Dieser Kuchen unterscheidet sich von einem anderen Backen mit einem ausgeprägten Honiggeschmack und Aroma. Ein zartes, leichter Lufthonigrang hat einen großen Nachteil - mit großer Geschwindigkeit verschwindet aus Ihren Tellern. Aber auch das ist kein Problem mehr - ein Honigkock in einem langsamen Kocher bereitet sich schnell und ohne große Probleme vor.

Klassischer Honigkuchen in einem langsamen Kocher

Dies ist das einfachste Rezept für eine Honigpflanze. Wenn Sie diesen Kuchen noch nie vorbereitet haben, beginnen Sie mit dieser Option. Das Ergebnis wird Sie nicht enttäuschen.

Zutaten für den Test:

• eier - 5 Stcs.;
• zucker - 1 Tasse;
• honig - 5 EL. l.;
• mehl - 2 Brille;
• salz - eine Prise;
• vanillezucker - 0,5 Packungen;
• backpulver - 1 TL.

Zutaten für Creme:

• creme - 500 g;
• kondensmilch - 200 g;
• vanillezucker - 0,5 Packungen.

Vorbereitung eines klassischen Keks in einem Slow Cooker:

1. Sut das Mehl mit Backpulver in einer Schüssel und 30 Minuten lang lassen.
2. Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen. Die Masse sollte weiß werden und das 2-3-fache von der Anfangsanlage erhöhen.
3. Mischen Sie die Eiermasse mit Vanillezucker, Salz und Honig. Wenn Sie auf einen dicken Honig gestoßen sind, dann schmelzen Sie ihn in einem Wasserbad.
4. Fügen Sie allmählich Mehl zu Schlageiern hinzu und mischen Sie den Teig mit einem Spatel. Sie sollten einen Teig ähnlich wie saure Sahne in Konsistenz bekommen.
5. Decken Sie die Schüssel mit Pergament ab, gießen Sie den Teig hinein.
6. Schalten Sie den „Back“ -Modus 50 Minuten ein, in dem es verboten ist, den Deckel zu öffnen.
7. Überprüfen Sie nach dem Ende des Prozesses die Bereitschaft des Keks mit einem Holzstock oder einem Zahnstocher. Wenn sich herausstellt, dass es nass ist, verlängern Sie den Backvorgang um weitere 15 Minuten.
8. Entfernen Sie den fertigen Honigkeks aus der Schüssel mit einem Dampfbehälter und lassen Sie ihn abkühlen.
9. Während der Keks abkühlt, bereiten Sie die Creme vor. Die Creme mit Kondensmilch mit einem Mixer schlagen. Die cremige Masse sollte üppig werden und das Volumen erhöhen. Fügen Sie Vanillezucker hinzu und mischen Sie. Schlagen Sie die Creme sorgfältig mit niedrigen Geschwindigkeiten, damit sie sich nicht in Öl verwandeln.
10. Wenn der Honigkeks auf Raumtemperatur abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in mehrere dünne Kuchen.
11. Sammeln Sie den Kuchen und schmieren Sie jeden Kuchen mit Sahne. Vergessen Sie nicht, die Seiten des Keks zu schmieren.
12. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Kekskrumen oder Hammermuttern verteilen.
13. Legen Sie den Honig 5-6 Stunden in den Kühlschrank und nachts noch besser, damit er gut gesättigt ist und weich wird.

Honeycock in einem langsamen Kocher mit Nüssen und Pflaumen

Honigkuchen passen gut zu Nüssen und Pflaumen verleihen dem Kuchen eine helle Säure und einen reichen Geschmack. Überraschen Sie Ihre Gäste - Bereiten Sie einen Honigkock in einem langsamen Kocher mit Nüssen und Pflaumen vor.

Zutaten für den Test:

• eier - 3 Stcs.;
• mehl-2-2,5 Tassen;
• zucker - 1 Tasse;
• honig - 4 EL. l.;
• butter - 100 g;
• soda - 1 TL.

Zutaten für Creme:

• pflaumen - 300 g;
• sauerrahm - 600 g;
• zuckerpulver - 100 g;
• walnuss - 1 Tasse.
• vanillezucker - 1 Pack.

Zubereitung eines Honigkocks in einem langsamen Kocher mit Pflaumen und Nüssen:

1. Die weiche Butter mit Zucker in einer Schüssel reiben.
2. Das Ei mit einem Mixer schlagen und allmählich eine Ölmasse hinzufügen.
3. Honig in eine Multicooker -Schüssel geben, Soda hinzufügen. Stellen Sie die Funktion „Heizung“ ein und erwärmen Sie Honig mit Soda, bis sie an Volumen zunimmt. Gießen Sie dann den erhitzten Honig in einen separaten Behälter und lassen Sie ihn abkühlen.
4. Fügen Sie den gekühlten Honig hinzu, rühren Sie.
5. Geben Sie allmählich Mehl ein und mischen Sie den Teig mit einem Spatel. Abhängig von der Größe der Eier und der Konsistenz des Honigs des Mehls benötigen Sie 2 bis 2,5 Gläser - der Teig sollte etwas dicker als für Pfannkuchen.
6. Decken Sie die Schüssel mit Pergament ab und gießen Sie den Teig hinein.
7. Stellen Sie die "Back" -Funktion ein. Damit der Teig backen kann, dauern Sie 80 Minuten. Wenn im Slow Cooker die maximale Backzeit nicht länger als 50 Minuten beträgt, verlängern Sie nach Abschluss des Vorgangs die Backzeit um weitere 30 Minuten.
8. Lassen Sie den Keks nach Abschluss des Vorgangs weitere 15 Minuten in einem Slow Cooker.
9. Nehmen Sie den Keks mit einem Behälter für einen Doppelkessel heraus und lassen Sie ihn bis zur vollständigen Abkühlung.
10. Bereiten Sie die Creme vor: Sauerrahm mit Puderzucker und Vanillezucker verquirlen.
11. Den Pflaumen waschen und kochendes Wasser gießen. Lassen Sie es abkühlen und dann in kleine Stücke schneiden.
12. Mahlen Sie die getrockneten Walnüsse mit einem Mixer oder einem Rollstift.
13. Den gekühlten Keks in mehrere Kuchen teilen.
14. Sammeln Sie einen Honeycockman, schmieren jeden Kuchen mit Sahne, beklennen mit Nüssen und Pflaumenstücken.
15. Legen Sie den Honig 10 Stunden in den Kühlschrank, damit er gesättigt ist.

Schokoladenhoneycotor in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept schmeckt große Liebhaber des Schokoladenbackens. Der Schokoladenhonigträger wird eine echte Dekoration für jede Feier sein.

Zutaten für den Test:

• eier - 5 Stcs.;
• mehl - 2 Brille;
• zucker - 1 Tasse;
• kakao - 2 EL. l.;
• honig - 3 EL. l.;
• backpulver - 1 TL;
• bolspikalöl zum Schmieren der Schüssel - 20 g.

Zutaten für Creme:

• butter - 200 g;
• kondensmilch - 10 EL. l.;
• kakao - 2 EL. l.

Glasierte Zutaten:

• schokolade (Any) - 100 g;
• kakao - 2 EL. l.;
• butter - 50 g;
• zuckerpulver - 3 EL. l.;
• milch - 3 EL. l.

Zubereitung eines Schokoladenhonigkuchens in einem langsamen Kocher:

1. Sut das Mehl in einer Schüssel, fügen Sie ein Backpulver hinzu und lassen Sie 30 Minuten lang.
2. Zucker mit Eiern mit einem Mixer schlagen, bis die Masse um dreimal zunimmt.
3. Mischen Sie die Eiermasse mit Honig. Den zuckerhaltigen Honig in einem Wasserbad vornehmen.
4. Wir sehen uns Kakao in einer Schüssel Mehl. Mischen Sie eine gut treue Mischung.
5. Fügen Sie allmählich Mehl mit Kakao zu Schlageiern hinzu und mischen Sie den Teig mit einem Spatel. Infolgedessen erhalten Sie den Teig in Konsistenz wie für Pfannkuchen.
6. Die Multicooker -Schüssel mit Butter schmieren und den Teig hineingießen.
7. Schalten Sie den "Back" -Modus 50 Minuten ein.
8. Während der Teig gebacken ist, bereiten Sie die Creme vor. Bedenken Sie dazu die weiche Butter mit Kondensmilch. Sie sollten eine großartige Masse bekommen.
9. Wir sehen uns Kakao und setzen Sie es vorsichtig in die Creme ein und mischen Sie sie mit einem Spatel. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie geriebene Schokolade hinzufügen, dann hat Ihre Creme einen noch ausgeprägten Schokoladengeschmack.
10. Wenn der Backvorgang zu Ende geht, entfernen Sie den Keks aus der Schüssel mit einem Behälter für einen Doppelkessel. Lass ihn komplett abkühlen.
11. Schneiden Sie den gekühlten Keks in mehrere Kuchen. Wenn Sie mehr nasse Kuchen mögen, können Sie die Kuchen mit Sirup nach Ihrem Geschmack einweichen.
12. Sammeln Sie den Kuchen und schmieren Sie jeden Kuchen mit Sahne.
13. Bereiten Sie das Schokoladenglasur vor: Verbinden Sie alle Zutaten in einer Schüssel und bringen Sie in einem Wasserbad zum Kochen. Geben Sie die Glasur ein, um sich ein wenig abzukühlen und bedecken Sie sie mit der Oberseite und den Seiten des Honigs.
14. Legen Sie den Honig in den Kühlschrank und lassen Sie dort mehrere Stunden lang so, dass er so gesättigt ist. Der Schokoladenhoneycot im Slow Cooker ist fertig.

Himbeerhonig in einem langsamen Kocher

Verpassen Sie nicht die Himbeer -Jahreszeit und erfreuen Sie sich mit dieser wundervollen Beere in der Komposition von Honiggebäck.

Zutaten für den Test:

• eier - 5 Stcs.;
• honig - 5 EL. l.;
• mehl - 2 Brille;
• zucker - 1 Tasse;
• vanillezucker - 0,5 Packungen;
• backpulver - 1 TL.

Zutaten für Creme:

• eier - 2 PCs;
• zucker - 1 EL;
• butter - 300 g;
• milch - 500 ml;
• mehl - 3 EL. l.;
• vanillezucker - 0,5 Packungen;
• cognac - 1 EL. l.;
• himbeere - 300 g.

Zubereitung eines Himbeerhonigkuchens in einem Slow Cooker:

1. Sut das Mehl in einer Schüssel, fügen Sie das Backpulver hinzu, mischen Sie und lassen Sie 30 Minuten stehen.
2. Während das Mehl mit Sauerstoff angereichert ist, verquirlen Sie mit einem Eiermixer mit Zucker. Schlagen, bis die Masse weiß wird und verdickt.
3. Mischen Sie Schlageier mit Vanillezucker und Honig. Sharped Honig kann in einem Dampfbad geschmolzen werden.
4. Fügen Sie der Eiermasse gesiebtes Mehl hinzu, mischen Sie den Teig mit einem Spatel und verhindern das Aussehen von Klumpen.
5. Decken Sie die Schüssel mit Backpapier ab und gießen Sie den Teig hinein.
6. Stellen Sie den "Back" -Modus 50 Minuten ein. Dies sollte ausreichen, damit der Honigkeks gesättigt ist. Überprüfen Sie jedoch die Bereitschaft des Keks mit einem Zahnstocher. Verlängern Sie bei Bedarf die Backzeit um weitere 15 Minuten.
7. Nehmen Sie den fertigen Keks mit einem Dampfbehälter aus der Schüssel und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
8. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt einen Pudding vor. Trennen Sie das Eigelb von Proteinen. Ziehen Sie das Eigelb mit einer halben Portion Zucker mit einem Holzlöffel, fügen Sie Milch, Vanillezucker und gesiebenes Mehl hinzu. Alles gut mischen und ein Wasserbad geben. Brauen Sie die Creme und mischen Sie sie mit einem Spatel, damit sie nicht brennt und Klumpen sich nicht darin bilden. Wenn die Creme eindickt, entfernen Sie sie aus dem Dampfbad und kühlen Sie sie ab.
9. Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bauf stabile Peaks mit dem verbleibenden Teil des Zuckers.
10. Geben Sie in einer gekühlten Sahne weiche Butter ein und peitschen Sie die Masse mit einem Mixer.
11. Geben Sie jetzt Schlagproteine \u200b\u200bin die Creme ein.
12. Cognac in die Creme gießen und gut mischen.
13. Zu diesem Zeitpunkt hatte sich der Honigkeks bereits abgekühlt. Schneiden Sie es in mehrere Kuchen und sammeln Sie den Kuchen.
14. Jedes Kuchen mit Sahne schmieren und vorgewaschene und getrocknete Himbeeren auslegen.
15. Die Oberseite und die Seiten der Honigschnur mit Sahne schmieren und mit Himbeeren dekorieren. Der Himbeerhonig im Slow Cooker ist fertig. Trotz des großen Wunsches, ein Stück des Kuchens sofort abzuschneiden, legen Sie ihn lieber in den Kühlschrank, damit es gut durchnässt ist.

Honeycotor in einem langsamen Kocher. Video