منذ العصور القديمة ، أعد الناس العديد من الأطباق بطريقتين: الخبز أو الإطفاء. هذا لا ينطبق فقط على اللحوم والأسماك ، ولكن أيضا على الخضروات. يمكنك طهي الخضروات في طباخ بطيء في غضون دقائق ، كما اتضح أن الطبق ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه مفيد أيضًا. الخضروات المطهية مفيدة لأولئك الذين يتابعون وزنهم للرياضيين والأطفال والمسنين.

الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء

تتمثل ميزة إعداد أي منتج في قدر كهربائي في عالمية ، وكذلك السرعة والحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية. في الطباخ البطيء ، يمكنك طهي الكثير من الأطعمة الصحية واللذيذة. يمكننا أن نقول أن الخضروات ليست فقط منزعجة ، ولكن الوصول إلى مرحلة الاستعداد في درجة حرارة منخفضة (Lickoror). مع مثل هذه المعالجة الحرارية ، تظل القيمة الغذائية للمنتج دون تغيير ، والفوائد ضخمة. نحن نقدم إعداد جزء من الخضروات المطهية اللذيذة في طباخ بطيء.

مجموعة من المنتجات:

• الفاصوليا (التصحيح) - 200 غرام ؛
• البطاطس -7-8 أجهزة الكمبيوتر ؛
• zucchini - 3 PCS. ؛
• الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البروكلي - 300 جم ؛
• البصل الأخضر - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو الأحمر - 3 أجزاء.
• الشبت والبقدونس - 2 حزم لكل منهما ؛
• النفط (الزيتون أو عباد الشمس) - 5 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

الطهي المطهو \u200b\u200bالخضروات في طباخ بطيء:

1. يجب إذابة الفاصوليا المجمدة والبروكلي.
2. تحتاج البطاطس إلى تنظيفها وغسلها وقطعها إلى قطع كبيرة (يمكنك مكعبات أو قش).
3. يتم تقطيع الطماطم الخاصة بي بسكين حاد في النصف ، ثم في شرائح كبيرة.
4. كما تحتاج الخضر إلى غسلها وتقطيعها.
5. لا حاجة لتنظيف الكوسة ، وقطع الخضار بالحلقات.
6. صب الزيت في حاوية Multicooker ، قم بتشغيل برنامج "Frying" لمدة 10 دقائق. عندما يتم تسخين الزيت ، نضع التوابل المفضلة لديك ونرسل البطاطس إلى القلي.
7. بعد 10 دقائق ، تحتاج إلى تبديل الجهاز إلى وضع "الإطفاء" ، نضع وقت الطهي لمدة 50 دقيقة.
8. بعد 10 دقائق ، يمكنك فتح غطاء الجهاز لإضافة الفاصوليا والفلفل المفروم والملفوف والكوسة. نؤدي إلى جميع الخضروات بالملح ، وخلط. نحن لا نجرب الملح ، من الأفضل أن نضع أقل حتى لا تفسد طعم الطبق النهائي. هناك دائمًا فرصة لملح الطبق إذا لم يكن الملح كافيًا.
9. قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج ، تحتاج إلى فتح الغطاء مرة أخرى لوضع الطماطم والخضر المفروم.

بمجرد أن يكمل الطباخ البطيء عملية الطهي ، قم بخلط جميع الخضروات مرة أخرى ، فقط بعناية حتى لا يحولها إلى عصيدة ووضعها على الألواح. طحن البصل ورش الخضروات المطهية في طباخ بطيء. استمتع للجميع شهية!

الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء مع الملفوف

ميزة عمل Multicooker ، كما هو معروف بالفعل ، هي إعداد الأطباق في درجات حرارة منخفضة. بمعنى ، يمكننا القول أن الخضروات سيتم طهيها في عصيرها إذا قمت بتثبيت برنامج إعداد "الإطفاء" أو القليل ليتم ربطه إذا قمت بتحديد وضع "الخبز". نحن نقدم معنا لطهي الخضروات المطهية اللذيذة في طباخ بطيء مع الملفوف. سوف يتحول مثل هذا الطبق لذيذ للغاية ، والأهم من ذلك - مفيدة.

منتجات الطبخ:

• الملفوف الأبيض - نصف الرأس ؛
• الفطر أويستر - 400 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الخضر (البقدونس ، الشبت ، باسيل) - 1 حزمة ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق.

كيفية طهي الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

1. الخضروات: يجب تنظيف البصل والجزر والبطاطس ، وشطفها تحت مجرى ماء وقطع إلى مكعبات كبيرة.
2. كرب يقطع.
3. قطع الفطر في قطع كبيرة.
4. صب الزيت في وعاء العمل ، وقم بتشغيل برنامج "القلي" ، وقم بتعيين الوقت لمدة 7 دقائق.
5. عندما يرتفع الزيت ، ضع الفطر المفروم في الوعاء ، أولاً في المقلاة فقط الفطر ، بعد بضع دقائق يمكنك وضع البصل والجزر. نواصل قلي الخضار مع الفطر لمدة 5 دقائق أخرى.
6. خلال هذا الوقت ، بينما يتم إعداد الخضروات مع الفطر ، يمكنك الحصول على وقت لقطع الملفوف ، وقطع الفلفل في مكعبات كبيرة.
7. نرسل الفلفل إلى الخضار.
8. أنت الآن بحاجة إلى وضع البطاطا والملفوف والملح والفلفل. امزج جميع المكونات جيدًا. نقوم بتشغيل برنامج "الإطفاء" ، ونضع الوقت لمدة 40 دقيقة.
9. في حين أن الخضروات مطهية ، يمكنك عمل الأعشاب. نقوم بغسل كل حزمة تحت مجرى من الماء الجاري ، وننفذ السائل الزائد ، ونقطع الشبت والبقدونس والريحان.
10. تحتاج الطماطم أيضًا إلى غسلها ، وقطعها أولاً بسكين حاد في النصف ، ثم كل شريحة - إلى 3 أجزاء.
11. قبل 7 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، افتح غطاء متعدد المطار لوضع الطماطم والأعشاب. يمكن أيضًا إضافة الثوم مع الخضر. نحن نحرر القرنفل من القشرة ، وقطعها بسكين حاد أصغر قدر الإمكان.
12. إذا رأيت أن هناك القليل جدًا من السوائل أثناء الطهي ، فيمكنك إضافة القليل من الماء المبرد.

بمجرد أن تبدو الإشارة ، تكون الخضروات المطهية في طباخ بطيء مع الفطر جاهزة ، يبقى وضع طعام مفيد على اللوحات ودعوة الجميع إلى الطاولة.

الخضار المطهو \u200b\u200bمع الباذنجان في طباخ بطيء

في طباخ بطيء ، يمكنك صنع أي طبق ، حتى من تلك المنتجات المتوفرة في الثلاجة. ما الذي تحتاج إلى معرفته لطهي طبق لذيذ؟ يتم طهي بعض الخضروات بسرعة ، والبعض الآخر يحتاج إلى مزيد من الوقت. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار إذا وضعت كل شيء دفعة واحدة. تذكر أن تلك الخضروات التي تحتاج إلى مزيد من الوقت للمعالجة الحرارية من الأفضل قطعها أصغر قدر الإمكان ، لذلك سوف يستعدون بشكل أسرع. عند وضع البطاطس ، من الأفضل عدم ملح الطبق على الفور ، ولكن قبل الانتهاء من البرنامج. إذا وضعت الملح في بداية الطهي ، فستكون البطاطا لا طعم لها وصعبة. سيتعين علينا الانتظار لفترة طويلة حتى يستعد.

منتجات لطهي الخضروات المطهية في طباخ بطيء:

• البطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• zucchini - 2 PCS. ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الطماطم - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• حفنة من البقدونس.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• الزيت النباتي أو الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

1. نحن نولي اهتماما للباذنجان - يجب أن يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات (حجم 1 × 1 سم). الملح والخلط واتركه لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سيعطي الباذنجان كل المرارة ، يجب أن يتم غسلها تمامًا تحت مجرى ماء.
2. يُنصح أيضًا بتنظيف الكوسة (إذا كان صغيراً - فلن ننفق على التنظيف) ونقطع مكعبات.
3. سنقوم بتحرير الفلفل الأحمر من الوسط ، وإزالة البذور وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
4. قشر البصل ، وقطعه بالحلقات (إذا كانت صغيرة) ، بصل كبير - نصف حلقات.
5. صب الزيت في وعاء العمل للجهاز (من المهم التأكد من عدم وجود قطرة ماء على الجدران). قم بتشغيل وضع الطهي "Fry" ، انتظر حتى يسخن الزيت.
6. ضع البصل في الزيت الساخن ، يقلى إلى ظل شفاف. لا تحتاج إلى إغلاق غطاء الجهاز.
7. بينما يتم إعداد البصل ، يمكنك الحصول على وقت لتنظيف البطاطس وقطعها إلى قطع.
8. إذا كان البصل جاهزًا بالفعل ، فإننا نتحول الجهاز إلى وضع "الخضار". إذا لم يكن هناك برنامج من هذا القبيل ، فإننا نستخدم البرنامج التقليدي - "إطفاء". وقت الطهي 60 دقيقة.
9. ضع البطاطا في قدر ، صب القليل من الماء (بحيث يكون السائل مغطى بالكامل بالبطاطا).
10. هذا ليس كل شيء - مباشرة على البطاطس نضع الخضار في التسلسل التالي: الفلفل الأول ، ثم الباذنجان والزهر في النهاية. الآن فقط يمكنك إغلاق غطاء الجهاز ومن المستحسن عدم النظر إلى الداخل لمدة ساعة.
11. على الرغم من أن الخضار مطهو في طباخ بطيء ، فإننا لا نفتقد ، لا يزال هناك شيء نفعله. قطعنا الطماطم. إذا كانت جلد الطماطم قاسية ، فقم بخفضها لبضع ثوانٍ في قدر بماء غليان ، ثم أمسك بملعقة محددة بعناية. في 20-30 ثانية ، لن يحدث شيء للطماطم ، ولكن سيتم إزالة الجلد بسهولة. نحن بحاجة إلى قطع الطماطم مع مكعبات.
12. قبل 10 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، يُسمح بفتح غطاء الجهاز لوضع الطماطم والملح والخضروات المطهية بالفلفل في طباخ بطيء. لا تنسى أن الخضروات تحتاج إلى خلط بحيث يتم توزيع الملح والتوابل بالتساوي.
13. قبل بضع دقائق من الانتهاء من البرنامج ، افتح الغطاء مرة أخرى واضغط على الثوم من خلال الصحافة ، وضع الخضر المفروم ، وخلط مرة أخرى ، فقط بعناية فائقة ، لأن الخضروات قد أعدت بالفعل.

كل شيء ، يمكنك الاستمتاع بالذوق الدقيق للخضروات المطهية في طباخ بطيء.

الخضار المطهو \u200b\u200bالمجمدة في طباخ بطيء

يمكنك طهي طبق لذيذ ومغذي لتناول العشاء في 20 دقيقة فقط ، ولا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد والتحكم في عملية الطهي. كل ما يجب القيام به هو وضع الخضروات في طباخ بطيء ، واختر وضع الطهي المطلوب ، ولا يزال بإمكانك تشتيت انتباهك لتعيين الطاولة أو الدردشة مع أحبائك. بعد 20 دقيقة ، يكون العشاء جاهزًا ، سيكون هناك القليل من العمل المتبقي - لوضع الخضار المطهية في طباخ بطيء على أطباق والتمتع بطعم دقيق.

منتجات:

• مزيج من الخضروات المجمدة "المكسيكية" - حقيبة واحدة ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

1. نسكب الزيت النباتي في وعاء الجهاز ، وقم بتشغيل برنامج "القلي" لمدة 7 دقائق.
2. بينما يرتفع الزيت ، قم بتنظيف البصل ، وقطع إلى نصف حلقات ويقلى في الزيت.
3. تحتاج البطاطس إلى تنظيفها أو تقطيعها إلى مكعبات أو شرائط.
4. يُضاف البطاطس إلى البصل النهائي ، واخلطه ، وصب القليل من الماء وأغلق غطاء الجهاز. نقوم بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "الإطفاء" ، وقت الطهي - 20 دقيقة.
5. بمجرد أن تبدو الإشارة ، تحتاج إلى فتح الغطاء وصب الخضار المجمدة من الحقيبة. تخلط ، وإضافة الملح والتوابل. مرة أخرى ، غطي غطاء الجهاز ، نستمر في طهي الخضار المطهية في طباخ بطيء في وضع "إطفاء" ، وقت الطهي - 15 دقيقة.

بعد الإشارة ، اخلطي الخضار المطهية بدقة في طباخ بطيء. يمكنك تجربة الطبق النهائي-إذا لم يكن الملح كافياً ، فأضف قليلاً.

خضار مطهو في طباخ بطيء مع الجبن

تريد طهي طبق لذيذ جدا؟ ثم تحتاج بالتأكيد إلى تخزين المنتجات وصنع الخضار المطهية في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة. إنه يحتوي على عنصر واحد مثير للاهتمام - هذا هو الجبن ، فهو يعطي الطبق النهائي طعمًا خاصًا ورائحة متطورة.

مكونات الطبخ:

• adyghe Cheese - 200 G ؛
• متوسط \u200b\u200bالجزرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• zucchini - 1 PC. ؛
• القرنبيط أو البروكلي - 200 غرام ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 200 مل ؛
• الماء - 100 مل.
• التوابل - بذور الكومين ، الخردل الأسود ، الفلفل ، الأسيفتيد والكركم - نصف ملعقة صغيرة ؛
• الملح هو الذوق.

الطهي المطهو \u200b\u200bالخضروات في طباخ بطيء:

1. نقوم بتنظيف الجزر ، الكوسة والبطاطس ، قطع مع مكعبات متوسطة.
2. نقوم بتفكيك الملفوف في نقوش منفصلة.
3. صب الزيت في وعاء الجهاز ، وقم بتنشيط برنامج "القلي" ، واضبط الوقت لمدة 10 دقائق. أو طهي الخضروات في وضع "الخبز".
4. مباشرة في الزيت ، نرمي جميع التوابل (استبعاد أسافيتيد والفلفل) ، سيتم تقليب التوابل في الزيت لعدة دقائق.
5. ضعي الجزر والجبن المفروم في وعاء متعدد المهرج في الوعاء ، اخلطي.
6. أغلق غطاء الجهاز ، بعد بضع دقائق ، يمكنك فتح الغطاء لخلط المحتويات. أغلق مرة أخرى وبعد 3 دقائق امزج الخضار مرة أخرى.
7. انتهى البرنامج. ضع البطاطا والكوسة والملفوف للخضروات ، صب الماء.
8. اختيار برنامج "الإطفاء" ، وقت الطهي - 40 دقيقة.
9. لا تنسى خلط جميع الخضروات عدة مرات حتى يستعدوا بالتساوي.
10. قبل 10 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، أضف الملح والطماطم (مقطعة لأول مرة إلى مكعبات صغيرة).
11. امزج الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء ، وأغلق الغطاء ، واتركه لمدة 5 دقائق أخرى.
12. بمجرد أن تظهر الإشارة ، يُسمح بفتح الغطاء لإضافة الكريمة الحامضة والتوابل المتبقية.

هذا كل شيء ، لذيذ ، والأهم من ذلك ، طبق مفيد للغاية جاهز. يرش كل جزء مع الأعشاب الطازجة المفرومة. حان الوقت لدعوة الجميع إلى الطاولة. ساعد نفسك!

الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء. الجزر مع العسل

هذه الوصفة مذهلة. أتساءل ما هو الذوق الذي سيصنعه في الجزر إذا قمت بإضافة القليل من العسل والتوابل إلى هذا المحصول الجذر اللامع؟ دعونا نكتشف ونعد هذا الطبق المثير للاهتمام.

ما هي المكونات المطلوبة:

• الجزر - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 3 نظارات.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزبيب ، الخدمات ، كوراجا - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• زبدة الجيل - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

1. يحتاج الجزر إلى تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قطع محصول الجذر البرتقالي بشرائط كبيرة.
2. ضعي الزبدة في وعاء متعددة المهرج ، وصب الحليب وأضف الجزرة. نقوم بتثبيت برنامج "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
3. الآن سنقوم بإعداد الفواكه المجففة: يحتاج الزبيب والخوخ إلى غسلها وسكبها بالماء المسلوق الدافئ. اترك لمدة 20 دقيقة.
4. بعد 20 دقيقة ، افتح غطاء الجهاز لوضع الخوخ والزبيب وملعقة من العسل. مزج. نغلق الغطاء مرة أخرى ونواصل طهي الخضار المطهية في طباخ بطيء. بالمناسبة ، إذا كنت لا تبدو كافية لجزر واحد ، فيمكنك إنشاء شركة إلى هذا المحصول الجذر ووضع 1-2 كوسة. سيكون طعم الخضروات المطهية في طباخ بطيء ممتازًا بسبب العسل والفواكه المجففة.

الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء مع الدجاج

إن صنع طبق لذيذ ولذيذ بسيط للغاية إذا تمت إضافة مكون واحد فقط إلى الخضروات - اللحوم. نحن نقدم طهي الخضروات المطهية مع صدر الدجاج.

مثل هذه المنتجات يجب أن تكون مستعدة:

• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• zucchini - 2 PCS. ؛
• القرنبيط - 200 جم ؛
• الفلفل الحلو الأحمر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البقدونس والشبت - نصف حفنة.
• التوابل والملح - لتذوق.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء:

1. في زيت الزيتون في "القلي" (الوقت 15 دقيقة) ، نقلى أولاً فيليه الدجاج. يجب غسل اللحوم وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. بمجرد أن يتم تقليب اللحم من جميع الجوانب ، تحتاج إلى وضعه على طبق وقلي على البصل (مقطعة إلى نصف حلقات) ، ثم الجزر (يمكنك صر على مبشرة خشنة).
3. المكون التالي هو الكوسة. يجب قطعها إلى مكعبات (إذا كانت صغيرة ، فليس من الضروري التنظيف من القشر).
4. امزج الخضار واستمر في أن يقلى في نفس الوضع.
5. ضع الملفوف على الخضار (تفكيك بأيدينا على النورات) ، والفلفل الأحمر المفروم بالمكعبات ، ويضاف التوابل والملح. نقوم بإغلاق غطاء MultiCoker ، ونقوم بتبديل الجهاز إلى وضع آخر - الآن سنطبخ الخضار المطهية في طباخ بطيء مع اللحوم في وضع "الإطفاء" ، وقت الطهي - 40 دقيقة.
6. قبل 10 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، افتح غطاء الجهاز لوضع الطماطم المفرومة في مكعبات وخلط الخضار مرة أخرى.

بعد الانتهاء من البرنامج ، عندما تكون الخضروات المطهية في طباخ بطيء جاهزة ، يبقى فقط وضع الخضر المفرومة الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!

الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء. فيديو