In den geschickten Händen einer erfahrenen Hausfrau sind Gebäck duftend und rötlich. Die Zubereitung besonders köstlicher Gerichte braucht zwar manchmal viel Zeit! Und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie schnell und schnell backen können! Wenn Sie sich in der Küche noch nie mit einem Slow Cooker befasst haben, dann nehmen Sie sich zu Beginn ein Wort für uns: Dieses Baby gibt dem Brothersteller und dem Windschrank nicht nach! Backen Sie in einem langsamen Kocher - süß und ungesüßt - mit einzigartigen Aroma -Tönen und erobert die anspruchsvollsten Esser mit unvergleichlichem Geschmack.

Backen in einem langsamen Kocher: Feinheiten des Kochens

Das Backen in einem langsamen Kocher wird dank der gleichnamigen Form durchgeführt, um den Backknopf zu drücken und auf eine Wundermaschine zu warten, um Sie Ihren Lieblingsgenuss für Tee vorzubereiten. Es ist einfacher und nicht zu finden!

Eine interessante Nuance - Backen in einem langsamen Kocher wird durch einen streng definierten Durchmesser erhalten, der durch die Größe der Schüssel des Geräts bestimmt wird. Leider können Sie eine riesige Pizza für ein großes Unternehmen nicht backen. Obwohl so leckere Pizzen im Darm des Multicookers geboren werden, dass Sie ihnen ein paar Stücke kochen können - würde es einen Wunsch geben!

Um von Keksen und Miniaturbrötchen gebacken zu werden, ist der Slow Cooker nicht geeignet - den Herstellern wurden mit zu kleinem „Feld“ für Aktivität versorgt. Nur ein geräumiges Backblech des Ofens wird mit einer großen Anzahl einzelner Produkte fertig werden.

Aber die Kuchen, Cupcakes, Charlots und alle Arten von Keksen, Sie, sobald es versucht, werden nur auf diese Weise vorbereitet sein. Dieses Backen in einem langsamen Kocher wird niemals belastet und steigt sehr hoch, da eine intelligente Maschine immer eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit beibehält, die für die Erstellung einer bestimmten Teststruktur geeignet ist. Das Backen in einem langsamen Kocher kann sogar Anfängerköche.

Backen in einem langsamen Kocher: Tricks für rosige Kruste

Bei all dem "schnellen Verstand" einer mehreren Maschine kann eine gebräunte obere Kruste des Kuchens Sie nicht davon abhalten. Der Haken ist, dass die meisten Multikographien nicht die Funktion der oberen Erwärmung haben, und wenn überhaupt, ist es sehr bescheiden. Dies ist, was erfahrene Hostessen in diesem Fall empfehlen:

1. Drehen Sie das Produkt einige Minuten vor dem Ende des Backens auf die andere Seite, damit es auch Zeit hat, zu bräunen.
2. Servieren Sie den fertigen Kuchen mit einem rötlichen Boden nach oben - niemand wird erraten.
3. Legen Sie das fertige Backen auf das obere Regal des Ofens und schalten Sie den Grill 5 Minuten lang ein.
4. Verstecken Sie den blassen und unattraktiven oberen Teil des Kuchens unter einem schönen Hut aus Zuckerpulver, Schokoladenkrumen oder Glasur.

Backen in einem langsamen Kocher: Himbeerkuchen

Das Backen in einem langsamen Kocher, in dem Früchte und Beeren hinzugefügt werden, ist immer hell und unglaublich lecker. Dies ist ein wunderbarer Genuss für Tee für die Gesellschaft von Freunden oder geliebten Haushalten. Beachten Sie dieses Rezept - nur wenige können vor einem weichen flauschigen Teig eines Kuchens mit zarten Himbeeren stehen.

Wir brauchen:

• weizenmehl - 1, 5 EL;
• eier - 2 PCs;
• zucker - 5 EL. l.;
• vanillezucker - 5 g;
• olivenöl - 50 ml;
• butter - 75 g;
• milch (2,5% Fett) - 75 ml;
• backpulver - 1 TL;
• beeren von frischen oder gefrorenen Himbeeren - 300 g.

Backen in einem langsamen Kocher: Wie man ein Kuchen mit Himbeeren kocht

1. Bitte beachten Sie, dass Sie für einen Kuchen Produkte bei Raumtemperatur benötigen. Um das Backlicht und flauschig zu machen, Mehl aus der Sare ausstatten. Die Eier und den Zucker 2 - 3 Minuten mit einem Mixer schlagen, bis sich die Luftmasse bildet.
2. Nachdem die Mixergeschwindigkeit auf minimale Geschwindigkeit verlangsamt hat, fügen Sie dort Olivenöl hinzu, was der Kuchen ein subtiles ungewöhnliches Aroma hat. Wenn Sie Olivenöl nicht mögen, kann es durch Gemüse ersetzt werden. Fügen Sie der süßen Eiermasse weiche Butter hinzu und nachdem es Milch ist.
3. Stellen Sie den Mixer nun zur Seite und geben Sie Mehl und Backpulver zur Mischung. Kneten Sie den Teig. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Öl und legen Sie den Teig dort, um sie mit einer Himbeerenschicht darauf zu dekorieren. Übrigens, der Kuchen wird sich als viel schmackhafter herausstellen, wenn ein Teil der Beeren direkt zum Teig hinzugefügt wird. Schalten Sie den „Back“ -Modus ein und lassen Sie den Slow Cooker 45 - 50 Minuten lang arbeiten.
4. Wenn das Himbeergebäck im Slow Cooker fertig ist, kühlen Sie es und servieren Sie es, dekorieren Sie es mit Zucker mit Zucker und frischen Himbeeren.

Guten Appetit!

Backen in einem langsamen Kocher: Keks mit Kondensmilch

Bis einige Zeit wurde angenommen, dass ein launischer Keks auf den Zähnen nur erfahrener kulinarischer Spezialisten. Aber wenn heute ein Multicooker in jeder dritten Küche aufweist, kann jeder das Gebäck zähmen. Wir bieten Ihnen, einen weichen und vollständig trockenen Keks zu backen, der dank Kondensmilch und saurer Sahne keine Imprägnierung benötigt.

Notwendige Zutaten:

• weizenmehl - 1,5 EL;
• board des Teigs - 1 EL. l.;
• eier - 3 Stcs.;
• zucker - 1 EL;
• kondensmilch - 200 g;
• sauerrahm - 1 EL.

Backen in einem langsamen Kocher: Bereiten Sie einen hohen und prächtigen Keks vor:

1. Kombinieren Sie die Eier mit Zucker, bewaffnen Sie sich mit einem Mixer und schlagen Sie die Mischung mindestens 10 Minuten lang, sonst können wir den Keks nicht sehen! In der fertigen Masse stören ein Spatel Sauerrahm und Kondensmilch. Gießen Sie dann Mehl und Backpulver. Wenden Sie sich vorsichtig an den Teig: Nehmen Sie ihn am Boden der Schalen auf und heben Sie ihn im kreisförmigen Bewegung im Obergeschoss an. Machen Sie solche Manipulationen, bis sie schließlich den Teig kneten.
2. Legen Sie den Teig in die Multicooker -Schüssel. Bitte beachten Sie, dass der Boden und die Wände des Behälters nicht mit Öl geschmiert werden müssen. Wenn der Keksbacken im Slow Cooker zu steigen beginnt, wird er sich hinter den Rändern der Schüssel „hängen“ und sich nicht niederlassen. Aktivieren Sie den Backmodus und stellen Sie die erforderliche Zeit ein - 65 Minuten.

Keks ist bereit! Nehmen Sie es nicht sofort heraus, nachdem Sie den Deckel angehoben haben, sondern warten Sie auf das Backen im langsamen Kocher, er kühlt ab. Dank der Merkmale des Backens im Slow Cooker backt der Leckerbissen für Tee gut, steigt hoch und behält die Form. Den Keks mit saurer Sahne schmieren oder Glasur gießen.

Guten Appetit!

Backen in einem langsamen Kocher: Marmor Cupcake

Unabhängig von dem Rezept, das Sie wählen, wird der Cupcake auf jeden Fall klappen: Lush und Luftbacken im Slow Cooker werden gut aufsteigen. Der Cupcake verdankt seinen Namen zwei Teigarten - Weiß und Schokolade. Wenn sie sich verbinden, schaffen sie ein interessantes „gestreiftes“ Muster. Um den Marmorcupcake vor dem Backen sehr schön zu machen, wird der Teig sorgfältig gemischt.

Backprodukte in einem langsamen Kocher:

• weizenmehl - 400 g;
• backpulver für den Teig - 15 g;
• margarine - 200 g;
• zucker - 300 g;
• vanillezucker - 5 g;
• salz - 1 Prise;
• eier - 5 Stcs.;
• milch - 125 ml;
• schwarze Schokolade - 100 g;
• kakaopulver-0,5 TL.

Backen in einem langsamen Kocher: Vorbereitung einer „gestreiften“ Überraschung für Tee:

1. Mehl und Backpulver mischen. Weiche Margarine mit Zucker und Salz schlagen, bis Zuckerkristalle verschwinden. Geben Sie eins nacheinander in eine Masse von Eiern ein. Dann Mehl und Vanillezucker gießen, Milch ein wenig gießen. Jetzt mischen Sie alles gut.
2. Schmieren Sie die Multicooker -Schüssel mit Öl und legen Sie dort den halben Teig. Führen Sie im restlichen Teig Schokoladen- und Kakaopulver ein, nachdem sie zuvor in einem Wasserbad geschmolzen sind. Legen Sie nach dem Mischen der Zutaten die Schokoladenmasse auf den weißen Teig. Mischen Sie mit einem Holzspatel beide Teile des Teigs und machen Sie Spiralbewegungen mit Ihrer Hand.
3. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den „Back“ -Modus für 55 bis 60 Minuten ein.

Wie Sie sehen können, sind dieses Gebäck in einem Slow Cooker so einfach zu bereiten, dass es zum Lieblingsgenuss Ihrer Familie werden kann.

Guten Appetit!

Backen in einem langsamen Kocher: Quark Kuchen

Der langsame Kocher ist sogar ein Kuchen! Dies ist ein Rezept für einen köstlichen und gesunden Kuchen, der beim Frühstück verwöhnt werden kann. Wenn Sie der Abbildung folgen, verwenden Sie Produkte mit einem minimalen Prozentsatz des Fettgehalts, um einen Kuchen zuzubereiten.

Zum Backen benötigen Sie:

• hauskäse - 700 g;
• eier - 5 Stcs.;
• sauerrahm - 250 g;
• weizenmehl - mehrere Esslöffel;
• zucker - 200 g;
• vanilin - 1 Beutel.

Backen in einem langsamen Kocher: Es gibt nicht einfacher!

1. Kombinieren Sie Eigelb, Sauerrahm und Mehl mit Hüttenkäse und Beutel Vanillin. Mischen Sie zuerst Hüttenkäse, Eigelb und Sauerrahm und fügen Sie nur Mehl hinzu. Es ist bequemer, die Dichte des Teigs zu kontrollieren: Es sollte nicht zu flüssig sein, und bei Bedarf kann Mehl mehr als im Rezept angegeben werden. Jetzt können Sie auch getrocknete Früchte oder Nüsse im Teig färben.
2. Schlagen Sie Proteine \u200b\u200bund Zucker in eine steile Masse, die nicht vom Löffel abfließen wird. Kombinieren Sie die Proteinmischung mit Hüttenkäse und mischen Sie vorsichtig glatt.
3. Füllen Sie die Multicooker -Schüssel mit der fertigen Mischung, richten Sie die Oberseite des zukünftigen Produkts aus und schalten Sie den „Back“ -Modus ein. Für einen Quarkkuchen in einem langsamen Kocher benötigen Sie ungefähr 60 - 70 Minuten. Während der Vorbereitung kann der Deckel nicht angehoben werden.

Damit das fertige Cottage -Käse -Backen im Slow Cooker nicht fallen lässt, lassen Sie sie zuerst im Auto abkühlen und nehmen Sie ihn erst dann heraus. Sie können Marmelade, Schlagsahne oder Honig am Kuchen servieren.

Guten Appetit!

Backen in einem langsamen Kocher: Pizza

Glauben Sie mir, der Multicooker wird mit dem Kochen von Pizza nicht schlechter als der Ofen fertig werden. Sie werden den gut gebackenen Teig und die Tatsache zu schätzen wissen, dass die Füllung auf der Grundlage eng liegt.

Produkte für die Grundlagen von Pizza:

• weizenmehl - 3 Multistakan;
• gekochtes Wasser - 1/3 Multi -GGASS;
• zucker - 1 TL;
• trockene Hefe der schnellen Wirkung - 0,5 TL;
• salz - 1 TL;
• sonnenblumenöl - 1 EL. l.

Flutprodukte:

• servel - 100 g;
• weiße Zwiebeln - 0,5 PCs;
• große Tomate - 1 Stc.;
• oliven - 50 g;
• hartkäse - 40 g.

Backen in einem langsamen Kocher: Köstliche Pizza für eine freundliche Firma:

1. Bereiten Sie den Teig für Teig vor. Lassen Sie dazu Zucker und Salz in warmem Wasser auflösen, einen Esslöffel Mehl und Hefe hinzufügen. In der Wärme wird die Hefe genug 15 Minuten sein, um zu begraben.
2. Mischen Sie den Teig mit Gemüseöl und gesiebtem Mehl. Kneten Sie den Teig vorsichtig - er sollte sich als weich und elastisch herausstellen. Dann mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde lang stehen lassen.
3. Die Multicooker -Schüssel mit Gemüseöl schmieren. Legen Sie den Teig auf den Boden des Behälters und strecken Sie ihn so, dass sich die Basis für Pizza herausstellt. Auf Wunsch kann seine Oberfläche mit Tomatenpaste geschmiert werden.
4. Ziehen Sie nun eine Basis auf eine Füllungschicht aus fein gehackten Wurst, halber Aisle und Oliven auf. Decken Sie die Produkte mit einer Tomatenhackkreise darüber ab, salzen Sie es. Gießen Sie die Pizza mit einer gleichmäßigen Schicht geriebener Käse. Schalten Sie das Backprogramm ein und programmieren Sie es 45 Minuten.

Warten Sie am Ende dieser Zeit auf das Backen des Slow Cookers leicht kühl und nehmen Sie ihn dann mit einer Silikonschale heraus. Dekorieren Sie die Pizza mit frischem Gemüse von Dill und Petersilie.

Guten Appetit!

Backen in einem langsamen Kocher: Khachapuri

Wir bieten Ihnen und Ihrem Multicooker ein klassisches Rezept für georgianische Khachapuri - Tortillas aus einem ungeöffneten Hefe -Teig.

Notwendige Produkte:

• milch - 0,5 EL;
• wasser - 0,5 EL;
• zucker - 1 Maßnahmen. l.;
• salz - 1 Prise;
• hefe - 10 g;
• weizenmehl - 2 EL;
• gemüseöl - 1 Maßnahmen. l.;
• suluguni oder Brynza - 50 g;
• käse - 50 g;
• ei - 1 PC.

Backen in einem langsamen Kocher: Überraschen Sie Ihre Verwandten mit einem interessanten Gericht:

1. Mischen und Wasser kombinieren, diese Mischung in der Mikrowelle leicht erhitzen: Die Temperatur sollte etwas höher sein als der Raum. Zucker und Salz mit Flüssigkeit in die Schale geben, dann die Hefe gießen und die Zutaten gut mischen.
2. Fügen Sie nun allmählich Mehl zur Mischung und danach Pflanzenöl hinzu. Der Teig haftet an Ihren Händen und fette, um ihn mit einem Tropfen Pflanzenöl zu fetten.
3. Legen Sie den Teig in die Schüssel einer mehrfacheren Maschine, schließen Sie ihn mit einem Deckel und berühren Sie nicht eine Stunde.
4. Nehmen Sie den Teig aus dem Slow Cooker heraus, machen Sie eine Braten und legen Sie ihn wieder in die Schüssel, bis ein vollständiger Anstieg - es dauert weitere 1,5 bis 2 Stunden. Der ideale Teig für Khachapuri ist besonders weich und elastisch.
5. Wenn die festgelegte Zeit herauskommt, machen Sie drei Brötchen und lassen Sie sie von einem gemeinsamen Teigklumpen auf einem Schneidebrett.
6. Nehmen Sie nun die Füllung ein: Hartkäse und Suluguni auf einer groben Reibe und mischen Sie dann mit Ei.
7. Drehen Sie die Trauben, die während dieser Zeit in großen Kreisen aufstand, auf deren Oberfläche die Käsemasse gleichmäßig verteilen.
8. Sammeln Sie den Teig in der Tasche: Ziehen Sie die Ränder der Tortilla in die Mitte und befestigen Sie sie sorgfältig. Öffnen Sie nun den Teig vorsichtig mit der Füllung und geben Sie ihm die Form von Khachapuri. Die Größe der Tortilla sollte so sein, dass alle drei frei auf dem Boden der mehreren Schüssel liegen.
9. Legen Sie die Lücken in die Multicooker -Schüssel und schalten Sie den "Back" -Modus für 45 Minuten ein. Bitte beachten Sie, dass der Boden der Ölschale nicht erforderlich ist, um zu schmieren.
10. Drehen Sie die Kuchen auf die andere Seite und lassen Sie sie, ohne den Modus zu ändern, weitere 25 Minuten in der Schüssel.

Duftende Hefe, die in einem langsamen Kocher backen, verlässt Ihr Zuhause nicht gleichgültig - sie freuen sich darauf, wenn das Gericht zubereitet wird.

Guten Appetit!

Mach Cupcake in einem Slow Cooker: Video