الملفوف المطهي هو طبق جانبي رائع لأطباق اللحوم وبديل ممتاز للعصيدة المألوفة أو البطاطس. ولكن إذا وضعته باللحوم ، فلن يكون طبقًا جانبيًا ، ولكنه طبق ثانٍ رائع للغاية. جمعنا العديد من وصفات الحساء مع اللحوم في طباخ بطيء في هذه المقالة.

الملفوف المطهي مع اللحوم والتفاح والخوخ في طباخ بطيء

ربما تكون الوصفة الأكثر شيوعًا للكرنب المطهي هي الوصفة التي تستخدم فيها الطماطم. ونريد أن نصف طريقة أخرى لإعداد مثل هذا الطبق. لا توجد طماطم ، ولا طماطم ، ولكن هناك صلصة الصويا ، والخوخ العطري والتفاح الحلو والحامض. هناك حاجة إلى المكونات التالية لهذا الطبق:

• الملفوف - 1.5 كجم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كبيرة التفاح الحامضة المكون من 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• لحم الخنزير - 600 جم ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الخوخ - 100 غرام ؛
• صلصة الصويا - 50 مل.
• التوابل والملح.

لذلك سنصنع الملفوف المطهي مع اللحوم والتفاح في صلصة الصويا في طباخ بطيء:

1. نحن عفن رأس الملفوف جيدا ونزيل الأوراق العلوية. قطعنا ربع وتغطية شرائط رقيقة. بول مع صلصة الصويا وفتح.
2. طحن لب لحم الخنزير مع شرائح ، وقطع البصل مع نصف حلقات. يُسكب زيت عباد الشمس في الطباخ البطيء ، حتى لا يحترق اللحم. نحن نقلى اللحوم مع البصل في برنامج "القلي" لمدة 25 دقيقة.
3. نقوم بقطع التفاح مع شرائح مع الجلد ونضيف إلى الوعاء ، ونضع الخوخ ، والتوابل ، والكمية المناسبة من الملح هناك.
4. قم بإخطاف الفواكه مع اللحوم لفترة طويلة ، فقط لمدة 5 دقائق ، سيتغير الوضع لهذا ويضع وظيفة "الإطفاء".
5. يُضاف الملفوف ، ويخلط مع اللحم ، وأغلق الغطاء. نحن نطبخ الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء لمدة 20-30 دقيقة أخرى حتى يكون الملفوف جاهزًا. لن ننسى أن ننظر إلى الوعاء في بعض الأحيان ونخلط محتوياته.

الملفوف المطهي مع البازلاء والدجاج في الكريمة الحامضة في طباخ بطيء

طبق صيفي فاتح هو ملفوف مطهي مع لحم الدجاج الرقيق والطماطم والبازلاء في طباخ بطيء. أضف المزيد من المساحات الخضراء إليها للحصول على رائحة صيفية طازجة ، وسترسم الفلفل الحلو الأرضي الملفوف في ظل مشرق. إليك ما سنأخذه للطبق:

• الملفوف - 0.5 كجم ؛
• طماطم ناعمة كبيرة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• صدر الدجاج - 400 جم ؛
• الشبت والبقدونس - حزمة 1 ؛
• البازلاء الخضراء الطازجة - 100 غرام ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• paprika - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ملح وفلفل.

دعونا نجعل هذا الطبق وفقًا للتعليمات:

1. قطع صدر الدجاج ، وضع في طباخ بطيء ، صب الزيت. ابحث عن خيار "القلي" وقم بتعيين المؤقت لمدة 25 دقيقة.
2. بينما يكون الدجاج مقليًا ، نقوم بتنظيف البصل والفلفل الحلو والطماطم والجزر والأعشاب والملفوف.
3. بعد 15 دقيقة ، نضيف البصل والفلفل الحلو والجزر إلى الدجاج. يقلى المنتجات لمدة 10 دقائق أخرى.
4. نرسل الملفوف بجانب الحاوية ، وصب البازلاء والطماطم. الملح والفلفل والفلفل الحلو ، صب الكريمة الحامضة.
5. نختار برنامج "الإطفاء" ونطبخ الملفوف المطهي مع الطماطم والبازلاء واللحوم في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.
6. صب الخضر وبعد 5 دقائق نطفئ الجهاز.

الملفوف الأحمر المطهو \u200b\u200bمع اللحم والنبيذ الأحمر في طباخ بطيء

تتضمن هذه الوصفة استخدام ملفوف أبيض غير مألوف ، ولكنه ملفوف أحمر في طباخ بطيء. مكون اللحم هنا هو لحوم البقر. هناك أيضًا توابل أصلية في الوصفة - التوت العرعر. لصنع هذا الطبق ، خذ:

• الملفوف الأحمر - 1 كجم ؛
• جونيبر التوت - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• لحوم البقر - 400 جم ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 30 جم ؛
• leaf Bay - 3 PCS. ؛
• النبيذ النصف الأحمر - 0.5 كوب ؛
• الخل البلسمي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ملح.

سنقوم بتحليل عملية الطهي بالمراحل:

1. قطع مع مكعبات لحم اللحم البقري. نرسله إلى الزيت النباتي في وعاء متعدد أكثر ، في برنامج "القلي" نطبخه لمدة 20 دقيقة. نحن نقوم بقليل من الماء ، حوالي 1/3 نظارة ، سنقوم بالملح ، وننتقل إلى وضع "الإطفاء" ونمسك في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة أخرى.
2. نقوم بنقل اللحم مؤقتًا إلى طبق آخر ، نضيف الزبدة إلى الطباخ البطيء ونضع برنامج القلي مرة أخرى. في الزيت ، تقلى جونيبر التوت مع السكر لمدة دقيقتين.
3. أضف ورقة الغار و Will Red Wine مع الخل البلسمي. دعونا نستخدم دقيقتين حتى تغلي.
4. نضع الملفوف الأحمر المقطوع بواسطة Stripes ، Sunbathe ، وضعت برنامج "الإطفاء".
5. سنعيد اللحم البقري إلى الطباخ البطيء ونطبخ الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.

الملفوف المطهي مع الأرز واللحوم في طباخ بطيء

يمكن لأولئك الذين لا يحبون الفوضى مع لفائف الملفوف إعداد خيارهم "كسول". المنتجات هي نفسها ، لكن عملية الطهي أسرع بكثير. الملفوف المطهي مع الأرز واللحوم في طباخ بطيء مصنوع من:

• الملفوف الأبيض - 0.5 كجم ؛
• اللحوم المفروم - 0.5 كجم ؛
• الأرز - 1 كوب
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• السمن - 50 جم ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.
• لوك - 1 كمبيوتر.

وهنا عملية الطهي نفسها:

1. شطف الأرز ، يقطع الملفوف والخضروات الأخرى. نحن نلف اللحم في مطحنة اللحوم.
2. في حاوية الجهاز ، نضع زبدة السمن ونرسل البصل المقطوع مع الجزر إليه. نقلى حوالي 10 دقائق في الوضع المقابل - "القلي".
3. ثم نضع اللحم المفروم ونحمره على الفور ، ويرش بالفلفل. نكون ، نقلى لمدة 10 دقائق ، نضيف نصف كوب من الماء ونطفئ لمدة نصف ساعة تقريبًا.
4. نضع الأرز ، والمياه المغلي مرتين مثل الأرز ، أي حوالي 0.5 لتر. في وضع "الإطفاء" ، أحضر الأرز إلى نصف الاستهلاك.
5. صب الملفوف في طباخ بطيء. نخفف العجينة ، تمتص ، السكر ، صب صلصة الطماطم في الطبق. ضع ورقة الغار. قم بتخطي الملفوف باللحوم والأرز في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.

الملفوف المطهي مع البطاطا واللحوم في طباخ بطيء

إليكم وصفة رائعة أخرى يوجد فيها نوعان من الملفوف: طازج و Sauer. يرجى ملاحظة أن البطاطا موجودة أيضًا في الطبق ، مما يعني أننا سنضيف مخلل الملفوف فقط بعد أن تصل البطاطس إلى الاستعداد. إذا وضعت الملفوف الحمضي في وقت مبكر ، فإن البطاطا ستكون صعبة. حسنًا ، لطهي مثل هذا الملفوف المطهي في طباخ بطيء ، سوف نأخذ:

• الملفوف الأبيض الطازج - 0.5 كجم ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• مخلل الملفوف - 300 جم ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛
• الملح ، الفلفل ، ورقة الغار.
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة.

طبخ الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. قطع لحم لحم الخنزير المتوسطة الحجم مع مكعبات. من الأفضل أن تأخذ اللحوم بالدهون - لن يجف وستكون ناعمة. مكعبات من نفس الحجم تقريبًا يتم تقطيعها بواسطة البطاطس والقطع والملفوف الطازج. طحن المصباح أيضا.
2. صب في الوعاء 3 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس ، ابحث عن البرنامج "Fry" ، تشغيل. أولاً ، يقلى لحم الخنزير والملح والفلفل. سوف يستغرق قليها 20 دقيقة.
3. ثم نضع البصل والبطاطس على لحم الخنزير ، وأيضًا في الزيت.
4. ثم أضف الملفوف الطازج ، والملح أكثر قليلاً ، إذا لزم الأمر ، ضع ورقة الغار. نعيد ترتيب البرنامج ، في وضع "الإطفاء" ، نقوم بإعداد الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة.
5. أضف معجون الطماطم المخففة ومخلل المخلل إلى الطبق. الحساء لمدة 30 دقيقة أخرى.

ملفوف أحمر مطهي باللحوم والمخمر في طباخ بطيء

هذه وصفة هندية للملفوف المطهية ، وسنقوم بإعدادها في طباخ بطيء مع لحم الدجاج والزبدة والرماد. هناك عدد قليل جدا من المكونات في الطبق:

• الملفوف الأحمر - 0.6 كجم ؛
• فيليه الدجاج - 300 جم ؛
• ryazhenka - 130 جم ؛
• زبدة السمن - 100 غرام ؛
• الملح ، الفلفل الأرضي الحاد ، بذور الكارواي.

سنقوم بإعداد الملفوف المطهي مع دجاج مخمر في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. نقوم بتسخين السمن في وضع "القلي" ونضيف الفلفل الأحمر الحاد مع cabled. نحرم التوابل في الزيت لمدة دقيقتين.
2. نقطع الملفوف الأحمر مع شرائح رقيقة ، ونقطع فيليه الدجاج مع مكعبات صغيرة.
3. أولاً ، نضع الدجاج في التوابل والملح والتقلى لمدة 5 دقائق.
4. ثم أضف الملفوف نفسه ، جنبا إلى جنب مع اللحم ، طهيه لمدة 5 دقائق أخرى.
5. صب الرماد في الطبق ، أشعة الشمس ، وضع وضع "إطفاء". نطبخ الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة حتى يتبخر السائل من الطبق.

الملفوف المطهي مع الحنطة السوداء واللحوم في طباخ بطيء

هناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لصنع الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء. كما هو الحال في لفائف الملفوف الكسول ، تتم إضافة الحبوب إلى مثل هذا الطبق ، ولكن ليس الأرز ، ولكن الحنطة السوداء. سوف نطبخ هذا الملفوف من:

• فيليه الدجاج - 400 جم ؛
• الملفوف الأبيض - 0.5 كجم ؛
• الحنطة السوداء - 100 غرام ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الزيت النباتي - 100 غرام ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ملح وفلفل.

إليكم كيف سنقوم بإعداد هذا الملفوف المطهي مع اللحوم وحلبة السوداء في طباخ بطيء:

1. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة. قم بتغطية المصباح والجزر على الفور ، واترك فصوص الثوم تمر عبر الصحافة.
2. نقوم بتسخين زيت عباد الشمس في طباخ بطيء ، حيث نضع وضع القلي على اللوحة.
3. ضع البصل مع الجزر ، وتداخل لمدة 10 دقائق ، ثم أضف الدجاج والثوم.
4. بينما يكون اللحم مقليًا ، نقوم بقطع الملفوف بالشرائط ، سنقوم بتحويل معجون الطماطم في كمية صغيرة من الماء والملح والفلفل. نغسل الحنطة السوداء.
5. بعد 10 دقائق ، تضيف قلي فيليه الدجاج الحنطة السوداء إلى الطبق وصبها بالماء المغلي 1 سم في الأعلى. ضع برنامج "الإطفاء" وإطفاء الحنطة السوداء إلى نصف الاستهلاك.
6. يُضاف الملفوف ، صب صلصة الطماطم ، استمر في إعداد الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء حتى يصبح الملفوف جاهزًا.

ملفوف مطهي باللحوم والكوسة في طباخ بطيء

نحن نقدم لك وصفة صيفية للطبق الثاني - الملفوف مطهي في طباخ بطيء مع اللحوم والكوسة والكريمة الحامضة وعصير الطماطم. إليك المكونات التي سنحتاجها:

• الملفوف - 300 جم ؛
• الشباب الكوسة - 400 جم ؛
• الدجاج - 300 جم ؛
• عصير الطماطم - 200 مل ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• بذور كارواي ، الملح ، الفلفل الأسود.

إليك كيفية طهي الملفوف المطهي مع الكوسة واللحوم في طباخ بطيء:

1. أولاً ، يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي ، الذي قطعناه إلى مكعبات صغيرة. للطهي ، ضع البرنامج "Frying".
2. بعد 10 دقائق ، وضعنا فيليه الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة. أضف الملح على الفور وبذور الكراوي والفلفل الأسود.
3. ملفوف مربعة والكوسة. خلط الكريما الحامضة وعصير الطماطم في وعاء. نحن الشمس ونشوه الصلصة.
4. بعد أن يتم تقليب الدجاج لمدة 10 دقائق ، ضع الملفوف مع الكوسة ، أوراق الغار ، صب الطبق مع الصلصة.
5. في وضع "الإطفاء" ، قم بإعداد الملفوف المطهي مع اللحوم والكوسة في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة.

الملفوف المطهي مع اللحوم والجبن في الحليب في طباخ بطيء

للقيام بذلك ، تحتاج وصفة غير عادية لطهي الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء إلى القليل:

• الملفوف الأبيض - 600 جم ؛
• صدر الدجاج - 400 جم ؛
• الحليب - 150 مل ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الملح ، الفلفل الأسود ، الريحان المجفف - لتذوق.

ويتم إعداد مثل هذا الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء: هكذا:

1. نغسل الملفوف الأبيض ، ونزيل الأوراق العلوية ، ونغطي رأس بتلات مربعة. مكعبات قطع صدر الدجاج بدون جلد.
2. يقلى الدجاج في الزبدة ، ويرشها بالملح والفلفل. تحتاج إلى تقلى حوالي 15 دقيقة في برنامج "القلي".
3. ضع الملفوف على الدجاج. أغلق الغطاء وفي وضع "الإطفاء" ، نطبخه باللحم لمدة 10 دقائق.
4. ثم صب الحليب في الطبق وصب الجبن المبشور ، أضف الريحان. في نفس الخيار ، نقوم بإعداد الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة أخرى.

الملفوف المطهي مع اللحم في طباخ بطيء. فيديو