لحم الأرنب العطاء هو منتج لا غنى عنه في قائمة الأطفال. يدحض هذا الطبق المفيد الرأي القائل بأن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يكون جديدًا ورتابة. يتميز اللحوم الأرنب بطعم ممتاز ، ومحتوى عالي من البروتينات ، والفيتامينات والعناصر النزرة. الآن سنخبرك بكيفية طهي الأرنب المطهي في طباخ بطيء حتى تطلب الأسرة دائمًا المكملات الغذائية!

أرنب مطهي في طباخ بطيء: التحضير الأولي للحوم

قبل الانخراط في المعالجة الحرارية من اللحوم ، يتم تفكيك الأرانب للراحة في الأجزاء. إن رسم جثة أرنب ليس أكثر صعوبة من الدجاج. تأكد من هذا بنفسك:

1. ابكي الذبيحة المبشورة للحيوان على لوح التقطيع وفصل الظهر. قم بقطع اللحم إلى العظم بسكين بشفرة حادة ، واحصل على عظم مع مقص المطبخ.
2. افصل الأرجل الخلفية عن الذبيحة. في أرنب كبير ، عادة ما يتم تقسيم كل مخلب إلى جزأين آخرين. نتيجة لذلك ، تخرج 5 قطع مجزأة من الجزء الخلفي من الذبيحة.
3. الآن قطع الكفوف الأمامية بسكين. إذا سمح حجم الحيوان ، فإنهم يشاركونهم أيضًا إلى نصفين.
4. جعل التخفيضات على الجسم ، وتحديد الأجزاء.
5. قطع الجسم من خلال الشقوق المقصودة. قطع اللحم بسكين ، يقسم العظام بالمقص.
6. استخدام مقص أيضا لخفض القص. من صندوق متوسطة الحجم ، عادة ما يتم الحصول على 3-4 حصص.

انتهى كل أعمال القطع. الآن يمكن أن تكون قطع من اللحوم مقلية أو مخبوزة أو مطهية.

أرنب مطهي في طباخ بطيء: نلاحظ نصائح

1. لحم الحيوان البئر هو الأكثر لذيذ. إنه وردي فاتح وعطاء للغاية. يكفي غليها أو تقلى أو إخراجها باستخدام الحد الأدنى من التوابل. على جثة لحم الأرانب النحيف مزرق وصعب إلى حد ما. يتم الحصول على شرائح جيدة وكرات اللحم والكعك منها.
2. القصة والعودة هي أكثر الحكايات من الأرنب.
3. الأرنب ، وخاصة جثث الحيوانات الناضجة ، هو خاصية الروائح. إذا كان هذا يربكك ، ينقع اللحم في الماء أو محلول الخل ، مما يغير وقت السائل 1 لمدة نصف ساعة. عادة ما يكفي 3 - 4 الفيضانات. صب اللحم لآخر مرة ، أضف القليل من النبيذ أو الحليب أو صلصة الصويا إلى السائل.
4. من المريح طهي أرنب في طباخ بطيء على برنامجين. أولاً ، يقومون بتشغيل "الخبز" لقلى قطع اللحم والبصل والجزر بكمية صغيرة من الزيت ، ثم يحضرون الطبق حتى الاستعداد في وضع "الإطفاء" ، مع إضافة الكمية المناسبة من السائل والتوابل.

أرنب مطهي مع خوخ في طباخ بطيء

نحن نقدم لك وصفة للأطباق من سلسلة "الأصابع". تسليط الضوء عليه في مرق سميك وعطر للغاية: إنه يشبه اللحم الطري مع ملاحظات حادة من التوابل ، التي تخفف من الذوق الحلو والحامض من الخوخ.

المنتجات التي سنطبخ منها:

• يونغ أرنب (فيليه) - 2 كجم ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخدمات - 200 غرام ؛
• الكاتشب الحلو - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 3 شرائح ؛
• الخردل - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• التوابل للاختيار من بينها.

سنقوم بإعداد الحساء في طباخ بطيء وفقًا للتعليمات:

1. اختر الخوخ للطبق بدون عظام. قبل القيام بشيء مع الفواكه المجففة ، يتم نقعها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى لمدة 1-1.5 ساعة ، إذا كانت جافة جدًا. صب الخوخ بالماء الدافئ وأثناء وضعه جانباً.
2. قطع لحم الأرانب إلى قطع ذات حجم متوسط. ضع الطباخ البطيء في وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة وقلي الأرنب. في غضون ذلك ، قم بتنظيف الخضار وقطعها. ضع الجزر والبصل المسحوق في الوعاء ، حيث يكون الشرائح مقليًا بالفعل ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى (أي 40 دقيقة في المجموع).
3. يُسكب المنتجات الموجودة في أحد الأدوار في 2/3 ، ضع الكمية المطلوبة من الكاتشب والكريمة الحامضة والخردل. ثم أضف الملح والفلفل ، بالإضافة إلى التوابل والأعشاب المفضلة لديك (على سبيل المثال ، إكليل الجبل أو الريحان) بواسطة قرصة من الملح. امزج مكونات الطبق المستقبلي وتحويل جهاز المطبخ إلى وضع "الإطفاء" ، ووضع المؤقت لمدة 1.5 ساعة.
4. قبل 30 دقيقة من نهاية الإطفاء ، ضع الفواكه المجففة المنقوعة في الوعاء. في نفس المرحلة ، اضبط طعم الطبق إذا كنت تفتقر إلى الملح أو الفلفل. قبل 10 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، ضع الثوم متعدد الثوم في الصحافة.
5. يتم وضع الأرنب المطهية النهائي في طباخ بطيء على طبق كبير ، مزينة بالأعشاب. يقدم مع طبق جانبي من البطاطس أو الأرز المسلوق. أتمنى لك وجبة شهية!

أرنب مطهي مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء

قد لا يكون هذا الطبق رائعًا مثل السابق ، ولكن بالتأكيد ليس أقل لذيذًا! يعتبر أرنب طري في الكريمة الحامضة والخضروات خيارًا مثاليًا لإطعام العشاء أو العشاء المناسب مع المنزل. يمكنك غلي البطاطس أو جعل المعكرونة المنزلية على الطبق الجانبي.

للطبق ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• جثة الأرنب - 2 كجم ؛
• الجزر - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• مصابيح كبيرة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 250 مل ؛
• الثوم - 3 شرائح ؛
• الفلفل الأسود ، الملح - حسب الذوق ؛
• زيت نباتي؛
• الخضر.

تعليمات التحضير:

1. قسّم جثة الحيوان إلى قطع مجزأة.
2. طحن البصل عن طريق قطعه بمكعبات صغيرة ، وصر الجزر بأسنان كبيرة.
3. يُسكب القليل من الزيت النباتي في الوعاء ، ووضع اللحم هناك وقم بتركيب "المعجنات" لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، قم بتحويل قطع الأرانب بشكل دوري مع الجانب الآخر بحيث تكون المقلاة موحدة.
4. أثناء عمل الطباخ البطيء ، استخدم طبق المطبخ ويقلى الخضار في زيت في مقلاة. في البداية - البصل حتى لون ذهبي ، ثم الجزر حتى يصبح ناعمًا.
5. ضع كتلة الخضار المقلية أعلى اللحم ، وأضف الملح والفلفل والتوابل التي عادة ما تطبخ بها. اجعل الكريمة الحامضة أكثر سائلة عن طريق إضافة القليل من الماء هناك ، وصبها في الوعاء.
6. قم بتشغيل "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة ، ثم استخدم وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة أخرى. قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج ، أضف الثوم المفروم إلى الوعاء. قبل تقديم الحساء في Multicooker ، تزيين مع الخضر بكثرة. إنه لأمر مدهش كيف يتم الحصول على مثل هذا الطبق اللذيذ بشكل غير عادي من منتجات بسيطة. أتمنى لك وجبة شهية!

أرنب مطهي مع الخضار في طباخ بطيء

تبسيط مجموعة المعجزة متعددة الوظائف مسؤولياتنا في المطبخ إلى الاستحالة: هذه التقنية هي إعداد الأطعمة الصحية واللذيذة للغاية. نحن نقدم لك وصفة غذائية للأرنب المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء. أضف الخضار إلى اللحوم - طازجة أو مجمدة.

المنتجات اللازمة:

• لب الأرنب الشاب - 800 جم ؛
• الشباب البصل 2 الأسهم ؛
• ملون الملفوف - 300 جم ؛
• بروكسل الملفوف - 300 جم ؛
• الفاصوليا الملعب - 200 غرام ؛
• الملح والتوابل.
• طماطم الكرز للأطباق.

إجراء طبخ الأرنب المطهي مع الخضار في طباخ بطيء:

1. قطع البصل من الدموع إلى نصفين وقطع كل حلقات نصف.
2. ضع البصل وأجزاء من الأرانب في وعاء مع الزبدة. يقلى المنتجات على "الخبز" لمدة 10 دقائق. ثم صب الكثير من الماء بحيث يغطي اللحوم بالكامل تقريبًا. يُضاف الملح والفلفل قرصة.
3. ضع حاوية بخار أعلى الوعاء ووضع تشكيلة الخضار هناك. لا تنس إضافة المنتجات قليلاً. أغلق الطباخ البطيء وقم بتنشيط برنامج Multipovar لمدة 25 دقيقة ، بعد أن أشارت سابقًا إلى نوع المنتج "اللحوم".
4. ضع الحساء النهائي في طباخ بطيء على طبق ، بجوار الباب ، ضع الخضروات المطبوخة لزوجين. كزخرفة ، استخدم نصفي طماطم الكرز الطازجة. إذا كنت ترغب في ذلك ، تحمض المنتجات مع عصير الليمون.

أرنب مطهي في طباخ بطيء: وصفة لشهية الساخنة

اللحوم الحساسة ، المشبعة بالبطاطا المتفتت ، تمتص روائح الخضروات من التوابل - في بعض الأحيان كل ما تريده الروح. يشبه الأرنب الذي تم إعداده بهذه الطريقة ساخنة كلاسيكية ، تم تحضيرها في الفرن.

منتجات:

• لحم الأرنب - 2 كجم ؛
• البطاطس - 1.5 كجم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مردقوش؛
• مزيج الأرض من الفلفل.
• الخضر الطازجة.

كيفية طهي الأرنب المطهي في طباخ بطيء:

1. ناعما يقطع البصل. قم بتعيين "الخبز" لمدة نصف ساعة لقلى الأرنب مع البصل. للقلي الموحد ، يخلط الطعام خلال هذا الوقت 2 - 3 مرات.
2. صب الماء في اللحوم وقم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة. في هذه الأثناء ، اعتني بالخضروات: قطع الطماطم بشرائح كبيرة ، والبطاطا مع مكعبات صغيرة.
3. ضع الخضروات المفرومة في multichan والتوابل مع التوابل. وجدت القليل من الماء واتركت على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى. الحساء الجاهز في أحد أرنب تزيين مع كمية وفيرة من الخضر.

أرنب مطهي في طباخ بطيء: بيلاف القلبية

سيكون من الخطأ تجاوز هذا الطبق - الأرنب والأرز يكملون بعضهما البعض تمامًا!

دعنا نطبخ:

• الأرنب - 500 جم ؛
• الأرز الطويل -الحبوب -2 multi -glass ؛
• زيت Lenten - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والتوابل.

سوف نطبخ بهذا الترتيب:

1. قسّم فيليه الأرنب إلى أجزاء مريحة لك.
2. تنظيف الخضار وقطع الخضار.
3. قم بتليين الجزء السفلي من الزيت متعدد الأطوار ، وضع الأرانب مع الخضار هناك ، ثم قم بتشغيل "الخبز" لمدة نصف ساعة.
4. أضف الملح والتوابل إلى المنتجات للاختيار من بينها ، ضع الأرز أعلى اللحم وصب الماء الساخن هناك. يجب أن يكون حوالي 1 سم فوق محتويات الوعاء. ضع برنامج PILAF لمدة 40 دقيقة ، ثم نقل جهاز المطبخ إلى وضع "الحرارة" لمدة ربع آخر من الساعة. أكل لصحتك!

أرنب مطهي مع الفطر في طباخ بطيء

الأرنب ، الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفة ، لذيذ بشكل لا يصدق. تنقع الفطر العطر اللحوم من الروح الأصلية للغابة وتمنحها مظهرًا أكثر شهية.

المكونات اللازمة:

• أي فطر جاف - 1 حفنة ؛
• فيليه أرنب شاب - 1 كجم ؛
• الماء - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

طهي الحساء مع فطر الأرانب في طباخ بطيء بسيط للغاية:

1. يُسكب الزيت في وعاء المطبخ وتوضعه هناك بأرانب مقطعة إلى قطع. الملح والفلفل وأضف أي توابل حسب الرغبة. املأ الوعاء بالماء واتركه على نار خفيفة في البرنامج المقابل لمدة ساعتين.
2. أثناء طهي اللحم ، نقع الفطر في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة ، ثم شطفه في الماء الجاري وقطعها بالمشارب.
3. قطع البصل إلى نصف حلقات ، فرك الجزر مع نجارة كبيرة. يقلى الخضار في المقلاة حتى تظهر صبغة ذهبية. ثم أضف الفطر إلى القلي ، وبعد 10 دقائق أخرى - الكريمة الحامضة. منتجات Stew لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء.
4. صب صلصة الفطر النهائية في الوعاء حيث يتم مطهي اللحوم. ضع الجهاز لـ "الخبز" لمدة نصف ساعة. سوف تعلن الرائحة الإلهية في المطبخ عن استعداد الطبق. ساعد نفسك!

مطهي مع أرنب النبيذ في طباخ بطيء. فيديو