تذكر طفولتك؟ بينما تجمعوا مع جميع أفراد الأسرة يوم الأحد على طاولة الطعام وتحدثوا ، وخدمت والدتي بطاطا لذيذة مع اللحم لتناول العشاء. كان الطبق مغذيًا لدرجة أن جزءًا واحدًا كان كافياً. يتذكر الكثير من الناس طعم البطاطس مع اللحوم منذ الطفولة. هل تريد طهي الطبق على وصفة أمي؟ لديك مثل هذه الفرصة مع مساعد الثقافات. نحن نقدم العديد من الوصفات البسيطة لصنع طبق لذيذ ولذيذ - لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء.

لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء

من الأسهل بكثير طهي طبق لذيذ في طباخ بطيء أكثر من بضعة عقود. اتضح أن البطاطا مع لحم الخنزير الحساس مشبوه بالدهون ، لكن اللحوم نفسها ستعمل أيضًا على الذوق الممتاز والرقيق.

ما سيكون مطلوبًا:

• البطاطس - 1.5 كجم ؛
• goulash Pork - 500 G ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• الجزر - 2 PCS. ؛
• النفط - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل - في الإرادة.

لحم الخنزير الطهي مع اللحم في طباخ بطيء:

1. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو اللحوم - اختر قطعة كاملة من اللحم أو شراء goulash جاهز. الشيء الرئيسي هو أن لحم الخنزير مع الدهون ، بحيث لا تتحول البطاطس إلى جفاف.
2. إذا كنت لا تحب حقًا معجون الطماطم أو الثوم ، فقد لا تضيف هذه المكونات.
3. إعداد الخضار: المهمة ليست معقدة. اختر أحجام متوسطة ، إذا كان صغيرًا ، خذ 3 بصل ، إذا كان كبيرًا ، ثم واحد. قشر كل بصل ، واستبدل المياه تحت مجرى ماء ، ثم تقطعها إلى نصف حلقات. يحتاج البصل إلى قطع رقيقة قدر الإمكان.
4. تحتاج الجزر أيضًا إلى غسلها أولاً ، وتنظيف ، وشطف مرة أخرى. قطع إلى مكعبات صغيرة. إذا لم يكن محصول الجذر كبيرًا ، فيمكنك الحلقات.
5. نقوم بمعالجة مماثلة مع البطاطس ، ونظيفة ، غسل ، مقطعة إلى نفس الشرائح.
6. الآن العديد من التوصيات المتعلقة باللحوم: إذا اشتريت لحم الخنزير بقطعة واحدة ، فقم بقطعها أولاً إلى النصف ، ثم إلى نفس القطع. ليست هناك حاجة لفعل أي شيء مع الغول. إذا كان حجم كل قطعة راضيا ، فإننا نحصل على العمل.
7. صب الزيت في وعاء متعدد المهرج ، قم بتشغيل برنامج "القلي". دع الزيت يسخن لمدة دقيقتين على الأقل.
8. ضع قطعًا من لحم الخنزير ، وقت الطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ستكون هناك حاجة فقط بحيث يكون اللحم مقليًا.
9. بعد الانتهاء من البرنامج ، أضف البصل والجزر ، وتوسيع وضع الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
10. التالي بسيط: أضف القليل من الملح والتوابل المفضلة لديك. امزج جميع المكونات.
11. إذا لم تكن قد رفضت معجون الثوم والطماطم ، فقط الوقت لإضافة هذه المكونات.
12. لدينا بطاطس تركت - ضعها في الأعلى ، وخلطها باللحوم والخضروات. ننظر: إذا لم يكن لحم الخنزير عصيرًا جدًا ، فمن الضروري إضافة ما لا يقل عن 125 مل من الماء بحيث يكون لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء يناسب جيدًا.
13. يتم تحويل برنامج "Frying" إلى وضع "Endinguishing". يجب تعيين الوقت - 1 ساعة أو 60 دقيقة.

هذا كل شيء ، يمكنك تكريس ساعة لعائلتك أو حتى الذهاب للنزهة. سوف يتعامل Multicooker مع المهمة من تلقاء نفسه. بعد الإشارة ، سيتم إيقاف تشغيل الجهاز من تلقاء نفسه ، سيذهب الطهي البطيء إلى وضع التسخين. هذا مريح للغاية ، إذا كنت لا تبقى ، فإن الطبق النهائي لا يبرد. استمتع بالذوق الرائع ورائحة لحم الخنزير مع البطاطس المحضرة في طباخ بطيء.

لحم الخنزير مع البطاطا والخضروات في طباخ بطيء

تقريبًا نفس مجموعة المنتجات ، فقط بدلاً من معجون الثوم والطماطم ، نضيف طماطم طازجة ، وأيضًا القليل من الجبن الصلب والكريمة الحامضة. سوف تفاجأ بسرور بالنتيجة - لحم الخنزير اللذيذ واللذيذ للغاية مع البطاطس ، المعدة في طباخ بطيء ، سوف يستمتع بالتأكيد بالجميع دون استثناء: كل من الأقارب والضيوف. نحن مقبولون للعمل.

تحتاج إلى إعداد مجموعة من المنتجات مثل هذه:

• لحم الخنزير - 600 جم ؛
• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

كيفية طهي لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. تنظيف الجزر والبصل. قطع إلى مكعبات. نضع الخضار في وعاء متعدد المهرج. يجب أولاً تشحيم الجزء السفلي وجدران الحاوية بأي زيت نباتي.
2. بعد ذلك ، قم بقطع اللحم بالمكعبات ، ولكن ليس صغيرًا جدًا وليس كبيرًا جدًا ، مثل Goulash. ننشر اللحم فوق الخضار. صحيح مزيج من الملح مع الفلفل.
3. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ووضعها على اللحم.
4. الآن دور البطاطس - نظيف تقليديًا ، يتم غسله تحت مجرى ماء ، مقطوع إلى شرائح أو مكعبات. كم تحب. أضف القليل من الملح وبطلب التوابل.
5. نحن نفرك الجبن على غرار خشن فوق البطاطس.
6. خلط الكريما الحامضة في وعاء منفصل و 1 ملعقة كبيرة. المايونيز (لا يمكن إضافة هذا المنتج) وتليين بسخاء الجزء العلوي من تحفة نفخة لدينا.
7. هذا كل شيء ، يمكنك إغلاق غطاء الجهاز. سيكون تحضير لحم الخنزير مع البطاطس في الطباخ البطيء ساعة واحدة في وضع "الإطفاء" أو "الخبز".
8. إذا قمت بتحديد الخيار الثاني ، فبعد 20 دقيقة ، تحتاج إلى فتح غطاء الجهاز والتحقق من اللحوم. إذا لم يكن السائل كافيًا ، فأضف القليل من الماء ، فقط نصف الزجاج.

بعد الإشارة ، ننتقل فورًا إلى التذوق: من المهم للغاية تحويل لحم الخنزير بعناية بالبطاطا المحضرة في طباخ بطيء إلى الطبق حتى لا تتلف الطبقات. حاول أن تضع الطعام النهائي على الفور على لوحات من الطباخ البطيء. تزيين الجزء العلوي مع الأعشاب الطازجة المكسرة. Bon Appetit الجميع!

لحم الخنزير مع البطاطا والفطر في طباخ بطيء

مزيج رائع من بطاطس لحم الخنزير والفطر هو طعم مذهل! الطبق مغذي للغاية ، عطري ولذيذ بشكل غير عادي. أي فطر مناسب: الغابات الجافة أو الشراء في متجر (Champignons أو الفطر المحار). إذا كانت لديك فرصة لشراء الثعالب الطازجة ، فقم بإعداد لحم الخنزير مع البطاطس في أحد المراحل المتعددة وفقًا لهذه الوصفة خطوة بخطوة ، ويلتزم بالنسب.

منتجات:

• لحم الخنزير - 500 جم ؛
• chanterelles الطازجة أو الجافة - 400 جم ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر الطازجة - لتذوق.
• الملح ، مزيج من الفلفل والأوريجانو - حسب الرغبة.

خطوة -تحضير خطوة لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. نسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج ، وقم بتشغيل برنامج "القلي".
2. عندما ترتفع حاوية العمل ، ضع اللحوم ، انتظر 10 دقائق. نحن بحاجة إلى اللحوم لتغيير اللون.
3. نقوم بتنظيف البصل ، ونقطع إلى نصف حلقات أو قطعه بدقة شديدة ، كما تحب بشكل أفضل. نضع القوس على اللحوم.
4. قطع الفطر إلى قطع ، ولكن ليس بدقة جدا. ضع في وعاء من Multicooker للحوم ، اخلطي. استمر في تقلي هذه المنتجات لمدة 15 دقيقة في وضع "القلي".
5. بينما يتم طهي اللحوم والفطر ، لدينا وقت لإعداد البطاطا. بعد الوقت (بعد 15 دقيقة) ، نضع البطاطا في وعاء Multicooker إلى لحم الخنزير و Chanterelles.
6. يجب تحويل الطباخ البطيء إلى وضع "الإطفاء" ، وضبط الوقت لمدة 50 دقيقة بالإضافة إلى 10 آخر.
7. يمكنك القيام بخلاف ذلك ومحاولة الكشف عن طعم كل عنصر: ستساعدك هذه الخدعة الصغيرة على طهي طبق لذيذ للغاية. بعد 40 دقيقة من إضافة البطاطس ، تحتاج إلى فتح غطاء الجهاز ووضع البصل المفروم والأوريغانو أعلى البطاطا في الأعلى.
8. عندما تسمع الإشارة ، اترك الطبق "استرخ" لمدة 10 دقائق. فقط لديك وقت لضبط الطاولة.

صب لحم الخنزير مع البطاطس المحضرة في طباخ بطيء ، على أطباق ، مزخرفة بأعشاب طازجة مكسور. يقدم مع ملعقة من الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم. أنت شهية ممتعة!

لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء ، مثل الفرنسيين

من الصعب أن نقول من أين جاءت هذه الوصفة لإعداد لحم الخنزير مع البطاطس ، من فرنسا أو بلد آخر ، لكن معظم المضيفات يعتقدون أنهم يطبخون اللحوم بنفس طريقة كونها فرنسية. وهناك حصة من الحقيقة في هذا ، لأنهم في فرنسا يرتبطون بإعداد أي طبق بمسؤولية ويضعون الروح في هذا الفن. دعنا وسنعد طبقًا لذيذًا مع مساعدنا - لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء.

منتجات:

• لحم الخنزير - 700 جم ؛
• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق.

كيفية طهي لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. نقوم بتنظيف البطاطس ، مقطعة إلى دوائر ، بسمك 0.5 مم.
2. في هذه الحالة ، لن نقوم بقطع اللحم في قطع ، نحتاج إلى صنع رقائق. للقيام بذلك ، قم بقطع اللحم على طول الألياف ، وتغطيه بمطرقة ، مع مزيج من الملح مع الفلفل.
3. تشحيم أسفل وجدران شكل multicoker مع الزبدة الناعمة. ضع البطاطا ، وضع القاع مع أقراص البطاطس في طبقتين.
4. أعلى البطاطس ، ضع البصل المفروم بالحلقات أو نصف الحلقات. ضع البطاطا مع ملح الفلفل.
5. فوق البصل ، تحتاج إلى وضع اللحوم. والآن خدعة صغيرة: بحيث تبين أن لحم الخنزير مع البطاطا في الطباخ البطيء لذيذ ، يجب أولاً أن تقلى اللحم بسرعة في مقلاة على كلا الجانبين (بدون زيت). نحن نستخدم مقلاة الطلاء. يجب أن يكون اللحم القلي حتى تظهر قشرة بنية. سيكون لحم الخنزير عصيرًا ولن يتدفق العصير نفسه.
6. والآن يمكنك وضع اللحم مباشرة على البطاطا مع البصل.
7. بعد ذلك ، الجبن: قم بفرك على غرار ، باستخدام الجانب مع الشقوق الكبيرة ، ثم امزج الجبن بالمايونيز.
8. أعلى اللحم ، ضع هذا الخليط وأغلق غطاء الجهاز. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع طبقة أخرى ، ولكن بعد ذلك لن يخبز الجبن داخل مثل هذه الفطيرة. هذا لن يؤثر على النتيجة النهائية.
9. أغلق غلاف الجهاز ، قم بتشغيل وضع "المعجنات" ، وقت إعداد لحم الخنزير مع البطاطس في أحد المدورة لمدة ساعة واحدة. إذا رأيت بعد 20 دقيقة أن هناك القليل من السوائل في الوعاء ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء المسلوق بحيث تظل اللحوم والبطاطا عصيرًا.

كل شيء ، في نهاية البرنامج ، يمكنك تطبيق الطبق على الألواح على الفور ودعوة الجميع إلى الطاولة. ساعد نفسك في صحتك!

لحم الخنزير مع البطاطس في طباخ بطيء. فيديو