قلب لحم الخنزير في الطهي هو Moody قليلاً. يتطلب اتساقها الصارم الطهي المطول ، ولكن إذا كان هناك وقت كافٍ في هذه العملية ، فسيصبح ذلك دقيقًا ولذيذًا للغاية. سنتحدث عن وصفات لقلب لحم الخنزير في طباخ بطيء في هذه المقالة.

القلب في النبيذ والكريمة الحامضة في طباخ بطيء

نحن نعرض طهي قلب لحم الخنزير اللذيذ في طباخ بطيء في صلصة الكريمة الحامضة مع الخضار ، ولكن ما نحتاجه لمثل هذه الوصفة:

• لحم الخنزير - 400 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• النبيذ النصف الأحمر - 60 مل ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 50 غرام ؛
• الماء - 0.5 كوب.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

سنقوم بتحليل مراحل طهي قلب لحم الخنزير في طباخ بطيء:

1. نغسل قلب لحم الخنزير أو القلب ونقطع قطعًا. من الأفضل أن تصنع القطع الصغيرة - سوف تستعد بشكل أسرع. نضعهم في طباخ بطيء ، وصب الزيوت ونقلى في البرنامج "القلي" لمدة 10 دقائق.
2. أضف البصل والجزر إلى القلب ، ويقطعها بالمكعبات. يقلى كل هذا معًا حتى يصبح البصل مع الجزر ناعمًا. ثم نصب الماء ، نغلق الغطاء ، ونحدد برنامج "الإطفاء" ونطبخ قلب لحم الخنزير في أحد الأمواج لمدة ساعة واحدة على الأقل.
3. نحاول ما إذا كان قلبنا قد أصبح ناعمًا بدرجة كافية. إذا كان الأمر كذلك ، فيمكنك ملحها وسكب التوابل. في نفس المرحلة ، صب النبيذ في الطبق ، أضف الكريمة الحامضة. نحن ننظر إلى اتساق الصلصة - إذا كان الكريما الحامضة سميكة للغاية ، فيمكنك إضافة الماء.
4. نطبخ القلب في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.

قلب لحم الخنزير مع الطماطم والجزر والقشدة الحامضة في طباخ بطيء

يمكنك أن تطخى قلب لحم الخنزير في طباخ بطيء مع أي خضروات ، على سبيل المثال ، يتم استخدام الطماطم وعدد كبير من الجزر في هذه الوصفة. يتمتع Carrot بالقدرة على إعطاء الأطباق طعمًا لطيفًا لطيفًا ، ولكن لتحقيق اتساق دقيق ، عند إطفاءه ، سنقوم بإغراق منتجات الكريمة الحامضة. فيما يلي المكونات التي سنستخدمها في هذه الوصفة:

• قلوب لحم الخنزير - 800 جم ؛
• طماطم كبيرة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• الزيت النباتي - 50 مل.
• ملح فلفل.

طهي قلب لحم الخنزير مع الطماطم والجزر في طباخ بطيء:

1. قشر الجزر ، صر ، وضعه على شكل متعدد وأصيب الزيت هناك.
2. قم بتشغيل برنامج "Frying". نطبخ الجزر بعد تسخين الوعاء لمدة 10 دقائق.
3. نغلي في الماء المغلي لعدة دقائق من الطماطم ، ونزيل الجلد ، ونقطع الطماطم مع شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة.
4. ضع الطماطم في الوعاء والملح والموسم ، في الإرادة ، القليل من السوغاه.
5. جزر الجزر مع الطماطم لمدة 5 دقائق أخرى.
6. نغسل القلوب ونقطع المكعبات. يقلىهم في مقلاة منفصلة في الزيت حتى تصبح ذهبية.
7. مع الجزر والطماطم ، خلط الكريمة الحامضة. ضع قطع قلوب لحم الخنزير هناك ، ضع وضع "الخبز". طبخ قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء 1 ساعة.

قلب لحم الخنزير مطهو في البيرة في طباخ بطيء

هذه هي قلوب لحم الخنزير الساخنة التي سنضيف فيها خيار مالح وغيرها من الخضروات ، وسنختفها جميعًا في البيرة. لتجربة مثل هذه الوصفة غير العادية ، تحتاج إلى تخزين ما يلي:

• قلوب لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخيار المالح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيرة الداكنة - 1 زجاج.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• متوسط \u200b\u200bالحجم مع البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• ملح فلفل.

تقلى من قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء سنجعل بهذه الطريقة:

1. نغسل القلوب ، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ونقلى الزيت النباتي حتى غير واضحة ، باستخدام وضع "القلي".
2. نقوم بقطع الخيار وننظفوا الجزر في شرائح ، ونقطع القوس في نصف حلقات ، ورميها على القلوب. Sumber and Pepper ، وضعوا برنامج "الإطفاء" ، وأغلق الغطاء وإعداد قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة.
3. صب البيرة في الوعاء - يُنصح بتسخينه أولاً إلى حالة ساخنة. قطع البطاطس مع مكعبات ورميها في طباخ بطيء.
4. يُضاف الثوم ، أوراق الغار ، صلصة الصويا. نستمر في طهي قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء لمدة 40-50 دقيقة.

قلب لحم الخنزير المخبوز في طباخ بطيء

لا يمكنك إطفاء قلب لحم الخنزير ، ولكن خبز في طباخ بطيء ، والذي سنحتاج إليه فقط بعض الخضروات والتوابل. النظر في قائمة المنتجات للوصفة:

• قلوب لحم الخنزير - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر المتوسط \u200b\u200b- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الأعشاب الحارة - لتذوق.
• ملح فلفل؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة.

سنخبز قلب لحم الخنزير في طباخ بطيء وفقًا للتعليمات:

1. وارف قلوب لحم الخنزير ، جافة. اضغط على الثوم من خلال الصحافة ، واخلطه بالزيت النباتي والملح والفلفل. تسكن القلوب ودعنا نسمح لك بالقبض على قذيفة لمدة ساعة تقريبًا.
2. خذ الرقائق ، ورشها قليلاً بالزيت النباتي. نحن نقطع البصل ، الجزر ، وضعت في دوائر ، وضعت في طبقات على رقائق.
3. نضع قلوب لحم الخنزير على الخضروات ، ونلتف في الأعلى ، ونغمر هذا الظرف في طباخ بطيء ونضع برنامج الخبز.
4. طهي قلب لحم الخنزير في طباخ بطيء 1 ساعة.

Goulash من قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء

من قلوب لحم الخنزير ، إذا كان عليك تحفيزك في طباخ بطيء لفترة طويلة ، فستحصل على Goulash رائعة. سوف تكمل الخضروات والطماطم الطبق ، ولكن يمكن اختيار الطبق الجانبي لذلك على الإطلاق. هذا ما يصنعه مثل هذا goulash في طباخ بطيء من:

• لحم الخنزير قلوب 600-700 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• النشا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، الملح.

سنقوم بإعداد Goulash من قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. نغسل القلوب ونضعها في قدر. وضعت على الموقد ، بعد الغليان ، سنقوم بالملح ، وتوافق مع البازلاء الفلفل والغليس لمدة ساعة واحدة.
2. بعد أن أخرجت القلوب من المرق ، سنبردها حتى تتمكن من قطعها. ثم نقطع شرائط.
3. نقوم بتنظيف الجزر ونقطع الجزر. في 2 ملعقة كبيرة. يقلى الزيت النباتي في الطباخ البطيء حتى ينضج.
4. نتحقق عندما تصبح الخضروات ناعمة و podzoli ، ثم نضيف قلوب مسلوقة. نطبخ قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء لمدة 5 دقائق أخرى.
5. أضف الآن معجون الطماطم وسكب الماء المغلي بكميات بحيث يكون هناك ما يكفي لتغطية المكونات بالكامل.
6. قم بقلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة أخرى ، وفي نفس الوقت صب الفلفل الأسود والفلفل الحلو والكمية المناسبة من الملح ، بالإضافة إلى إضافة ورقة الغار.
7. نقوم بتخفيف النشا بكمية صغيرة من الماء البارد ، وصبها في طباخ بطيء ونتداخل مع الصلصة ، في انتظار سماكة.
8. في النهاية ، أضف الثوم المفروم بدقة وأطفئ الطباخ البطيء.

قلب لحم الخنزير المطهو \u200b\u200bمع الفطر في طباخ بطيء

يعد قلب الخنزير المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء مع الفطر والطماطم والكريمة الحامضة مصدرًا مهمًا للبروتينات ، وطبق لذيذ. في ذلك سوف نستخدم المكونات التالية:

• قلب لحم الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفطر - 200 غرام ؛
• طماطم كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة ؛
• البقدونس - لتذوق.
• الزيت النباتي - 30 غرام ؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة.

قم بتخطي قلب لحم الخنزير مع الفطر في طباخ بطيء ، سنكون هكذا:

1. نغسل القلب ونغلي القلب على البلاطة في الماء المملح لمدة ساعة واحدة. ثم نبرد ونقطع مكعبات أو شرائط صغيرة ، ونرميها في طباخ بطيء ، وصب الزيوت.
2. نختار البرنامج "Fry" ونقلى المنتج حتى غير واضح.
3. نقوم بتنظيف البصل ، نضيف إلى القلب ، يقلى إلى حالة ناعمة.
4. نغسل ونقطع الفطر بالشرائح ونرميه أيضًا في الوعاء. يختبى الفطر مع البصل والقلب حتى يغلي العصير.
5. نحرص على الطماطم ، ونزيل الفيلم منه ، ونقطع اللب ونرميه في الطباخ البطيء إلى قلب لحم الخنزير. شاول ، نفد 1/3 ملعقة صغيرة. السكر ، انتظر لب الطماطم ليصبح أكثر ليونة ، أضف الكريمة الحامضة إلى الطبق.
6. قم بتخطي القلب في الطماطم والكريمة الحامضة لمدة 10-15 دقيقة.
7. رمي الخضر وأطفئ الطباخ البطيء.

قلب لحم الخنزير المخبوزة مع البطاطس والباذنجان في طباخ بطيء

يمكن تحضير قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء في وقت واحد مع طبق جانبي للخضروات. سيكون لذيذ وعصير ، والأهم من ذلك ، طبق مغذي وفيتامين. فيما يلي المكونات المطلوبة لإعدادها:

• قلوب لحم الخنزير - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• بطاطس متوسطة الحجم - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر الصغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• الكاتشب - 100 غرام ؛
• الزيت النباتي - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل والكاري والكزبرة - حسب الذوق ؛
• الخضر - لتذوق.

دعنا نحضى قلب لحم الخنزير في طباخ بطيء:

1. نغسل القلوب ، ونقطعها إلى مكعبات ، ونرميها في طباخ بطيء وصب الزيت النباتي. نحن نقلى القلوب قبل الضبابية في البرنامج "القلي".
2. أثناء إعداد منتج واحد ، سنشارك في تنظيف الخضروات وقطعها. من الباذنجان ، تحتاج إلى إزالة الجلد وتقطيعها بالمكعبات. تحتاج البطاطس والبصل والجزر أيضًا إلى قطع مكعبات وشرائط فلفل.
3. فوق القلوب المقلية ، نضع طبقات من الخضروات: البصل والجزر والبطاطا والباذنجان والفلفل. يجب رش الطبقات بالملح. التوابل ، تسلق من الأعلى ، ورمي ورقة الغار والثوم المفروم.
4. حرك الكاتشب في كوب من الماء الساخن ، صب في طباخ بطيء. رمي على الفور الخضر ، وأغلق الغطاء.
5. قم بتشغيل وضع "الخبز" وطهي قلوب لحم الخنزير في طباخ بطيء لمدة 60-70 دقيقة.

قلب لحم الخنزير في طباخ بطيء. فيديو