم مع أي طبق جانبي أو خضروات طازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

Mintay في طباخ بطيء تحت معطف فرو الجبن

سيتعين على هذه الوصفة تذوق أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام في الوقت نفسه ، وفي الوقت نفسه يحافظون على الرقم النحيف والجميل. يتميز مهذب في طباخ بطيء بسهولة الطهي ومحتوى السعرات الحرارية المنخفضة والذوق الغني الذي تعطيه "قبعة الجبن". ليس فقط البالغين ، ولكن أيضًا أصغر الأسر سيكون موضع ترحيب في مثل هذا الطبق ، لأن الطعام يشبه الحساس ، مع طعم حلو ورائحة رقيقة. النظر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

مكونات الطهي:

• mintay (فيليه) - 600 جم ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي؛
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

منهجية التحضير:

1. نقوم بغسل فيليه الأسماك تمامًا ، ونزيل الرطوبة الزائدة بمنشفة ورقية ونفرك بالملح والتوابل والفلفل المطحون.
2. ثم قطعها مع قطع مجزأة ذات حجم متوسط.
3. اغسل الطماطم وقطعها بالحلقات ، بسمك حوالي 3 سم.
4. قطع الجبن مع لوحات.
5. في حاوية منفصلة ، خلط الكريمة الحامضة والمايونيز.
6. ثم نقوم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع الطهي "الخبز" وضبط الوقت - 20 دقيقة.
7. يُسكب الزيت في أسفل الوعاء ، ووضع السمك في الأعلى ويشحم الصلصة الناتجة.
8. ثم ضع الطماطم والجبن.
9. نقوم بإعداد الوقت المشار إليه مع غطاء مغلق.
10. مينتاي في طباخ بطيء جاهز! يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين بالأعشاب أو الكريمة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

مهذب في طباخ بطيء

Multicooker الحديث هو مساعد عالمي يمكنه بسهولة التعامل مع إعداد أي أطباق على الإطلاق. يمكنك توفير الكثير من الوقت والجهد ، ونتيجة لذلك ، الحصول على طعام لذيذ من أعلى فئة. على وجه الخصوص ، يصبح هذا الجهاز ضروريًا عند طهي أطباق الأسماك ، لأنه يلغي مضيف الحاجة إلى القلي في مقلاة مع زيت التبخير والغليان. حبوب حبوب اللقاح في الطباخ البطيء مقلية بالتساوي ، وتشهد الشهية ولا تفقد خصائص مفيدة أثناء المعالجة الحرارية. لذلك ، فكر في أبسط وصفة لتلميع الطهي.

المكونات اللازمة:

• زيت نباتي؛
• البولندية - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 100 غرام ؛
• الفلفل ، الملح - لتذوق.

منهجية التحضير:

1. في البداية ، من الضروري إزالة الجليد من الأسماك وتنظيف بقايا الدواخل وإزالة الأفلام والزعانف والذيل.
2. ثم نقوم بقطع بولوك إلى أجزاء من الحجم المتوسط.
3. ثم نقوم بتشغيل الطباخ البطيء في برنامج إعداد "القلي" ونضع المؤقت لمدة 20 دقيقة.
4. نضيف الكثير من الزيت إلى أسفل الوعاء وننتظره عندما يكون الجو حارًا.
5. في هذا الوقت ، نفرك كل قطعة من الأسماك بالملح والتوابل والانهيار في الدقيق.
6. ثم استلقي في صف واحد في أسفل الوعاء.
7. اطبخ مع غطاء مفتوح حتى تظهر القشرة الذهبية. كقاعدة عامة ، يستغرق 8-10 دقائق.
8. ثم ندير كل قطعة على الجانب الثاني.
9. أغلق غطاء الجهاز ويطهى حتى نهاية الوضع.
10. مهذبة رودي في مهرج متعدد مع قشرة مقرمشة جاهزة! نحن نخدم على الطاولة مع طبق البطاطا أو الأرز الجانبي والأعشاب والسلطة.

أتمنى لك وجبة شهية!

محراث شرائح في طباخ بطيء

شرائح الأسماك هي طبق معروف لنا منذ الطفولة. من المؤكد أن رائحة خفية وملمس دقيق ومظهر جذاب ستذوق منزلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تلميع اللذيذ في طباخ بطيء مفيد للغاية ، لأن في عملية المعالجة الحرارية ، تحتفظ المكونات بتكوين الفيتامين والمعادن بأكمله. مثل هذه الأسماك غنية بالفوسفور والسيلينيوم والكالسيوم واليود والفيتامينات وعناصر النزرة الأخرى. لذلك ، فإن إعداد هذا الطبق مناسب بشكل خاص لنظام غذائي للأطفال الصغار. لذلك ، دعنا ننظر بمزيد من التفصيل طريقة طهي شرائح من مهذب في طباخ بطيء.

المكونات اللازمة:

• mintay (فيليه) - 500 جم ؛
• الحليب - 100 مل.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخبز - 50 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق - 50 غرام ؛
• معجون الطماطم 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

منهجية التحضير:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى نقع الخبز في الحليب لمدة 15 دقيقة.
2. في هذا الوقت ، اغسل جميع الخضروات وقم بتنظيف القشر. سنحتاج إلى بعضهم من أجل المرق.
3. نحن أيضا شطف وإزالة أجزاء غير مناسبة من الذبيحة.
4. نقوم بتمرير المصباح ، فيليه السمك ، الجزر ، الخبز من خلال مطحنة اللحوم.
5. ثم أضف بيضة إلى المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة. تخلط جيدا حتى تناسق متجانس.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع الطهي "الخبز" وابدأ المؤقت لمدة 30 دقيقة.
7. تشحيم القاع مع الزيت النباتي.
8. نقوم بتشكيل شرائح من اللحم المفروم ، ولف كل منها في الدقيق ونضعه في الجزء السفلي من الجهاز. نظرًا لأنه سيكون هناك الكثير منهم ، فمن الضروري أن يقلى على دفعات.
9. عندما تكون جميع اللقطات مقلية ، نضعها في حاوية منفصلة لفترة من الوقت والمضي قدمًا في طهي المرق.
10. للقيام بذلك ، قم بتخفيف معجون الطماطم في وعاء عميق من الماء. أضف قليلًا من السكر ، القليل من الملح والفلفل.
11. يتم تقطيع بقية الجزر والبصل إلى مكعبات ويمر في برنامج الطباخ البطيء في برنامج "القلي". عندما تكون الخضروات بنية اللون ، صب محطة وقود الطماطم ، وأغلق غطاء الجهاز ومنحه 15 دقيقة أخرى في برنامج الخبز.
12. ثم نضع الشرائح على مرق الطماطم حتى يغرقوا تمامًا في الصلصة. إن لم يكن كافيًا ، أضف القليل من الماء المسلوق.
13. نعيد ترتيب البرنامج لـ "إطفاء" والمغادرة للتحضير لمدة 20 دقيقة.
14. في نهاية النظام ، دع اللقطات تبرد وتخدم على الطاولة مع محافظ البطاطس أو العصيدة أو المعكرونة.
15. شرائح المحراث في طباخ بطيء جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

Mintay في طباخ بطيء. فيديو