تعتبر الأضلاع بحق الجزء الأكثر حشد من لحم الخنزير. إن الذوق غير المسبوق والبساطة والتغير في الإعداد ، وتوافر الأسعار إلى جانب الثقة في نتيجة إيجابية للطبخ جعل هذا المنتج لأحبائهم للعديد من الطهاة. سيؤدي إعداد أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء إلى تبسيط العملية بشكل كبير ، بينما يسعد الأسر مع طبق دقيق مع رائحة رقيقة وذوق ممتاز.

وصفة كلاسيكية لأضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء   

تعرف كل ربة منزل أن الأضلاع هي الطبق الأنسب لكل من الطاولة الاحتفالية والعلاجات اليومية. خاصة إذا كنت ترغب في إرضاء الرجال مع الطعام اللذيذ والمعالي واللذيذ. نظرًا لأن الدقة الرئيسية لهذا المنتج هو أنه نظرًا لتذوق الجودة مع أي طريقة للطبخ ، ستحصل على طبق رائع. سننظر في الوصفة الكلاسيكية لطهي أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء ، وهو مصمم ل 6 حصص.    

لذلك ، للطبخ ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• أضلاع لحم الخنزير - 1.5 كجم ؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• إكليل الجبل؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. يجب أن تحضير اللحم الأولي. للقيام بذلك ، شطف الأضلاع أسفل الماء الجاري ووضعه على منشفة ورقية جافة.
2. ثم قطع إلى قطع من الحجم المطلوب وانتشر في حاوية عميقة منفصلة.

3. يرش اللحوم مع إكليل الجفاف المجفف والملح والفلفل حسب الرغبة. وفقًا لتقديرك ، يمكنك إضافة توابل أخرى ، ولكن هناك خطر من القضاء على الرائحة الطبيعية للحوم تمامًا.
4. أضف زيت الزيتون واخلط جميع المكونات بعناية بحيث تكون جميع الأضلاع مغطاة بالماءخ.
5. ثم نترك لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة في مكان بارد بحيث يكون اللحم مشبعًا جيدًا برائحة التوابل.

6. بعد الوقت المحدد ، نقوم بنقل المكونات إلى وعاء Multicooker ونضع برنامج الطهي "القلي". نبدأ المؤقت لمدة 30 دقيقة.
7. قم بتجميع الأضلاع بشكل دوري ، طهي الأضلعة لجميع الوقت المحدد.
8. أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء جاهز! يُقدّم الساخنة مع طبق جانبي أو خضروات طازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع البطاطس

مما لا شك فيه ، كل ربة منزل تريد طهي طبق لذيذ ، تقضي وقتًا لا تقل عن ذلك. إنه ممتع بشكل خاص عندما يمكنك الحصول على طبق اللحوم وطبق جانبي من أحد المراحل المتعددة. لهذا السبب ، سننظر في الوصفة لطهي أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع البطاطس. البطاطا المطهية ناعمة ، عطرة ، ذوبان في الفم. واللحوم يخرج بشكل لا مثيل له ولذيذ. لذلك ، دعنا ننظر بالتفصيل في طريقة طهي طبق لمدة 4 حصص.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• أضلاع لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 400 مل ؛
• الملح والتوابل والفلفل - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، تحتاج إلى تحضير اللحوم. للقيام بذلك ، يجب غسلها جيدًا ، وإزالتها من أضلاع الوريد والفيلم. ثم قطع مع قطع مجزأة.
2. في الجزء السفلي من الوعاء ، صب القليل من الزيت النباتي ووضع الأضلاع هناك. الملح والفلفل حسب الذوق.
3. قمنا بتعيين وضع الطهي "الخبز" وقمنا بتعيين الوقت للمؤتمر - 20 دقيقة.
4. يقلى اللحم على برنامج معين ، مع التحريك بشكل دوري في منتصف العملية.
5. في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الخضروات. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه بالمكعبات.
6. ثم نغسل الجزر ، وننظف ونقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
7. في هذا الوقت ، سيتم تقليب اللحم بالفعل ، لذلك نفتح غطاء المرحلة المتعددة ونصب الخضروات المفرومة هناك. تقلى لمدة 3-5 دقائق أخرى.
8. في هذا الوقت ، قم بتنظيف البطاطس من القشر وقطعها إلى قطع صغيرة.
9. صب البطاطا في وعاء الجهاز. إضافة الماء.
10. الملح والفلفل حسب الذوق. يمكنك إضافة التوابل. ثم خلط بدقة جميع المكونات.
11. نبدأ الموقت لمدة 50 دقيقة أخرى ونترك ليكون في نفس الوضع.
12. أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع البطاطس جاهزة! يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين بالأعشاب المفرومة أو صلصة الطماطم.

أتمنى لك وجبة شهية!

أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الملفوف

بغض النظر عن مقدار النزاعات حول اتباع نظام غذائي صحي ، والتخلص من الأطعمة من السعرات الحرارية من نظامك الغذائي ، فإن عدد عشاق أطباق اللحوم لا ينخفض. ويتم شرح ذلك تمامًا من خلال الذوق الذي لا غنى عنه ومشبع بشكل لا يصدق لهذه المنتجات. لذلك ، سننظر اليوم في الوصفة لطهي أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الملفوف. هذا الطبق عطرة ، ويذوب في الفم وليس أقل فائدة ، لأن الملفوف في جهاز المعجزة هذا يحافظ على مجموعة كاملة من العناصر النزرة المفيدة. لذلك ، ضع في اعتبارك وصفة الطهي لمدة 6 حصص.

المكونات اللازمة:

• أضلاع لحم الخنزير - 500 جم ؛
• البنفسجي البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملفوف الأبيض - 1 كجم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الكزبرة المجففة - 0.3 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 1 سن ؛
• الماء - 250 مل ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري شطف الأضلاع أسفل الماء البارد ، والجفاف ، وإزالة الأفلام والورق الزائدة.
2. ثم قطع إلى قطع مجزأة مع عظم واحد. الملح والفلفل حسب الذوق.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتثبيت برنامج القلي. نبدأ المؤقت لمدة 30 دقيقة.
4. صب القليل من الزيت النباتي إلى القاع وتحويل اللحم هناك.
5. أغلق الغطاء واترك اللحم لفرع الوقت المحدد من الوقت. حرك الأضلاع من وقت لآخر حتى يحصلوا على لون ذهبي موحد.
6. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الجزر والبصل من القشر. طحن الخضار: البصل - نصف حلقات ، وقطع الجزر بشرائط رقيقة. صبهم في وعاء متعدد المراحل قبل 15 دقيقة من نهاية البرنامج.
7. عندما يعطي Multicoker إشارة حول نهاية الوضع ، أضف الماء والجزر إلى الوعاء مع اللحوم والبصل والجزر.
8. امزج جميع المكونات جيدًا وضبط وضع الطهي "الإطفاء". حددنا الوقت الموقت لمدة 60 دقيقة.
9. بعد 30 دقيقة من عملية الطهي ، افتح غطاء الجهاز ووضع الملفوف المفروم هناك.
10. أضف معجون الطماطم وخلط جميع المكونات.
11. نستمر في إطفاء نصف ساعة المتبقية ، مع تحريك المحتويات بشكل دوري.
12. عندما يعطي Multicooker إشارة حول نهاية برنامج الطهي ، أضف الثوم المفروم.
13. أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الملفوف جاهز! يُقدّم الساخنة إلى الطبق الجانبي من الأرز أو البطاطس.

أتمنى لك وجبة شهية!

أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الخضار

أقدر أضلاع لحم الخنزير الطهاة لحقيقة أنه يمكن إعداد هذا المنتج بأي شكل من الأشكال ، مع أنواع مختلفة من الأطباق الجانبية أو الصلصات. من بين هؤلاء ، يمكنك فعل أي شيء ، بدءًا من الكباب وتنتهي بحساء غني. ومع ذلك ، فإن هذا اللحم في الطباخ البطيء هو العصير والنعومة واللذيذة ، والذي حصل على التزام بالعديد من ربات البيوت. خاصة إذا كنت تطبخها بالخضروات. لذلك ، سننظر في الوصفة لطهي أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الخضار ، المصممة ل 4 حصص.

للطهي ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 300 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• زجاجة اليقطين - 400 جم ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• adzhika - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل ، الملح - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري تقطيع اللحوم. للقيام بذلك ، اغسل الأضلاع أسفل الماء البارد ، وقطعها بقطع مجزأة ووضعها في حاوية منفصلة.
2. امزج صلصة الصويا مع adjika وسكب في وعاء من اللحوم. امزج المكونات جيدًا واتركها حتى تنقع لفترة من الوقت.
3. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الجزر ونقطعها في شرائط.
4. ثم نقوم بتنظيف البصل من القشر وقطعت إلى مكعبات صغيرة.
5. نمر هذه الخضروات بكمية صغيرة من الزيت.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء وضبط وضع الطهي "Raga". نبدأ المؤقت لمدة 25 دقيقة.
7. نقول اللحم المتبل إلى أسفل الوعاء ونصب التحميص في الأعلى.
8. مع غطاء مفتوح ، يقلى كل معًا لمدة 10 دقائق.
9. ثم نغلق غطاء الجهاز ونطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
10. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الباذنجان ونقطعها مع مكعبات كبيرة.
11. ثم يقطع الطماطم واليقطين والفلفل بنفس القطع. من المستحسن عدم إزالة القشر من اليقطين بحيث لا يفقد الشكل.
12. أضف هذه المكونات إلى الأضلاع. الملح والفلفل حسب الذوق.
13. ثم قمنا بتعيين وضع الطهي "اللحم" ونترك لمدة 20 دقيقة.
14. أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء مع الخضار جاهزة! يقدم ساخنة ، وتزيين مع الأعشاب المفرومة.

أتمنى لك وجبة شهية!

أضلاع لحم الخنزير في طباخ بطيء. فيديو