Cambala هو سمكة حساسة ومثيرة ومفيدة بشكل لا يصدق. لا تحظى بشعبية كبيرة معنا ، حيث نادراً ما تباع في تنقية وإعداد للتحضير. ومع ذلك ، فإن Flounder يستحق اهتمامًا خاصًا ليس فقط بسبب الذوق الممتاز ، ولكن أيضًا بسبب زيادة محتوى الفيتامينات والعناصر النزرة. يمكن تحضيرها عن طريق القلي أو الخبز أو الإطفاء أو الطهي أو على البخار. عملية الطهي سهلة بشكل خاص في طباخ بطيء. في مقالتنا ، ستجد مجموعة مختارة من وصفات Flounder في طباخ بطيء.

كيفية تنظيف المفلس

كامبالا - سمكة البحر مع اللحوم البيضاء من الملمس الحساس. يرتبط نجاح إعداده مباشرة بالتنظيف المناسب. لم يتم العثور على المفلس المنقى في متاجرنا عمليا. سنخبرك بكيفية تنظيف المفلس بشكل صحيح.

نقوم بتنظيف المفلس على مراحل:

1. إعطاء سمكة المجمدة ذوبان قليلا على طول الحواف.
2. قطع الذيل والزعانف مع مقص خاص.
3. قطع رأسك.
4. إزالة البطن وإزالة الدواخل.
5. خذ السمك بمنشفة ورقية من ذيل.
6. تدفع حافة السكين الجلد وإزالته بعناية من الذبيحة المجمدة. يجب إزالة الجلد على كلا الجانبين: رمادي رمادي وأبيض.

عند إزالة الجلد ، فإن الشيء الرئيسي هو التأكد من تجميد الأسماك قليلاً. إذا تم تبريد المفلس أو ذوبانه تمامًا ، فمن الصعب إزالة الجلد. في أيدي عديمي الخبرة ، يؤدي هذا التلاعب إلى تلف الجزء السمين.

تطفو في طباخ بطيء. وصفة 1

كامبالا هو منتج رائع. هذه السمكة ليس لها عمليا عظام. هناك قيمة أخرى للأسماك وهي أنه في عملية المعالجة الحرارية ، لا يخسر المفلور عمليا في الحجم. أسهل طريقة لجعل المفلس هي القلي في طباخ بطيء. على الرغم من بساطة الوصفة ، فإن الطبق في الإخراج مذهل ببساطة.

ما هي المكونات المطلوبة لإعداد Fried Flounder في طباخ بطيء:

• flounder - 2 PCS ؛
• دقيق - 150 جم ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

خطوة -وصفة خطوة للطبخ:

1. ضع المفلس في مقصورة الثلاجة واعطي وقتًا للذوبان.
2. تنظيف السمك.
3. اترك الأسماك لفترة من الوقت حتى يتم ذوبانها تمامًا.
4. شطف المفلس تحت الماء الجاري.
5. قطع الأسماك إلى قطع مجزأة ذات حجم متوسط.
6. صب الزيت النباتي في الحاوية متعددة الأجزاء ، وضعت على شاشة "القلي".
7. الملح وخلط المفلس بحيث يتم توزيع الملح على جميع القطع.
8. يتم تفجير نباتات الأسماك في الدقيق.
9. ضع السمك في الزيت النباتي الساخن.
10. يقلى المفلس على كلا الجانبين حتى ينضج.

ضع الأسماك النهائية على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. يُقدّم سمكة مع البطاطا المسلوقة وسلطة من الخضروات الطازجة.

تطفو في طباخ بطيء. وصفة 2

لا يحتاج كامبالا إلى توابل إضافية. هذه الأسماك الدقيقة والعصرية هي ببساطة لذيذة بشكل لا يصدق إذا كنت تقلى فقط. ومع ذلك ، يمكنك التأكيد على طعم الأسماك عن طريق التخلص منها في الخردل الحبيبي. مثل هذه المضافة سوف تعطي طبق piquancy ويجعله لذوق. جربه وسوف تعجبك بالتأكيد!

ما تحتاجه لقلي المفلس مع الخردل الحبيبي في طباخ بطيء:

• flounder - 2 PCS ؛
• الخردل الحبيبي - الجرار.
• بطون - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• المفرقعات Paning - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزيت النباتي 1-2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

كيفية طهي طبق:

1. ضع المفلس في الثلاجة ودع السمك يتم إذابة السمك.
2. تنظيف الذبيحة.
3. اترك المفلس لفترة من الوقت حتى يتم تجاهله تمامًا.
4. اغسل الذبيحة وتقطيعها إلى قطع متقطعة.
5. صر السمكة مع الملح ومعطف مع الخردل الحبيبي.
6. اترك التزحلق لمدة 15 دقيقة لتتبل.
7. ضع ملفات تعريف الارتباط الجافة في الهاون وسحق.
8. امزج ملفات تعريف الارتباط المسحوقة وتفتت الخبز.
9. تشغيل قطع الأسماك في حالة من الذعر.
10. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، اضبط البرنامج "Frying".
11. ضع المفلات في الزيت الساخن.
12. يقلى السمك على كلا الجانبين حتى ينضج.

يُقدّم المفلس النهائي بالخيار الطازج والدوائر المفرومة والأعشاب.

تطفو في طباخ بطيء. وصفة 3

كامبالا هي سمكة مذهلة. من الصعب جدًا إفساده. كما هو واضح بالفعل من الوصفات أعلاه ، لا يحتاج Flounder إلى توابل. ومع ذلك ، يمكنك التأكيد على طعم الأسماك مع العديد من المكونات الإضافية. على سبيل المثال ، الليمون أو الثوم.

قائمة بالمنتجات التي ستكون مطلوبة لجعل Flounder في طباخ بطيء:

• flounder - 2 PCS ؛
• الليمون - pcs.
• الثوم - 2 القرنفل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - multistakan.
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

تحضير المفلس في طباخ بطيء:

1. ضع الأسماك في مقصورة الثلاجة. إزالة عندما يعطي قليلا.
2. تنظيف المفلس.
3. انتظر حتى يتم إزالة الجليد بالكامل.
4. اغسل المفلس جيدًا تحت مجرى المياه الجاري الوفير.
5. ضغط عصير نصف الليمون.
6. صر المفلس بالملح والفلفل ، وصب فيليه السمك مع عصير الليمون.
7. اترك مخلل السمك لمدة ساعتين.
8. قم بإزالة الطبقة العليا من المصباح.
9. قطع البصل إلى مكعبات.
10. إزالة القشر من الثوم. قطع القرنفل إلى قطع صغيرة من الشكل التعسفي.
11. اغسل الطماطم.
12. skrap الطماطم وأزل الجلد منها.
13. قطع الطماطم مع مكعبات.
14. بني المفلس بزيت الزيتون.
15. قم بتثبيت برنامج القلي على لوحة معلومات Multicooker.
16. في وعاء متعدد المهرج ، وضع مشروبات المفلات.
17. يقلى الأسماك على كلا الجانبين حتى يتم إسكاتها.
18. ضع الأسماك النهائية على طبق.
19. أرسل البصل والثوم والطماطم إلى الطباخ البطيء.
20. يقلى الخضار حتى يُسمح للطماطم بالغرور.
21. أضف الماء إلى حاوية متعددة.
22. أغلق الطباخ البطيء ، بعد تثبيته مسبقًا على لوحة "إطفاء".
23. قم بتخطي المكونات في الوحدة لمدة 10-15 دقيقة.
24. افتح طباخًا بطيئًا ، وضع Fried Flounder في وعاء.
25. يتم تثبيت الجهاز على البرنامج "الخبز".
26. تحضير الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى.

عن طريق الطهي ، افتح غطاء multicoker واترك الأسماك تبرد قليلاً قبل إخراجها من الحاوية.

تطفو في طباخ بطيء. وصفة 4

اتضح أن المفلس اللذيذ للغاية إذا كنت خبزه في طباخ بطيء. بفضل العلاج الحراري المتوازن ، لا تنهار الأسماك ، ولكن اتضح لذيذ وشمولي. كمكونات مساعدة ، يمكنك استخدام البصل والجزر. سيضيف المصباح طبقًا من الرائحة ، وسيعطي الجزر ملاحظة حلوة. نتيجة لذلك ، اتضح أن الطبق يذوب حرفيًا في الفم.

لإعداد مفلسة مخبوزة في طباخ بطيء ، هناك حاجة إلى المكونات التالية:

• flounder - 2 PCS ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• المايونيز (وليس الدهون) - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء - 1/3 من متعددة الحدود ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• ملح للتذوق.

الخطوة -الطهي الخطوة:

1. ذوبان الجليد يتدفق في حجرة الثلاجة.
2. قشر الأسماك ، أزل المجرات.
3. تنظيف البصل والجزر.
4. قطع البصل مع الريش ، فرك الجزر على مبشرة خشنة.
5. ضع الطباخ البطيء في برنامج القلي ، وصب الزيت النباتي في الوعاء.
6. ضع الجزر والبصل في الزيت الساخن. تمرير الخضار حتى الذهب البصل.
7. صر السمكة بالملح.
8. ضع الأسماك على الخضار.
9. أضف الماء إلى طباخ بطيء.
10. قم بتثبيت وضع "إطفاء" على عرض الجهاز. وقت المعالجة هو 25-30 دقيقة.
11. تشحيم المفلس مع المايونيز.
12. تثبيت برنامج الخبز واطبخي السمك لمدة 15 دقيقة أخرى.

يقدم المفلس النهائي مع الكريمة الحامضة والأعشاب.

تطفو في طباخ بطيء. وصفة 5

ميزة مثيرة للاهتمام من المفلطح في رائحة محددة. إذا اشتريت مفلسًا أسودًا للبحر ، والذي لا يتميز برائحة وذوق اليود ، فانتقل في الحليب لمدة 30-40 دقيقة. منتجات الألبان لا تساعد فقط على التغلب على رائحة الأسماك ، ولكنها تسير بشكل جيد مع المفلس المخبوز. بالطبع ، الكريمة الحامضة. هذا المكون سيجعل الأسماك أكثر العصير والعطاء. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يعطيها محتوى الدهون والتشبع.

ما هي مجموعة البقالة اللازمة لطهي الطعام في طباخ بطيء:

• flounder - 2 PCS ؛
• دقيق - ½ ملعقة كبيرة. ل ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• زيت الزيتون - 60 جم \u200b\u200b؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

مراحل الطهي المفلطح في طباخ بطيء:

1. قم بإزالة المفلس من الفريزر وانتظر حتى يتم اختراقه.
2. تنظيف السمك.
3. انتظر إزالة الجليد الكامل للثني.
4. اغسل فيليه السمك تحت مجرى المياه الجاري الوفير.
5. امسح السمك بالملح والفلفل.
6. تغطية Flounder 1 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون.
7. صب 1 ملعقة كبيرة في الطباخ البطيء. ل زيت الزيتون.
8. عندما يسخن الزيت الدقيق فيه ويقلى به بخفة.
9. يُضاف الكريمة الحامضة والملح والفلفل إلى الصلصة. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة وتنقل من multicoker إلى حاوية منفصلة.
10. اغسل وعاء multicooker ومسح جاف.
11. تثبيت طباخ بطيء على برنامج الخبز.
12. صب الزيت المتبقي في لوحة القيادة.
13. ضع المفلس في الوعاء واطهيه لمدة 30 دقيقة.
14. قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ، صب الأسماك مع الصلصة.

تم تزيين المفلس النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، مع ريش البصل الأخضر المفروم بدقة.

تطفو في طباخ بطيء. وصفة 6

هل تريد طهي طبق كامل المليء في ضربة واحدة؟ ثم الوصفة للخيط مع البطاطا في طباخ بطيء للزوجين لك. الطبق النهائي لا يصدق لتذوق. ومعالجة البخار تساعد الأسماك على توفير جميع عناصر التتبع المفيدة. خذ وصفة للحصول على ملاحظة ومساعدات للطهي للمطبخ.

ما هي المكونات المطلوبة لإعداد المفلس بالبطاطا في طباخ بطيء للبخار:

• flounder - 1 PC ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخضر - حفنة صغيرة.
• الليمون - pcs.
• leaf Bay - 1 PC ؛
• الماء - 1.5 لتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الملح ، التوابل حسب الذوق.

تحضير مفلس مع البطاطس في طباخ بطيء للبخار:

1. تدفق ذوبان.
2. أمعاء السمك ، وإزالة الزعانف والذيل.
3. اغسل الذبيحة تحت مجرى المياه الوفيرة.
4. تنظيف البطاطا من الطبقة العليا.
5. يرش المفلس بالليمون وفرك بالملح والتوابل حسب الرغبة.
6. اترك الأسماك لمدة 30 دقيقة لتتبل.
7. ضع البطاطا في طباخ بطيء.
8. صب البطاطا بالماء.
9. شطف الخضر وتقطع بسكين حاد.
10. أضف الخضر إلى حاوية متعددة.
11. ضع لافروشكا في الجهاز وأضف الملح.
12. قشر البصل وقطعه بالحلقات.
13. في حاوية متعددة الأدوات للطهي على البخار ، ضع المفلات.
14. يرش المفلطح في الأعلى مع حلقات البصل.
15. أغلق غلاف الطباخ البطيء ، قم بتشغيل وضع "البخار".
16. اطبخ الطبق لمدة 25 دقيقة.
17. عن طريق الطهي ، ضع السمك على طبق ، واستنزاف الماء من البطاطس وأضف الزبدة.

يُزيّن الطبق النهائي بشبت مفروم بدقة ويُقدّم مع صلصة الكريمة.

تطفو في طباخ بطيء. فيديو