لتناول الطعام بشكل صحيح ، لا تحتاج إلى ابتكار باخرة من معطف وأواني محلية ، ما عليك سوى شراء مهرج متعدد الرؤوس مع وظيفة طهي مطهو على البخار. لذلك ستوفر وقتك الثمين في المطبخ ، وبالإضافة إلى ذلك ، احصل على مساعد موثوق في المطبخ.

الخضار المطبوخة على البخار في طباخ بطيء

هذه هي الوصفة الأكثر تقليدية ومألوفة للخضروات البخارية ، تلك التي تشكل أساس قائمة النظام الغذائي ونظام غذائي للأطفال. الخضروات الطازجة والمجمدة مناسبة للاستخدام في طباخ بطيء.

للتحضير ، ستحتاج:

• الخضار: مجمدة أو طازجة - 500 جم ؛
• الماء النقي - 1.5 لتر ؛
• الملح والتوابل الجافة لتذوق.

تحضير:

1. يُسكب الماء في وعاء MultiCoker وقم بتركيب حاوية مصممة على البخار في الأعلى.
2. وضع الخضروات.
3. غطي الوعاء بغطاء وعلى لوحة العدادات قم بتعيين وضع "Steam" ، الموقت - 20 دقيقة. قبل البدء في الطهي ، يمكنك توصيل الخضروات.
4. قبل التقديم إلى الطاولة ، يمكن رش الطبق النهائي بكمية لا تقل عن زيت الزيتون ويقدم كطبق جانبي للحوم أو الأسماك.

يتم دمج هذه الخضروات أيضًا مع صلصات مختلفة ، ويمكن أن تكون أيضًا طبقًا مستقلًا ممتازًا.

السمك مع الخضار في طباخ بطيء

طبق غذائي شائع آخر هو أسماك منخفضة الدسم. لا يقتصر الأمر على ذوق رائع ، ويستعد بسهولة شديدة ، كما أنه يجلب فائدة لا تصدق للجسم. لإعداد نظام غذائي مع الخضار ، قم بإعداد مساعد المطبخ - طباخ بطيء للعمل.

للتحضير ، ستحتاج:

• أسماك منخفضة الدهون - 500 جم ؛
• الجزر - 70 جم ؛
• حبوب الملعب - 100 جم ؛
• البروكلي - 170 جم ؛
• الشباب الكوسة - 200 غرام ؛
• زيت الزيتون؛
• عصير الليمون - 5 غرام ؛
• ذوق الملح والفلفل.

تحضير:

1. شطف السمك بالماء النظيف وإزالة الدواخل. قطع الزعانف وذيل ورأس. قطع الذبيحة إلى قطع صغيرة.
2. أضف بضع قطرات من زيت الزيتون إلى الموقد إلى Multicooker وقم بتشغيل الجهاز في وضع "القلي".
3. قم بتتبل السمك بالتوابل وقلي القطع من جميع الجوانب لمدة 15 دقيقة. بعد الاستعداد ، أخرجهم ووضعهم في لوحة منفصلة.
4. في غضون ذلك ، تحضير الخضار. قطع الجزر المقشر في الدوائر. افعل الشيء نفسه مع الكوسة. قسّم البروكلي الكروي الطازج إلى النورات.
5. صب 1.5 لتر من الماء المصفى في وعاء متعدد المهرج ، ووضع الخضروات المفرومة ، وكذلك حبوب التصحيح في الحاوية للطهي.
6. اضبط المعلمة "اللحام" واترك الخضروات لمدة 20 دقيقة.
7. ضع الخضروات النهائية في طباخ بطيء على لوحات وأضف قطعًا من الأسماك النهائية. يرش كل جزء مع عصير الليمون ويقدم الطبق العطري النهائي على الطاولة.

اليقطين في طباخ بطيء

اليقطين هو خضار محددة ، ويستخدم في الطهي في المنزل ليس كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك ، القليل من الناس يعرفون ما يمكن إعداد الأطباق منه وما يجب استخدامه. هذا المنتج مثالي للتبخير وفي هذه الوصفة ، سنحتاج إلى طباخ بطيء. ستحافظ طريقة المعالجة الحرارية هذه بالكامل على تكوين الفيتامينات والعصارة في اليقطين.

للطهي سنحتاج:

• اليقطين - 600 جم ؛
• الماء - 3.5 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - لتذوق
• الزبدة - 10 غرام ؛
• السكر الفانيليا ، القرفة - لتذوق.

تحضير:

1. قم بإعداد الخضار: قسّم قطعة من اليقطين إلى عدة أجزاء ، وإزالة القشر والبذور وغيرها من الدواخل غير الضرورية.
2. قطع المنتج بقطعة تصل إلى 2 سم.
3. صب الماء في الطباخ البطيء ، وأرسل القرع إلى حاوية تبخير. أغلق غطاء الجهاز وقم بتعيين وضع "التبخير".
4. اعتمادًا على حجم القطع الكبيرة من اليقطين ، حدد وقت الطهي. كقاعدة عامة ، بالنسبة لقطع من 5 × 2 سم ، سيستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة حتى يصبح القرع ناعمًا.
5. بعد إخطار إشارة الصوت حول استعداد الطبق ، قم بإزالة اليقطين وانقلها إلى اللوحة.

أضف القليل من الزبدة والسكر والقرفة إلى اليقطين الساخن. لذلك سيكون علاجك حلوى حلوة رائعة.

الخضروات المطبوخة على البخار في طباخ بطيء مع الدجاج

يحتوي الدجاج الغذائي اللذيذ مع الخضار ، على البخار ، على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والعديد من المكونات المفيدة. حاول الاستمتاع وتذوق الطبق الأكثر حساسية والعصير.

للتحضير ، ستحتاج:

• الخضروات الطازجة أو المجمدة - 600 جم ؛
• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• الفلفل والملح - حسب الذوق ؛
• زيت الزيتون.

تحضير:

1. صب 1L ماء نظيف في مكان عمل Multicooker ، قم بإصلاح الحاوية للتبخير في الأعلى.
2. أرسل خليط الخضار المفروم إلى غلاية مزدوجة.
3. شطف فيليه الدجاج بشكل منفصل ، وقطع ، وضرب قليلا ووضعه فوق الخضار.
4. الملح الشغل ، ويرش بالتوابل.
5. على شريط أدوات الأدوات ، قم بتعيين المعلمة "اللحام" ، على الموقت - 20 دقيقة.
6. طبخ طبق تحت غطاء مغلق.
7. عن طريق الاستعداد ، ضع الخضار مع اللحم على لوحات ورش زيت الزيتون.

يقدم مع الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة الأخرى.

شرائح الخضار للبخار في طباخ بطيء

سوف يعجبه اللاعب الخضار البخاري الممتاز ، وهو ما يعجبه شرائح الخضار البخارية ، من خبراء المطبخ النباتي. في طباخ بطيء ، لا تتشرف المشروبات الكحولية ، فلن تنهار. بالإضافة إلى ذلك ، الطبق هزيل للغاية ومرضي إلى حد ما.

للتحضير ، ستحتاج:

• الملفوف الأبيض - 300 جم ؛
• الخضر - حزمة 1 ؛
• مول (البحر) - 5 غرام ؛
• الفلفل البلغاري الحلو - 100 غرام ؛
• البروكلي - 150 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل: الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر ، توابل الدجاج ، بابريكا - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. شطف الملفوف وقطع الأوراق مع مكعبات صغيرة. لا تبالغ في ذلك حتى لا تحوله إلى ملاط.
2. ملفوف الدوران. للقيام بذلك ، قم بتشغيل Multicooker للعمل في وضع "الإطفاء". ضع قطعة العمل في الوعاء ، وصب كؤوس الماء والملح. اطبخ الملفوف إلى حالة ناعمة حوالي 10 دقائق تحت الغطاء المفتوح.
3. في غضون ذلك ، ختم ، ثم اخلطي بقية المكونات في وعاء منفصل.
4. الخضر ، ومع ذلك ، مثل الفلفل يمكنه استخدام أي أصناف وأصناف.
5. بالنسبة إلى وصفة البروكلي هذه ، يوصى بالاتخاذ الطازج وليس المجمد ، لأن ذوقها سيختلف.
6. عندما يتم تحضير الملفوف ، دعه يبرد ثم أرسله إلى الأطعمة المعدة. لا تضع الملفوف المبلل في المشروبات الكحولية ، فمن الأفضل أن تضغط عليه أو تصريف الماء باستخدام corsher.
7. امزج جميع المكونات والملح والتوابل مع مزيج من الفلفل حسب الرغبة.
8. إضافة معجون الطماطم ، ستكون توابل أوريجانو (1 ملعقة صغيرة) مفيدة أيضًا.
9. امزج كل شيء جيدًا وادفع بيضة دجاج في الخليط.
10. انتقل لتسخين الطباخ البطيء في وضع "كوك البخار".
11. تشكيل كورتيل من اللحوم المفروم ، وترطيب يديك بشكل دوري بالماء. يرجى ملاحظة أن شرحات الخضار يمكن أن تنهار ، وينبغي توخي الحذر.
12. يُسكب الماء النظيف في وعاء الجهاز ، حوالي 3 أكواب ، ضع نشرات في خزان بخار خاص للبخار.
13. أغلق الغطاء واترك الطبق لمدة 20 دقيقة ، وبعد هذا الوقت ، ستكون شرائح الخضار العطرة في الطباخ البطيء جاهزة.
    يُقدّم شرائح الخضار في طباخ بطيء إلى اللحوم المسلوقة أو الأسماك.

فطيرة الخضار مع تركيا

ستصبح فطيرة نباتية بسيطة وخفيفة ولذيذة بشكل غير عادي مع لحوم الديك الرومي ، وحتى مطبوخة في طباخ بطيء ، زخرفة لعشاءك. مثل هذا العلاج يحتوي على حد أدنى من السعرات الحرارية ، والحد الأقصى للمواد المفيدة ويمنحك بحر من المتعة.

للتحضير ، ستحتاج:

• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• فيليه تركيا - 300 جم ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ذوق الملح والفلفل.

تحضير:

1. بادئ ذي بدء ، حصاد الخضار. للقيام بذلك ، شطفهم وقطعهم. البطاطا في الدوائر أو البصل - الحلقات أو نصف الحلقات ، صر بالجزر أو تقطعها إلى شرائط ، مكعبات اللحوم.
2. ضع جميع المكونات في طبقات في حاوية الطهي للبخار: في أسفل البطاطا والبصل. ملح وفلفل.
3. الطبقة الثانية سوف تذهب الجزر وشرائح الديك الرومي. أيضا موسم مع التوابل.
4. ستتألف الطبقة الثالثة من البصل والبطاطا والجزر.
5. يرش كل شيء بالجبن المبشور ، ثم يُسكب الطبق بصلصة من المايونيز والقشدة الحامضة (1: 1).
6. صب 1 لتر من الماء في وعاء متعدد المهرج وقم بتركيب حاوية ذات مكونات في الأعلى.
7. قم بتشغيل الجهاز للعمل في وضع "اللحام" ، وأغلق الغطاء واترك الطبق لمدة 35 دقيقة.

سوف يقوم Multicooker بإخطار استعداد الخضروات من الخضروات في طباخ بطيء مع إشارة صوتية. دع الفطيرة تبرد قليلاً وتقدم على الطاولة ، وتزيين بالأعشاب.

خزفي الخضار البخاري

جاءت هذه الوصفة إلينا من فرنسا. عند تجربة وإنشاء روائع جديدة في الطهي ، أسس الطهاة الفرنسيون الابليون ما يسمى "فريق الخضار من Hodgepodge" ، وبعبارة أخرى ، خزانة الخضروات باللغة الفرنسية. السحر الكامل للعلاج المقترح هو أنك تحتاج إلى تحضيره في طباخ بطيء مع وظيفة غلاية مزدوجة.

للتحضير ، ستحتاج:

• الملفوف من أي مجموعة متنوعة - 150 جم ؛
• champignons - 150 جم ؛
• bodchki Beans - 150 G ؛
• الجزر - 70 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 50 مل.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 70 جم ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• التوابل لتذوق.

تحضير:

1. شطف الملفوف وقطع إلى 8 أجزاء. ثم ضعها في حاوية لبضع محياب متعددة وكسرها لمدة 20 دقيقة.
2. بعد تحضير الملفوف ، ضعه في وعاء منفصل. شطف الطباخ البطيء وضبط وضع "القلي".
3. بعد قطع البصل بالحلقات ، يقلى في وعاء الجهاز في الزيت النباتي.
4. بشكل منفصل ، تغلي حبوب التصحيح ، وقطع الفطر بالمكعبات.
5. أضف الجزر المفروم إلى البصل ، أرسل حلقات الطماطم هناك.
6. اجمع كل شيء لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم ضع كل شيء في طباخ على البخار ، مشحمًا سابقًا بالزبدة.
7. اخفق البيض مع الحليب وصب الخضار المطهية. الملح والفلفل الطبق.
8. في طباخك البطيء ، قم بتشغيل وضع عجلة القيادة ، وأغلق غطاء الجهاز واترك الطبق لمدة 25 دقيقة.

عن طريق الاستعداد وقبل التقديم ، امنح خزفي وقتًا بسيطًا للتبريد.

عجة الخضار في طباخ بطيء

Omlet هو طبق فريد يمكن إعداده بطرق مختلفة: على الموقد ، في الفرن أو الفرن أو الميكروويف أو ، كخيار ، في غلاية مزدوجة. النوع الأخير من المعالجة الحرارية هو الأكثر فائدة لجسمنا ، وعلاوة على ذلك ، فإن منخفضة الفوز ، والتي ، بالطبع ، سوف يتم تقديرها من قبل عشاق الطعام الصحي والصحي.

للتحضير ، ستحتاج:

• الحليب - 50 مل.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• champignons - 2 PCS. ؛
• الفلفل البلغاري الحلو - 50 جم ؛
• البصل الأخضر - حزمة 1 ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. ابدأ أبسط وصفة مع حصاد الخضار: قطع الأبطال والبصل والفلفل.
2. ختم بقدونس ناعمة أو غيرها من الخضر.
3. اخفق البيض مع الحليب في حاوية منفصلة. الملح والفلفل الحشوة.
4. الجمع بين خليط الحليب اليويك مع الخضار.
5. قم بتليين الوعاء للبخار بالزيت النباتي وسكب عجة المستقبل برفق هناك.
6. صب الماء (1L) في الطباخ البطيء ، وقم بتركيب النموذج مع المحتويات في الأعلى.
7. أغلق غطاء الجهاز وإعداد عجة الخضار في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة.

هذا كل شئ. الطبق جاهز. تزيين عجة مع الخضار للبخار في طباخ بطيء مع الأعشاب والتمتع.

الخضروات البخارية في طباخ بطيء. فيديو